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蒜皮膳食纤维物理改性技术研究

中国食品学报 2018年第5期18卷 58-67页

作者：刘湾马海乐罗娟姚豪杰江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室江苏镇江212013

为增强蒜皮膳食纤维的生理功能,研究了双螺杆挤压蒸煮、蒸汽爆破、高温蒸煮3种物理加工技术对蒜皮中可溶性膳食纤维(SDF)的含量及其基本成分的影响。单因素优化试验表明,3种方法的较优条件下SDF含量由5.31%分别提高到15.87%,15.04%和10.... 详细信息

为增强蒜皮膳食纤维的生理功能,研究了双螺杆挤压蒸煮、蒸汽爆破、高温蒸煮3种物理加工技术对蒜皮中可溶性膳食纤维(SDF)的含量及其基本成分的影响。单因素优化试验表明,3种方法的较优条件下SDF含量由5.31%分别提高到15.87%,15.04%和10.54%,其中挤压蒸煮技术效果最好,较优的挤压蒸煮处理条件为:样品水分含量25%、进料速度25 r/min、螺杆转速170 r/min、螺杆温度分布150-150-130-90-60℃。经物理加工处理后进行纤维素酶酶解,SDF含量仅分别提高0.97%,0.95%和1.06%,说明直接进行物理改性即可满足蒜皮膳食纤维生理功能增强的需求。在较优条件下,挤压蒸煮处理可导致蒜皮中总糖、可溶性多糖、SDF分别从原料中的19.52%,3.72%,5.31%,大幅度提高到38.59%,19.69%,15.87%。本研究结果为蒜皮的高值化综合利用提供技术支持。

关键词：蒜皮膳食纤维改性双螺杆挤压蒸煮蒸汽爆破高温蒸煮

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脉冲电磁场的杀菌实验研究

南开大学学报（自然科学版） 2006年第4期39卷 54-57页

作者：刘涛马海乐南开大学信息科学技术学院天津300071 江苏大学生物与环境工程学院江苏镇江212013

利用电磁杀菌器对某些细菌进行电磁场杀菌实验,对杀菌效果和脉冲电磁场杀菌参数的选择进行了初步的探讨.

关键词：非热杀菌脉冲电磁场电磁场效应

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玉米ACEI活性肽体内降血压功能试验研究

中国粮油学报 2006年第6期21卷 55-58页

作者：刘勇马海乐江苏大学生物与环境工程学院镇江212013

采用灌胃和静脉注射的方法,考察了玉米ACEI活性肽对SHR大鼠的降血压作用。结果表明,经灌胃玉米ACEI活性肽后,SHR大鼠的血压明显下降且平稳,高剂量组(450mg/***)降压效果与药物Captopril(5mg/***)相当。静脉注射效果远远好于灌胃,可能肠... 详细信息

采用灌胃和静脉注射的方法,考察了玉米ACEI活性肽对SHR大鼠的降血压作用。结果表明,经灌胃玉米ACEI活性肽后,SHR大鼠的血压明显下降且平稳,高剂量组(450mg/***)降压效果与药物Captopril(5mg/***)相当。静脉注射效果远远好于灌胃,可能肠道酶对玉米ACEI活性肽有一定的分解作用。

关键词：玉米ACEI活性肽降血压作用原发性高血压大鼠

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条纹形状法在线表征聚变靶丸参数

光学学报 2016年第11期36卷 111-118页

作者：刘元琼王凯雷海乐代飞中国工程物理研究院激光聚变研究中心四川绵阳621900

基于低振动低温恒温器,建立了一套用于冷冻靶参数测量的马赫-曾德尔激光干涉显微系统。考虑光折射效应,推导出了靶丸光程差随入射角变化的完整表达式。在低温环境中,当燃料固化或完全气化时,分别获取了靶丸中心存在条纹时的干涉图。基... 详细信息

基于低振动低温恒温器,建立了一套用于冷冻靶参数测量的马赫-曾德尔激光干涉显微系统。考虑光折射效应,推导出了靶丸光程差随入射角变化的完整表达式。在低温环境中,当燃料固化或完全气化时,分别获取了靶丸中心存在条纹时的干涉图。基于干涉条纹形状分析法,利用光程差表达式分别计算了靶丸壁厚及靶丸内燃料气体浓度。同时,用非破坏性方法对气体浓度测量结果进行了实时标定。两种方法给出的结果之间的相对误差小于5%。

关键词：测量干涉法测量燃料气体浓度条纹形状分析靶丸冷冻靶

Simultaneous detection of omadacycline and tigecycline in human plasma by HPLC-MS/MS method

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Simultaneous detection of omadacycline and tigecycline in hu...

