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香蕉果醋酿造过程的理化性质及抗氧化性研究

中国酿造 2018年第2期37卷 29-33页

作者：丁利君肖思杰邱树文刘丹宣恩玉广东工业大学轻工化工学院广东广州510006 河源广工大协同创新研究院广东河源517000 河源醋力饮料有限公司广东河源517000 河源市百美果蔬深加工研究院广东河源517000

采用二次发酵法发酵香蕉果醋,分析香蕉果醋酿造过程中,在发酵前、酒精发酵后、醋酸发酵后、陈酿后这几个关键节点的还原糖、总多酚、总酸、p H、色度、透光率、色差、羟基自由基清除力、还原能力的变化。结果表明,在发酵过程中,其还原... 详细信息

采用二次发酵法发酵香蕉果醋,分析香蕉果醋酿造过程中,在发酵前、酒精发酵后、醋酸发酵后、陈酿后这几个关键节点的还原糖、总多酚、总酸、p H、色度、透光率、色差、羟基自由基清除力、还原能力的变化。结果表明,在发酵过程中,其还原糖含量、透光率先降低后升高,在酒精发酵前后变化最为显著,还原糖和透光率分别下降97.3%和31.3%;p H、羟基自由基清除力逐渐降低,分别由4.54降至3.18、100%降至58%;总多酚、色度值、色差值、还原能力先升高后降低,在酒精发酵前后变化最为显著,总多酚、色度值、还原能力分别提高325.7%、1 443%、314.4%。相关性分析表明,羟基自由基清除能力与还原糖含量存在显著的相关性,总多酚含量分别与色度值、色差值、还原能力存在显著的相关性(P<0.05)。

关键词：香蕉果醋颜色抗氧化相关性

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几种潮州野菜中营养成分和鞣酸含量分析

农产品加工（下） 2005年第12期 71-72页

作者：丁利君陈西马清强韩山师范学院化学系广东潮州521041

分析测定了潮州地区6种野菜(少花龙葵、甜菜子、鸡矢藤、加拿大蓬、鼠曲草、火炭母)的一般营养成分与鞣酸含量。结果表明,少花龙葵、甜菜子、鸡矢藤的蛋白质和脂肪含量相对较高;甜菜子的还原糖和钙的含量最高;少花龙葵的VC含量最为丰富... 详细信息

分析测定了潮州地区6种野菜(少花龙葵、甜菜子、鸡矢藤、加拿大蓬、鼠曲草、火炭母)的一般营养成分与鞣酸含量。结果表明,少花龙葵、甜菜子、鸡矢藤的蛋白质和脂肪含量相对较高;甜菜子的还原糖和钙的含量最高;少花龙葵的VC含量最为丰富;不同品种野菜中鞣酸含量和总酸度的值差异很大,火炭母的鞣酸含量最高,为1.78%。

关键词：野菜营养成分鞣酸分析

肠型脂肪酸结合蛋白和D⁃乳酸对胃肠道功能障碍孕妇的诊断及治疗的意义

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广州医科大学学报 2021年第6期49卷 76-81页

作者：丁丽君陈焕肖晓林鄂东医疗集团黄石市妇幼保健院湖北理工学院附属妇幼保健院妇产科湖北黄石435000

目的:探讨肠型脂肪酸结合蛋白(IFABP)和D⁃乳酸对胃肠道功能障碍孕妇诊断及治疗指导意义。方法:选择2019年2月至2020年7月鄂东医疗集团黄石市妇幼保健院产科病房收治的42例胃肠功能障碍孕妇(胃肠障碍组),根据急性胃肠功能障碍(AGI)评分... 详细信息

