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Chinese Journal of Chemical Engineering 2017年第7期25卷 898-905页

作者： qici wu Qilei Zhang Shiwen Xu Cheng ong Ge Shanjing Yao Dongqiang Lin Key Laboratory of Biomass Chemical Engineering of Ministry of Education College of Chemical and Biological EngineeringZhejiang UniversityHangzhou 310027China

Five tryptophan analogues with a hydrophobic indole ring and an amino group on each molecule were used as functional ligands of mixed-mode resins for human serum albumin(HSA) purification. Their adsorption performance was evaluated and the effects of p H and salt addition on HSA adsorption were studied. The resins prepared showed typical p H-dependent adsorption and the highest adsorption capacity and affinity were found at pH 5.0for all the resins tested. The saturated adsorption capacity was 138.02 mg·g^(-1)with the tryptaminefunctionalized resin, which significantly decreased at p H below 4.0 due to electrostatic repulsion between ligands and HSA. Moreover, the addition of Na Cl or(NH_4)_2SO_4in media reduced HSA adsorption capacity, although the two salts showed different affecting profiles. The tryptamine-functionalized resin showed the best salt-tolerant performance, and its high adsorption capacity was maintained under high salt concentrations. In addition, the five resins prepared showed good adsorption selectivity for recombinant HSA from Pichia pastoris broth. Molecular docking results between tryptamine and HSA indicated that tryptamine was favorable to bind on Site II(indole-binding site) of HSA.

关键词： Adsorption Human serum albumin Mixed-mode chromatography Tryptamine Tryptophan analogue

利用斑马鱼肝癌模型探究氨基葡萄糖盐酸盐对肝癌的影响

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食品工业科技 2024年第20期45卷 332-340页

作者：吕昊坤杨腾辉吴启赐潘裕添薛钰闽南师范大学菌物产业工程技术中心福建漳州363000

目的:探究双孢蘑菇来源的氨基葡萄糖盐酸盐(Glucosamine Hydrochloride,GAH)对肝癌的影响。方法:利用斑马鱼肝癌及血管双转基因模型Tg(flk:mCherry;kras^(G12V)),在60 mg/mL盐酸多西环素溶液的诱导下,通过激光共聚焦显微镜追踪观察第5 ... 详细信息

目的:探究双孢蘑菇来源的氨基葡萄糖盐酸盐(Glucosamine Hydrochloride,GAH)对肝癌的影响。方法:利用斑马鱼肝癌及血管双转基因模型Tg(flk:mCherry;kras^(G12V)),在60 mg/mL盐酸多西环素溶液的诱导下,通过激光共聚焦显微镜追踪观察第5 d到第10 d肝癌的发生发展;在Dox诱导的同时加入不同浓度GAH恢复,在激光共聚焦显微镜下比较分析正常组(Ctr)、模型组(Doxorubicin,Dox)、Dox+0.1%GAH组、Dox+0.3%GAH组中GAH对肝癌及肝癌血管生长的影响;通过qPCR和ELISA实验分析GAH对肝癌及肝癌血管相关调控因子mRNA和蛋白水平表达的影响(prmt5、tiam1、kat5、vegfaa、vegfr2、tgf-β1);最后通过TIMER2在线生物信息学分析验证tgf-β1与prmt5、tiam1、kat5与vegfaa、vegfr2的相关性。结果:Dox持续诱导会引起肝癌的发生发展;与Dox模型组相比,GAH处理极显著抑制肝癌的生长与侵袭(P<0.001),并能极显著改善肝癌血管紊乱(P<0.001);qPCR和ELISA实验结果表明GAH能够显著抑制肝癌及血管相关基因的mRNA和蛋白水平(P<0.05);生物信息学分析结果提示tgf-β1与肝癌及血管相关基因的表达具有明显相关性。结论:GAH可能通过调控TGF-β信号通路影响肝癌相关基因的表达抑制肝癌血管的生成,从而抑制肿瘤的生长与侵袭。

关键词：氨基葡萄糖盐酸盐斑马鱼肝癌模型盐酸多西环素 TGF-β信号通路

鲍鱼脏器碱提多糖的分离纯化、结构表征及抗氧化活性研究

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食品工业科技 2024年第4期45卷 53-60页

作者：林志超潘晓明吴启赐薛钰黄家福潘裕添闽南师范大学菌物产业工程技术中心福建漳州363000 萌得尔(厦门)生物科技有限公司福建厦门361000

目的:分离纯化鲍鱼脏器碱提多糖(alkali-extracted abalone vscera polysaccharides,Aavp),并研究其结构和抗氧化活性,以期为鲍鱼脏器碱提多糖的开发及应用提供参考。方法:通过热碱提醇沉获得鲍鱼脏器碱提粗多糖,经DEAE Sepharose Fast ... 详细信息

