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白茶饮料高温贮藏期间香气感官评价及挥发性物质分析
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食品与发酵工业 2024年 第20期50卷 313-320页
作者: 谢关华 李博洋 吕逸凡 李盼盼 陈鑫宇 徐艳群 龙丹 洪鹏 陈佳 宏胜饮料集团有限公司 浙江杭州311200 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 浙江杭州310058
通过高温加速贮藏实验模拟白茶饮料在货架期内香气的劣变过程,采用定量描述分析结合气相离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy, GC-IMS)技术和气相色谱-质谱联用技术分析白茶饮料在贮藏过程中香气感官和挥发性成分... 详细信息
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市政照明路灯电缆故障检测及解决的策略研究
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中国照明电器 2024年 第9期 125-127页
作者: 邓岳峰 周顺先 谢关花 刘丽红 何瑜 长缆科技集团股份有限公司 湖南长沙410221 深圳市优必选科技股份有限公司 广东深圳518055
随着城市化进程的加快推进,市政照明系统作为城市基础设施的重要组成部分,其运行的稳定性和安全性直接关系到城市的夜间风貌和居民的生活质量。路灯,作为城市夜晚的“眼睛”,在街道照明、提升公共安全、美化城市景观等方面发挥着不可替... 详细信息
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Characterization of aroma compounds of Pu-erh ripen tea using solvent assisted flavor evaporation coupled with gas chromatography-mass spectrometry and gas chromatography-olfactometry
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Food Science and Human Wellness 2022年 第3期11卷 618-626页
作者: Bei Wang Qing Meng Lin Xiao Ruili Li Chunhai Peng Xueli Liao Jingna Yan Honglin Liu guanhua xie Chi-Tang Ho Huarong Tong College of Food Science Southwest UniversityChongqing 400715China Guizhou Aerospace Vocational and Technical College Zunyi 563000China Department of Food Science Rutgers UniversityNew BrunswickNJ 08901USA
Pu-erh ripen tea becomes popular worldwide owing to its unique taste and *** the present study,volatile compounds from Pu-erh ripen tea were extracted using a solvent assisted flavor evaporation(SAFE)and analyzed with... 详细信息
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网络思想道德教育现状与发展理路
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学术论坛 2005年 第2期28卷 190-192页
作者: 谢冠华 广东工业大学艺术设计学院 广东广州510090
网络思想道德教育面临来自技术、文化和教育不同层面的挑战。当前网络思想道德教育主要有依从惯例的、主知主义的、工具理性的模式,它们都存在着不同的缺陷。网络思想道德教育发展要坚持开放性、民主性、发展性的原则,在价值理念、主客... 详细信息
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网际交往与网络思想道德教育思考
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高教探索 2005年 第2期 79-81,96页
作者: 谢冠华 广东工业大学艺术设计学院
网络的技术旨趣和交往旨趣构成一对矛盾,成为审视网络思想道德问题的一个重要视窗。本文从网络文化的视阈去分析网际交往的动机、心理和悖逆性特征,强调网络思想道德教育的开放性、民主性和发展性要求。
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工科大学人文素质教育探索
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高教探索 2004年 第1期 84-87页
作者: 王克 谢冠华 广东工业大学党委 广东工业大学学生处
结合广东工业大学人文素质教育实践个案,明晰素质教育的价值取向,丰富人文教育内容体系,正确处理科学精神与人文精神、社会科学与人文科学、传统文化与时尚文化、精英意识与大众意识四大关系;探索人文教育的“有形”与“无形”形式,启... 详细信息
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数字化医院前景展望
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中国病案 2001年 第2期2卷 5-7页
作者: 薛冠华 广东省人民医院信息中心 510080
数字化医院的背景信息技术在过去的十余年中取得了惊人的成就,它以异乎寻常的速度渗透到社会的各个领域,改变着人们的思维、生活模式.电子商务、数字神经系统、信息产业、知识经济已成为新的社会热点.这标志着信息时代的到来和第三次产... 详细信息
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GC-MS结合化学计量学用于探究六大茶类香气形成的差异
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食品与发酵工业 2021年 第20期47卷 260-270页
作者: 谢关华 陆安霞 欧阳珂 孟庆 童华荣 西南大学食品科学学院 重庆400715 宜宾学院农林与食品工程学部 四川宜宾644000
该研究运用气相色谱质谱联用技术(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对梅占(Camellia sinensis ***)品种茶树鲜叶加工而成的六大茶类中挥发性化合物进行了检测,通过统计分析筛选每种茶的特有成分及关键变量,通过计算化合物... 详细信息
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“强特色,冲一流”:地方高水平大学建设的发展路径研究——以广东工业大学为例
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社会工作与管理 2019年 第4期19卷 102-107页
作者: 谢冠华 詹勇 广东工业大学党委办公室、校长办公室
在国家"双一流"战略引领下,"冲一流"既成为地方政府调整高等教育结构、提高质量的战略举措,也成为地方高水平大学建设高校强化地方特色和办学特色、实现内涵式发展的目标方向。因此,把"强特色,冲一流"定位为发展战略,是建设高校办学实... 详细信息
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不同杀青温度对绿茶香型形成的影响
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食品与发酵工业 2020年 第4期46卷 197-203页
作者: 汪蓓 舒娜 陆安霞 廖雪利 闫敬娜 谢关华 童华荣 西南大学食品科学学院
该研究采用定量描述分析(quantitative descriptive analysis,QDA)结合主成分分析(principal components analysis,PCA)对不同温度杀青制得的样品进行香气感官品质评价,运用气相色谱质谱联用技术(gas chromatography-mass spectrometry,... 详细信息
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