目的:探讨肠型脂肪酸结合蛋白(IFABP)和D⁃乳酸对胃肠道功能障碍孕妇诊断及治疗指导意义。方法:选择2019年2月至2020年7月鄂东医疗集团黄石市妇幼保健院产科病房收治的42例胃肠功能障碍孕妇(胃肠障碍组),根据急性胃肠功能障碍(AGI)评分将患者分为2级组(15例)、3级组(21例)和4级组(6例),均给予综合治疗以及肠黏膜屏障保护措施。另选择同期本院产科门诊接诊的62例肠道功能正常孕妇(对照组)。所有受试者均检测血清D⁃乳酸、尿IFABP水平,比较胃肠障碍组患者治疗前后血清D⁃乳酸、尿IFABP水平差异。Spearman秩相关分析血清D⁃乳酸、尿IFABP水平与AGI评分、急性生理学与慢性健康状况评分系统Ⅱ(APACHEⅡ)评分相关性。受试者工作特征曲线(ROC)分析血清D⁃乳酸、尿IFABP诊断孕妇胃肠道功能障碍的价值。结果:胃肠障碍组血清D⁃乳酸、尿IFABP水平高于对照组(P<0.05)。血清D⁃乳酸、尿IFABP水平、APACHEⅡ评分在2级组、3级组、4级组依次升高,各组间比较均有统计学差异(均P<0.05)。血清D⁃乳酸、尿IFABP水平与AGI分级、APACHEⅡ评分均呈正相关(rs=0.669、0.578;0.595、0.559,均P<0.05)。治疗后胃肠障碍组血清D⁃乳酸、尿IFABP水平均降低,低于治疗前水平(P<0.05)。ROC分析结果显示血清D⁃乳酸、尿IFABP、联合血清D⁃乳酸+尿IFABP诊断孕妇胃肠道功能障碍的曲线下面积(AUC)分别为0.739(95%CI:0.634⁃0.844)、0.659(95%CI:0.539⁃0.779)、0.907(95%CI:0.838⁃0.977)。结论:胃肠道功能障碍孕妇血清D⁃乳酸、尿IFABP水平均升高,D⁃乳酸、IFABP可作为孕妇胃肠道功能障碍诊断和治疗指导的潜在生物学指标。

关键词：肠型脂肪酸结合蛋白 D⁃乳酸胃肠道功能障碍孕妇诊断治疗

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滑翔式空中靶标总体设计与弹道仿真

海军航空工程学院学报 2017年第1期32卷 161-166页

作者：丁力军张俊辛庆伟 92493部队中国航天科技集团第九研究院海军航空工程学院接改装训练大队

空中靶标作为一种消耗性的无人飞行器,在防空反导武器系统试验训练中具有不可或缺的重要作用,须统筹考虑其逼真性和经济性。为此,提出了滑翔式空中靶标系统发展思路与工作原理,设计了滑翔式空靶总体方案,并利用Datcom和Matlab对其滑翔... 详细信息

空中靶标作为一种消耗性的无人飞行器,在防空反导武器系统试验训练中具有不可或缺的重要作用,须统筹考虑其逼真性和经济性。为此,提出了滑翔式空中靶标系统发展思路与工作原理,设计了滑翔式空靶总体方案,并利用Datcom和Matlab对其滑翔供靶弹道进行了仿真分析。仿真计算表明,弹道性能满足亚音速俯冲类目标模拟供靶要求,系统具有高性能、低成本、使用安全等显著特点。

关键词：滑翔式空靶总体设计弹道分析

不同腰椎退变程度下两种腰椎推拿斜扳法作用效果的比较研究

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医用生物力学 2023年第1期38卷 59-64,76页

作者：王多多张延海郭潘靖吕杰徐军丁立军周楠吕强上海理工大学健康科学与工程学院上海201318 上海健康医学院康复学院上海201318 上海健康医学院医疗器械学院上海201318 上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院推拿科上海200437

目的比较研究腰椎不同退变程度下传统和改良腰椎推拿斜扳法的作用效果。方法建立质量-弹簧-阻尼系统腰椎生物力学模型,采集专业推拿医生的推拿作用力,将作用力作为模型的输入力,通过增大弹簧的弹性系数和阻尼的阻尼系数模拟腰椎退变... 详细信息

目的比较研究腰椎不同退变程度下传统和改良腰椎推拿斜扳法的作用效果。方法建立质量-弹簧-阻尼系统腰椎生物力学模型,采集专业推拿医生的推拿作用力,将作用力作为模型的输入力,通过增大弹簧的弹性系数和阻尼的阻尼系数模拟腰椎退变。运用MATLAB/Simulink仿真技术,得到不同腰椎退变程度下推拿斜扳法的作用效果(最大相对位移和最大加速度),并进行比较分析。结果当腰椎未退变时,得到两种手法下各节段的最大相对位移和最大加速度。随着腰椎退变程度的增大,两种手法下各节段的最大相对位移和最大加速度均呈下降趋势,并得到两种手法下腰椎各节段最大相对位移和最大加速度的衰减速率。结论当腰椎未退变时,传统斜扳法的有效性略优于改良斜扳法,但改良斜扳法的安全性明显优于传统斜扳法,宜采用改良斜扳法。随着腰椎退变程度加剧,两种手法的作用效果均呈幂函数式衰减,改良斜扳法有效性的衰减速率明显快于传统斜扳法,说明在腰椎退变的情况下不宜采用改良斜扳法。

