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作者

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检索条件"作者=Jiangxiong zhu"
12 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
Insights into rapid screening and molecular mechanism of novel Rosa roxburghii seeds pancreatic lipase/cholesterol esterase inhibitory peptides: A combined in silico and in vitro perspective
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Food Science and Human Wellness 2024年
作者: Hao Yin jiangxiong zhu Yu Zhong Danfeng Wang Yun Deng Linnan Yang Lutao Gao Yongli Jiang Department of Food Science & Technology, Shanghai Jiao Tong University Shanghai Jiao Tong University Yunnan (Dali) Research Institute School of Big Data, Yunnan Agricultural University Faculty of Food Science and Engineering, Kunming University of Science and Technology
Rosa roxburghii seeds are by-products of Rosa roxburghii processing, and their protein hydrolysates (RTSPHs) were found to possess a variety of biological activities. This study aimed to rapidly identify pancreatic l...
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Selenium-enriched and ordinary green tea extracts prevent high blood pressure and alter gut microbiota composition of hypertensive rats caused by high-salt diet
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Food Science and Human Wellness 2022年 第3期11卷 738-751页
作者: Meirong Wu Xiaobin Wu jiangxiong zhu Fanglan Li Xinlin Wei Yuanfeng Wang Development Center of Plant Germplasm Resources College of Life SciencesShanghai Normal UniversityShanghai 200234China Department of Food Science&Technology School of Agriculture and BiologyShanghai Jiao Tong UniversityShanghai 200240China
High-salt diet is well recognized as a risk factor for hypertension,and dietary intervention plays a critical role in the prevention of *** current study investigated the effects of selenium-enriched green tea(Se-GT)a... 详细信息
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喝“茶”与降“糖”
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科学 2021年 第3期73卷 36-39页
作者: 周慧 朱将雄 王元凤 上海师范大学生命科学学院 上海200234
2型糖尿病作为一种全球范围内的代谢性疾病,对人体健康构成长期威胁,其引发的各种并发症更是让患者深受其害。越来越多的研究表明,茶叶中的功能性成分使得喝茶可以降低罹患糖尿病的风险。
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PDGI-BASED REGULAR SWEPT SURFACE EXTRACTION FROM POINT CLOUD
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Chinese Journal of Mechanical Engineering 2006年 第3期19卷 322-329页
作者: LI jiangxiong KE Yinglin LI An zhu Weidong College of Mechanical and Energy Engineering Zhejiang UniversityHangzhou 310027 China
A principal direction Gaussian image (PDGI)-based algorithm is proposed to extract the regular swept surface from point cloud. Firstly, the PDGI of the regular swept surface is constructed from point cloud, then the... 详细信息
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抹茶的品质、健康功效及其应用研究进展
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上海师范大学学报(自然科学版) 2022年 第1期51卷 110-118页
作者: 栗芳斓 朱将雄 魏新林 王元凤 上海师范大学生命科学学院 上海200234 上海师范大学植物种质资源开发协同创新中心 上海200234 上海交通大学农业与生物学院 上海200240
近年来,抹茶因其独特的风味而受到世界许多消费者的青睐.饮食抹茶具有多种健康功效.该文综述了抹茶的加工方式对抹茶品质的潜在影响、抹茶的健康功效及其相关产品的研发现状,以期为抹茶的深入研究与发展提供参考.
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茶多糖提取纯化、结构活性及应用研究进展
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中国茶叶 2021年 第8期43卷 7-15页
作者: 程利增 朱将雄 周慧 王元凤 魏新林 上海交通大学 上海200240 上海师范大学 上海200234
我国茶叶产量世界第一,茶资源十分丰富。茶多糖作为从茶叶、茶花和茶籽中提取出来的一种复合多糖,因具有抗糖尿病、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫和调节肠道菌群等多种生物活性引起极大关注,并被广泛应用于保健品、化妆品和医药等领域。文... 详细信息
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甘蔗与河八王、五节芒、滇蔗茅属间交配性及杂种F_1无性系的形态学和同工酶分析
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西南农业学报 1997年 第3期10卷 92-98页
作者: 黄家雍 廖江雄 诸葛莹 广西甘蔗研究所
用甘蔗近缘植物河八王、五节芒、滇蔗茅与甘蔗栽培品种进行属间有性杂交,结果都获得了杂种实生苗,没有出现完全不可交配性。大多数杂种F1无性系分蘖多,生长旺盛,耐旱性、抗病性、抗虫性和宿根性强;茎硬度大,空心或蒲心,汁少;... 详细信息
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A NEW TYPE OF ELECTRONIC GAMER——TELETEXT GAMER
A NEW TYPE OF ELECTRONIC GAMER——TELETEXT GAMER
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1992 International Symposium on Consumer Electronics(ISCE’92,Beijing)
作者: Tangsu Cai Zhiqiang Shi jiangxiong Gu Deren zhu Weinan University of Electronic Science and Technology of China Shanghai No.18 Radio Factory
<正>This paper introduces a technique of developing electronic gamer on Teletext *** additional function of teletext is first developed in the world and has following characters;(1) it adds little cost to the tele...
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细胞凋亡与肠道功能的关系
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动物营养学报 2011年 第11期23卷 1862-1869页
作者: 朱丽慧 徐建雄 陈小连 上海交通大学农业与生物学院 上海200240 上海市兽医生物技术重点实验室 上海200240
细胞凋亡是细胞的基本生物学现象,对机体的组织分化、器官发育、内环境稳定有着重要的意义。细胞凋亡紊乱与许多疾病的发生有着直接或间接的关系。本文简要概述了细胞凋亡的概念,重点阐述了细胞凋亡发生发展的分子机理及细胞凋亡与肠道... 详细信息
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养护温度对赤泥-矿渣碱激发胶凝材料强度和水化产物的影响
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新型建筑材料 2017年 第10期44卷 1-3,11页
作者: 张鹏 张文生 韦江雄 叶家元 祝雯 雷翅 华南理工大学材料科学与工程学院 广东广州510640 广州市建筑科学研究院有限公司 广东广州510440 中国建筑材料科学研究总院绿色建筑材料国家重点实验室 北京100024
以赤泥、矿渣为主要原料,通过掺入激发剂制备得到赤泥-矿渣胶凝材料,研究了不同养护温度对该胶凝材料强度的影响,并通过XRD、FTIR、SEM分析了养护温度对其水化产物组成及微观结构的影响。结果表明:在20~60℃内,提高养护温度,赤泥-矿渣... 详细信息
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