检索结果-南通市图书馆

维普期刊数据库博看期刊

Lactiplantibacillus plantarum L47 and inulin alleviate enterotoxigenic Escherichia coli induced ileal inflammation in piglets by upregulating the levels of a-linolenic acid and 12,13-epoxyoctadecenoic acid

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

Animal Nutrition 2023年第3期14卷 370-382页

作者： Leihong Cui Hui Zeng Meixin Hou Zhongxin Li Chunlong Mu Weiyun Zhu suqin hang National Center for International Research on Animal Gut Nutrition Jiangsu Key Laboratory of Gastrointestinal Nutrition and Animal HealthLaboratory of Gastrointestinal MicrobiologyNanjing Agricultural UniversityNanjing 210095China

Alternatives to antibiotics for preventing bacteria-induced inflammation in early-weaned farm animals are sorely needed. Our previous study showed that Lactiplantibacillus plantarum L47 and inulin could alleviate dextran sulfate sodium(DSS)-induced colitis in mice. To explore the protective effects of L. plantarum L47 and inulin on the ileal inflammatory response in weaned piglets challenged with enterotoxigenic Escherichia coli(ETEC), 28 weaned piglets were assigned into four groups, namely, CON group—orally given 10 mL/d phosphate buffer saline(PBS), LI47 group—orally given a mixture of 10 m L/d L. plantarum L47 and inulin, ECON group—orally given 10 mL/d PBS and challenged by ETEC, and ELI47group—orally given 10 mL/d L. plantarum L47 and inulin mixture and challenged by ETEC. The results demonstrated that the combination of L. plantarum L47 and inulin reduced inflammatory responses and relieved the inflammatory damage caused by ETEC, including ileal morphological damage, reduced protein expression of ileal tight junction, decreased antioxidant capacity, and decreased antiinflammatory factors. Transcriptome analysis revealed that L. plantarum L47 and inulin up-regulated the gene expression of phospholipase A2 group IIA(PLA2G2A)(P < 0.05) as well as affected alphalinolenic acid(ALA) metabolism and linoleic acid metabolism. Moreover, L. plantarum L47 and inulin increased the levels of ALA(P < 0.05), lipoteichoic acid(LTA)(P < 0.05), and 12,13-epoxyoctadecenoic acid(12,13-EpOME)(P < 0.05) and the protein expression of Toll-like receptor 2(TLR2)(P = 0.05) in the ileal mucosa. In conclusion, L. plantarum L47 and inulin together alleviated ETEC-induced ileal inflammation in piglets by up-regulating the levels of ALA and 12,13-EpOME via the LTA/TLR2/PLA2G2A pathway.

关键词： Lactiplantibacillus plantarum L47 Inulin Enterotoxigenic Escherichia coli Ileal inflammation Piglet Phospholipase A2 group IIA

新农科背景下农业高校专业课程产教融合建设实践与思考——以南京农业大学动物繁殖学课程为例

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

黑龙江动物繁殖 2024年第2期32卷 50-53页

作者：茆达干王子玉魏全伟万永杰张艳丽杭苏琴王锋南京农业大学南京210095

高等学校新农科专业建设旨在培养知农爱农的新型农业技术人才,产教融合在教育教学、人才培养、产业发展和创新创业等方面发挥重要作用。动物繁殖学是动物科学专业必修课程,主要研究动物生殖规律和技术,内容更新快,实践性强,是学习动物... 详细信息

高等学校新农科专业建设旨在培养知农爱农的新型农业技术人才,产教融合在教育教学、人才培养、产业发展和创新创业等方面发挥重要作用。动物繁殖学是动物科学专业必修课程,主要研究动物生殖规律和技术,内容更新快,实践性强,是学习动物生产学各论的基础课程,在专业人才培养中占有重要地位。文章以南京农业大学国家一流课程动物繁殖学为例,探讨了产教融合建设的必要性,重设教学目标、重建教学体系、优化考核方式的实践成效,在此基础上创新课程改革思路,以期为我国高等农业院校专业课程建设提供借鉴。

关键词：新农科产教融合教学改革专业课程动物繁殖学

Oral administration of Moringa oleifera leaf powder relieves oxidative stress,modulates mucosal immune response and cecal microbiota after exposure to heat stress in New Zealand White rabbits