关键词：腰椎推拿生物力学仿真建模腰椎退变

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腰椎全韧带叠加损伤对腰椎生物力学特性的影响

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中国组织工程研究 2024年第33期28卷 5249-5256页

作者：王多多吕杰郭潘靖丁立军曹金凤周楠吕强上海健康医学院康复学院上海市201318 上海健康医学院医疗器械学院上海市201318 上海大学期刊社上海市200444 上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院推拿科上海市200437

背景:韧带是稳定腰椎的重要结构,随着年龄的增长韧带容易发生退行性变化,目前关于腰椎韧带的研究较少。目的:探究在一定的韧带损伤顺序下,前屈、后伸、侧弯、扭转4种运动状态时,不同韧带叠加损伤的组合对腰椎生物力学特性的影响。方法:... 详细信息

背景:韧带是稳定腰椎的重要结构,随着年龄的增长韧带容易发生退行性变化,目前关于腰椎韧带的研究较少。目的:探究在一定的韧带损伤顺序下,前屈、后伸、侧弯、扭转4种运动状态时,不同韧带叠加损伤的组合对腰椎生物力学特性的影响。方法:建立L4-L5节段腰椎有限元模型,施加相应的力矩模拟前屈、后伸、侧弯、扭转4种运动状态,按顺序进行韧带的组合损伤,得到腰椎的活动度及各个韧带的应力。结果与结论:①每去除一根韧带,剩余韧带应力会增加,4种工况下都是关节囊韧带所受应力最大,尤其是前屈时;随着韧带的去除,腰椎活动度也在不断增加;②前屈时,去除第一根韧带关节囊韧带后,剩余韧带应力变化平均值最大,其次是去除棘上韧带后;去除关节囊韧带后,腰椎活动度变化率最大,去除后纵韧带后,腰椎活动度变化率最小;③后伸时,所有韧带都是在去除关节囊韧带后应力变化率最大,去除关节囊韧带后,腰椎活动度变化率最大,去除后纵韧带后,腰椎活动度变化率最小;④侧弯时,棘间韧带的应力变化率在去除横突韧带后减小,棘上韧带此时增加较多,去除关节囊韧带和去除横突韧带后,活动度变化率有较大的增加;⑤扭转时,去除关节囊韧带后,剩余韧带应力变化率远大于其他韧带损伤组合;也是在去除关节囊韧带后,活动度变化率最大,其余情况活动度变化率不超过8%;⑥一根韧带损伤,其余韧带会进行应力补偿,韧带损伤会影响腰椎的稳定性,侧弯情况下影响最小,腰椎不稳患者要避免前屈和后伸运动,通过前屈和后伸运动更容易检查出韧带的病理状况;⑦关节囊韧带是维持腰椎稳定性的重要结构,棘上韧带在前屈中发挥了较大的作用,要保持腰椎全韧带的完整性。

关键词：有限元分析腰椎韧带韧带损伤关节囊韧带生物力学

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衰老导致卵巢功能低下研究进展

遗传 2019年第9期41卷 816-826页

作者：刘传明丁利军李佳音戴建武孙海翔南京大学医学院附属鼓楼医院生殖医学中心南京210008 南京大学医学院附属鼓楼医院临床干细胞研究中心南京210008 中国科学院遗传与发育生物学研究所分子发育生物学国家重点实验室北京100190

由于社会角色的转变,女性生育延迟现象明显。女性卵巢功能一般从35岁时开始下降,主要表现为卵泡数量减少和卵母细胞质量下降。目前临床上对于卵巢功能低下的诊断主要依据血清卵泡刺激素(follicle stimulating hormone,FSH)、血清抗苗勒... 详细信息

