检索结果-南通市图书馆

园艺学报 2019年第S2期46卷 2830-2831页

作者：戴肖东张介驰张丕奇韩增华孔祥辉马庆芳黑龙江省科学院微生物研究所哈尔滨150010 黑龙江省科学院高技术研究院哈尔滨150020

木耳新品种‘黑威15号’是从黑龙江尚志地区野生木耳中分离、驯化而成。子实体单片单生,黑灰色,耳片大小适中。出耳快,周期短,适合"小孔"栽培,单片耳率95%以上,开口后50~55 d采收。每100 kg干料产鲜耳130~150 kg。

关键词：木耳品种

生防菌B29产生脂肽类抗生素的发酵条件优化

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土壤与作物 2022年第3期11卷 347-352页

作者：周舒扬赵晓宇叶阳张丕奇戴肖东王玉江黑龙江省科学院微生物研究所黑龙江哈尔滨150010

B29菌株是从黄瓜根围土壤中分离到的一株能拮抗多种病原真菌的枯草芽孢杆菌菌株,前期研究已发现芽孢杆菌发酵培养可产生具有抗菌活性的脂肽类抗生素。为优化发酵工艺条件以有效促进脂肽类抗生素的产生和累积,利用Box-Burman试验设计影... 详细信息

B29菌株是从黄瓜根围土壤中分离到的一株能拮抗多种病原真菌的枯草芽孢杆菌菌株,前期研究已发现芽孢杆菌发酵培养可产生具有抗菌活性的脂肽类抗生素。为优化发酵工艺条件以有效促进脂肽类抗生素的产生和累积,利用Box-Burman试验设计影响脂肽类物质3个主要因素:搅拌速度、pH值和温度。通过响应面分析法确定主要因子之间的交互作用及最佳条件。结果表明在搅拌348 r·min^(-1)、pH 6.9、温度33℃的条件下,脂肽类抗生素理论产量可达763μg·ml^(-1),有效促进抗菌物质的产生和累积,为进一步扩大产品中试及工业化生产提供数据支撑,也为植物病害生物防治提供了新途径。

关键词：生物防治芽孢响应面法脂肽类物质

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发菌温度对黑木耳菌丝和子实体生长的影响

食用菌学报 2014年第2期21卷 36-40页

作者：张介驰韩增华张丕奇马银鹏王玉文陈鹤黑龙江省科学院微生物研究所黑龙江哈尔滨150010 黑龙江省科学院高技术研究院黑龙江哈尔滨150090

初步研究发菌温度(15、20、25、30和35℃)对黑木耳(Auricularia auricula-judae)菌丝生长、耳芽发生及耳片生长的影响。结果表明:20℃发菌处理的菌丝长势好,出芽率高,耳质好,产量高,相对于常规发菌(25℃)产量提高37.9%。适当低温发菌有... 详细信息

初步研究发菌温度(15、20、25、30和35℃)对黑木耳(Auricularia auricula-judae)菌丝生长、耳芽发生及耳片生长的影响。结果表明:20℃发菌处理的菌丝长势好,出芽率高,耳质好,产量高,相对于常规发菌(25℃)产量提高37.9%。适当低温发菌有利于黑木耳产量和品质的提高。

关键词：黑木耳发菌温度菌丝子实体

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不同后熟和储藏时间菌包对黑木耳品质的影响

食品工业 2019年第11期40卷 166-169页

作者：马银鹏孔祥辉张丕奇娄延申张介驰包怡红东北林业大学林学院哈尔滨150040 黑龙江省科学院微生物研究所哈尔滨150010 汤原波巴布生物科技有限公司佳木斯154721

以不同后熟和储藏时间条件下的黑木耳菌包为试验材料,统一开展全光地摆出耳试验,测定耳片的形态品质、食用品质和营养品质。结果表明,黑木耳菌包储藏90 d时,后熟30 d条件下耳片泡发率、筋脉数量、感官评价得分、硬度、胶着度、咀嚼度、... 详细信息

以不同后熟和储藏时间条件下的黑木耳菌包为试验材料,统一开展全光地摆出耳试验,测定耳片的形态品质、食用品质和营养品质。结果表明,黑木耳菌包储藏90 d时,后熟30 d条件下耳片泡发率、筋脉数量、感官评价得分、硬度、胶着度、咀嚼度、总糖、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维等指标最高。黑木耳菌包后熟20 d时,储藏60 d条件下耳片泡发率、感官评价得分、硬度和胶着度等指标最高。因此,不同后熟和储藏时间菌包对黑木耳品质有影响,为菌包厂生产菌包后熟和储藏标准时间的制定提供理论依据。

