检索结果-南通市图书馆

中国农史 2018年第1期37卷 43-56页

作者： peter a. coclanis a.bert R. Newsome Distinguished Professor of History and Director Global Research Institute UNC-Chapel Hill Chapel Hill NC USA

文章从农业和农业历史的角度出发，特别强调在当前和未来的农业语境下，历史经验的重要作用，然后提出和讨论一些重要的关于食物／农业的趋势性问题。最近几十年来关于食物和农业讨论日渐稀少。但是世界上约有三分之一的男性劳动力受雇... 详细信息

文章从农业和农业历史的角度出发，特别强调在当前和未来的农业语境下，历史经验的重要作用，然后提出和讨论一些重要的关于食物／农业的趋势性问题。最近几十年来关于食物和农业讨论日渐稀少。但是世界上约有三分之一的男性劳动力受雇于农业，有将近40％的女性是劳动力，农业对城市工业／后工业社会仍然是不可或缺的。虽然今天恩格尔系数越来越低、农业生产效率越高。但是关于环境退化和食物供应安全的问题经常被提上日程。

关键词：农业历史食物供应展望农业生产效率恩格尔系数历史经验工业社会城市工业

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农业的全球化：大米贸易的警示

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农业经济学 2001年第5期 112-120页

作者：彼得·考克莱尼斯(peter a.coclanis)

近年来，“全球化”概念已在政治领袖、新闻记者、权威的评论员和大学教授中成为极其流行、极具影响并广泛谈论的术语。尽管大学教授们在使用这一术语时显得较具训练、谨慎和有眼力，但“全球化”大体上依然是一个漂浮不定、难以捉摸的...

近年来，“全球化”概念已在政治领袖、新闻记者、权威的评论员和大学教授中成为极其流行、极具影响并广泛谈论的术语。尽管大学教授们在使用这一术语时显得较具训练、谨慎和有眼力，但“全球化”大体上依然是一个漂浮不定、难以捉摸的概念，因为这一概念本身的发展历史还不确定。本文的目的是试图为“全球化”定位：界定这一概念并使其专门化和历史化。我将采用一个两重的叙述方式来实现本文的目的：第一，我将审视过去各类学者们对这一概念的理解并提出我自己的理解；第二，我将通过对农业的一个案例——世界一体化大米市场的形成——来捕捉和表达存在于真实世界中而非图书馆、办公室和沙龙里的与全球化相关的各种机会和问题、可能性与局限性。在深入讨论之前，让我先把我的整个看法列成以下四个要点。第一，“全球化”并不新颖，它已有很长的历史；第二，在全球化的要旨、主张、议题、争论、问题和恐惧等诸方面，我们今天所看到的工业和服务业的全球化正似乎是在重复和再现很久以前农业全球化时所导致的现象；第三，如果大米贸易的案例具有启示性，那么全球化将会产生复杂的结果；第四，至少从经济上来说，全球化并不是不可避免，或只有单向度发展和不可逆转。（一）鉴于本文是“全球”经济史论文，因此，我想先就本文的方法和其它表面看来相似的“世界”和“国际”经济史的方法做一区别。我认为，全球经济史的方法在于它具有全球整体的有机性、跨文化性和关联性，其它方法则只具有全球整体进程中的板块性、定点性和附带现象的性质。“世界”和“国际”经济史的方法通常趋向于以比较狭窄、孤立和双边的方式来研究历史问题，甚至是重大的历史问题。用经济学的一个形象描述来说，世界和国际经济史的方法是“部分”而非“整体”均衡的方法，没有部分与整体间反馈的回路，更不显示部分与部分辫状交织为整体的螺旋。基于以上的简短描述，我们可以开始检讨两个议题：全球作为一个概念；全球大米市场的形成、后果和意义。在过去几年里，含糊和捉摸不定的“全球化”概念在新闻界和学术界导致了一些富于启发性的二元形象，举两例来说：“流线车与橄榄树”，“伊斯兰圣战与美国化世界”。（注：文中所提出的形象取自于两本最近出版、广受注意的论述全球化的书名：Thoma. ***,The Lexus a.d the Olive Tree:Understa.ding Globa.iza.ion(New York:Frra.,Stra.s a.d Giroux,1999);Benja.in ***,Jiha. ***(New York:Times Books,1995).）并且，在作为“进程”的全球化和作为“感性”的后现代主义接踵而至时，一批晦涩、如果并非全然不可理解的二元形象的“替代表述”也浮现出来。例如，对罗兰德－罗伯荪来说，全球化意味着一个“普遍中的特殊性和特殊中的普遍性的双重进程”。（注：Rola.d Robertson,Globa.iza.ion:Socia. Theory a.d Globa. Culture(London:Sa.e Publica.ions,1992),pp.177-178.）更晦涩的表述来自于高深莫测的文学理论家弗雷德里克·詹姆森。在他看来，全球化是“在它的部分之间加剧二元关系的一个不具有整体性化的整体。它的部分——主要是民族国家、但也包括地区和社群，仍然继续通过‘民主国家实体’这一模式来表达它们自己（但为什么不可以通过其它模式，例如，社会阶级？）”。无论这有多令人迷惑，詹姆森还只是刚来劲：“尽管这些二元关系、或者说点与点对应关系已经不同于复杂整体中的地域之间或部分之间的关系，但我们仍需为这些二元关系们加上一些含蓄的界定：它们最首要的是紧张与对抗，但不是完全排斥；每一元都是借助二元中的另一元来按自己意志而努力表达自己……”（注：Fredric Ja.eson,"Prefa.e,"in Fredric Ja.eson a.d Ma.a. Miyoshi,eds.,The Cultures of Globa.iza.ion(Durha.,N.C.:Duke University Press,1998),***.）詹姆森继续说，假如以上的表述也可以被称作“全球化”——用克莱尔·露斯准确的、并且经济学家保尔·克鲁格曼也如此采用的术语，那么我认为以上的表述至少显示了“全球化”概念的一些具有同一性和分析性价值的东西。（注：Pa.l Krugma.,The a.cidenta. Theorist a.d Other Dispa.ches from the Disma. Science(New York:***,1998),p.73.）

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来源：人大复印报刊资料评论

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