2023年度全国临床药理学学术论坛

作者： Chang Wang Jingjing Ma Wenqing liu Chen Jia haile Chen Xingfang Ji Yinliang Bai Wen Qiu Department of Pharmacy Lanzhou University Second Hospital Third Ward of General Surgery Department Lanzhou University Second Hospital School of Pharmacy Lanzhou University

Objective Therapeutic drug monitoring（TDM） can promote the rational application of antibiotics in clinical practice which maximizing antibacterial efficacy and minimizing *** objective was to establish a quick,easy and accurate high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry method（HPLC-MS/MS） for the multiplex quantification of omadacycline（OMA） and tigecycline（TGC） in the blood of patients with severe bacterial ***:A single extraction procedure consisting in 0.1% formic acid-water dilution and acetonitrile plasma protein precipitation was used for all *** chromatographic separation on an Hypersil GOLD C18 2.1×100 mm,1.9 μm(Thermo Scientific) column,quantification was performed by electro-spray ionisation-triple quadrupole mass spectrometry with selected reaction monitoring and positive ion mode *** tetracycline as internal standard,the mobile phase consisted of water（containing 0.1% formic acid）-acetonitrile（gradient elution）at flow rate of 0.3 ml/min,the column temperature of 30 ℃.The ion transitions were performed at m/z 279.2→227.1,m/z 293.7→257.1 and m/z 445.2→410.1 for Oma,TGC and internal standard,respectively.A single analytical run lasted less than 3.5 ***:The method was validated based on FDA *** extraction recovery rate of omadacycline is 88.9-98.1%,and the matrix effect is 81.1-82.6%;The extraction recovery rate of tigecycline is 90.4-104.7%,and the matrix effect is 85.1-93.0% For the omadacycline and tigecycline,the method was sensitive（lower limits of quantification 0.025 μg/mL）,accurate（intra/inter-assay bias-4.6 to +14.5%） and precise（intra/interassay CVs 2.81-9.78%） over the clinically relevant plasma concentration ranges（upper limits of quantification 2.5 μg/mL）.Plasma sample kept stable after 3 times of freezing and thawing cycle,at room temperature for 24 h,in automatic sample injector for 24 h and freezing for 45 d（RSD<15%）.The application of the TDM assay wa

关键词： Omadacycline Tigecycline LC-MS/MS Plasma concentration Severe infection

来源： cnki会议评论

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山茱萸真空干燥模型建立与工艺优化

农业机械学报 2010年第6期41卷 118-122页

作者：刘云宏朱文学马海乐江苏大学食品与生物工程学院镇江212013 河南科技大学食品与生物工程学院洛阳471003

以山茱萸为试验原料,考察了真空干燥加热温度、干燥室压力对山茱萸干燥特性的影响,并建立了干燥时间和马钱苷质量分数与加热温度和干燥室压力之间的数学模型。利用多目标非线性优化方法,确定了山茱萸真空干燥的最优工艺参数。结果表明,... 详细信息

以山茱萸为试验原料,考察了真空干燥加热温度、干燥室压力对山茱萸干燥特性的影响,并建立了干燥时间和马钱苷质量分数与加热温度和干燥室压力之间的数学模型。利用多目标非线性优化方法,确定了山茱萸真空干燥的最优工艺参数。结果表明,回归模型具有良好的拟合性,当加热温度为68.1℃、压力为1 kPa时,综合优化分值最高时所对应的干燥时间为248 min,马钱苷质量分数为1.19%。

关键词：山茱萸真空干燥数学模型工艺优化

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高精度双光束干涉指零仪的研制

红外与激光工程 2012年第9期41卷 2498-2502页

作者：黄云黄海乐刘贱平龙兴武国防科学技术大学光电科学与工程学院湖南长沙410073

在激光陀螺动态测角过程中,瞄准并建立一个可靠的零点是比较关键的问题。利用双光束干涉原理设计了指零仪的光路,描述了其瞄准原理和电路组成,分析了研制过程中应该注意的问题。利用高精度速率偏频激光陀螺的输出脉冲对指零仪进行了稳... 详细信息

在激光陀螺动态测角过程中,瞄准并建立一个可靠的零点是比较关键的问题。利用双光束干涉原理设计了指零仪的光路,描述了其瞄准原理和电路组成,分析了研制过程中应该注意的问题。利用高精度速率偏频激光陀螺的输出脉冲对指零仪进行了稳定性和重复性的实验,在转速为144(°)/s时指零仪的指零精度优于±0.1″,指零重复精度优于±0.05″。结果证明,所研制的指零仪具有很高的指零精度和良好的动态响应能力,验证了设计的合理性和可行性,为高精度激光陀螺测角仪的研制奠定了良好的基础。

