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An efficient synthesis of 3-(guaiazulene-1-yl)succinimides by addition of guaiazulene to maleimides

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Chinese Chemical Letters 2011年第7期22卷 789-792页

作者： Dao lin Wang Shao Fei li Wei li Yuan feng li li Nan lin Key Laboratory of Synthesis & Application of Functional Compound College of Chemistry & Chemical Engineering Bohai University Jinzhou 121001 China

A facile, efficient synthesis of 3-（guaiazulen-l-yl）succinimides was developed by Michael-type addition of guaiazulene to maleimides in the presence of p-toluenesulfonic acid under mild reaction conditions.

关键词： Guaiazulene Succinimidcs Michael-type addition p-Toluenesulfonic acid

Monoterpene and tetrahydronaphthene derivatives from Senecio argunensis

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Chinese Chemical Letters 2009年第5期20卷 598-600页

作者： Chao feng Zhang Ning li lin li Mian Zhang Research Department of Pharmacognosy China Pharmaceutical University Nanjing 210038 China

Two new compounds, senarguines A and B, were isolated from Senecio argunensis. They were respectively identified as （Z）-3- ethylidene-9-hydroxyl-9-methyl-6,7-dioxaspiro [4.4] nonane-5,8-dione （1） and 3,6,6-trimeth... 详细信息

关键词： Compositae Senecio argunensis Senarguine A Senarguine B

不同肉酱比鹿肉酱中关键挥发性有机化合物的判别分析

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食品安全质量检测学报 2024年第6期15卷 10-21页

作者：魏登李美善李鲤卢忠魁李凤林吉林农业科技学院食品科学与营养工程学院吉林132101 吉林省酿造技术科技创新中心吉林132101 吉林农业科技学院“国家食物与营养教育示范基地” 吉林132101 吉林省谷物精深加工校企联合技术创新实验室吉林132101

目的探究不同肉酱比对鹿肉酱中挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOCs)影响的差异性,并筛选不同肉酱比的关键性VOCs。方法利用电子鼻结合气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)检测... 详细信息

目的探究不同肉酱比对鹿肉酱中挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOCs)影响的差异性,并筛选不同肉酱比的关键性VOCs。方法利用电子鼻结合气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)检测不同肉酱比加工的鹿肉酱样品中的香气类别及VOCs成分,通过计算偏最小二乘法判别(partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)和正交-偏最小二乘法判别(orthogonal partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA)分析变量重要性因子(variable important for the projection,VIP),筛选可区分不同肉酱比的鹿肉酱样品中差异性影响最关键的变量敏感物质及VOCs(VIP>1)。结果电子鼻传感器S3、S7、S9和S10对应的氨类、芳香族、硫化物和萜烯类、芳香族、硫化氢类、烷烃类等敏感物质是不同肉酱比的鹿肉酱样品中最关键的挥发类特征性气味;利用GC-IMS共检测出82种主要VOCs,筛选出33种关键差异性特征VOCs(VIP>1),与电子鼻的关键特征性香气检测结果一致。结论基于电子鼻和GC-IMS的主要特征香气标志物的聚类分析能够有效、全面、客观地对不同肉酱比的鹿肉酱中关键挥发性性气味和VOCs进行区分和评价。

关键词：肉酱比鹿肉酱电子鼻气相色谱-离子迁移谱法关键挥发性有机化合物

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糙米粉挤压改性工艺优化及其特性分析

粮食与油脂 2024年第6期37卷 21-27页

作者：高婷婷梁雪寒蔡青烽乌玉洁刘静雪李凤林吉林农业科技学院食品科学与营养工程学院吉林吉林132101 农业农村部国家糖料加工技术研发分中心吉林吉林132101 吉林省谷物精深加工校企联合技术创新实验室吉林吉林132101 北华大学林学院吉林吉林132013

以糙米为主要原料,采用挤压技术改性糙米粉。以糊化度为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化改性工艺,并对改性前后糙米粉的特性进行分析。结果表明:最佳改性工艺参数为物料粒度120μm、水分添加量32%(以糙米粉质量计)、螺杆旋... 详细信息