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

Journal of Animal Science and Biotechnology 2021年第4期12卷 1468-1482页

作者： Talat Bilal Yasoob Defu Yu Abdur Rauf Khalid Zhen Zhang Xiaofeng Zhu Heba M.Saad suqin hang National Center for International Research on Animal Gut Nutrition Nanjing Agricultural UniversityNo.1 WeiGangXuanwu regionNanjing 210095JiangsuChina Laboratory of Gastrointestinal Microbiology College of Animal Science and TechnologyNanjing Agricultural UniversityNanjing 210095China Faculty of Agricultural Sciences Ghazi UniversityDera Ghazi Khan 32200Pakistan Department of Livestock and Poultry Production Faculty of Veterinary SciencesBahauddin Zakariya UniversityMultan 60000Pakistan

Background:Heat stress(HS)disrupts the gut barrier allowing the uptake of lipopolysaccharide(LPS)and leads to an inflammatory response and changes in gut microbiota *** oleifera leaf powder(MOLP)has been proposed to combat HS,yet its alleviate role is currently under *** current study investigated the effects of chronic HS and MOLP supplementation on changes in redox status and immune response of cecal mucosa along with alteration in cecal ***:A total of 21 young New Zealand White(NZW)rabbits(male)about 32 weeks old(mean body weight of 3318±171 g)reared on a commercial pelleted diet were employed;divided into three groups(n=7):control(CON,25°C),heat stress(HS,35°C for 7 h daily),and HS supplemented orally with MOLP(HSM,35°C)at 200 mg/kg body weight per day for 4 ***:The results demonstrated that MOLP supplementation increased organ index of cecal tissue compared with the HS group(P>0.05).Levels of malonaldehyde(MDA)and activity of superoxide dismutase(SOD)as well as lactate dehydrogenase(LDH)were reduced in the cecal mucosa of the HSM group compared with the HS *** downregulated the contents of cecal mucosa LPS,several inflammatory markers(TNF-α/IL-1α/IL-1β),and myeloperoxidase(MPO)in the HSM group(P<0.05).Secretory immunoglobulin A(SIgA)was increased in the HSM group compared with the HS group(P<0.05).The transcriptome of cecal mucosa showed that MOLP reduced gene expression relative to several immune factors,including IL-10,IFNG,and RLA,whereas both HS and MOLP increased the gene expression of fat digestion and absorption pathway,including APOA1,FABP1,FABP2,MTTP,andLOC100344166,compared to the CON group(P<0.001).At the phylum level,the relative abundance of Proteobacteria was increased by HS,while Actinobacteria was significantly increased by HSM compared to other groups(P<0.05).At genus level,Papillibacter was higher in abundance in HSM groups compared to CON and HS groups(P<0.05).Higher butyrate conce

关键词： Cecal microbiota Heat stress Moringa oleifera leaf powder Rabbits Short chain fatty acids

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

大豆皮发酵酶解条件优化效果研究

动物营养学报 2023年第5期35卷 3361-3371页

作者：耿利利朱伟云杭苏琴南京农业大学动物科技学院国家动物消化道营养国际联合研究中心南京210095

本试验旨在优化菌酶发酵水解大豆皮的条件,并通过体外仿生法探究发酵酶解对大豆皮营养成分和微生物群落的影响,评价其对大豆皮营养价值的改善效果。利用正交试验优化发酵酶解大豆皮条件,其中发酵温度分别为33、35和37℃,料水比分别为1.0... 详细信息

本试验旨在优化菌酶发酵水解大豆皮的条件,并通过体外仿生法探究发酵酶解对大豆皮营养成分和微生物群落的影响,评价其对大豆皮营养价值的改善效果。利用正交试验优化发酵酶解大豆皮条件,其中发酵温度分别为33、35和37℃,料水比分别为1.0∶1.9、1.0∶2.0和1.0∶2.1,发酵时间分别为5、6和7 d,纤维素酶与木聚糖酶比例分别为1.0∶1.5、1.0∶2.0和1.0∶2.5。然后检测大豆皮在最优发酵酶解条件下营养价值的改善效果,并通过体外模拟猪胃、小肠和结肠环境,评价发酵酶解后的大豆皮在体外消化和发酵的情况。体外模拟消化试验设2组,分别为未处理的大豆皮组(对照组)和菌酶处理的大豆皮组(发酵酶解组),每组4个重复。结果表明:1)正交试验确定的最优发酵酶解条件为发酵温度33℃、料水比1.0∶2.1、发酵时间6 d以及纤维素酶与木聚糖酶比例1.0∶2.5。2)在最优发酵酶解条件下,与对照组相比,发酵酶解组大豆皮中粗蛋白质、还原糖和乳酸含量显著提高(P<0.05),粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05),脲酶活性以及大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白含量也显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,发酵酶解组大豆皮干物质和粗蛋白质体外消化率显著提高(P<0.05);发酵酶解组发酵液中乙酸、丙酸、异丁酸和总短链脂肪酸含量显著降低(P<0.05),pH显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,发酵酶解组体外发酵体系中微生物群落Chao1指数显著提高(P<0.05),表明发酵酶解显著提高了发酵液微生物的丰富度;发酵酶解组与产纤维素酶相关菌和与产丁酸、丙酸及异丁酸相关菌的相对丰度显著降低(P<0.05),与氢代谢相关菌的相对丰度显著提高(P<0.05)。由此表明,菌酶发酵水解大豆皮能够显著改善大豆皮的营养价值。

