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High quality reference genome of drumstick tree(Moringa oleifera Lam.), a potential perennial crop

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Science China(Life Sciences) 2015年第7期58卷 627-638页

作者： TIAN Yang ZENG Yan ZHANG Jing YANG Cheng Guang YAN Liang WANG XuanJun shi chongying XIE Jing DAI TianYi PENG Lei ZENG HUAN Yu XU An Ni HUANG YeWei ZHANG JiaJin MA Xiao DONG Yang HAO ShuMei SHENG Jun College of Life Sciences Jilin University Yunnan Institute of Lamu Key Laboratory of Pu-er Tea Science Ministry of Education and Yunnan Agricultural University College of Life Sciences University of Chinese Academy of Sciences College of Life Sciences Huazhong University of Science and Technology College of Life Sciences Wuhan University Pu’er Institute of Pu-er Tea College of Food Sciences Yunnan Agricultural University College of Animal Sciences Yunnan Agricultural University School of Science and Information Engineering Yunnan Agricultural University State Key Laboratory of Genetic Resources and Evolution Kunming Institute of Zoology Faculty of Life Science and Technology Kunming University of Science and Technology School of Agriculture Yunnan University

The drumstick tree(Moringa oleifera Lam.) is a perennial crop that has gained popularity in certain developing countries for its high-nutrition content and adaptability to arid and semi-arid environments. Here we report a high-quality draft genome sequence of M. oleifera. This assembly represents 91.78% of the estimated genome size and contains 19,465 protein-coding genes. Comparative genomic analysis between M. oleifera and related woody plant genomes helps clarify the general evolution of this species, while the identification of several species-specific gene families and positively selected genes in M. oleifera may help identify genes related to M. oleifera's high protein content, fast-growth, heat and stress tolerance. This reference genome greatly extends the basic research on M. oleifera, and may further promote applying genomics to enhanced breeding and improvement of M. oleifera.

关键词： genome drumstick tree Moringa oleifera

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辣木高钙核桃乳制备工艺

食品与发酵工业 2019年第21期45卷 173-179页

作者：周艳赵存朝史崇颖陶亮田洋云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 国家辣木加工技术研发专业中心云南昆明650201 云南省生物大数据重点实验室云南昆明650201

以去皮核桃仁、辣木叶为原料,利用发酵技术提取辣木有机钙,开发一款富含辣木有机钙的核桃乳饮料,并在单因素实验的基础上,通过响应面法优化辣木高钙核桃乳加工工艺配方。研究结果表明,255 g核桃仁经碱法去皮,浸泡,打浆(每千克核桃仁胶... 详细信息

以去皮核桃仁、辣木叶为原料,利用发酵技术提取辣木有机钙,开发一款富含辣木有机钙的核桃乳饮料,并在单因素实验的基础上,通过响应面法优化辣木高钙核桃乳加工工艺配方。研究结果表明,255 g核桃仁经碱法去皮,浸泡,打浆(每千克核桃仁胶体磨磨浆1 min,料液比1∶1.g∶mL)打浆),磨浆(料液比1∶3(g∶mL)砂轮磨浆),过滤(200目),调配(辣木高钙粉40 g/kg,白砂糖42 g/kg,NaHCO 3调节pH至7.6~7.8,香兰素0.15 g/kg),预热(50~60℃),均质(1次均质20~25 MPa,2次均质35~40 MPa),真空脱气,灌装,灭菌(121℃,15 min)后,得到辣木高钙核桃乳;其中单硬脂酸甘油酯和蔗糖脂肪酸酯(质量比7∶3)复合乳化剂的质量浓度为1.0 g/L,果胶和海藻酸钠(质量比4∶6)复合稳定剂添加量为总体积的0.15%;以此工艺制备的辣木高钙核桃乳风味浓郁、稳定性较高,有机钙含量高于120 g/100 mL。此研究可为核桃新产品开发提供技术支撑。

关键词：核桃辣木钙植物蛋白饮料

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浅谈当前初中语文阅读有效性教学

天津教育 2020年第26期 169-170页

作者：史崇英青海省海北州海晏县教育局

阅读教学是初中语文课堂教学中一部分,也是重要的部分,阅读理解能力直接影响着学生对生活的认知甚至对自己未来的认知。初中语文阅读教学是初中学生语文学习过程中非常重要的一部分,它能影响语文学习的整个过程。本文针对初中语文阅读... 详细信息

阅读教学是初中语文课堂教学中一部分,也是重要的部分,阅读理解能力直接影响着学生对生活的认知甚至对自己未来的认知。初中语文阅读教学是初中学生语文学习过程中非常重要的一部分,它能影响语文学习的整个过程。本文针对初中语文阅读教学过程中出现的问题进行讨论,并提出解决问题的有效性教学措施。

关键词：初中语文阅读问题有效性教学措施

从辣木籽中制备4-α-L-鼠李糖基-异硫氰酸苄酯的工艺优化研究

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云南农业大学学报（自然科学版） 2019年第2期34卷 303-308页