以糙米为主要原料,采用挤压技术改性糙米粉。以糊化度为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化改性工艺,并对改性前后糙米粉的特性进行分析。结果表明:最佳改性工艺参数为物料粒度120μm、水分添加量32%(以糙米粉质量计)、螺杆旋转频率30 Hz、挤压温度120℃,在此条件下改性糙米粉糊化度达到93.17%。与改性前相比,改性糙米粉水分、脂肪、淀粉和蛋白质含量降低;维生素B_(1)和B_(2)含量略降低。特性分析结果表明,改性后糙米淀粉颗粒表面变得平整,结晶度下降。

关键词：糙米粉改性工艺糊化度特性分析

不同热处理对泡椒挥发性风味化合物的影响分析

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食品安全质量检测学报 2024年第6期15卷 45-55页

作者：李美善李凤林崔嘉莹李鲤卢忠魁魏登吉林农业科技学院食品科学与营养工程学院吉林132101 吉林省酿造技术科技创新中心吉林132101 四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室成都610100 吉林农业科技学院国家食物与营养教育示范基地吉林132101 吉林省谷物精深加工校企联合技术创新实验室吉林132101

目的研究不同加热处理方式对泡椒挥发性风味的影响。方法利用气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)检测分析经煮制、蒸制、炒制和微波加热泡椒样品中挥发性风味化合物的差异性。结果利用GC-IMS... 详细信息

目的研究不同加热处理方式对泡椒挥发性风味的影响。方法利用气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)检测分析经煮制、蒸制、炒制和微波加热泡椒样品中挥发性风味化合物的差异性。结果利用GC-IMS技术从对照组和处理组泡椒样品中共检测出120种主要挥发性风味化合物,其中酯类、醇类、烃类、醛类、酸类和酮类为泡椒中的主要贡献物质,其相对含量占比样品中挥发性有机化合物(volatile organic compounds,VOCs)相对含量的91.76%;经正交偏最小二乘法判别分析(orthogonal partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA),筛选出15种可作为区分不同处理泡椒样品中影响VOCs差异性的最关键特征性变量。结论GC-IMS技术有效地区分出了不同加热处理之后泡椒样品挥发性风味物质的差异性,基于OPLS-DA可全面、客观地对不同热处理泡椒样品进行区分和评价。

关键词：泡椒加热方法挥发性有机化合物正交偏最小二乘法判别分析

奥美拉唑联合阿托品对急性胃炎患者血清胃泌素和丙二醛水平的影响

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中国现代医学杂志 2024年第13期34卷 80-84页

作者：李婷婷张晓旭曲乐李锋林大庆龙南医院(齐齐哈尔医学院第五附属医院)药剂科黑龙江大庆163000 大庆龙南医院(齐齐哈尔医学院第五附属医院)消化内科黑龙江大庆163000 大庆龙南医院(齐齐哈尔医学院第五附属医院)检验科黑龙江大庆163000

目的探讨奥美拉唑联合阿托品对急性胃炎患者血清胃泌素和丙二醛水平的影响。方法选取2020年1月—2023年1月大庆龙南医院收治的107例急性胃炎患者为研究对象,按治疗方法分为对照组(53例)和观察组(54例)。对照组采用奥美拉唑联合山莨菪碱... 详细信息

目的探讨奥美拉唑联合阿托品对急性胃炎患者血清胃泌素和丙二醛水平的影响。方法选取2020年1月—2023年1月大庆龙南医院收治的107例急性胃炎患者为研究对象,按治疗方法分为对照组(53例)和观察组(54例)。对照组采用奥美拉唑联合山莨菪碱治疗,观察组采用奥美拉唑联合阿托品治疗,两治疗持续14 d。比较两组的临床疗效、血清胃泌素水平、丙二醛水平、血清胃蛋白酶原I水平、药物耐受情况、消化不良症状积分、炎症因子[白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、C反应蛋白(CRP)]水平,并记录两组患者的不良反应发生率。结果观察组治疗总有效率高于对照组(P0.05)。观察组治疗前后嗳气、恶心呕吐、早饱感、上腹部灼烧感及上腹胀痛的不良症状积分的差值均高于对照组(P0.05)。结论奥美拉唑联合阿托品对急性胃炎患者的血清胃泌素和丙二醛水平有明显的降低作用,并能有效改善患者的临床症状和降低炎症因子水平,对调节急性胃炎患者的血清指标具有良好的疗效,可能成为治疗急性胃炎的新策略。