目的:分离纯化鲍鱼脏器碱提多糖(alkali-extracted abalone vscera polysaccharides,Aavp),并研究其结构和抗氧化活性,以期为鲍鱼脏器碱提多糖的开发及应用提供参考。方法:通过热碱提醇沉获得鲍鱼脏器碱提粗多糖,经DEAE Sepharose Fast Flow和Sephacryl S-400 HR纯化得到高纯度多糖,并利用气相色谱、高效液相色谱、红外光谱和热重分析仪等工具分析其结构及抗氧化活性。结果:粗多糖纯化后得到四个组分,包括Aavp Ia、Aavp Ib、Aavp IIa和Aavp IIb,其中Aavp IIa得率较高,选择其进一步进行结构分析。分析发现,Aavp IIa由木糖和半乳糖组成,分子量为166513 Da;糖苷键构型为α型,组成如下:半乳糖1→4糖苷键摩尔百分比为11.81%,半乳糖1→3糖苷键为34.14%,半乳糖1→2糖苷键为10.14%;木糖1→3糖苷键摩尔百分比为33.85%,1→2和1→4糖苷键共占10.06%。热重分析显示,Aavp IIa在226.4-332.6℃下断裂分解,热失重率为43.65%。抗氧化实验显示Aavp IIa对O2-·的清除率为85.89%,对DPPH·的清除率为62.17%,具有一定的抗氧化活性。结论:提取的鲍鱼脏器碱提多糖是一类杂多糖,并具有一定的抗氧化活性。

关键词：鲍鱼脏器碱提多糖单糖组成热重分析抗氧化活性

鲍鱼脏器碱提多糖制备工艺及对L929细胞H_(2)O_(2)氧化损伤的修复活性

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食品工业科技 2024年第13期45卷 204-211页

作者：吴启赐林志超潘晓明薛钰黄家福潘裕添闽南师范大学菌物产业工程技术中心福建漳州363000 萌得尔(厦门)生物科技有限公司福建厦门361000

目的:优化鲍鱼脏器碱提多糖(Alkali-extracted abalone viscera polysaccharides,Aavp)提取工艺,并研究纯化Aavp对L929细胞H_(2)O_(2)氧化损伤的预防和修复作用,以期为鲍鱼脏器碱提多糖的开发及应用提供参考。方法:通过热碱提醇沉法获... 详细信息

目的:优化鲍鱼脏器碱提多糖(Alkali-extracted abalone viscera polysaccharides,Aavp)提取工艺,并研究纯化Aavp对L929细胞H_(2)O_(2)氧化损伤的预防和修复作用,以期为鲍鱼脏器碱提多糖的开发及应用提供参考。方法:通过热碱提醇沉法获得鲍鱼脏器碱提粗多糖,并利用响应面法优化提取工艺,最后分析纯化Aavp对L929细胞H_(2)O_(2)氧化损伤的预防和修复能力。结果:鲍鱼脏器碱提粗多糖最佳提取工艺条件为:料液比1:150 g/mL,提取时间2 h,提取温度70℃,在此条件下,鲍鱼脏器碱提粗多糖得率为8.57%。在L929细胞H_(2)O_(2)氧化损伤预防试验中,不同剂量的纯化Aavp(20、50和100μg/mL)对L929细胞氧化损伤均具有极显著的预防作用(P<0.001),但没有表现出剂量效应,其中中剂量组(50μg/mL)的细胞存活率最高(71.94%±3.08%),略优于阳性对照的维生素E组,但无显著性差异。在修复试验中,不同剂量的纯化Aavp(20、50和100μg/mL)对L929细胞氧化损伤均具有极显著的修复效果(P<0.001),并呈现剂量效应,而高剂量组(100μg/mL)的细胞存活率最高(90.93%±1.17%),略高于阳性对照的维生素E组(87.96%±3.05%)。结果表明鲍鱼脏器碱提多糖对L929细胞H_(2)O_(2)氧化损伤具有出较好的预防和修复作用。结论:鲍鱼脏器碱提多糖具有一定的L929细胞H_(2)O_(2)氧化损伤修复能力。

