检索结果-南通市图书馆

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

乳酸钠对肉及肉制品防腐保鲜作用的研究进展

食品科学 2016年第1期37卷 235-240页

作者：张文敏董庆利宋筱瑜刘箐上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093 国家食品安全风险评估中心北京100021

乳酸钠是一种天然、无毒、无甜度、低热量的食品防腐剂。由于我国冷藏运输各环节比较薄弱,在很大程度上限制了肉及肉制品的流通,因此添加无害添加剂处理以延长其货架期具有重要的现实意义。本文对乳酸钠的抑菌机理、乳酸钠和其他防腐措... 详细信息

乳酸钠是一种天然、无毒、无甜度、低热量的食品防腐剂。由于我国冷藏运输各环节比较薄弱,在很大程度上限制了肉及肉制品的流通,因此添加无害添加剂处理以延长其货架期具有重要的现实意义。本文对乳酸钠的抑菌机理、乳酸钠和其他防腐措施联用对防腐保鲜效果的影响进行了详细综述,并指出未来的重点研究方向是将乳酸钠与物理作用联用以延长食品货架期,将乳酸钠整合在预测模型中预测腐败菌的生长或失活,进而对肉及肉制品腐败程度进行实时监控。

关键词：乳酸钠防腐剂肉及肉制品保鲜

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

基于深度学习的桡动脉脉搏波重构方法

中国医学物理学杂志 2024年第4期41卷 472-478页

作者：艾海明张清利宋现涛王野张松杨益民北京开放大学科学技术学院北京100081 首都医科大学附属北京安贞医院心内科北京100029 北京工业大学环境与生命学部北京100124

目的:针对从指端脉搏波重构出桡动脉脉搏波的难题,提出一种基于深度学习的重构方法。方法:使用四通道数据采集系统PowerLab分别无创采集指端脉搏波和桡动脉脉搏波,对脉搏波信号噪声源进行分析,利用去基线算法、小波变换去噪算法、归一... 详细信息

目的:针对从指端脉搏波重构出桡动脉脉搏波的难题,提出一种基于深度学习的重构方法。方法:使用四通道数据采集系统PowerLab分别无创采集指端脉搏波和桡动脉脉搏波,对脉搏波信号噪声源进行分析,利用去基线算法、小波变换去噪算法、归一化预处理算法,得到稳定的信号波形。设计变分自编码器(VAE)网络模型结构参数,利用十折交叉验证法对744例受试者数据进行训练,建立桡动脉脉搏波预测模型。设置学习率、随机失活、正则化项共3项超参数,对VAE网络模型进行优化。结果:186例受试者桡动脉脉搏波重构和同步检测结果表明:低阻型和高阻型指端脉搏波经VAE网络模型建模后5%K差、20%K差、K差总方差、FIT分别为49.10%、96.70%、89.74和75.80%;低阻型和高阻型指端脉搏波经VAE网络优化模型建模后5%K差、20%K差、K差总方差、FIT分别为48.50%、94.50%、73.74和66.30%。结论:VAE网络模型建模及其优化方法可用于桡动脉脉搏波重构,重构精度较高,并具有较强的鲁棒性和泛化能力。

关键词：深度学习脉搏波波形重构模型优化变分自编码器

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

重庆轨道18号线一期污水提升系统优化设计

给水排水 2023年第S1期49卷 231-233页

作者：胡庆立宋龙武张浩杰林同棪国际工程咨询(中国)有限公司重庆401121 重庆轨道十八号线建设运营有限公司重庆404100

针对重庆轨道18号线一期污水提升系统小流量高扬程的特点,对传统污水池+污水泵房、离心泵式密闭提升装置和凸轮泵式密闭提升装置进行了系统应用调研分析。研究发现凸轮泵对应一定流量可达到不同的扬程,其扬程与泵本身及转速无关,只取决... 详细信息

针对重庆轨道18号线一期污水提升系统小流量高扬程的特点,对传统污水池+污水泵房、离心泵式密闭提升装置和凸轮泵式密闭提升装置进行了系统应用调研分析。研究发现凸轮泵对应一定流量可达到不同的扬程,其扬程与泵本身及转速无关,只取决于管路特性,这完美的解决了本工程采用密闭提升装置的痛点,为山地城市地铁污水提升系统提供了新的选择。

