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A new electroplated Ir/Ir(OH)_x pH electrode and its application in the coastal areas of Newport Harbor, California

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Acta Oceanologica Sinica 2017年第5期36卷 99-104页

作者： ZHANG Xiao YE Ying kan yating HUANG Yuanfeng JIA Jianjun ZHAO Yue CHEN Chen-Tung Arthur QIN Huawei Ocean College Zhejiang University Institute of Marine Geology and Chemistry National Sun Yat-sen University School of Mechanical Engineering Hangzhou Dianzi University

Resulting from the rising levels of atmospheric carbon, ocean acidification has become a global problem. It has significant impacts on the development, survival, growth and physiology of marine organisms. Therefore, a high- precision sensor is urgently needed to measure the pH of sea-water. Iridium wire with a diameter of 0.25 mm is used as the substrate, and an Ir/Ir（OH）x pH electrode is prepared by a one-step electrochemical method in a LiOH solution at the room temperature. A scanning electron microscope （SEM） observation reveals that it is coated with nanoscale particles. In laboratory tests, the electrode exhibits a very promising pH response, with an ideal Nernst slope （56.14-59.52）, fast response, good stability and long fife-span in tested pH buffer solutions. For a sea trial, four pH electrodes and one Ag/AgC1 reference electrode are integrated with a self-made chemical sensor, and a profile detection of nearly 70 m is implemented near Newport Harbor, California on August 3, 2015. The results reflect that the pH value measured by the sensor is very close to the data given by Sea-Bird 911 plus CTD, with a difference value ranging from 0.000 075 to 0.064 719. And the sensor shows a better data matching degree in 0-40 m water depth. In addition, the high precision and accuracy of the sensor make it possible to use in the ocean observation field.

关键词： Ir/Ir(OH)x electrode pH value electroplating Newport Harbor California

Actin polymerization induces mitochondrial distribution during collective cell migration

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Journal of Genetics and Genomics 2023年第1期50卷 46-49页

作者： Chen Qu yating kan Hui Zuo Mengqi Wu Zhixiang Dong Xinyi Wang Qing Zhang Heng Wang Dou Wang Jiong Chen MOE Key Laboratory of Model Animals for Disease Study Model Animal Research CenterJiangsu Key Laboratory of Molecular MedicineMedical School of Nanjing UniversityNanjingJiangsu 210008China State Key Laboratory of Molecular Developmental Biology Institute of Genetics and Developmental BiologyChinese Academy of SciencesBeijing 100101China

Collective cell migration plays critical roles in various developmental,physiological,and pathological processes such as morphogenesis,wound healing,and tumor metastasis(Friedl and Gilmour,2009).During collective migration,each coherent group of associated cells needs to interpret external directional signal and convert it into a front-back asymmetry across a collective group(Rorth,2011).But the underlying mechanism for the establishment and maintenance of front-back asymmetry during collective migration is still not well understood.

关键词： healing collective wound

Corrigendum to“Actin polymerization induces mitochondrial distribution during collective cell migration”[Journal of Genetics and Genomics(2023)50 46-49]

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Journal of Genetics and Genomics 2023年第3期50卷 221-221页

作者： Chen Qu yating kan Xinyi Wang Hui Zuo Mengqi Wu Zhixiang Dong Qing Zhang Heng Wang Dou Wang Jiong Chen MOE Key Laboratory of Model Animals for Disease Study Model Animal Research CenterJiangsu Key Laboratory of Molecular MedicineMedical School of Nanjing UniversityNanjingJiangsu 210008China State Key Laboratory of Molecular Developmental Biology Institute of Genetics and Developmental BiologyChinese Academy of SciencesBeijing 100101China

This erratum clarifies information in the Letter to the Editor“Actin polymerization induces mitochondrial distribution during collective cell migration”by Qu et al.(2023).In the section for the list of author names,“Chen Qu,yating kan,Hui Zuo,Mengqi Wu,Zhixiang Dong,Xinyi Wang,Qing Zhang,Heng Wang,Dou Wang,Jiong Chen”should be“Chen Qu,yating kan,Xinyi Wang,Hui Zuo,Mengqi Wu,Zhixiang Dong,Qing Zhang,Heng Wang,Dou Wang,Jiong Chen”.

关键词： collective distribution migration

Solvent-free mechanochemical synthesis of organic proton conducting salts incorporating imidazole and dicarboxylic acids

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Chinese Journal of Structural Chemistry 2023年第5期42卷 22-26页

作者： yating Zhou Anucha Koedtruad Zhenhong Tan Dong Zhang Lingxiang Bao Yajun Yue Jianyuan Wu Juping Xu Yuanguang Xia Wen Yin Maxim Avdeev Wang Hay kan Takashi Kamiyama Ping Miao Institute of High Energy Physics Chinese Academy of SciencesBeijing100049China Spallation Neutron Source Science Center Dongguan523803China School of Nuclear Science and Technology University of Chinese Academy of SciencesBeijing100049China Australian Nuclear Science and Technology Organisation Lucas HeightsNew South Wales2234Australia School of Chemistry The University of SydneySydneyNew South Wales2006Australia

