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Evaluation of the Hydroxynitrile Lyase Activity in Cell Cultures of Capulin (Prunus serotina)

生物工程学报 2008年第7期24卷 1199-1201页

作者： Liliana Hemandez Hector Luna Arturo Navarro-Ocafia Ma Teresa de Jesus Olivera-Flores ivon ayala UniversidadAutdnoma Metropolitana UnidadXochimilco Depto. Sistemas Biologicos A. P. 23/181 Mgxico D. F. Mexico Facultad de Qufmica Universidad Nacional Autdnoma de Mexico Ciudad Universitaria Mgxico D. F. 04510 Mexico

Enzymatic preparations obtained from young plants and cell cultures of capulin were screened for hydroxynitrile lyase activity. The threeweek old plants, grown under sterile conditions, were used to establish a solid cell culture. Crude preparations obtained from this plant material were evaluated for the transformation of benzaldehyde to the corresponding cyanohydrin (mandelonitrile). The results show that the crude material from roots, stalks, and leaves of young plants and calli of roots, stalks, internodes and petioles biocatalyzed the addition of hydrogen cyanide (HCN) to benzaldehyde with a modest to excellent enantioselectivity.

关键词：细胞裂解酶活性柳叶野黑桃

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