关键词：角度测量激光陀螺双光束干涉指零仪道威棱镜

eDNA监测测序数据分析注释中参考数据库选择、指标阈值选择、目标数据准备的影响——以长江中游鱼类为监测目标

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湖泊科学 2024年第6期36卷 1843-1852页

作者：许兰馨杨海乐刘志刚杜浩中国水产科学研究院长江水产研究所农业农村部淡水生物多样性保护重点实验室武汉430223 南京农业大学无锡渔业学院无锡214000

在基于宏条形码(meta-barcoding)的eDNA监测技术中,eDNA测序数据的分析和注释是决定监测结果判断和评估精准与否的基础,而参考数据库选择、指标阈值选择、目标数据准备是eDNA测序数据分析和注释中最为关键的3个技术环节。为厘清上述3个... 详细信息

在基于宏条形码(meta-barcoding)的eDNA监测技术中,eDNA测序数据的分析和注释是决定监测结果判断和评估精准与否的基础,而参考数据库选择、指标阈值选择、目标数据准备是eDNA测序数据分析和注释中最为关键的3个技术环节。为厘清上述3个技术环节处理方案的影响,本研究以长江中游2组eDNA监测COI基因测序数据为分析对象,针对鱼类的检出进行3组实验来分别检验:1)不同参考数据库及物种注释算法对注释结果的影响;2)不同OTU聚类序列相似度和物种注释分类置信度(序列一致性和序列覆盖度)对注释结果的影响;3)目标数据中各物种不同序列丰富度对注释结果的影响。结果显示:1)Blast算法下,3个版本nt库注释出的物种基本一致(72%~78%),2个本地序列参考库注释出的物种也基本一致(91%~96%),这5个序列参考库注释出的物种52%~68%一致;nt库RDP Classifier算法注释出的物种覆盖95%以上Blast算法注释出的物种,并比Blast算法注释出的物种多151%~443%,多出的物种大都是错误注释,本地参考数据库RDP Classifier算法注释出的物种覆盖66%~85%的Blast算法注释出的物种,并存在数条只注释到科属的结果。2)OTU聚类序列相似度阈值,取值0.999比取值0.99获得的OTU多154%~209%,注释到鱼类的OTU多240%~490%;注释分类置信度阈值(Blast算法,序列一致性和序列覆盖度)从0.8到0.99注释获得的物种组成(94%以上)基本一致,OTU组成(83%以上)也基本一致,注释分类置信度阈值取0.7时注释获得的物种组成、OTU组成与取0.8及以上时注释获得的有较大差异。3)在OTU聚类序列相似度阈值为0.999、注释分类置信度阈值为0.9时,多序列数据注释所得鱼类物种数、OTU数最多,物种注释正确率最高(达81.49%),分别比单序列数据的多7%、215%和高5%。在具体eDNA测序数据的分析和注释中,可通过建立完善本地参考数据库、优化OTU聚类序列相似度和物种注释分类置信度(序列一致性和序列覆盖度)取值、增加目标数据的丰富度来提高注释结果的准确性,但受制于物种注释算法的局限性,物种注释错误和注释遗漏的问题可能将长期存在,物种注释正确率通常低于85%(基于COI基因的eDNA监测)。

关键词：环境DNA 鱼类宏条形码参考数据库 OTU聚类序列相似度物种注释分类置信度长江中游

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菜籽粕混菌固态发酵制备多肽饲料的研究

中国粮油学报 2011年第1期26卷 83-87页

作者：顾斌马海乐刘斌江苏大学食品与生物工程学院镇江212013 江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心镇江212013

以菜籽粕为原料,以发酵产物中真蛋白质量分数、多肽得率和硫苷含量为评价指标,通过米曲霉、白地霉、热带假丝酵母、酿酒酵母和枯草芽孢杆菌的单菌及混菌发酵,进行最佳发酵菌种组合的研究;通过最佳混菌的单因素试验,研究在培养基中添加... 详细信息

以菜籽粕为原料,以发酵产物中真蛋白质量分数、多肽得率和硫苷含量为评价指标,通过米曲霉、白地霉、热带假丝酵母、酿酒酵母和枯草芽孢杆菌的单菌及混菌发酵,进行最佳发酵菌种组合的研究;通过最佳混菌的单因素试验,研究在培养基中添加无机盐(CaCl2、K2HPO4、MgSO4、FeSO4和CuSO4)、氮源[CO(NH2)2、(NH4)2SO4、KNO3、NH4Cl和NH4HCO3)]、辅料(麸皮、玉米粉和米糠)和料水比对发酵效果的影响。以发酵产物的多肽得率为评价指标,通过正交试验优化培养基的组成。结果表明,白地霉和枯草芽孢杆菌为最佳发酵混合菌种;培养基中CaCl2是最好的无机盐,NH4Cl是最好的无机氮源,3种辅料的添加对发酵效果均没有显著的改善作用;最优培养基组成是:CaCl20.1%、NH4Cl 1.5%、料水比1∶1.2,使用最优培养基进行混菌发酵,多肽得率高达12.81%。

关键词：菜籽粕固态发酵混菌多肽硫苷