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瘤胃保护型N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对舍饲滩羊胴体品质及抗氧化能力的影响

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饲料工业 2015年第21期36卷 54-56页

作者：张桂杰寇启芳牛文志宁夏大学动物科学系宁夏银川750021 红寺堡区天源良种羊繁育养殖有限公司宁夏吴忠751900 宁夏回族自治区畜牧工作站宁夏银川750001

试验旨在探讨瘤胃保护型N-氨甲酰谷氨酸(RP-NCG)对舍饲滩羊肉质和抗氧化能力的影响。选取体重为(20.15±0.42)kg的健康公滩羊18只,按完全随机区组设计分为2个处理,每处理3个重复,每重复3只羔羊。试验组在基础日粮基础上添加0.10%RP-NCG... 详细信息

试验旨在探讨瘤胃保护型N-氨甲酰谷氨酸(RP-NCG)对舍饲滩羊肉质和抗氧化能力的影响。选取体重为(20.15±0.42)kg的健康公滩羊18只,按完全随机区组设计分为2个处理,每处理3个重复,每重复3只羔羊。试验组在基础日粮基础上添加0.10%RP-NCG,对照组为基础日粮。试验第60 d,放血处死滩羊,采集血液,离心分离血清;分割胴体并测定肉质,收集肝脏和背最长肌,-20℃保存,用于实验室分析。结果表明,与对照组相比,日粮中添加RP-NCG可显著提高滩羊屠宰率、净肉率和眼肌面积(P<0.05),显著降低了滩羊GR值(P<0.05)。日粮添加RP-NCG显著提高滩羊血清和肝脏中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)活性(P<0.05),血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)显著提高(P<0.05),显著降低血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。综上所述,日粮添加RP-NCG可改善舍饲滩羊胴体性状及体脂分配,增强机体抗氧化能力,从而达到改善肉质目的。

关键词： N-氨甲酰谷氨酸滩羊肉质抗氧化能力

氮氨甲酰谷氨酸与胍基乙酸组合对舍饲滩羊胴体品质及肉质的影响

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动物营养学报 2019年第12期31卷 5595-5600页

作者：刘博钟锐寇启芳牛文智张桂杰宁夏大学动物科学系银川750021 吴忠市红寺堡区天源良种羊繁育养殖有限公司吴忠751900

本试验旨在探讨氮氨甲酰谷氨酸(NCG)与胍基乙酸(GAA)组合对舍饲滩羊生长性能、胴体品质和肉质的影响。试验选取平均体重为(22.52±0.85)kg的健康去势滩羔羊48只,按完全随机区组设计分为对照组与试验组,每组6个重复,每个重复4只羔羊。对... 详细信息

本试验旨在探讨氮氨甲酰谷氨酸(NCG)与胍基乙酸(GAA)组合对舍饲滩羊生长性能、胴体品质和肉质的影响。试验选取平均体重为(22.52±0.85)kg的健康去势滩羔羊48只,按完全随机区组设计分为对照组与试验组,每组6个重复,每个重复4只羔羊。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加0.10%NCG+0.08%GAA的试验饲粮,试验期80 d,试验结束后进行屠宰,测定胴体品质及肉品质。结果表明:与对照组相比,1)试验组滩羊平均日增重和饲料转化效率显著提高(P<0.05);2)试验组滩羊屠宰率和净肉率显著提高(P<0.05);3)试验组滩羊体脂分配得到显著改善,尾脂和GR值显著下降(P<0.05),肌内脂肪(IMF)含量显著提高(P<0.05),大理石花纹评分显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加0.10%NCG+0.08%GAA能够显著提高舍饲滩羊生长性能及体脂分配,对舍饲滩羊肉质提升作用明显。

关键词：氮氨甲酰谷氨酸胍基乙酸滩羊生长性能屠宰性能脂肪沉积

瘤胃保护型亮氨酸对滩羊母羊繁殖性能、消化性能及初乳品质的影响

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动物营养学报 2017年第12期29卷 4349-4354页

作者：张桂杰寇启芳牛文志曹思怡宁夏大学动物科学系银川750021 红寺堡区天源良种羊繁育养殖有限公司吴忠751900 宁夏回族自治区畜牧工作站银川750001

本试验旨在探讨瘤胃保护型亮氨酸(RP-Leu)对滩羊母羊繁殖性能、消化性能及初乳品质的影响。选取体重为(42.18±2.62)kg的经产滩羊母羊48只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复4只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在对照组基础上分别添加0.10%... 详细信息