关键词：黑木耳后熟储藏菌包厂质构仪

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代料栽培桦褐孔菌比较试验

食用菌学报 2010年第2期17卷 32-38页

作者：韩增华张介驰刘佳宁戴肖东孔祥辉马庆芳张丕奇黑龙江省科学院微生物研究所黑龙江哈尔滨150010

采用6种不同配方和不同栽培方式进行野生桦褐孔菌(Inonotus obliquus)袋栽试验,摸索菌核形成条件。结果表明:不同配方在菌核形成早晚、整齐度、产量以及生物学效率等存在明显差异,供试培养料中以4号配方(桦树木屑44%,玉米芯42%,麦麸10%... 详细信息

采用6种不同配方和不同栽培方式进行野生桦褐孔菌(Inonotus obliquus)袋栽试验,摸索菌核形成条件。结果表明:不同配方在菌核形成早晚、整齐度、产量以及生物学效率等存在明显差异,供试培养料中以4号配方(桦树木屑44%,玉米芯42%,麦麸10%,豆粉2.0%,蔗糖1.0%,石膏1.0%,水分65%)栽培效果最好,虽然菌核形成较晚,但个体较大,颜色较深,每袋平均产量可达16.79 g。不同栽培方式中,不开口的处理对菌核的形成有促进作用。

关键词：桦褐孔菌菌株栽培菌核

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利用沼渣栽培黑木耳

食用菌学报 2021年第1期28卷 55-60页

作者：马银鹏戴肖东张丕奇王玉文张介驰冯丽荣汤华京于德水黑龙江省科学院微生物研究所黑龙江哈尔滨150010 黑龙江国宏节能环保有限公司黑龙江齐齐哈尔161000 黑龙江瑞源生物科技有限公司黑龙江齐齐哈尔161000

为探讨沼渣栽培黑木耳(Auricularia heimuer)的可行性,比较分析了沼渣、杂木屑、秸秆的物理性质、营养成分、重金属含量,通过在PDA培养基中分别添加质量分数为0、1.25%、2.50%和5.00%的沼渣培养菌丝体,测定菌丝生长速度;再以不添加沼渣... 详细信息

为探讨沼渣栽培黑木耳(Auricularia heimuer)的可行性,比较分析了沼渣、杂木屑、秸秆的物理性质、营养成分、重金属含量,通过在PDA培养基中分别添加质量分数为0、1.25%、2.50%和5.00%的沼渣培养菌丝体,测定菌丝生长速度;再以不添加沼渣的配方为对照组,分别以添加8%、16%、24%、32%沼渣替代杂木屑为实验组栽培黑木耳,计算菌丝生长速度和出芽率,统计单袋产量,采用感观评价法评价子实体质量,并测定子实体中Pb、Cd、Hg、As的含量。结果表明:沼渣和杂木屑的粒径大小和总孔隙度大致相同,但是在pH、电导率、含水量、容重、大孔隙度、小孔隙度和吸水力方面,二者之间的差异具有统计学意义(P<0.05);沼渣中重金属含量较高,其中Pb含量分别为杂木屑和秸秆的3.39倍和1.60倍,但是重金属含量均未超过标准要求;在PDA培养基中添加沼渣后黑木耳的菌丝生长速度均比对照组快,添加2.50%沼渣后菌丝生长速度最快,为(0.55±0.02)cm·d^-1;培养料中添加8%和16%沼渣的配方的黑木耳出芽率、单袋产量和感官评价得分与对照组相比组间差异没有统计学意义,可用于栽培黑木耳。因此,利用沼渣部分替代杂木屑栽培黑木耳是可行的。

关键词：黑木耳沼渣物理性质栽培

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黑木耳菌丝生理后熟与栽培特性的关系

食用菌学报 2012年第2期19卷 43-45页

作者：韩增华张丕奇张介驰刘佳宁党阿丽孔祥辉马庆芳戴肖东黑龙江省科学院微生物研究所黑龙江哈尔滨150010

研究不同时间、不同温度的菌丝后熟处理对黑木耳(Auricularia auricula-judae)"黑29"出耳质量和产量的影响。结果显示:发菌结束后,25℃下后熟20d和33℃下后熟20d两种处理现耳芽早,出耳率高,耳片生长速度较快,形状好,产量高;其它处理出... 详细信息

