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城市居民血清瘦素水平及体重指数、体脂含量和生活方式对其分泌的影响

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山东大学学报（医学版） 2005年第9期43卷 773-776页

作者：朱凤徐贵发李辉赵秀兰石劢山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所山东济南250012

目的:测量城市居民血清瘦素水平,探讨体脂含量及生活行为因素对血清瘦素水平的影响。方法:选取158例17￣72岁城市社区居民作为研究对象,测量其身高、体重、腰围、臀围、体脂百分比(%fat),计算体重指数(BMI)和腰臀比(WHR);用免疫放射法... 详细信息

目的:测量城市居民血清瘦素水平,探讨体脂含量及生活行为因素对血清瘦素水平的影响。方法:选取158例17￣72岁城市社区居民作为研究对象,测量其身高、体重、腰围、臀围、体脂百分比(%fat),计算体重指数(BMI)和腰臀比(WHR);用免疫放射法检测其血清瘦素浓度;通过填写个人情况调查表了解生活行为情况。结果:158例研究对象血清瘦素平均浓度为(17.47±13.52)ng/ml;男性血清瘦素平均浓度为(8.38±6.31)ng/ml,女性为(24.98±13.29)ng/ml,女性明显高于男性(P<0.001);总体瘦素水平与BMI、皮褶厚度、%fat、腰围、臀围呈明显正相关(P<0.001),与WHR无相关,但女性瘦素与WHR相关(P<0.001);职业体力活动、学历、吸烟、饮酒对瘦素均无明显影响。男性每周运动耗能量与瘦素无相关性,而女性则与瘦素呈正相关(P<0.05)。结论:血清瘦素水平的性别差异显著,BMI是影响血清瘦素水平的重要因素;女性日常运动能量消耗与瘦素之间存在正相关。

关键词：瘦素体重指数生活方式

膳食营养素摄入对人血清载脂蛋白A-IV水平的影响

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山东大学学报（医学版） 2006年第4期44卷 325-327,331页

作者：徐贵发李辉刘跟生石劢李慧山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所山东济南250012

目的:探讨膳食摄入对血清apoA-IV水平的影响,以进一步阐明apoA-IV调节摄食和能量平衡的作用机理。方法:选取山东省淄博市农村和济南市社区居民389例,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测空腹12 h血清apoA-IV的水平;采用3 d膳食记录法获得膳... 详细信息

目的:探讨膳食摄入对血清apoA-IV水平的影响,以进一步阐明apoA-IV调节摄食和能量平衡的作用机理。方法:选取山东省淄博市农村和济南市社区居民389例,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测空腹12 h血清apoA-IV的水平;采用3 d膳食记录法获得膳食摄入量。所有数据使用SPSS12.0版软件进行分析。结果:apoA-IV水平与脂肪、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质摄入量呈负相关关系(P<0.05),高脂膳食者血清apoA-IV水平显著低于低脂膳食者(P<0.05)。结论:高脂肪摄入是影响血清apoA-IV水平的主要因素。

关键词：载脂蛋白A-Ⅳ 膳食脂肪类肥胖

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2型糖尿病老年患者营养门诊咨询模式的研究

中国食物与营养 2014年第11期20卷 83-86页

作者：石劢许美艳董巡中日友好医院营养科北京100029 航天中心医院营养科北京100049 辽宁中医药大学附属医院风湿免疫科沈阳110032

目的:探讨2型糖尿病老年患者有效的营养门诊咨询模式。方法:比较新型营养咨询模式和现有营养咨询模式下患者的膳食营养素构成比例及血糖、血脂、血压的变化。结果:新型组患者营养咨询人均用时[(13.25±1.35)min]少于传统组[(35.50±3.24... 详细信息

目的:探讨2型糖尿病老年患者有效的营养门诊咨询模式。方法:比较新型营养咨询模式和现有营养咨询模式下患者的膳食营养素构成比例及血糖、血脂、血压的变化。结果:新型组患者营养咨询人均用时[(13.25±1.35)min]少于传统组[(35.50±3.24)min],差异有统计学意义(t=-14.90,P<0.001)。新型组全部做到饮食达标所用时间[(5.59±2.21)w]少于传统组[(8.87±4.27)w],差异有统计学意义(t=-4.260,P<0.001)。与营养咨询前比较,两组患者饮食达标后热量、三大营养素供热比均有较大改善。新型组的血糖、血脂控制也优于传统组。新型模式组的满意率(93.59%)高于传统组(60.26%)(χ2=24.41,P<0.001)。结论:新型咨询模式可较快改善糖尿病老年患者的饮食结构,有效控制患者的血糖、血脂水平。