关键词：鲍鱼脏器碱提多糖响应面优化氧化损伤

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杏鲍菇废弃菌渣中D-氨基葡萄糖盐酸盐的制备工艺及生物学活性分析

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食品工业科技 2023年第17期44卷 263-271页

作者：张倩如吴启赐薛钰林志超黄家福吕昊坤彭伟潘裕添林进妹闽南师范大学菌物产业福建省高校工程研究中心福建漳州363000 闽南师范大学化学化工与环境学院福建漳州363000

本文以杏鲍菇废弃菌渣为原料,探究了D-氨基葡萄糖盐酸盐(D-glucosamine hydrochloride,GAH)的制备工艺、液相-质谱(HPLC-MS)、红外光谱、理化指标及其对斑马鱼胚胎发育的影响。采用单因素和响应面优化试验,获得盐酸水解制备GAH的最佳条... 详细信息

本文以杏鲍菇废弃菌渣为原料,探究了D-氨基葡萄糖盐酸盐(D-glucosamine hydrochloride,GAH)的制备工艺、液相-质谱(HPLC-MS)、红外光谱、理化指标及其对斑马鱼胚胎发育的影响。采用单因素和响应面优化试验,获得盐酸水解制备GAH的最佳条件:盐酸浓度31%,水解时间4 h,水解温度82℃,液固比5 mL/g,此时GAH得率可达23.61%。液相-质谱、红外光谱和理化指标分析显示,GAH纯化样品纯度是标准品的101.9%,质谱和红外光谱图与标准品一致,各项指标均符合甚至优于美国药典43-国家处方集38(USP43-NF38)的质量标准,砷含量仅0.21μg/g。斑马鱼实验结果表明,中高浓度(0.3%~0.5%)的GAH引发的斑马鱼胚胎发育异常比例超过50%,且0.3%的GAH对转化生长因子-β信号通路具有明显的促进作用。本研究结果可为未来杏鲍菇产品产业化生产及应用提供参考。

关键词： D-氨基葡萄糖盐酸盐杏鲍菇废弃菌渣响应面优化斑马鱼胚胎发育

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细梗香草皂苷活性炭脱色工艺及抑菌活性研究

中国食品添加剂 2021年第11期32卷 67-72页

作者：郑霖华吴启赐陈巧玲林佳燕廖苑萍闽南师范大学生物科学与技术学院漳州363000

研究并优化细梗香草皂苷的活性炭脱色工艺,同时考察其抑菌活性。通过单因素试验考察活性炭添加量、脱色时间、稀释梯度和脱色温度4个因素对皂苷保留率和脱色率的影响,采用正交试验优化最佳脱色条件:活性炭添加量2%,脱色时间80min,稀释梯... 详细信息

研究并优化细梗香草皂苷的活性炭脱色工艺,同时考察其抑菌活性。通过单因素试验考察活性炭添加量、脱色时间、稀释梯度和脱色温度4个因素对皂苷保留率和脱色率的影响,采用正交试验优化最佳脱色条件:活性炭添加量2%,脱色时间80min,稀释梯度40倍,脱色温度60℃。在该工艺下,细梗香草皂苷既实现了较好的脱色效果,同时又保证了较高水平的保留率。同时,考察皂苷对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和白色念球菌的抑菌活性。结果显示,细梗香草皂苷对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑制效果较弱,对真菌白色念球菌具有很强的抑制作用,可用于开发一种新型绿色安全的植物源抗菌制剂,为细梗香草皂苷的进一步开发利用提供了可靠的理论依据。

关键词：细梗香草皂苷活性炭脱色抑菌

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响应面法优化木聚糖酶发酵培养基的研究

中国酿造 2010年第8期29卷 77-80页

作者：武振军石楠吴启赐单咸旸赵宗松万红贵南京工业大学生物与制药工程学院江苏南京210009

采用响应面法对毕赤酵母发酵产木聚糖酶的培养基进行了优化。首先利用Plackett Burman试验设计筛选出影响产酶的3个主要因素,即麸皮水解液浓度、酵母水解液浓度和甲醇添加量。在此基础上用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,再利用Box-Behn... 详细信息

采用响应面法对毕赤酵母发酵产木聚糖酶的培养基进行了优化。首先利用Plackett Burman试验设计筛选出影响产酶的3个主要因素,即麸皮水解液浓度、酵母水解液浓度和甲醇添加量。在此基础上用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,再利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法确定最佳条件。结果表明,麸皮水解液402.5g/L、酵母水解液49.9 g/L和甲醇添加量为28.1mL/L时,木聚糖酶最大理论酶活为6566.79U/mL。经3次试验验证,实际平均酶活与预测酶活相近,比优化前木聚糖酶酶活提高了23.7%。