Solventless mechanochemical synthesis by manual grinding was applied to grow organic proton conducting salts,imidazole-succinic acid(C_(3)H_(4)N_(2)-HOOC(CH_(2))_(2)COOH)and imidazole-glutaric acid(C_(3)H_(4)N_(2)-HOOC(CH_(2))_(3)COOH).This synthesis method induces crystallization and provides the phase-pure *** compounds exhibit different electric conducting behavior and activation energies Ea compared with the reported single crystals obtained from the solution *** difference in conducting property can be related to intrinsic defects and structural disorder introduced by mechanochemical grinding,indicating that the mechanochemical method bears strong capability for tuning ***,complete deuteration of the organic salts is achieved by the *** mechanochemical synthesis of organic salts also holds high potential for the actual industrialized large-scale production.

关键词： Organic salts Proton conducting Mechanochemistry Powder neutron diffraction Solventless synthesis Deuteration

小米辣鲊辣椒发酵过程中风味物质及微生物多样性的变化

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食品与发酵工业 2020年第5期46卷 74-82页

作者：尹小庆汤艳燕阚建全武亚婷武运杜木英西南大学食品科学学院重庆400715 中匈食品科学合作研究中心重庆400715 新疆农业大学食品科学与药学学院新疆维吾尔自治区乌鲁木齐830052

对鲊辣椒发酵过程中的挥发性成分、有机酸、氨基酸和微生物多样性的变化进行分析。结果显示,在90 d的发酵过程中共检出66种挥发性风味物质、6种有机酸及18种氨基酸。其中醇类物质含量在发酵30 d时达最大值,酯、萜、醛及酸类物质在发酵4... 详细信息

对鲊辣椒发酵过程中的挥发性成分、有机酸、氨基酸和微生物多样性的变化进行分析。结果显示,在90 d的发酵过程中共检出66种挥发性风味物质、6种有机酸及18种氨基酸。其中醇类物质含量在发酵30 d时达最大值,酯、萜、醛及酸类物质在发酵45 d时达最大值,吡嗪和烷烃类在发酵60 d时达最大值。琥珀酸和乙酸含量先升高后降低,其余有机酸含量先增加后基本保持稳定。虽然氨基酸总量不断降低,但人体必需氨基酸由11.9%增加至46.21%。小米辣鲊辣椒在发酵中共鉴定出30个细菌属、36个真菌属,其中Lactobacillus和Candida为发酵过程中的优势菌群。Candida与27种化合物显著相关(p<0.05),Lactobacillus与47种挥发性成分显著相关(P<0.05),且与乙酸己酯、庚酸乙酯等7种特征香气成分相关性极显著(P<0.01)。为小米辣鲊辣椒风味品质的评价和微生物多样性的变化提供理论依据。

关键词：发酵辣椒制品风味物质有机酸氨基酸气相色谱-质谱(GC-MS) 微生物多样性

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两种鲊辣椒发酵过程中香气特征及其差异分析

食品与发酵工业 2019年第16期45卷 266-274,285页

作者：尹小庆汤艳燕杜木英武亚婷武运阚建全西南大学食品科学学院重庆400715 中匈食品科学合作研究中心重庆400715 新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830052

明晰发酵过程中二荆条鲊辣椒和牛角椒鲊辣椒的特征香气及其差异.采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱对2种鲊辣椒的香气物质进行定性定量分析,采用风味活度值分析其特征风味成分.结果表明,2种鲊辣椒总挥发性物质均在65种左右,主要香气成... 详细信息

明晰发酵过程中二荆条鲊辣椒和牛角椒鲊辣椒的特征香气及其差异.采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱对2种鲊辣椒的香气物质进行定性定量分析,采用风味活度值分析其特征风味成分.结果表明,2种鲊辣椒总挥发性物质均在65种左右,主要香气成分是酯类和萜类,其共有的特征风味物质是丁酸乙酯、己酸乙酯、乙酸己酯、芳樟醇和2-甲氧基-3-异丁基吡嗪.二荆条鲊辣椒中独有的特征香气成分是β-紫罗兰酮,发酵45~60 d风味较佳.而牛角椒鲊辣椒独有的是2-甲基丁酸乙酯、β-月桂烯、(+)-柠檬烯和橙花叔醇,发酵30~60 d风味较佳.在发酵过程中,2种鲊辣椒挥发性物质总含量均先增加后减少,在发酵45 d时达到最大值,风味最佳.该研究对控制发酵时间和选择辣椒品种来获得不同鲊辣椒的最佳风味品质具有参考意义.