关键词： 2型糖尿病营养门诊营养咨询模式

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急性百草枯中毒45例临床特征分析

职业与健康 2010年第13期26卷 1474-1475页

作者：孟梅吴萍麦诗琪广东省广州市第十二人民医院 510620

目的分析急性百草枯中毒的临床特征。方法对45例急性百草枯中毒患者的临床资料进行回顾性分析。结果 45例患者中死亡28例(62.2%),治愈17例(37.8%);恶心、呕吐为最早出现的主要症状;气促为较晚出现的主要体征;死亡原因均为急性呼吸窘迫... 详细信息

目的分析急性百草枯中毒的临床特征。方法对45例急性百草枯中毒患者的临床资料进行回顾性分析。结果 45例患者中死亡28例(62.2%),治愈17例(37.8%);恶心、呕吐为最早出现的主要症状;气促为较晚出现的主要体征;死亡原因均为急性呼吸窘迫综合征(ARDS)、呼吸衰竭;血液净化可延缓肝损害的患者发生,但对肝损害的恢复无明显帮助;服毒量越大,死亡率越高,不同服毒量中毒死亡率差异有统计学意义(P<0.01);肺、肝、肾及多器官受损,死亡率明显增加。结论百草枯中毒可致多器官功能损害,预后差,早期综合治疗,可降低病死率。

关键词：百草枯中毒多器官损害

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糖尿病住院患者营养状况评价和分析

中国食物与营养 2014年第4期20卷 84-87页

作者：许美艳尹键石劢航天中心医院营养科北京100049 中日友好医院营养科北京100029

目的:用NRS2002评价糖尿病患者的营养状况,分析影响糖尿病患者营养状况的可能危险因素。方法:以2012年7月—2013年6月在航天中心医院住院治疗的糖尿病患者为研究对象,入院后用NRS2002对其进行营养评价,记录其饮食、体重变化及入院后首... 详细信息

目的:用NRS2002评价糖尿病患者的营养状况,分析影响糖尿病患者营养状况的可能危险因素。方法:以2012年7月—2013年6月在航天中心医院住院治疗的糖尿病患者为研究对象,入院后用NRS2002对其进行营养评价,记录其饮食、体重变化及入院后首次血清白蛋白(ALB)值。结果:178例糖尿病住院患者中,NRS2002≥3分者53例,占29.8%;其中3例(5.7%)BMI60岁的糖尿病患者合并症比例较高。结论:NRS2002适用于糖尿病患者营养风险筛查;糖尿病人超重和肥胖比例较高,老年糖尿病患者有合并症的比例较高;应加强糖尿病患者营养健康宣教及干预。

关键词：糖尿病 NRS2002 营养状况营养分析

寄主品种-病原物小种寄生适合度中水平抗性与侵袭力关系的初步研究

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植物病理学报 2001年第1期31卷 70-77页

作者：袁军海赵美琦曾士迈姚裕琪梁德霖中国农业大学植物病理系内蒙古农业科学院呼和浩特010031

通过 8个马铃薯品种与 2个晚疫病菌生理小种组合寄生适合度的测定 ,对品种 -小种寄生适合度中水平抗性与侵袭力之间的关系进行了研究。从初步研究结果可基本确定 ,在没有垂直抗性或垂直抗性被相应毒性基因克服了的组合中 ,品种水平抗性... 详细信息

通过 8个马铃薯品种与 2个晚疫病菌生理小种组合寄生适合度的测定 ,对品种 -小种寄生适合度中水平抗性与侵袭力之间的关系进行了研究。从初步研究结果可基本确定 ,在没有垂直抗性或垂直抗性被相应毒性基因克服了的组合中 ,品种水平抗性和小种侵袭力以乘积的方式构成寄生适合度。其关系可表示为 :相对寄生适合度 =品种水平抗性 (以相对感病性表示 )