本试验旨在探讨瘤胃保护型亮氨酸(RP-Leu)对滩羊母羊繁殖性能、消化性能及初乳品质的影响。选取体重为(42.18±2.62)kg的经产滩羊母羊48只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复4只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在对照组基础上分别添加0.10%、0.20%和0.30%的RP-Leu。试验期为妊娠后第35天始至分娩后第60天(断奶)结束。结果表明:与对照组相比,妊娠期母羊饲粮添加0.20%RP-Leu显著提高了羔羊初生重和断奶重(P<0.05),显著提高了妊娠期母羊粗蛋白质的表观消化率(P<0.05),显著提高了初乳中乳脂、乳蛋白和乳糖含量(P<0.05),同时显著降低了母羊分娩后第15天血清尿素氮含量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加0.20%RP-Leu能够改善妊娠滩羊氮沉积和初乳品质,同时实现促进羔羊生长发育的目的。

关键词：亮氨酸滩羊繁殖性能初乳品质表观消化率

氮氨甲酰谷氨酸和过瘤胃蛋氨酸对舍饲滩羔羊生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

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动物营养学报 2020年第8期32卷 3927-3933页

作者：李荫柱晁雅琳寇启芳牛文智张桂杰宁夏大学动物科学系银川750021 吴忠市红寺堡区天源良种羊繁育养殖有限公司吴忠751900

本试验旨在研究氮氨甲酰谷氨酸(NCG)与过瘤胃蛋氨酸(RP-Met)对舍饲滩羔羊生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响。试验选取遗传背景一致、体重为(22.36±1.10) kg的健康去势滩羔羊60只,随机分成4组,每组3个重复(栏),每个重复5只羊。... 详细信息

本试验旨在研究氮氨甲酰谷氨酸(NCG)与过瘤胃蛋氨酸(RP-Met)对舍饲滩羔羊生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响。试验选取遗传背景一致、体重为(22.36±1.10) kg的健康去势滩羔羊60只,随机分成4组,每组3个重复(栏),每个重复5只羊。对照组(CK组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.10%NCG(NCG组)、0.06%RP-Met(RP-Met组)和0.10%NCG+0.06%RP-Met(NRM组)。试验期100 d。结果表明:与对照组相比,试验组滩羔羊平均日增重、胴体重和屠宰率均显著提高(P<0.05),而料重比显著降低(P<0.05);与NCG组和RP-Met组相比,NRM组平均日增重显著提高(P<0.05),骨重/胴体重、血清尿素氮和总胆固醇含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中0.10%NCG+0.06%RP-Met组合能够明显改善舍饲滩羔羊生长性能、屠宰性能及血清生化指标,组合效果优于0.10%NCG或0.06%RP-Met单独添加。

关键词：氮氨甲酰谷氨酸过瘤胃蛋氨酸滩羔羊生长性能屠宰性能血清生化指标

维生素A对哺乳期滩羔羊生长性能、抗氧化能力、血清脂质代谢指标及肌内脂肪沉积相关基因表达的影响

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动物营养学报 2022年第8期34卷 5234-5243页

作者：李海海张腱皓魏大为寇启芳张桂杰宁夏大学农学院动物科学系银川750021 红寺堡区天源良种羊繁育养殖有限公司吴忠751900

本试验旨在探究肌内脂肪生成关键窗口期补饲维生素A对哺乳期滩羔羊生长性能、抗氧化能力、血清脂质代谢指标及肌内脂肪沉积相关基因表达的影响。选用健康、胎次和体重[(46.83±1.30)kg]相近的经产滩羊母羊60只,进行同期发情和人工授精... 详细信息

本试验旨在探究肌内脂肪生成关键窗口期补饲维生素A对哺乳期滩羔羊生长性能、抗氧化能力、血清脂质代谢指标及肌内脂肪沉积相关基因表达的影响。选用健康、胎次和体重[(46.83±1.30)kg]相近的经产滩羊母羊60只,进行同期发情和人工授精处理。分娩后选择出生日期、体重[(4.38±0.23)kg]相近的健康滩羔羊45只,随机分为3个组,每组3个重复(圈),每个重复5只羔羊。在正常哺乳的基础上,3组羔羊在1日龄和1月龄分别灌服0(CON组)、30000(LVA组)和60000 IU/只(HVA组)维生素A。试验期70 d。结果表明,与CON组相比:1)LVA组和HVA组羔羊断奶重显著提高(P<0.05);2)LVA组和HVA组血清视黄酸含量显著提高(P<0.05),HVA组血清视黄醇含量显著降低(P<0.05);3)LVA组背最长肌锌指蛋白423(ZFP423)和过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)mRNA相对表达量显著提高(P<0.05),HVA组背最长肌ZFP423 mRNA相对表达量显著提高(P<0.05);4)LVA组和HVA组血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量显著提高(P<0.05);5)LVA组和HVA组血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05)、血清丙二醛含量显著降低(P<0.05),LVA组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高(P<0.05)。综上所述,维生素A能够提高哺乳期滩羔羊生长性能及抗氧化能力,提高背最长肌脂肪沉积相关基因表达,并对血清脂质代谢指标有一定的影响,建议添加量为30000 IU。