关键词：鲊辣椒发酵辣椒制品香气成分顶空固相微萃取(HS-SPME) 气相色谱-质谱(GC-MS)

干辣椒复水模型构建及复水后特性和发酵品质研究

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食品与发酵工业 2024年第15期50卷 222-230页

作者：郭美玲姚红黄璐晗武运武亚婷 ZSOLT Zalan 阚建全杜木英西南大学食品科学学院重庆400715 西南大学中匈食品科学合作研究中心重庆400715 川渝共建特色食品重庆市重点实验室重庆400715 新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所新疆乌鲁木齐830091 匈牙利农业与生命科学大学食品研究所布达佩斯1022

为探究干辣椒复水后的加工适应性,选取西南地区常见的5个辣椒品种进行复水试验,采用主成分分析筛选综合得分最高的品种并以其为原料制备辣椒酱。结果表明,Peleg模型适用于料液比1:50(g:mL),恒温45℃干辣椒复水过程,复水90 min时5种辣椒... 详细信息

为探究干辣椒复水后的加工适应性,选取西南地区常见的5个辣椒品种进行复水试验,采用主成分分析筛选综合得分最高的品种并以其为原料制备辣椒酱。结果表明,Peleg模型适用于料液比1:50(g:mL),恒温45℃干辣椒复水过程,复水90 min时5种辣椒质构特性较好,微观结构最接近新鲜辣椒,其中二荆条为最适宜复水再加工辣椒品种。以鲜二荆条发酵辣椒酱(A)为对照,对比研究复水二荆条发酵辣椒酱(B)和复水二荆条加蔗糖发酵辣椒酱(C),辣椒酱A的总酸、还原糖和氨基酸含量显著高于辣椒酱B和C(P<0.05),但辣椒酱C的必需氨基酸含量占比(38.43%)最接近理想蛋白模式;辣椒酱B的辣度最高,添加蔗糖后辣椒酱C的辣度显著改善;辣椒酱C和A的感官评分最为接近。试验表明复水二荆条添加蔗糖发酵可提升复水辣椒酱的营养价值,感官品质也更接近鲜二荆条发酵辣椒酱。该研究结果可为复水辣椒的高值化应用提供理论参考。

关键词：干辣椒复水 Peleg模型二荆条辣椒酱

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基于SC-FDMA系统的噪声估计算法研究

电声技术 2016年第1期40卷 61-64,69页

作者：栾亚婷阚春荣杜昊阳中国人民解放军理工大学通信工程学院江苏南京210007

为了提高单载波频分多址接入(SC-FDMA)系统的性能,一种简单且有效的基于探测参考信号(SRS)的噪声估计算法是必要的。针对传统基于离散傅里叶变换(DFT)算法的缺陷,提出了一种改进的基于DFT的算法。另外,在该改进的基于DFT的算法的基础上... 详细信息

为了提高单载波频分多址接入(SC-FDMA)系统的性能,一种简单且有效的基于探测参考信号(SRS)的噪声估计算法是必要的。针对传统基于离散傅里叶变换(DFT)算法的缺陷,提出了一种改进的基于DFT的算法。另外,在该改进的基于DFT的算法的基础上,又通过增加汉宁窗进行修正,减小了高信噪比下信号能量的泄露。仿真结果表明,在低信噪比下,改进的基于DFT的算法的性能相比传统的算法性能上有4 d B的改善。但是,在高信噪比下,改进的基于DFT的算法的性能逐渐变差,而通过添加汉宁窗却能修正这一缺陷,使其性能得到至少4 d B的改善。

关键词：单载波频分多址接入离散傅里叶变换噪声估计

基于高通量测序技术分析新疆不同地区自然发酵辣椒酱微生物群落多样性

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食品与发酵工业 2019年第21期45卷 221-228页

作者：武亚婷杜木英何欢欢阚建全程方方殷娜刘维兵丁承焱尹小庆武运新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆果品精深加工与贮运保鲜工程技术研究中心新疆乌鲁木齐830052 西南大学食品科学学院重庆400715 中匈食品科学联合研究中心重庆400715

采用IlluminaMiseq高通量测序技术,分析新疆哈密(A)、伊犁(B)、昌吉(C)、阿克苏(D)和乌鲁木齐(E)地区自然发酵辣椒酱中细菌和真菌群落结构的差异。在分类操作单元(operational taxonomic units,OTU)共分类分出了1562个细菌,396个真菌。... 详细信息

采用IlluminaMiseq高通量测序技术,分析新疆哈密(A)、伊犁(B)、昌吉(C)、阿克苏(D)和乌鲁木齐(E)地区自然发酵辣椒酱中细菌和真菌群落结构的差异。在分类操作单元(operational taxonomic units,OTU)共分类分出了1562个细菌,396个真菌。链形植物属(Streptophyta)和乳杆菌属(Lactobacillus)是A、B、C和E地区样品中的优势细菌;链形植物和肠球菌属(Enterococcus)是D地区样品中的优势细菌。毕赤酵母属(Pichia)、孢汉逊酵母属(Hanseniaspora)、威克汉姆酵母(Wickerhamomyces)是A、B和C地区样品中的优势真菌,曲霉属(Aspergillus)是D和E地区的优势真菌。孢圆酵母(Torulaspora)是A地区样品中特有的真菌;粘帚霉属(Clonostachys)是C地区特有的真菌;链格孢属(Alternaria)是E地区特有的真菌。该研究揭示了新疆不同地区自然发酵辣椒酱中微生物的群落结构和多样性,为适合辣椒酱发酵微生物的筛选提供基础。

关键词：自然发酵辣椒酱高通量测序细菌群落真菌群落结构多样性