关键词：山地城市地铁污水提升凸轮泵式密闭提升装置

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

生物散斑技术在农产品品质分析中的应用

农业工程学报 2013年第24期29卷 284-292页

作者：胡孟晗董庆利刘宝林屠康宋晓燕上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093 南京农业大学食品科技学院南京210095

该文综述了生物散斑技术的装置结构、数据处理方法及其在农产品品质检测中的应用进展。生物散斑技术是一种成本较低、快速、无损、实时和可定性/定量的光学无损检测技术,在农产品质量检测的应用中,由于生物散斑活性与农产品的细胞器颗... 详细信息

该文综述了生物散斑技术的装置结构、数据处理方法及其在农产品品质检测中的应用进展。生物散斑技术是一种成本较低、快速、无损、实时和可定性/定量的光学无损检测技术,在农产品质量检测的应用中,由于生物散斑活性与农产品的细胞器颗粒大小和细胞质流等生理特征关系密切,因此该技术可用于果皮厚度、成熟度、硬度、酸度、可溶性固形物含量、淀粉含量、水分含量、呼吸速率等理化指标的测量。该文指出今后生物散斑技术的发展需要改进设备,稳定相干光光源,还需要深入研究生物散斑在农产品生理学上的意义,从而实现该技术的标准化和商品化。该文为今后生物散斑技术在农产品品质分析领域的发展提供了一定指导意义。

关键词：农产品图像处理无损检测生物散斑激光散斑

案板材质对单增李斯特菌在生熟食品间交叉污染的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

农业机械学报 2016年第3期47卷 207-213页

作者：董庆利陆冉冉汪雯刘阳泰宋筱瑜刘箐上海理工大学医疗器械与食品学院上海200093 农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州) 杭州310021 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所杭州310021 国家食品安全风险评估中心北京100021

为定量分析生熟食品中单增李斯特菌在不同材质案板上的交叉污染水平,将1 m L单增李斯特菌初始菌悬液接种于卤猪舌中,模拟食品制备过程,在案板上先后对卤猪舌和生黄瓜进行切片处理,同时,设定4种常见场景,分别测定不同场景下单增李斯特菌... 详细信息

为定量分析生熟食品中单增李斯特菌在不同材质案板上的交叉污染水平,将1 m L单增李斯特菌初始菌悬液接种于卤猪舌中,模拟食品制备过程,在案板上先后对卤猪舌和生黄瓜进行切片处理,同时,设定4种常见场景,分别测定不同场景下单增李斯特菌从卤猪舌到案板以及案板到生黄瓜的转移率。此外,构建厨房模拟环境下食物经不同操作方式的暴露评估模型,比较消费者食用不同材质案板处理过的污染单增李斯特菌的生熟食品后发病率的大小。结果表明:不同场景下转移率在一定范围内变化,且不同材质案板同场景下转移率差异显著(P<0.05)。通过暴露模型证实,食用交叉污染的熟肉制品和生鲜蔬菜存在一定风险,且木质案板风险显著高于塑料和不锈钢案板。

关键词：案板材质单增李斯特菌转移率交叉污染暴露评估模型

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

卫河(大名段)水资源协同管理探索与实践

黑龙江水利科技 2024年第11期52卷 144-147页

作者：孟庆黎宋鹏水利部海委漳卫南运河邯郸河务局河北邯郸056001

提升卫河(大名段)水资源利用效率,改变传统单一的管理模式,建立水资源协同管理机制,对于提升大名河务局水资源管理工作水平起到了积极的推动作用。通过研究协同管理模式在水资源管理及其他领域工作中的案例,从大名河务局的实际情况出发... 详细信息

提升卫河(大名段)水资源利用效率,改变传统单一的管理模式,建立水资源协同管理机制,对于提升大名河务局水资源管理工作水平起到了积极的推动作用。通过研究协同管理模式在水资源管理及其他领域工作中的案例,从大名河务局的实际情况出发,建立健全水资源协同管理体系,畅通信息共享渠道,加强涉水利益主体责任,发挥各方优势力量,不断提升水资源利用效率,改善水生态环境,促进水资源管理工作高质量发展。