作者：杨扬贺水莲唐明霆戴吴兰史崇颖田洋盛军云南农业大学云南省生物大数据重点实验室云南昆明650201 云南农业大学理学院云南昆明650201 云南农业大学园林园艺学院云南昆明650201 云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201

【目的】探索从辣木籽中酶解提取4-α-L-鼠李糖基-异硫氰酸苄酯(4-[(α-L-rhamnosyloxy) benzyl] isothiocyanate,GMG-ITC)的工艺条件及纯化方法。【方法】通过单因素和正交试验的方法,优化了对脱油辣木籽中硫代葡萄糖苷进行酶解提取,... 详细信息

【目的】探索从辣木籽中酶解提取4-α-L-鼠李糖基-异硫氰酸苄酯(4-[(α-L-rhamnosyloxy) benzyl] isothiocyanate,GMG-ITC)的工艺条件及纯化方法。【方法】通过单因素和正交试验的方法,优化了对脱油辣木籽中硫代葡萄糖苷进行酶解提取,进而以二氯甲烷为溶剂进行萃取及重结晶可获得高纯度的GMG-ITC。【结果】通过高效液相色谱法测定酶解提取液中GMG-ITC含量,筛选出制备辣木籽GMG-ITC的最佳酶解提取工艺为:时间9 h,料液比1∶60 (g∶mL),pH值为5.0,温度30℃。【结论】建立了简化且高效的辣木籽脱油、酶解提取、萃取、重结晶4步新工艺组合,制备得到产率为4.70%、纯度达98%的GMG-ITC。

关键词：辣木籽 4-α-L-鼠李糖基-异硫氰酸苄酯高效液相色谱法提纯工艺优化

响应面法优化辣木叶中水溶性蛋白提取工艺研究

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云南农业大学学报（自然科学版） 2020年第1期35卷 130-138页

作者：代佳和罗旋飞史崇颖赵存朝盛军田洋陶亮云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 云南农业大学云南省茶深加工工程技术研究中心云南昆明650201 国家辣木加工技术研发专业中心云南昆明650201

【目的】辣木总蛋白含量高,但溶解差,水溶性蛋白提取率低,本研究采用超声波辅助酸溶法提取辣木叶中水溶性蛋白。【方法】以辣木叶为原料,分析超声波功率、超声时间、提取温度、水浴时间和溶液pH值6个因素对其水溶性蛋白提取率的影响,在... 详细信息

【目的】辣木总蛋白含量高,但溶解差,水溶性蛋白提取率低,本研究采用超声波辅助酸溶法提取辣木叶中水溶性蛋白。【方法】以辣木叶为原料,分析超声波功率、超声时间、提取温度、水浴时间和溶液pH值6个因素对其水溶性蛋白提取率的影响,在单因素试验的基础上,通过响应面法优化酸法提取辣木蛋白的最佳工艺条件。【结果】响应面优化结果表明:对蛋白提取率的影响依次为溶液pH>料液比>超声时间>水浴温度,最优提取条件为料液比1∶70(g∶mL)、超声波功率300 W、超声时间30 min、浸提水浴温度53℃、溶液pH 1.4、水浴浸提时间60 min,此条件下的水溶性蛋白提取率最高,可达(79.36±1.13)mg/g,与预测值80.194 mg/g基本相符。【结论】本研究提高了水溶性蛋白的提取率,对辣木产业发展及蛋白系列产品开发及蛋白活性研究具有一定的促进意义。

关键词：辣木叶超声波水溶性蛋白质提取率

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加丽素红中角黄素在鸡体内的药代动力学研究

动物营养学报 2012年第6期24卷 1092-1097页

作者：田洋杨兰兰徐昆龙肖蓉李栋何梦恒史崇颖云南农业大学食品科学技术学院云南农业大学动物科学技术学院

本试验旨在探讨加丽素红中角黄素在鸡体内的药代动力学特征。选取19周龄的海兰蛋鸡12只,单次灌胃口服加丽素红9.6 mg/kg BW,在72 h内不同时间段分10次采集静脉血,用高效液相色谱法测定鸡血清中角黄素的质量浓度,并利用3P97药代动力学程... 详细信息

本试验旨在探讨加丽素红中角黄素在鸡体内的药代动力学特征。选取19周龄的海兰蛋鸡12只,单次灌胃口服加丽素红9.6 mg/kg BW,在72 h内不同时间段分10次采集静脉血,用高效液相色谱法测定鸡血清中角黄素的质量浓度,并利用3P97药代动力学程序软件处理血药浓度-时间数据。结果如下:加丽素红经口服给药后,角黄素在鸡体内的血药浓度-时间数据符合一级吸收一室模型,其理论方程为C=0.471(e-0.036-e-0.190),主要药代动力学参数为:吸收半衰期t1/2(Ka)=(3.643±0.205)h,消除半衰期t1/2(Ke)=(19.263±1.312)h,达峰时间Tmax=(10.795±1.007)h,达峰浓度Cmax=(0.259±0.048)μg/mL,血药浓度-时间曲线下面积AUC=(10.607±1.029)μg/(mL.h),总体清除率CLB=(0.905±0.076)L/(kg.h),表观分布容积Vd=(2.515±0.133)L/kg。上述结果表明,角黄素在鸡体内血药浓度的变化表征了加丽素红在鸡体内代谢的变化规律,具有吸收分布较迅速、达峰快、体内分布广泛、消除速度较慢等特点。