关键词：大豆皮发酵酶解正交试验条件优化体外消化和发酵

正交结合熵权TOPSIS法优化酶解棕榈粕的条件

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

畜牧与兽医 2023年第12期55卷 21-26页

作者：韩雨琪章胜红潘树涛曾慧杭苏琴南京农业大学动物科技学院江苏南京210095

为改善棕榈粕的营养价值,本试验利用正交结合熵权TOPSIS法对甘露聚糖酶、酸性蛋白酶和纤维素酶组成的复合酶水解棕榈粕的条件进行了优化。以棕榈粕为原料,还原糖、三氯乙酸可溶蛋白含量为指标,筛选了复合酶的组成和各酶的最适浓度;采用... 详细信息

为改善棕榈粕的营养价值,本试验利用正交结合熵权TOPSIS法对甘露聚糖酶、酸性蛋白酶和纤维素酶组成的复合酶水解棕榈粕的条件进行了优化。以棕榈粕为原料,还原糖、三氯乙酸可溶蛋白含量为指标,筛选了复合酶的组成和各酶的最适浓度;采用单因素试验获得料水比、复合酶酶解时间、酶解pH值以及酶解温度的最适条件;在单因素试验基础上,利用正交试验结合熵权TOPSIS方法获得最佳酶解条件。结果:复合酶组成和含量分别为酸性蛋白酶250 U/g、甘露聚糖酶45 U/g、纤维素酶160 U/g;各因素最适条件为料水比1∶3、酶解时间24 h、pH值4.8、温度37℃;最佳酶解条件为料水比1∶2、酶解时间24 h、pH值4.8、温度42℃。结论:复合酶在料水比1∶2、时间24 h、pH值4.8、温度42℃条件下水解棕榈粕,反应后还原糖含量达到65.29 mg/g,酸溶蛋白含量达到3.86%,粗纤维降解至8.58%。

关键词：复合酶正交试验熵权TOPSIS 酶解条件棕榈粕

维普期刊数据库博看期刊

钙敏感受体和胆囊收缩素-1受体介导大豆蛋白水解物对小鼠食欲的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国农业科学 2022年第4期55卷 807-815页

作者：王绿阳崔雷鸿冯江银洪秋霞游美敬保浩宇杭苏琴南京农业大学国家动物消化道营养国际联合研究中心/江苏省消化道营养与动物健康重点实验室/消化道微生物研究室

【目的】探究大豆蛋白水解物（soy protein hydrolysate,SPH）对小鼠食欲的影响及其机制，以期从营养角度为猪采食调控技术的研究提供新思路。【方法】利用胃蛋白酶水解大豆蛋白产生SPH。首先探究灌胃不同浓度SPH对小鼠短期采食量及十... 详细信息

【目的】探究大豆蛋白水解物（soy protein hydrolysate,SPH）对小鼠食欲的影响及其机制，以期从营养角度为猪采食调控技术的研究提供新思路。【方法】利用胃蛋白酶水解大豆蛋白产生SPH。首先探究灌胃不同浓度SPH对小鼠短期采食量及十二指肠肽钙敏感受体（Calcium sensing receptor,CaSR）、G蛋白偶联受体93(G protein-coupled receptor 93,GPR93)和肽转运受体（Oligopeptide transporter 1,PepT1）基因表达的影响；在此基础上，通过腹腔分别注射CaSR抑制剂NPS2143和外周CCK-1受体（Cholecystokinin-1 receptor,CCK-1R）抑制剂Devazepide，探究SPH是否通过CaSR-CCK-CCK-1R-下丘脑途径抑制机体采食。【结果】灌胃1.5g·kg-1 SPH显著降低小鼠0—1 h采食量（P<0.05）、显著提高十二指肠CaSR的表达（P<0.05）；与SPH组相比，SPH+NPS2143组小鼠0—1 h采食量升高，血液CCK水平降低，且均与对照组无差异（0.05