关键词：寄生适合度寄主品种水平抗性病原物生理小种侵袭力植物病害

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食品标签存在的问题及应对措施

中国食物与营养 2014年第5期20卷 10-12页

作者：许美艳石劢尹键航天中心医院营养科北京100049 中日友好医院营养科北京100029

本文主要探讨了食品标签目前存在的主要问题,分析食品标签不规范的主要原因,从政府、企业、媒体、消费者、社会宣传等方面给出了建议,以发挥食品标签应有的信息功能、形象功能、承诺功能和美化功能。

关键词：食品标签问题建议

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盖膜期间沙糖橘果实品质变化规律的研究

广西植物 2014年第4期34卷 561-564,466页

作者：麦适秋梅正敏罗世杏肖远辉王红梅廖奎富区善汉张社南广西特色作物研究所广西柑橘生物学重点实验室广西桂林541004 阳朔县科技情报研究所广西阳朔541900

在果实成熟的1～3月,采样分析盖膜和不盖膜沙糖橘果实品质.结果表明：树冠盖膜后沙糖橘果皮色泽一直保持橘红色,而不盖膜的果皮色泽由前期的橘红色转为后期的橘黄色,且色泽暗淡；盖膜处理果实的酸含量在开始的20 d 内呈上升趋势,1月28... 详细信息

在果实成熟的1～3月,采样分析盖膜和不盖膜沙糖橘果实品质.结果表明：树冠盖膜后沙糖橘果皮色泽一直保持橘红色,而不盖膜的果皮色泽由前期的橘红色转为后期的橘黄色,且色泽暗淡；盖膜处理果实的酸含量在开始的20 d 内呈上升趋势,1月28日出现最高值0．31％,此后的10 d 内迅速下降至低于对照的水平,2月7日出现最低值,此后的20 d 内上升高于对照,之后又下降至3月15日的0．19％；对照果实的酸含量呈现明显的下降趋势,1月7日出现最高值为0．26％,3月15日出现最低值为0．08％,盖膜处理果实的酸含量在大多数时间内高于对照；盖膜处理果实的可溶性固形物含量从1月17日的12．33％提高到3月15日的13．40％,提高了1．07个百分点,总体呈上升趋势,而对照的从1月17日的10．70％下降至3月15日的9．90％,下降了0．80个百分点,总体呈下降趋势.

关键词：盖膜沙糖橘果实品质

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广州工厂工业噪声超标现状调查

中华劳动卫生职业病杂志 2011年第3期29卷 216-219页

作者：张维森杜伟佳王致麦诗琪许启荣刘移民广州市职业病防治院职业卫生评价检测中心 510620

目的调查广州工厂作业岗位工业噪声超标现状，为开展噪声职业病危害防治工作提供参考。方法现场监测、现况调查广州工厂211家，按企业性质、规模大小、所处区域、所属行业和监测时间等分布进行分析与评价。结果被调查工厂以国企和合资... 详细信息

目的调查广州工厂作业岗位工业噪声超标现状，为开展噪声职业病危害防治工作提供参考。方法现场监测、现况调查广州工厂211家，按企业性质、规模大小、所处区域、所属行业和监测时间等分布进行分析与评价。结果被调查工厂以国企和合资企业为主，多数为中型企业，分布在城区，主要涉及机动车与船舶制造业、电子与电气设备制造业和石油化工行业。合资和民营企业噪声超标较明显，超标率分别为36．0％和31．2％，主要表现在纺织、食品与饮料制造和皮革制品等行业，超标率分别为46．7％、43．1％和41．3％，电子与电气设备制造、机动车与船舶制造和印刷与文体制品业等行业噪声超标现象也较明显，超标率均超过35％；南沙工业区和番禺区企业、大型企业噪声超标率也都超过35％；春、夏季节监测的企业噪声超标率较高；调整各相关因素后的多因素回归分析结果也与此一致。最常见的超标点主要集中在与机械加工制造相关行业的剪切锯、铣抛磨、压铆钻、焊接、装配和质检工种，与制药、食品饮料制造业相关的质检和包装，纺织业的纺纱和打线，辅助工作的清洗和维修以及空压机、冷机、风机、发电机、泵房等辅助用房的巡查维护等岗位。结论广州工厂工业噪声行业和区域分布广，加强重点区域、重点行业、重点岗位工业噪声职业病危害防治应是今后的工作重点。

关键词：噪声,职业性卫生调查职业卫生