关键词：维生素A 哺乳期滩羔羊脂肪沉积关键窗口期血清脂质代谢

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瘤胃保护性蛋氨酸对滩羔羊生长、消化、血清生化指标及胴体品质的影响

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动物营养学报 2019年第7期31卷 3181-3187页

作者：刘博王丽慧寇启芳牛文智张英慧张桂杰宁夏大学动物科学系银川750021 宁夏回族自治区水产技术推广站银川750001 吴忠市红寺堡区天源良种羊繁育养殖有限公司吴忠751900 宁夏回族自治区畜牧工作站银川750001 赢创德固赛(中国)投资有限公司北京100600

本试验旨在研究饲粮中瘤胃保护性蛋氨酸(RP Met)对舍饲滩羔羊生长、消化、血清生化指标及胴体品质的影响。试验选取体重为(19.06±0.46)kg的健康去势滩羊公羔64只,随机分成4组,分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照)、0.03%、0.06%和0.09%RP ... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中瘤胃保护性蛋氨酸(RP Met)对舍饲滩羔羊生长、消化、血清生化指标及胴体品质的影响。试验选取体重为(19.06±0.46)kg的健康去势滩羊公羔64只,随机分成4组,分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照)、0.03%、0.06%和0.09%RP Met的饲粮,每组4个重复(栏),每个重复4只。预试期7d,正试期85d。结果表明:与对照组相比,随饲粮RP Met添加量的增加,舍饲滩羊平均日增重和终末体重显著提高(P0.05);随饲粮RP Met添加量的增加,饲粮中干物质、粗蛋白质、有机物、中性洗涤纤维表观消化率呈线性增加(P<0.05);0.06%RP Met组滩羊血清总蛋白和白蛋白含量显著提高(P<0.05),尿素氮含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加RP Met可提高舍饲滩羊的生长性能和胴体品质,适宜添加量为0.06%。

关键词：瘤胃保护性蛋氨酸滩羊生长性能表观消化率胴体品质

过瘤胃半胱胺对舍饲滩羊生长性能、养分表观消化率、肉品质及血清抗氧化指标的影响

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动物营养学报 2021年第9期33卷 5098-5107页

作者：李荫柱钟锐李海海方洲徐小春寇启芳张桂杰宁夏大学动物科学系银川750021 宁夏草牧业工程技术研究中心银川750021 北方民族大学生物科学与工程学院银川750021 吴忠市红寺堡区天源良种羊繁育养殖有限公司吴忠751900

本试验旨在研究过瘤胃半胱胺(RP-CS)对舍饲滩羊生长性能、养分表观消化率、肉品质及血清抗氧化指标的影响。选择3月龄、体重[(21.61±0.80)kg]相近、健康的去势滩羊48只,随机分为4组,每组3个重复(圈),每个重复4只羊。对照组饲喂基础饲粮... 详细信息

本试验旨在研究过瘤胃半胱胺(RP-CS)对舍饲滩羊生长性能、养分表观消化率、肉品质及血清抗氧化指标的影响。选择3月龄、体重[(21.61±0.80)kg]相近、健康的去势滩羊48只,随机分为4组,每组3个重复(圈),每个重复4只羊。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.02%(0.02%组)、0.04%(0.04%组)和0.06%的RP-CS(0.06%组)。预试期7 d,正试期134 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组的平均日采食量和料重比显著降低(P<0.05),0.04%组的平均日增重显著升高(P<0.05)。2)与对照组相比,0.02%组和0.04%组的干物质和粗蛋白质表观消化率显著升高(P<0.05),0.04%组和0.06%组的有机物表观消化率显著升高(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组的背最长肌系水力、宰后45 min肉色红度值和宰后24 h pH均显著升高(P<0.05),0.04%组、0.06%组的背最长肌蒸煮损失和剪切力显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,试验组的血清谷胱甘肽过氧化酶活性显著升高(P<0.05),血清丙二醛含量显降低(P<0.05);0.04%组和0.06%组的血清总抗氧化能力和总超氧化物歧化酶活性显著升高(P<0.05)。由此可见,舍饲滩羊饲粮中添加0.02%、0.04%和0.06%的RP-CS能够不同程度增加养分表观消化率,改善肉品质,增强抗氧化功能;且添加0.04%的RP-CS可显著提高生长性能。本试验中,建议舍饲滩羊饲粮中RP-CS添加量以0.04%为宜。