关键词：大豆蛋白水解物采食钙敏感受体胆囊收缩素 CCK-1受体下丘脑

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

复合菌株固态发酵对大豆皮营养价值的影响

动物营养学报 2022年第6期34卷 4041-4049页

作者：李英英丁立人朱平华曹新华李琪李艳朱崇淼杭苏琴南京农业大学动物科技学院国家动物消化道营养国际联合研究中心南京210095 南京农业大学动物科技学院动物科学类国家级实验教学中心南京210095 南京致润生物科技有限公司南京211200

本试验旨在研究复合菌株固态发酵对大豆皮营养价值的影响,探讨微生物发酵能否降低大豆皮中的纤维含量和抗营养因子水平,从而改善大豆皮的营养价值。试验根据不同菌株的生长特性筛选出性能优良的乳酸杆菌、芽孢杆菌和酵母菌各1株,分别采... 详细信息

本试验旨在研究复合菌株固态发酵对大豆皮营养价值的影响,探讨微生物发酵能否降低大豆皮中的纤维含量和抗营养因子水平,从而改善大豆皮的营养价值。试验根据不同菌株的生长特性筛选出性能优良的乳酸杆菌、芽孢杆菌和酵母菌各1株,分别采用单一菌株和3菌株等比例复合菌株发酵大豆皮,评价其发酵效果;并在发酵基质中添加麸皮和不同含氮化合物(硝酸铵、氯化铵、尿素)作为菌株生长的碳源和氮源,测定其对发酵大豆皮发酵特性和营养成分的影响。结果表明:1)植物乳杆菌LY19、纳豆芽孢杆菌ND1和酿酒酵母菌NJ生长特性优良,可作为发酵菌株。2)复合菌株发酵大豆皮的产气量显著高于各单一菌株发酵(P<0.05),pH显著低于各单一菌株发酵(P <0.05),乳酸产量显著高于单一菌株纳豆芽孢杆菌ND1发酵(P <0.05),活菌数显著高于单一菌株植物乳杆菌LY19和纳豆芽孢杆菌ND1发酵(P<0.05)。3)复合菌株发酵大豆皮时添加10%麸皮和1%不同氮源(硝酸铵、氯化铵和尿素)显著提高了大豆皮中粗蛋白质含量及球蛋白和β-伴大豆球蛋白降解率(P<0.05),显著降低了大豆皮中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量和脲酶活性(P<0.05)。由此可见,复合菌株发酵可提高大豆皮中粗蛋白质含量,降低纤维含量和抗营养因子水平,进而改善大豆皮的营养价值。

关键词：乳酸杆菌芽孢杆菌酵母菌大豆皮营养价值

复合菌与复合酶联合处理对大豆皮营养成分及品质的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

微生物学通报 2022年第1期49卷 61-71页

作者：李英英朱崇淼朱平华丁立人曹新华李琪李艳杭苏琴南京农业大学动物科技学院国家动物消化道营养国际联合研究中心江苏南京210095 南京致润生物科技有限公司江苏南京211200 南京农业大学动物科技学院动物科学类国家级实验教学中心江苏南京210095

【背景】大豆皮纤维含量较高,而且含有多种抗营养因子如脲酶和抗原蛋白等,限制了大豆皮的利用。【目的】通过菌酶联合处理以进一步降低大豆皮中的纤维和抗营养因子含量,利用此方法在实验室进行大豆皮的袋装处理,评价大豆皮的营养价值及... 详细信息

