检索结果-南通市图书馆

Characteristics of Settings and Etiologic Agents of Foodborne Disease Outbreaks—China,2020

China CDC weekly 2021年第42期3卷 889-893页

作者： Hongqiu Li Weiwei Li Yue Dai Yuyan Jiang Junhua Liang Santao Wang maoqiang zhuang Zheng Huang Lizi Xu Bo Xue Jikai Liu Haihong Han Sara M.Pires Ping Fu Yunchang Guo National Health Commission Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment China National Center for Food Safety Risk AssessmentBeijingChina Jiangsu Provincial Center for Disease Control and Prevention NanjingJiangsuChina Guangxi Center for Disease Prevention and Control NanningGuangxi Zhuang Autonomous RegionChina Guangdong Provincial Center for Disease Control and Prevention GuangzhouGuangdongChina Shanxi Provincial Center for Disease Control and Prevention TaiyuanShanxiChina Shandong Center for Disease Control and Prevention JinanShandongChina Fujian Provincial Center for Disease Control and Prevention FuzhouFujianChina Anhui Provincial Center for Disease Control and Prevention HefeiAnhuiChina Shaanxi Provincial Centre for Disease Control and Prevention Xi'anShaanxiChina National Food Institute Technical University of DenmarkLyngbyDenmark.

Introduction:Foodborne diseases are a growing public health problem and have caused a large burden of disease in *** study analyzed epidemiological characteristics of foodborne diseases in China in 2020 to provide a scientific basis for prevention and control ***:Data were collected from 30 of 31 provincial-level administrative divisions(PLADs)in the mainland of China,excluding Xizang(Tibet)Autonomous Region,via the National Foodborne Disease Outbreaks Surveillance System・The number and proportion of outbreaks,illnesses,hospitalizations,deaths by setting,pathogen-food category pairs and etiology were ***:In 2020,7,073 foodborne disease outbreaks were reported,resulting in 37,454 illnesses and 143 *** the identified pathogens,microbial pathogens were the most common confirmed etiology,accounting for 41.7%of *** mushrooms caused the largest proportion of outbreaks(58.0%)and deaths(57.6%).For venues where foodborne disease outbreaks occur,household had the highest number of outbreaks(4,140)and deaths(128),and catering service locations caused the largest proportion of illnesses(59.9%).Outbreaks occurring between June and September accounted for 62.8%of total ***:Foodborne disease outbreaks mainly occurred in households・Microbial pathogens remained the top cause of outbreak-associated *** mushrooms were ranked the top cause of deaths in private homes in *** supervision and management of food safety and health education should be strengthened to reduce the burden of foodborne diseases・Publicity should be increased to reduce the incidence of mushroom poisonings in families,and supervision and management of food should be strengthened to reduce microbial contamination.

关键词： strengthened mainland prevention

来源：

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

2010—2020年中国大陆学校食源性疾病暴发事件分析

引用

中国食品卫生杂志 2022年第5期34卷 1022-1028页

作者：庄茂强吴光健蒋玉艳陈江宗雯琦郭云昌王连森李宁付萍褚遵华山东省疾病预防控制中心山东济南250014 广西壮族自治区疾病预防控制中心广西南宁530021 浙江省疾病预防控制中心浙江杭州310051 江苏省疾病预防控制中心江苏南京210009 国家食品安全风险评估中心北京100022

目的描述中国大陆学校食源性疾病暴发的流行病学特征,并提出针对性预防措施。方法对2010—2020年国家食源性疾病暴发网报告的全国学校食源性疾病暴发事件进行描述性分析。结果 2010—2020年全国共报告学校食源性疾病暴发事件2 101起,... 详细信息

目的描述中国大陆学校食源性疾病暴发的流行病学特征,并提出针对性预防措施。方法对2010—2020年国家食源性疾病暴发网报告的全国学校食源性疾病暴发事件进行描述性分析。结果 2010—2020年全国共报告学校食源性疾病暴发事件2 101起,累计发病44 510例,住院15 193例,死亡6例。平均每起事件的发病人数为21例。50.9%(1 069/2 101)的暴发未确定致病因素,21.2%(446/2 101)的暴发事件未确定原因食品。微生物性因素引起的暴发事件数最多,占已知病因暴发事件65.7%(678/1 032);引起死亡的暴发事件首要因素是化学性因素,占总死亡人数的83.3%(5/6)。金黄色葡萄球菌及其肠毒素和蜡样芽孢杆菌是最常见的病原体,分别占已知病因暴发报告的14%(145/1 032)和13%(135/1 032)。最常见的原因食品为肉类食品(9.2%,194/2 101)、误食有毒植物(8.8%,184/2 101)和米面食品(8.1%,171/2 101);9月是高发月份(20.2%,425/2 101);暴发中的原因食品受污染的环节主要为制备食品时加热温度或时间不充分,或者误食误用有毒动植物、化学物质,以及对食物储存不当。结论学校和食品安全管理相关部门应加强食品安全指导及监督管理,定期对食堂从业人员进行培训,针对中小学生开展食品安全宣传教育,各部门紧密合作,加强现场卫生学调查。

