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干制双孢蘑菇香气化合物分析及其对咸味感知的增强作用

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中国食品学报 2024年第4期24卷 315-326页

作者：王文倩高雅王子强章慧莺陈海涛王书奇北京工商大学轻工科学技术学院北京市食品风味化学重点实验室北京100048

气味诱导的味觉增强作用被认为是提升低盐食品咸味感知的一种有效途径。本研究通过溶剂辅助蒸发萃取、气相色谱-质谱、气相色谱-嗅闻、香气提取物稀释分析、气味活度值计算等方法对干制双孢蘑菇中的香气化合物进行鉴定,使用气相色谱-嗅... 详细信息

气味诱导的味觉增强作用被认为是提升低盐食品咸味感知的一种有效途径。本研究通过溶剂辅助蒸发萃取、气相色谱-质谱、气相色谱-嗅闻、香气提取物稀释分析、气味活度值计算等方法对干制双孢蘑菇中的香气化合物进行鉴定,使用气相色谱-嗅闻关联滋味分析对其中与咸味感知相关的化合物进行筛选,进一步通过成对比较检验、气味诱导咸感增强值计算等感官评价方法探究香气化合物对咸味感知的增强作用。结果表明,从干制双孢蘑菇中共检出47种香气化合物,其中气味活度值大于1的物质有18种,被认为是干制双孢蘑菇的关键香气化合物。结合气相色谱-嗅闻关联滋味分析结果,初步筛选得到干制双孢蘑菇关键香气成分中与咸味感知相关的化合物有6种。感官评价结果表明:一定浓度的对甲基苯酚、2-甲基四氢呋喃-3-酮、1-戊醇及1-辛烯-3-醇可以显著增强0.3%NaCl溶液的咸味感知。本研究可为基于香气-味觉相互作用提升低盐食品咸味感知提供参考。

关键词：干制双孢蘑菇关键香气化合物气味诱导咸感增强气相色谱-嗅闻关联滋味分析气味活度值

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厦金海域生态环境安全合作研究

生态经济 2013年第12期29卷 178-181页

作者：陈先才王文谦厦门大学台湾研究院福建厦门361005

近年来,虽然随着两岸关系的不断改善,厦金海域航贸联系密切、人员往来频繁,但是伴随而来的生态环境安全问题日益凸显。在当前两岸关系和平发展新时期,加强两岸在厦金海域的生态环境安全合作,不但符合两岸民众的根本利益,而且也有利于培... 详细信息

近年来,虽然随着两岸关系的不断改善,厦金海域航贸联系密切、人员往来频繁,但是伴随而来的生态环境安全问题日益凸显。在当前两岸关系和平发展新时期,加强两岸在厦金海域的生态环境安全合作,不但符合两岸民众的根本利益,而且也有利于培育双方的互信,营造两岸关系发展所必要的和平环境。初步介绍了安全、非传统安全和生态环境安全的概念,通过对厦金海域生态环境安全现状以及合作必要性和可能性的分析,提出了两岸在厦金海域生态环境安全合作的路径,以实现人海和谐发展。

关键词：厦金海域生态环境安全合作

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基于Vague集的地下洞室地震安全评价

河海大学学报（自然科学版） 2017年第5期45卷 413-418页

作者：李文倩王乾伟王飞王振朱晓斌佟大威天津大学水利工程仿真与安全国家重点实验室天津300072

针对地下洞室群安全评价研究相对匮乏,且研究中大多针对应力或位移等单一指标开展安全评价,其结果具有明显局限性的问题,基于集成强度折减法、粒子群优化算法、投影寻踪法及Vague集的集对分析模型等方法,以结构的竖向位移、水平位移、... 详细信息

针对地下洞室群安全评价研究相对匮乏,且研究中大多针对应力或位移等单一指标开展安全评价,其结果具有明显局限性的问题,基于集成强度折减法、粒子群优化算法、投影寻踪法及Vague集的集对分析模型等方法,以结构的竖向位移、水平位移、加速度及压应力等多个动态响应参量作为地下洞室地震安全评价的关键指标,提出了适用于大型地下洞室群多指标的地震安全评价方法体系。以某工程为例进行了大型水电工程地下洞室群地震安全评价研究,结果表明所选地下洞室的3个断面均处于安全稳定性较好的评价等级,验证了地下洞室群地震安全评价模型的有效性。