关键词：响应面分析发酵优化木聚糖酶

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灵芝多糖羧甲基化修饰及抗氧化性研究

闽南师范大学学报（自然科学版） 2022年第1期35卷 100-108页

作者：张银英朱静祎潘裕添林志超吴启赐闽南师范大学菌物产业工程技术中心福建漳州363000 福建省菌类活性物质工程技术研究中心福建漳州363000 福建伯利赛克莱生物科技有限公司福建漳州363000

灵芝多糖(Ganoderma lucidum polysaccharide,GLP)具有良好的生物学活性,在医药、食品、化妆品等领域有广泛应用.本文以碱溶性灵芝多糖为原料制备羧甲基灵芝多糖(Carboxylmethylated GLP,CM-GLP),并考察其溶解性、红外光谱和体外抗氧化... 详细信息

灵芝多糖(Ganoderma lucidum polysaccharide,GLP)具有良好的生物学活性,在医药、食品、化妆品等领域有广泛应用.本文以碱溶性灵芝多糖为原料制备羧甲基灵芝多糖(Carboxylmethylated GLP,CM-GLP),并考察其溶解性、红外光谱和体外抗氧化能力.结果显示,当氯乙酸用量3.8 g,NaOH浓度4.5 mol/L,醚化温度65 oC时,CM-GLP羧甲基取代度较高;经羧甲基化后,GLP水溶性有很大改善;红外光谱显示,样品中含有羧基的伸缩振动峰,说明GLP羧甲基化成功;在0~10 mg/mL范围内,CM-GLP的清除羟基自由基能力和还原力与CM-GLP浓度和取代度之间均呈正相关,说明通过羧甲基化可提高碱溶性GLP的溶解性和抗氧化性.

关键词：碱溶性灵芝多糖羧甲基化抗氧化性

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响应面法优化葡萄柚桂花蜜复合果冻配方

食品安全导刊 2024年第2期 149-153页

作者：曾培明陈梦秋游静萍潘裕添吴启赐闽南师范大学菌物产业工程技术中心福建漳州363000

以葡萄柚为主要原料,辅以桂花蜜、脱苦剂、复合凝胶剂和甜味剂制备复合型果冻。以感官评价得分为响应值,结合单因素试验和响应面试验优化葡萄柚桂花果冻配方。结果表明,桂花蜜添加量为1.6%、复合凝胶添加量为1.5%、白砂糖添加量为20%,... 详细信息

以葡萄柚为主要原料,辅以桂花蜜、脱苦剂、复合凝胶剂和甜味剂制备复合型果冻。以感官评价得分为响应值,结合单因素试验和响应面试验优化葡萄柚桂花果冻配方。结果表明,桂花蜜添加量为1.6%、复合凝胶添加量为1.5%、白砂糖添加量为20%,此时果冻的感官评价得分最高,产品色泽鲜艳,外形整齐,酸甜可口有层次,口感细腻无杂质。本结果可为葡萄柚及果冻相关的新型食品研发提供一定的参考。

关键词：葡萄柚桂花果冻响应面优化

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纳滤在L-鸟氨酸后提取中的应用研究

膜科学与技术 2010年第1期30卷 82-85页

作者：万红贵朱明新吴启赐袁建锋宗素艳徐传学南京工业大学制药与生命科学学院南京210009

研究了采用纳滤技术代替活性碳对L-鸟氨酸发酵液进行脱色的可行性.从6种有机膜中选择了截留分子量为500的纳滤膜,并考察了料液pH、温度、压力、离子强度对L-鸟氨酸膜透过性能的影响.结果表明膜透过最优条件为:料液温度t=45℃、pH=9.0、... 详细信息

研究了采用纳滤技术代替活性碳对L-鸟氨酸发酵液进行脱色的可行性.从6种有机膜中选择了截留分子量为500的纳滤膜,并考察了料液pH、温度、压力、离子强度对L-鸟氨酸膜透过性能的影响.结果表明膜透过最优条件为:料液温度t=45℃、pH=9.0、操作压力p=2.0 MPa,在此条件下渗滤透过液的透光率T430 nm=96%,L-鸟氨酸收率达到95.8%.此方法在技术上是完全可行的.

关键词：纳滤 L-鸟氨酸脱色