关键词：过瘤胃半胱胺舍饲滩羊生长性能养分表观消化率肉品质血清抗氧化指标

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滩羊空怀期能量需要量研究

动物营养学报 2024年第9期36卷 5828-5836页

作者：马佳音罗迪克何喜梦梁旭辉寇启芳牛文智杨雨鑫西北农林科技大学动物科技学院杨凌712100 吴忠市动物疾病预防控制中心吴忠751100 吴忠市红寺堡区天源良种羊繁育养殖有限公司吴忠751900

本试验旨在研究滩羊空怀期能量代谢规律和需要量,为建设科学饲喂体系提供理论基础。选取48只体重[(33.79±1.33)kg]接近、体况良好的空怀期滩羊,随机分为4组,每组4个重复,每个重复3只羊。4组试验羊分别饲喂消化能为6.69(Ⅰ组)、7.29(Ⅱ... 详细信息

本试验旨在研究滩羊空怀期能量代谢规律和需要量,为建设科学饲喂体系提供理论基础。选取48只体重[(33.79±1.33)kg]接近、体况良好的空怀期滩羊,随机分为4组,每组4个重复,每个重复3只羊。4组试验羊分别饲喂消化能为6.69(Ⅰ组)、7.29(Ⅱ组)、7.97(Ⅲ组)和8.82 MJ/kg(Ⅳ组)的饲粮。预试期7 d,正试期30 d。结果表明:1)滩羊平均日增重(ADG)随饲粮能量水平的提高而提高,其中Ⅳ组ADG极显著高于其他各组(P0.05)。2)滩羊消化能和代谢能摄入量随饲粮能量水平的提高而提高,其中Ⅳ组消化能摄入量极显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.01),显著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅳ组代谢能摄入量极显著高于其他3组(P<0.01),Ⅲ组代谢能摄入量显著高于Ⅰ组(P<0.05)。3)空怀期滩羊对饲粮的总能消化率和总能代谢率分别为52.42%~59.85%和43.14%~51.36%。4)滩羊空怀期消化能和代谢能需要量与代谢体重(W 0.75)和ADG的回归方程分别为:消化能需要量(MJ/d)=0.5272W^(0.75)+0.040ADG(R^(2)=0.897,P<0.01);代谢能需要量(MJ/d)=0.4016W^(0.75)+0.040ADG(R^(2)=0.942,P<0.01)。通过回归模型得出,滩羊空怀期代谢能维持需要量为401.6 kJ/kg W^(0.75),每100 g日增重需要代谢能400.0 kJ。

关键词：滩羊空怀期能量需要量能量消化代谢

胍基乙酸对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、脂肪沉积及肌肉营养成分的影响

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动物营养学报 2019年第1期31卷 388-394页

作者：晁雅琳刘博寇启芳牛文智蒋红琴杨立彬张桂杰宁夏大学动物科学系银川750021 红寺堡区天源良种羊繁育养殖有限公司吴忠751900 宁夏回族自治区畜牧工作站银川750001 北京君德同创农牧科技股份有限公司北京100085

本试验旨在探讨胍基乙酸(GAA)对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、脂肪沉积和肌肉营养成分的影响。试验选取平均体重为(20.32±0.55) kg的健康去势滩羊羔羊120只,按完全随机区组设计分为4组,每组6个重复,每个重复5只羔羊。对照组饲喂基础饲... 详细信息

本试验旨在探讨胍基乙酸(GAA)对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、脂肪沉积和肌肉营养成分的影响。试验选取平均体重为(20.32±0.55) kg的健康去势滩羊羔羊120只,按完全随机区组设计分为4组,每组6个重复,每个重复5只羔羊。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别加入0.04%、0.08%和0.12%GAA。预试期7 d,正试期85 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加0.08%和0.12%GAA显著提高平均日增重(P 0.05),但添加0.08%和0.12%GAA显著提高屠宰率,添加0.08%GAA显著提高净肉率(P<0.05);饲粮中添加0.08%和0.12%GAA显著降低尾脂/胴体重和胴体脂肪含量值(P<0.05);饲粮中添加0.08%和0.12%GAA显著升高肌肉中糖原、肌内脂肪和蛋白质含量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加0.08%GAA能够提高舍饲滩羊的生长性能和屠宰性能,可显著改善滩羊脂肪沉积和肌肉营养成分。

关键词：胍基乙酸滩羊生长性能屠宰性能脂肪沉积