关键词：食源性疾病暴发事件监测网中国大陆学校

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

2014-2021年山东省学校食源性疾病暴发事件流行特征分析

引用

中国食品卫生杂志 2023年第6期35卷 934-939页

作者：周亚霖庄茂强田新宇褚遵华张天亮赵金山王连森马吉祥潍坊医学院公共卫生学院山东潍坊261053 山东省疾病预防控制中心山东省预防医学科学院山东济南250014

目的分析山东省学校食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为有效防控学校食源性疾病提供参考依据。方法收集2014—2021年通过国家食源性疾病暴发监测网报告的山东省学校食源性疾病暴发事件监测数据,对发病时间、发病地区、致病因子、原因... 详细信息

目的分析山东省学校食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为有效防控学校食源性疾病提供参考依据。方法收集2014—2021年通过国家食源性疾病暴发监测网报告的山东省学校食源性疾病暴发事件监测数据,对发病时间、发病地区、致病因子、原因食品、引发因素等流行病学特征进行分析。结果山东省共报告学校食源性疾病暴发事件425起,累计发病5147例,平均每年643例,住院653例,死亡0例。83.1%(353/425)的暴发事件未确定致病因子,22.4%(95/425)的暴发事件未确定原因食品。微生物因素引起的暴发事件数最多,占已知病因暴发事件的76.4%(55/72)。蜡样芽胞杆菌和沙门菌是最常见的病原体,分别占微生物暴发事件的25.5%(14/55)和21.8%(12/55)。最常见的原因食品为混合食品(18.1%,77/425)、多种食品(15.3%,65/425)、肉与肉制品(13.7%,58/425)和粮食制品(8.9%,38/425);9月是高发月份;引发因素以多因素居多,其次为加工不当、储存不当及误食误用。结论学校和食品安全管理相关部门应定期开展对食堂从业人员的培训和对学生的食品安全教育,每餐食品严格留样,各部门加强协作,提高事件查明率。

关键词：食源性疾病暴发事件监测网络流行病学特征

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国内地2010—2020年蛋及蛋制品引发的食源性疾病暴发事件分析

引用

中国食品卫生杂志 2024年第5期36卷 601-606页

作者：陈文韩海红庄茂强李宁陈京蓉贾华云欧阳英英付萍林黎郭云昌四川省疾病预防控制中心四川成都610041 国家食品安全风险评估中心北京100022 山东省疾病预防控制中心山东济南250014 重庆市疾病预防控制中心重庆400042 湖南省疾病预防控制中心湖南长沙410005 湖北省疾病预防控制中心湖北武汉430079

目的分析中国内地地区由蛋及蛋制品引发的食源性疾病暴发事件的发生规律及流行病学特点,为制定相应的预防和控制措施提供科学依据。方法对2010—2020年国家食源性疾病暴发监测系统中报告的蛋及蛋制品引发的食源性疾病暴发事件的流行病... 详细信息

目的分析中国内地地区由蛋及蛋制品引发的食源性疾病暴发事件的发生规律及流行病学特点,为制定相应的预防和控制措施提供科学依据。方法对2010—2020年国家食源性疾病暴发监测系统中报告的蛋及蛋制品引发的食源性疾病暴发事件的流行病学特征进行描述性分析。结果2010—2020年中国内地共报告蛋及蛋制品引发的食源性疾病暴发事件529起,发病3609人,其中死亡3人,年平均发病率每千万人口2.4人。以夏秋季节为主,其中又以7月事件数最多,占20.6%(109/529);此类事件主要分布于西南、华东和华中地区,以西南地区的事件数最多,占59.2%(313/529),其中皮蛋引发的事件数、发病人数和死亡人数均最多,分别占61.8%(327/529)、41.1%(1485/3609)和66.7%(2/3)。皮蛋的致病因素主要是沙门菌(60.9%,199/327),主要感染原因是原料污染(20.5%,67/327)和存储不当(11.0%,36/327),皮蛋引发的事件中西南地区家庭最多,占42.5%(139/327),其次是西南地区街头摊点,占18.7%(61/327)。结论皮蛋是高危食品,沙门菌是主要致病因素,原料污染和存储不当是主要污染环节,建议相关监管部门加强合作,加强对皮蛋的监测和街头摊点的管理,在高危季节的西南地区落实食品安全的健康教育。