关键词：地下洞室地震安全评价 Vague集粒子群优化算法投影寻踪法强度折减法

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上横沥大桥大跨连续刚构桥设计

城市道桥与防洪 2019年第7期 83-85,M0011页

作者：王文前广东省建筑设计研究院

上横沥大桥是西线公路南延段工程中的一座跨越上横沥水道的桥梁,主桥经过方案比选采用预应力连续刚构桥。介绍其设计要点,概述了大桥的总体布置、主梁构造尺寸及预应力体系布置等,并对桥梁结构内力和应力进行了计算,统计了类似桥梁结构... 详细信息

上横沥大桥是西线公路南延段工程中的一座跨越上横沥水道的桥梁,主桥经过方案比选采用预应力连续刚构桥。介绍其设计要点,概述了大桥的总体布置、主梁构造尺寸及预应力体系布置等,并对桥梁结构内力和应力进行了计算,统计了类似桥梁结构参数的取值,对同类桥梁的设计及施工具有一定借鉴作用。

关键词：大跨连续刚构桥预应力体系悬臂施工

基于AI人脸识别技术的数字化消费者运营平台设计与实现

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信息与电脑 2023年第18期35卷 128-130页

作者：王文谦浙江省烟草公司嘉兴市公司浙江嘉兴314011

为解决传统烟草营销系统应用中存在的会员拉新流程烦琐、消费数据沉淀难、会员运营能力弱等问题,基于人工智能(Artificial Intelligence,AI)人脸识别技术设计了数字化消费者运营平台。平台以AI人脸识别技术,利用刷脸即会员,聚焦双面屏... 详细信息

为解决传统烟草营销系统应用中存在的会员拉新流程烦琐、消费数据沉淀难、会员运营能力弱等问题,基于人工智能(Artificial Intelligence,AI)人脸识别技术设计了数字化消费者运营平台。平台以AI人脸识别技术,利用刷脸即会员,聚焦双面屏终端设备,让双面屏从一个单一的管理终端变成一个集支付终端、会员拉新、数据采集等于一体的一站式消费者运营平台,设计实现刷脸支付拉新、形成数据安全沉淀、数据运营分析,并高度重视提升系统安全、数据安全。结果表明,该平台有效拓宽了营销智慧终端的管理途径,提高了零售户数字化消费者运营能力水平。

关键词：烟草行业人工智能(AI)人脸识别数字化消费者运营平台数据安全

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产业政策对企业技术创新的影响研究

工业技术经济 2021年第8期40卷 14-22页

作者：王文倩周世愚中国社会科学院金融研究所北京100710 中央财经大学中国财政发展协同创新中心北京100020

本文基于上市公司2007~2019年的数据,实证检验产业政策对企业技术创新的影响作用。研究表明:产业政策通过缓解融资约束增强了企业对技术创新的研发投入强度,但却通过降低企业的资本配置效率,对企业的技术创新效率形成抑制作用;基于地区... 详细信息

本文基于上市公司2007~2019年的数据,实证检验产业政策对企业技术创新的影响作用。研究表明:产业政策通过缓解融资约束增强了企业对技术创新的研发投入强度,但却通过降低企业的资本配置效率,对企业的技术创新效率形成抑制作用;基于地区金融市场化程度和企业社会责任视角,产业政策的实施效果对于异质性企业有所差异;进一步的门槛模型研究发现,在未跨越经济发展和产业结构升级的门槛值时,产业政策对企业研发投入强度的正向影响较大,且能起到推动技术创新效率的作用,在跨越门槛值后,产业政策对企业研发投入强度的正向作用程度降低,并抑制了技术创新效率的提升。

关键词：产业政策技术创新中介效应异质性门槛效应金融市场化

蜡蝉科(半翅目:头喙亚目)昆虫起源及分布格局研究

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西北农林科技大学学报（自然科学版） 2020年第2期48卷 15-25页