【背景】大豆皮纤维含量较高,而且含有多种抗营养因子如脲酶和抗原蛋白等,限制了大豆皮的利用。【目的】通过菌酶联合处理以进一步降低大豆皮中的纤维和抗营养因子含量,利用此方法在实验室进行大豆皮的袋装处理,评价大豆皮的营养价值及品质,为大豆皮的产业化利用奠定基础。【方法】实验分为4组,对照组(未经菌株发酵和酶解处理的大豆皮)、菌株发酵组(乳酸杆菌、芽孢杆菌和酵母菌复合发酵组)、酶解组(纤维素酶和木聚糖酶酶解组)及酶解+菌株发酵组(乳酸杆菌、芽孢杆菌和酵母菌+纤维素酶、木聚糖酶,菌酶发酵组),研究复合酶和复合菌联合处理对大豆皮营养价值及品质的影响,筛选袋装处理的最佳时间。【结果】与对照组相比,发酵组的pH值、还原糖、脲酶活性、球蛋白和β-伴大豆球蛋白含量下降(P<0.05);酶解组的还原糖、粗蛋白、真蛋白含量显著提高(P<0.05),中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维显著下降(P<0.05);菌酶发酵组的还原糖、粗蛋白和真蛋白的含量显著提高(P<0.05),pH值、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量显著降低(P<0.05)。与发酵组相比,菌酶发酵组的乳酸浓度和活菌数较高,pH值、脲酶活性、球蛋白和β-伴大豆球蛋白显著降低(P<0.05);与酶解组相比,菌酶发酵组还原糖浓度、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和半纤维素显著下降(P<0.05)。袋装实验中,在最佳发酵时间5 d时,菌酶发酵组的pH值为4.87,显著低于其他组(P<0.05);与发酵组相比,菌酶发酵组的还原糖、粗蛋白、真蛋白含量显著提高(P<0.05),脲酶活性、球蛋白、β-伴大豆球蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和半纤维素显著下降(P<0.05)。与酶解组相比,菌酶发酵组的还原糖、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和半纤维素含量显著降低(P<0.05),菌酶发酵组中霉菌含量仅为0.89lg(CFU/mL),显著低于其他组(P<0.05)。【结论】菌酶结合处理大豆皮可通过提高粗蛋白、真蛋白的含量,降低纤维和抗营养因子含量,抑制大豆皮中霉菌的产生,显著改善大豆皮的营养价值及品质。

关键词：纤维素酶木聚糖酶抗营养因子微生物发酵菌酶结合袋装实验营养价值

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

响应面法优化菜籽粕的酶解条件

动物营养学报 2021年第3期33卷 1708-1715页

作者：朱晓峰张桢丁立人杭苏琴南京农业大学动物科技学院国家动物消化道国际联合中心南京210095 南京农业大学动物科技学院动物科学类国家级试验教学示范中心南京210095

菜籽粕因粗蛋白质含量(32%~40%)较高可作为动物潜在饲料来源,但由于纤维含量较高,限制了其在猪和禽饲粮中的应用。本试验采用响应面法对复合纤维降解酶(纤维素酶+果胶酶)酶解菜籽粕的条件进行优化,以期提高菜籽粕的还原糖产量、降低其... 详细信息

菜籽粕因粗蛋白质含量(32%~40%)较高可作为动物潜在饲料来源,但由于纤维含量较高,限制了其在猪和禽饲粮中的应用。本试验采用响应面法对复合纤维降解酶(纤维素酶+果胶酶)酶解菜籽粕的条件进行优化,以期提高菜籽粕的还原糖产量、降低其纤维含量。方法:1)通过响应面试验优化酶解条件——pH(3.2~4.8)、温度(45~55℃)、酶解时间(18~30 h)和底物浓度(即菜籽粕浓度,100~200 g/L);2)以优化前的酶解条件作为对照(未优化组),在最优酶解条件下(优化组)酶解菜籽粕,探究优化的效果。结果:1)响应面试验结果表明,pH、温度和酶解时间对还原糖转化率有极显著影响(P<0.01),pH与温度、温度与时间对还原糖转化率的影响存在显著的交互作用(P<0.05);2)与对照组(pH 4.8、温度50℃、酶解时间24 h、底物浓度100 g/L)相比,优化组(pH 4.0、温度50℃、酶解时间28 h、底物浓度200 g/L)的还原糖转化率显著升高(P<0.05);此外,优化组的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著低于对照组(P<0.05)。结论:1)利用响应面法优化酶解条件后可有效提高菜籽粕产还原糖的效率,降低其纤维含量。2)优化后的酶解条件为pH 4.0、温度50℃、酶解时间28 h、底物浓度200 g/L。

关键词：响应面法纤维素酶果胶酶酶解条件菜籽粕还原糖纤维含量