关键词：蛋及蛋制品沙门菌食源性疾病暴发流行病学特征

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

2014—2015年山东六地市居民植物油中壬基酚暴露风险评估

引用

卫生研究 2018年第5期47卷 833-835页

作者：于连龙庄茂强王连森姜迎李素云肖培瑞王克波张俊黎山东省疾病预防控制中心食品与营养所济南250014

目的了解山东六地市居民植物油中壬基酚膳食暴露水平,开展风险贡献性评估。方法于2014—2015年,采用分层多阶段整群随机抽样方法抽取山东六地市居民3468人进行膳食调查,称重记账法调查植物油消费量,高效液相色谱-质谱法检测植物油中壬... 详细信息

目的了解山东六地市居民植物油中壬基酚膳食暴露水平,开展风险贡献性评估。方法于2014—2015年,采用分层多阶段整群随机抽样方法抽取山东六地市居民3468人进行膳食调查,称重记账法调查植物油消费量,高效液相色谱-质谱法检测植物油中壬基酚含量,按照《食品安全风险分析——化学危害评估》推荐的点评估方法进行暴露评估。结果山东六地市居民经植物油摄入壬基酚的暴露水平为0~0.44μg/kg,其最高暴露水平远小于丹麦每日耐受摄入量(TDI)5μg/kg;分布点估计最高暴露水平的风险指数为0.088远低于1,且发生此最高暴露水平的概率极低。结论山东六地市居民经植物油摄入壬基酚引起的人体危害性极低。

关键词：壬基酚消费量风险评估风险指数食用油

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

2021年北京市东城区、朝阳区社区生活垃圾分类现况调查

引用

中国公共卫生管理 2023年第2期39卷 225-227页

作者：魏松庭陆润泽孙炜玮王琪王明哲杨春龙吴晓旻张丽杰裴迎新庄茂强杨仁东徐义超马会来中国疾病预防控制中心北京100010 黑龙江省疾病预防控制中心武汉市疾病预防控制中心

目的了解居民垃圾分类认知现状和垃圾投放实际情况,为促进下一步社区垃圾分类工作的开展提供支持。方法采用方便抽样的方法在北京市东城区和朝阳区各选取3个小区进行调查,并通过Excel 2007进行数据整理。结果垃圾桶主要以二分类设置为主... 详细信息

目的了解居民垃圾分类认知现状和垃圾投放实际情况,为促进下一步社区垃圾分类工作的开展提供支持。方法采用方便抽样的方法在北京市东城区和朝阳区各选取3个小区进行调查,并通过Excel 2007进行数据整理。结果垃圾桶主要以二分类设置为主,居民知晓率为56.8%,83.3%的垃圾投放点有明显且清晰的垃圾分类宣传标识,垃圾分类指导员工作性质(F=6.11)和对垃圾分类质量的影响(t=-2.19)差异有统计学意义(P<0.05)。对物业人员访谈结果显示,垃圾分类相关法律法规尚不完善。结论大部分垃圾投放点设置合理,卫生条件良好,厨余垃圾投放好于其他垃圾;居民垃圾分类知晓率有待提高,居民主动分类意识不强;垃圾分类相关法律、法规仍不完善;物业管理部门的公共卫生服务意识尚有欠缺。

关键词：生活垃圾垃圾分类现况调查

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

尚庄煤矿5012石门揭煤突出原因分析

引用

江西煤炭科技 2015年第3期 15-16页

作者：黄远龙文建平刘茂强邹海泉江西煤业集团有限责任公司尚庄煤矿江西丰城331143

尚庄煤矿5012进风措巷垱头在石门揭煤过程中,发生了一起煤与瓦斯突出事故。本文通过分析事故原因,提出井巷揭穿突出煤层应加强矿井地质工作,准确掌握煤层地质构造情况,合理地避开地质构造复杂带。

关键词： 5012石门揭煤突出分析防范措施

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

欢迎您,

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

欢迎您,

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：