由于社会角色的转变,女性生育延迟现象明显。女性卵巢功能一般从35岁时开始下降,主要表现为卵泡数量减少和卵母细胞质量下降。目前临床上对于卵巢功能低下的诊断主要依据血清卵泡刺激素(follicle stimulating hormone,FSH)、血清抗苗勒氏管激素(anti-Müllerian hormone,AMH)、窦卵泡计数、年龄、月经和抑制素B等指标。目前研究发现,伴随年龄的增加,女性卵巢内细胞会出现线粒体功能失调、染色质短缩、DNA修复减少、表观遗传学改变和代谢失序。本文在简要介绍卵巢功能低下临床诊断的基础上,对衰老导致卵巢功能低下的相关因素进行了总结,并深入探讨了其发生的分子机制及潜在的干预靶点,以期为有效改善高龄女性的卵巢功能提供思路。

关键词：卵巢衰老线粒体遗传表观遗传

噬菌体对肉鸡生长性能、血液特征和微生物脱落的影响

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中国饲料 2021年第14期 49-52页

作者：卓国荣付学智丁丽军赵莎莎李玲江苏农牧科技职业学院江苏泰州225300 正大蛋业(湖北)有限公司湖北黄冈438800

文章旨在研究日粮添加不同水平噬菌体对肉鸡生长性能、血液特征和粪便微生物脱落的影响。在32 d试验中,选择初始体重为(45±2.03)g的1日龄肉鸡672只,按照完全随机试验设计,将肉鸡分为4组,每组6个重复,每个重复28只。对照组饲喂基础日粮... 详细信息

文章旨在研究日粮添加不同水平噬菌体对肉鸡生长性能、血液特征和粪便微生物脱落的影响。在32 d试验中,选择初始体重为(45±2.03)g的1日龄肉鸡672只,按照完全随机试验设计,将肉鸡分为4组,每组6个重复,每个重复28只。对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加50 mg/kg杆菌肽锌,处理1和2组分别在基础日粮中添加0.25和0.5 g/kg噬菌体。结果:在整个试验过程中,日粮处理对日增重和采食量均无显著影响(P>0.05),与对照组相比,0.5 g/kg噬菌体组1~14 d肉鸡的料重比显著降低7.07%(P0.05)。与对照组相比,抗生素组和0.5 g/kg噬菌体组对肝脏相对重量无显著影响(P>0.05),但0.25 g/kg噬菌体组肉鸡肝脏相对重量显著提高11.00%(P0.05),但0.5 g/kg噬菌体组粪便乳酸杆菌含量较对照组和抗生素组分别显著提高5.33%、5.66%(P<0.05)。对照组粪便中大肠杆菌和沙门氏菌含量最高,粪便大肠杆菌数量分别较其他组显著提高6.80%、5.80%和7.48%(P<0.05),粪便沙门氏菌数量分别较其他组显著提高26.56%、16.13%和22.73%(P<0.05)。结论:本试验结果显示,日粮中添加0.5 g/kg噬菌体可提高肉鸡生长早期的饲料效率和肝脏相对重量,但对胸肌颜色无显著影响,具有抑制肉鸡病原体脱落的作用。

关键词：噬菌体肉鸡生长性能血液特征微生物脱落

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浅谈新型职业农民的教育培训机制

江苏农业科学 2018年第23期46卷 398-400页

作者：丁丽军袁华根傅饶耿重江苏农牧科技职业学院江苏泰州225300

乡村振兴战略是在党的十九大报告中首次提出的,该报告指出"实施乡村振兴战略,完善农业支持保护制度,培育新型农业经营主体"。但我国的农业生产长期以来处于粗放式的经营模式,没有明确的从业标准和准入制度,目前我国农业从业者整体素质不... 详细信息

乡村振兴战略是在党的十九大报告中首次提出的,该报告指出"实施乡村振兴战略,完善农业支持保护制度,培育新型农业经营主体"。但我国的农业生产长期以来处于粗放式的经营模式,没有明确的从业标准和准入制度,目前我国农业从业者整体素质不高,大多数没有受过系统的职业教育培训,其知识、技能难以满足现代农业发展的需要。在传统的观念中,农民是一种身份,但在由传统农业向现代农业迈进中,农民更应该是一种职业,只有站在这个高度,探讨新型职业农民定向招生机制、定向培养机制、定向就业机制,才有可能切实落实新型职业农民的教育培养工作。

关键词：新型职业农民教育培训机制定向招生机制定向培养机制定向就业机制经费保障机制