关键词：加丽素红角黄素鸡代谢动力学

基于高通量转录组测序的辣木叶粉对小鼠肝脏差异表达基因的影响

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云南农业大学学报（自然科学版） 2018年第3期33卷 456-467页

作者：解静曾寰宇段胜常戴天浥彭磊郝若诗史崇颖田洋盛军云南农业大学动物科学技术学院云南昆明650201 云南辣木研究所云南昆明650201 云南农业大学生物大数据重点实验室云南昆明650201 云南省高原特色农业产业研究院云南昆明650201 云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 云南农业大学普洱茶学教育部重点实验云南昆明650201

【目的】辣木(Moringa oleifera Lam.)是一种营养价值丰富的新型食品或饲料资源,但是食用或饲用辣木后对动物机体代谢的调控机制仍不清楚。【方法】18只小鼠随机分为2组,即辣木叶粉饲料组(50%MO)和基础饲料组(对照组)。在饲料干预的第3... 详细信息

【目的】辣木(Moringa oleifera Lam.)是一种营养价值丰富的新型食品或饲料资源,但是食用或饲用辣木后对动物机体代谢的调控机制仍不清楚。【方法】18只小鼠随机分为2组,即辣木叶粉饲料组(50%MO)和基础饲料组(对照组)。在饲料干预的第3、10和25天每组随机取3只小鼠进行解剖,采集肝脏组织样品,并利用高通量RNA-seq测序技术对小鼠肝脏进行RNA测序,使用Top Hat v2.0.13软件将测序得到的reads序列与小鼠(GRCm38)参考基因组序列比对,计算表达量并鉴定差异表达基因,同时对差异表达基因参与的GO功能及代谢途径进行富集。【结果】从18个样本中共获得转录组数据约109.063 Gb,1 136 175 196条clean reads;与对照组相比,辣木叶粉饲料组表达上调和下调的差异表达基因共有1 227个;GO功能分类注释发现,第3、10和25天的差异基因都主要集中在细胞过程(cellular process)、细胞(cell)和结合(binding)3个过程;差异基因显著富集的KEGG代谢通路有37条(P<0.05)。【结论】辣木叶粉对小鼠肝脏中的过氧化物酶体、病毒性心肌炎和类固醇生物合成等代谢通路有一定影响。

关键词：辣木叶粉肝脏转录组高通量RNA测序差异表达基因代谢通路

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云南明月草营养成分分析

农产品加工 2019年第1期 55-57页

作者：李玲陶亮赵存朝田洋史崇颖云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201

为明确明月草营养成分及进行营养评价,以明月草叶为原料,测定其常规理化成分及活性物质含量。结果表明,明月草中的蛋白质、可溶性蛋白含量分别为13.23±0.49 mg/g,1.98%±0.04%,脂肪含量为0.33%±0.02%;矿物质中的钙、铁、锰含量分别为1... 详细信息

为明确明月草营养成分及进行营养评价,以明月草叶为原料,测定其常规理化成分及活性物质含量。结果表明,明月草中的蛋白质、可溶性蛋白含量分别为13.23±0.49 mg/g,1.98%±0.04%,脂肪含量为0.33%±0.02%;矿物质中的钙、铁、锰含量分别为1.900%±0.043%,462±18.4 mg/g,246±8.3 mg/g,均高于韭菜、生菜、菠菜3种蔬菜。多酚和黄酮的含量分别为0.586±0.031 mg/g,0.417±0.024 mg/g,具有较高抗氧化能力,且维生素含量丰富。明月草营养活性成分分析可为其食品开发及应用提供有一定的参考。

关键词：明月草理化成分矿物质活性营养评价

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云南省核桃产业发展现状及对策

农产品加工 2019年第2期 78-82,85页

作者：代佳和田洋杨舒雯陶亮史崇颖云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 云南省生物大数据重点实验室云南昆明650201

核桃是我国重要的木本粮油经济作物之一,其中云南省核桃产品大、品质优,在全国核桃产业中占有重要地位。为了解云南核桃产业发展现状,进一步促进云南省核桃产业快速、健康、有序地发展,对云南核桃的品质特性、核桃产业现状及存在的问题... 详细信息

核桃是我国重要的木本粮油经济作物之一,其中云南省核桃产品大、品质优,在全国核桃产业中占有重要地位。为了解云南核桃产业发展现状,进一步促进云南省核桃产业快速、健康、有序地发展,对云南核桃的品质特性、核桃产业现状及存在的问题进行分析,指出云南省核桃产业发展面临的问题及发展瓶颈,探讨云南省核桃产业发展中亟需解决的问题,并探索性地提出了相应的对策建议,以期可为云南核桃产业未来发展方向及思路制定提供一定的参考。

关键词：云南核桃产业发展现状问题对策措施