研究不同时间、不同温度的菌丝后熟处理对黑木耳(Auricularia auricula-judae)"黑29"出耳质量和产量的影响。结果显示:发菌结束后,25℃下后熟20d和33℃下后熟20d两种处理现耳芽早,出耳率高,耳片生长速度较快,形状好,产量高;其它处理出耳芽晚,耳片长速慢,产耳质量差。考虑成本,确定25℃下培养20d为适宜后熟条件。

关键词：黑木耳菌丝生理后熟栽培特性

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黑木耳液体发酵条件优化研究

食用菌 2023年第1期45卷 21-24页

作者：马银鹏姜威张丕奇戴肖东周舒扬马庆芳刘佳宁田爽朱加楠张介驰王天亮黑龙江省科学院微生物研究所黑龙江哈尔滨150010 黑龙江省科学院黑龙江哈尔滨150001

以黑木耳1703为供试菌株,采用单因素试验,研究碳源、碳源质量浓度、氮源、氮源质量浓度、接种量、培养基初始pH、摇床转速对黑木耳菌丝体生物量的影响;用正交试验研究葡萄糖、蛋白胨和培养基初始pH对菌丝体生物量的影响。结果表明,葡萄... 详细信息

以黑木耳1703为供试菌株,采用单因素试验,研究碳源、碳源质量浓度、氮源、氮源质量浓度、接种量、培养基初始pH、摇床转速对黑木耳菌丝体生物量的影响;用正交试验研究葡萄糖、蛋白胨和培养基初始pH对菌丝体生物量的影响。结果表明,葡萄糖、蛋白胨、培养基初始pH对菌丝体生物量影响显著,液体发酵的最佳条件:葡萄糖20 g/L,蛋白胨3 g/L,培养基初始pH为6,接种量为8%,摇床转速为150 r/min。结果为黑木耳1703液体菌种的培养应用提供参考。

关键词：黑木耳液体发酵菌丝体生物量正交试验

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黑木耳胞外酶活变化与栽培性状比较的研究

食用菌学报 2007年第4期14卷 41-46页

作者：韩增华张丕奇孔祥辉马庆芳戴肖东张介驰黑龙江省科学院应用微生物研究所哈尔滨150010

研究了黑木耳10个菌株胞外酶活性及与栽培性状和产量的关系,结果表明,胞外漆酶、多酚氧化酶活性的变化趋势大致相似,酶活与栽培产量呈正相关,相关系数为0.823(7号菌株除外),酶活性相对较高的菌株(3、4、8号),栽培中产量相对较高。纤维... 详细信息

研究了黑木耳10个菌株胞外酶活性及与栽培性状和产量的关系,结果表明,胞外漆酶、多酚氧化酶活性的变化趋势大致相似,酶活与栽培产量呈正相关,相关系数为0.823(7号菌株除外),酶活性相对较高的菌株(3、4、8号),栽培中产量相对较高。纤维素酶活性高峰时间出现较漆酶、多酚氧化酶早,且酶活性高峰出现早的菌株菌丝长速较快。蛋白酶活与栽培产量呈一定负相关性,相关系数为-0.700(6号菌株除外),蛋白酶活最低的3号菌株,栽培产量最高;而活性较高的5、9号菌株栽培产量较低。

关键词：黑木耳胞外酶活性菌丝长速液体培养子实体产量袋栽

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一种黑木耳棚室栽培病害病原菌鉴定

黑龙江科学 2020年第8期11卷 7-9页

作者：刘佳宁马银鹏张丕奇马庆芳黑龙江省科学院微生物研究所哈尔滨150010

从黑龙江勃利县多个黑木耳产区采集病原菌样本,经病原菌分离纯化后得到6个菌株,通过对病原菌菌落、菌丝的形态观察及分子生物学方法确认,未知病原菌为真菌菌寄生(Hypomyces mycophilus),这表明真菌菌寄生是勃利县黑木耳病害的病原菌。

关键词：黑木耳病害真菌菌寄生棚室栽培病原菌