检索结果-南通市图书馆

农机化研究 2009年第1期31卷 182-184页

作者：纪伟光申德超钱东平河北农业大学机电工程学院河北保定071001 山东理工大学轻工与农业工程学院山东淄博255049

通过实验室试验,应用正交旋转组合试验设计,研究了在挤压大米过程中添加酶制剂作啤酒辅料对糖化过程的影响规律。试验结果表明:用挤压加酶大米作啤酒辅料,淀粉的利用率较高,其麦汁浸出物收得率提高了5.09%。

关键词：大米挤压啤酒辅料酶制剂

BP神经网络PID控制仿真在挤压机中的应用

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农机化研究 2011年第3期33卷 194-197页

作者：王建鑫申德超马跃进河北农业大学机电工程学院河北保定071000 山东理工大学农业工程与食品科学学院山东淄博255049

为了减少挤压机运行前的繁杂工作,针对自动供给系统提出了一种基于神经网络的PID控制方案,利用神经网络的自学习能力对PID控制参数在线整定,使PID控制器具有自适应性。采用动态BP算法,达到了在线实时控制的目的,显示了BP神经网络的PID... 详细信息

为了减少挤压机运行前的繁杂工作,针对自动供给系统提出了一种基于神经网络的PID控制方案,利用神经网络的自学习能力对PID控制参数在线整定,使PID控制器具有自适应性。采用动态BP算法,达到了在线实时控制的目的,显示了BP神经网络的PID控制方法很强的鲁棒性,同时也显示了神经网络在解决时变性和严重不确定系统方面的潜能,并改变了运用试凑法调节参数的方法。运用Matlab软件对挤压加料、加水和加酶制剂自动控制系统进行仿真研究。仿真结果表明,神经网络PID控制器优于传统PID控制器,具有较高的精度和较强的适应性,可以获得满意的控制效果。

关键词：神经网络 BP算法 PID控制挤压机加料、加水和加酶制剂系统

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挤压大豆提取7S、11S球蛋白试验

东北农业大学学报 2008年第1期39卷 75-78页

作者：金长江申德超东北农业大学理学院哈尔滨150030

文章研究了浸提液pH、离心机转数、离心分离温度3个因素对挤压大豆的7S和11S球蛋白收得率的影响规律。结果表明,在试验范围内浸提液pH越高,离心机转数越高,离心分离温度越低,越有利于7S、11S球蛋白的分离提取。

关键词：挤压膨化 7S 11S 分离提取

玉米粗淀粉加酶挤压参数对抗性淀粉含量的影响

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东北农业大学学报 2008年第9期39卷 100-103页

作者：奚可畏申德超东北农业大学食品学院哈尔滨150030 山东理工大学轻工学院山东淄博255049

玉米粗淀粉是制作淀粉糖浆的主要原料之一,为探求玉米粗淀粉通过加酶挤压使玉米淀粉糖浆的DE和出品率增加、过滤速度加快、糖化时间缩短的原因,通过试验,用二次正交旋转组合试验设计安排试验,研究挤压蒸煮参数(套筒温度、物料含水率、... 详细信息

玉米粗淀粉是制作淀粉糖浆的主要原料之一,为探求玉米粗淀粉通过加酶挤压使玉米淀粉糖浆的DE和出品率增加、过滤速度加快、糖化时间缩短的原因,通过试验,用二次正交旋转组合试验设计安排试验,研究挤压蒸煮参数(套筒温度、物料含水率、螺杆转速、膨化中加酶量)对玉米粗淀粉中抗性淀粉含量的影响规律,得出通过挤压蒸煮技术可以使玉米粗淀粉中的抗性淀粉降低约4.5%,从而提高淀粉利用率。

关键词：玉米粗淀粉挤压抗性淀粉

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挤压—糖化参数对滤饼中抗性淀粉的影响

农机化研究 2012年第9期34卷 190-194页

作者：陈善峰马成业申德超山东理工大学农业工程与食品科学学院山东淄博255091

添加耐高温α-淀粉酶脱胚玉米挤出物经过液化、糖化后制得葡萄糖浆,此糖化液经过滤得到的滤饼中含有少量的抗性淀粉。未被水解的淀粉影响糖浆的收率,因而需要控制挤压—糖化系统参数,使滤饼中的抗性淀粉含量降低到最低程度,产生最大的... 详细信息

添加耐高温α-淀粉酶脱胚玉米挤出物经过液化、糖化后制得葡萄糖浆,此糖化液经过滤得到的滤饼中含有少量的抗性淀粉。未被水解的淀粉影响糖浆的收率,因而需要控制挤压—糖化系统参数,使滤饼中的抗性淀粉含量降低到最低程度,产生最大的经济效益。经频数选优得到最佳工艺参数为:挤压原料淀粉酶添加量0.80 L/t,螺杆转速140.0 r/min,液化时耐高温淀粉酶添加酶量0.50 L/t,液化时间20.0 min,糖化时葡萄糖淀粉酶添加量1.50L/t。

关键词：抗性淀粉挤压脱胚玉米滤饼葡萄糖浆

基于量纲分析的挤压参数与淀粉糖浆出品率经验公式的建立

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食品科学技术学报 2014年第4期32卷 21-27页

作者：肖志刚申德超沈阳师范大学粮食学院辽宁沈阳110034 山东理工大学轻工与农业工程学院山东淄博255049

为减少多因素复杂反应系统的试验次数,基于改进的量纲分析"π"试验设计方法,以挤压预处理制得的玉米粉为原料生产淀粉糖浆.以物料含水率、挤压机机筒温度、模孔孔径、螺杆转速、轴头间隙及模孔长度为试验变量,考察各因素变化对糖业出品... 详细信息

为减少多因素复杂反应系统的试验次数,基于改进的量纲分析"π"试验设计方法,以挤压预处理制得的玉米粉为原料生产淀粉糖浆.以物料含水率、挤压机机筒温度、模孔孔径、螺杆转速、轴头间隙及模孔长度为试验变量,考察各因素变化对糖业出品率的影响规律.由经验公式计算得出的各试验点的预测值与实际值相对误差<0.44%,组分方程曲线上其他各点预测值与实际值相对误差<2.61%,除了组分方程曲线之外,对多点的预测值与实际值进行了比较,相对误差<5%.所建立的经验公式,其预测精度比较高,能够为实际生产提供参考.