作者：肖子豪王文倩秦道正西北农林科技大学植保资源与病虫害综合治理教育部重点实验室昆虫博物馆

【目的】探究蜡蝉科及其各亚科的分布格局与起源。【方法】根据世界动物地理分区,以搜集到的标本和权威文献记录为依据,建立蜡蝉科物种及地理分布数据库,采用Arc-GIS软件的地理信息处理功能对地理分布数据库进行运算,得到蜡蝉科物种地... 详细信息

【目的】探究蜡蝉科及其各亚科的分布格局与起源。【方法】根据世界动物地理分区,以搜集到的标本和权威文献记录为依据,建立蜡蝉科物种及地理分布数据库,采用Arc-GIS软件的地理信息处理功能对地理分布数据库进行运算,得到蜡蝉科物种地理分布图,用区系相似系数分析区域间物种的相似性。【结果】(1)蜡蝉科在新热带区分布的种类最多,达290种,其次是东洋区、非洲区和澳洲区,在新北区和古北区较少;(2)新热带区分布的属和特有属最多,非洲区次之,东洋区的特有属比例小于前2个大区,澳洲区分布属较少,但特有属比例很高,古北区分布的特有属明显较少,新北区无特有属分布;(3)新北区和新热带区蜡蝉科物种的相似系数为4.38,古北区与东洋区的相似系数为2.29,其他各区之间的相似系数都较低。蜡蝉科中Lyncidinae、Phenacinae、Poiocerinae和Strongylodematinae 4个亚科均起源于新世界;Aphaeninae、Xosopharinae和Zanninae 3个亚科起源于旧世界;Amyclinae、Dichopterinae、Enchophorinae和Fulgorinae 4个亚科可能分别起源于新世界和旧世界。【结论】各大区间蜡蝉科种类相似性系数高低与该科的地质演化历史密切相关。蜡蝉科可能起源于新世界和旧世界,起源时间可能在白垩纪早期,距今约135 Ma。

关键词：蜡蝉科地理分布动物区系昆虫起源

浅论生态节能环保理念在居民小区建筑设计中的运用

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中外建筑 2019年第6期 53-55页

作者：王文蒨湖南大学设计研究院有限公司

随着我国国民经济的不断发展,当前各个社会民众已经开始意识到自身行为对于生态环境的影响,并且也在平时的时候积极响应我国关于低碳节能环保的相关理念。这种情况也使得很多社会民众都开始重视小区建筑设计对于生态节能环保理念的融入... 详细信息

随着我国国民经济的不断发展,当前各个社会民众已经开始意识到自身行为对于生态环境的影响,并且也在平时的时候积极响应我国关于低碳节能环保的相关理念。这种情况也使得很多社会民众都开始重视小区建筑设计对于生态节能环保理念的融入。本文则立足于当前我国城市居民区建筑设计,分析了生态节能环保理念在我国居民小区建筑设计中的具体应用。在具体分析的时候,还通过多个角度来阐明了节能环保型居民小区建设设计的具体原则,最终也使得当前我国居民小区建筑设计能够真正跟这些理念融为一体,提高最终的建筑设计质量。

关键词：生态节能环保理念居民建筑建筑设计

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健康建筑理念在某住宅小区建筑设计中的应用

中外建筑 2019年第5期 195-197页

作者：王文蒨湖南大学设计研究院有限公司

当前我国住宅小区建筑设计在发展过程中,也融入了较多的新型设计理念,使得我国建筑设计体系得到了不断的完善。而在当前的社会环境中,很多社会民众都开始关注自身的居住环境,因此健康建筑理念也开始融入到了建筑设计体系中。本文则以常... 详细信息

当前我国住宅小区建筑设计在发展过程中,也融入了较多的新型设计理念,使得我国建筑设计体系得到了不断的完善。而在当前的社会环境中,很多社会民众都开始关注自身的居住环境,因此健康建筑理念也开始融入到了建筑设计体系中。本文则以常德某个小区设计的情况为例,结合健康建筑理念深入全面的分析了建筑项目在室内与室外区域设计的具体布局规划,阐述了各类智能化设备与设计材料的选用,同时还立足于光、声、热、湿等多个方面的数据信息进行了全方位的分析,明确了建筑设计的健康性,同时也给其他建筑项目提供了较好的参考与借鉴。

关键词：健康建筑住宅小区建筑设计评价标准