关键词：水资源协同管理共享机制水生态环境

基于TextRank算法的未知网络协议帧定位方法

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

计算机工程 2020年第7期46卷 179-184页

作者：刘治国宋广跃蔡文珠刘庆利大连大学通信与网络重点实验室辽宁大连116622 大连大学信息工程学院辽宁大连116622

针对未知网络环境下比特流形式的通信数据难以进行帧定界的问题,提出一种基于TextRank算法的帧定位方法。通过统计数据中的序列出现频率获得比特流中的节点权重,利用基于TextRank的BitstreamRank算法确定未知协议数据中的关键序列,并根... 详细信息

针对未知网络环境下比特流形式的通信数据难以进行帧定界的问题,提出一种基于TextRank算法的帧定位方法。通过统计数据中的序列出现频率获得比特流中的节点权重,利用基于TextRank的BitstreamRank算法确定未知协议数据中的关键序列,并根据关键序列对比特流进行切分并计算得到各段比特流间的序列相似度,从而定位未知协议数据的帧头位置。仿真结果表明,该方法能实现未知网络协议数据的快速分析,准确定位出比特流数据中各帧的位置,并且帧定位准确率高于90%。

关键词：帧定位 TextRank算法序列统计序列相似度模式匹配

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食源性致病菌感染体内外肠道模型研究进展

食品与发酵工业 2024年第15期50卷 340-349页

作者：宋仪洋吴梦洁董庆利李卓思上海理工大学健康科学与工程学院上海200093

体内外肠道模型是研究食源性致病菌的重要科学工具之一,已被广泛应用于食源性致病菌感染的致病机理、基因表型、耐受性、免疫反应和疫苗开发等研究领域。目前,国内外对食源性致病菌肠道模型的研究已有诸多进展,但缺乏较为系统的总结。... 详细信息

体内外肠道模型是研究食源性致病菌的重要科学工具之一,已被广泛应用于食源性致病菌感染的致病机理、基因表型、耐受性、免疫反应和疫苗开发等研究领域。目前,国内外对食源性致病菌肠道模型的研究已有诸多进展,但缺乏较为系统的总结。本文对近年来研究食源性致病菌的体内外肠道模型进行了系统阐述。分别归纳了啮齿类、非人灵长类和其他一些动物模型在食源性致病菌研究中的应用进展,并系统阐述了细胞模型、肠道类器官等体外模型的研究进展及其应用价值和前景,最后分析和讨论了不同肠道模型在食源性致病菌研究中的优劣势。体内动物模型可全面评价食源性致病菌的宏观感染进程以及宿主免疫反应,但由于物种差异,结果不能完全适用于人类;体外三维细胞模型,尤其是肠道类器官和器官芯片,采用人体细胞,不存在种源差异,在研究食源性致病菌微观层面上的致病机制、细胞和组织趋向性方面潜力巨大。本文的进展研究,将为研究食源性致病菌提供科学依据和参考。

关键词：食源性致病菌体内模型体外模型肠类器官毒性评价

燕山中段盘山花岗岩体锆石SHRIMP U-Pb年龄测定及其构造意义

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

岩石学报 2007年第3期23卷 547-556页

作者：马寅生曾庆利宋彪杜建军杨富全赵越中国地质科学院地质力学研究所北京100081 中国地质科学院地质研究所北京100037 国土资源部地质资料实物中心河北三河101601

位于燕山陆内造山带中段南缘的蓟县盘山花岗岩体由狼家峪、官庄、东罗庄和小盘山4个侵入单元组成,并发育侵入期后含斑石英二长岩脉,发育环绕岩体分布的周缘向斜并侵蚀早期东西向蓟县断裂。对前3个侵入单元及岩体西侧围岩中的顺层侵入的... 详细信息

位于燕山陆内造山带中段南缘的蓟县盘山花岗岩体由狼家峪、官庄、东罗庄和小盘山4个侵入单元组成,并发育侵入期后含斑石英二长岩脉,发育环绕岩体分布的周缘向斜并侵蚀早期东西向蓟县断裂。对前3个侵入单元及岩体西侧围岩中的顺层侵入的含斑石英二长岩脉等4件样品的锆石U-Pb(SHRIMP)定年结果为,年龄值界于203-207Ma,表明盘山花岗岩体侵位于三叠纪末期。这个年龄结果进一步限定了燕山陆内造山带东西向褶皱、逆冲/逆掩断层系统形成时代的上限,显示其形成时代为印支期。

关键词：燕山陆内造山带花岗岩体锆石SHRIMP测年