关键词：量纲分析挤压淀粉糖浆经验公式

油菜籽挤压膨化系统参数对榨笼出油规律的影响

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中国油脂 2008年第5期33卷 8-12页

作者：张兆国张敏李佳民申德超东北农业大学工程学院哈尔滨150030 罗定职业技术学院广东罗定527200 山东理工大学轻工与农业工程学院山东淄博255049

通过二次正交旋转组合试验,研究了油菜籽含水率、套筒温度、主轴转速及模孔直径对榨笼出油率的影响规律。同时,对沿榨笼轴向的出油量分布规律进行了探讨。结果表明,含水率对出油率影响最大,其他因素影响比较平缓;含水率低(6%～8%)的油菜... 详细信息

通过二次正交旋转组合试验,研究了油菜籽含水率、套筒温度、主轴转速及模孔直径对榨笼出油率的影响规律。同时,对沿榨笼轴向的出油量分布规律进行了探讨。结果表明,含水率对出油率影响最大,其他因素影响比较平缓;含水率低(6%～8%)的油菜籽,采用小模孔(直径8～10mm)、中等套筒温度[(105±5)℃]、中等主轴转速(45r/min左右)的参数挤压,榨笼出油率可高于70%,有利于油菜籽膨化和降低粕残油率。榨笼出油分布规律明显,出油量最高峰发生在前段140mm附近,挤出油脂的80%分布在榨笼前半部。

关键词：油菜籽挤压膨化榨笼油脂分布规律

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脱胚玉米和淀粉挤出物中淀粉-脂热特性分析

中国粮油学报 2013年第7期28卷 23-28页

作者：马成业李宏军陈善峰申德超山东理工大学农业工程与食品科学学院淄博255091

对添加酶制剂的脱胚玉米与添加棕榈酸的玉米淀粉的热特性进行分析,使用热分析法(Differen-tial Scanning Calorimetry,DSC)分析上述物质及其挤出物其升温过程中的热流速率。研究表明,含有一定脂类的脱胚玉米和玉米淀粉在挤压过程中产生... 详细信息

对添加酶制剂的脱胚玉米与添加棕榈酸的玉米淀粉的热特性进行分析,使用热分析法(Differen-tial Scanning Calorimetry,DSC)分析上述物质及其挤出物其升温过程中的热流速率。研究表明,含有一定脂类的脱胚玉米和玉米淀粉在挤压过程中产生淀粉-脂复合物,添加淀粉酶的脱胚玉米挤出物的焓变比未添加酶制剂挤出物的焓变高,表明添加酶制剂使脱胚玉米的挤出物的复合物含量增加。从挤出物制取糖浆的DE值和淀粉转化率表明,挤压过程中产生的复合物对糖浆DE值和转化率影响较小,为加酶挤出物在实验室制取糖浆的顺利开展提供了理论依据。

关键词：挤压淀粉-脂复合物差示扫描量热法葡萄糖当量值

挤压膨化系统参数对脱胚玉米蛋白质含量影响规律的研究

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中国食品学报 2006年第2期6卷 80-84页

作者：肖志刚申勋宇申德超东北农业大学食品学院山东理工大学轻工与农业工程学院淄博255049

探讨以蛋白质含量为评价指标,以挤压机模孔孔径、挤压机套筒加热温度、挤压机螺杆转速和喂入挤压机原料含水量为考察因素,用脱胚玉米为原料生产淀粉糖浆、作辅料生产啤酒以提高糖化液的过滤速度。选定四因素五水平进行二次正交旋转组合... 详细信息

探讨以蛋白质含量为评价指标,以挤压机模孔孔径、挤压机套筒加热温度、挤压机螺杆转速和喂入挤压机原料含水量为考察因素,用脱胚玉米为原料生产淀粉糖浆、作辅料生产啤酒以提高糖化液的过滤速度。选定四因素五水平进行二次正交旋转组合试验设计,利用Reda软件建立回归方程及进行单因素图形分析,结果得出各影响因素对试验指标的影响规律,并考察了各试验因素对指标因子贡献率的大小。结论:在实际生产中,如果通过蛋白质含量的变化来反映与调节糖化醪及糖化液的过滤速度,则玉米粉含水量和挤压机螺杆转速应作为首要调节因素。

关键词：膨化试验设计挤压

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农业机械自动行走的试验研究

佳木斯工学院学报 1993年第2期11卷 85-90页

作者：郝心亮申德超申明谟佳木斯工学院机械设计系

本文对农业机械的自动行走进行了 ON—OFF 控制,数值控制和人工智能控制的试验研究.结果表明,人工智能控制优于数值控制,数值控制优于 ON—OFF 控制,人工智能控制能修正系统内部误差和环境的影响,提高行走控制精度,是一种很有前途的自... 详细信息

本文对农业机械的自动行走进行了 ON—OFF 控制,数值控制和人工智能控制的试验研究.结果表明,人工智能控制优于数值控制,数值控制优于 ON—OFF 控制,人工智能控制能修正系统内部误差和环境的影响,提高行走控制精度,是一种很有前途的自动行走控制方式.

关键词：自动行走数值控制农业机械