关键词：急性胃炎奥美拉唑阿托品血清胃泌素丙二醛

Voltage-modulated polymer nanopore field-effect transistor for multi-sized nanoparticle detection

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Nanotechnology and Precision Engineering 2024年第3期7卷 79-89页

作者： feng Zhou lin li Qiannan Xue State Key Laboratory of Precision Measurement Technology and Instruments School of Precision Instruments and Optoelectronics EngineeringTianjin UniversityTianjin 300072China

Solid-state nanopores offer a range of distinct advantages over biological nanopores,such as structural diversity and greater stability and durability;this makes them highly promising for high-resolution nanoparticle *** nanopores can exhibit gating characteristics with stress-responsive switches and can demonstrate specificity toward particular *** inspiration from biological nanopores,this paper introduces a novel polymer nanopore with field-effect characteristics,leveraging a conductive polymer in its construction to showcase intriguing gating ***,in this device,the polymer layer serves as the gate,enabling precise control over the source–drain current response inside and outside the pore by simply adjusting the gate *** unique feature allows fine-tuning of the nanopore’s sensitivity to nanoparticles of varying sizes and facilitates its operation in multiple *** results reveal that the developed polymer nanopore field-effect transistor demonstrates remarkable selectivity in detecting nanoparticles of various sizes under different applied *** proposed single device demonstrates the exceptional ability to detect multiple types of nanoparticle,showcasing its immense potential for a wide range of applications in biological-particle analysis and medical diagnostics.

关键词： Nanopipette Polymer nanopore Voltage modulation Nanoparticle detection

超声波-酶法协同制备梅花鹿鹿血肽及其体内抗疲劳活性研究

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食品安全质量检测学报 2024年第6期15卷 22-29页

作者：刘超马遥刘艳秋李凤林吉林农业科技学院食品科学与营养工程学院吉林132101 吉林省酿造技术科技创新中心吉林132101 吉林农业科技学院“国家食物与营养教育示范基地” 吉林132101 吉林省谷物精深加工校企联合技术创新实验室吉林132101

目的采用超声波辅助生物酶法协同制取鹿血肽,研究酶解条件对鹿血肽得率的影响。方法通过单因素和正交实验优化混合蛋白酶不同酶解时间、酶解温度、加酶量、pH。以小鼠游泳时间为指标,研究鹿血多肽的抗疲劳活性。结果鹿血酶解的温度为50... 详细信息

目的采用超声波辅助生物酶法协同制取鹿血肽,研究酶解条件对鹿血肽得率的影响。方法通过单因素和正交实验优化混合蛋白酶不同酶解时间、酶解温度、加酶量、pH。以小鼠游泳时间为指标,研究鹿血多肽的抗疲劳活性。结果鹿血酶解的温度为50℃、酶解时间为4.0 h、加酶量5.5%、pH 7.5为较优酶解条件,此时水解度为29.10%。小鼠抗疲劳实验显示:鹿血多肽高、中、低剂量组小鼠游泳力竭时间延长率分别为159.46%、91.89%、13.51%,与对照组相比,鹿血多肽高、中剂量组游泳力竭时间均显著延长(P<0.05);鹿血多肽高剂量组小鼠游泳力竭后,解剖检测发现肝脏中肝糖原含量以及血液中的尿素氮浓度、乳酸含量均显著提升(P<0.05),明显提高运动后小鼠机体代谢活动,增强其抗疲劳能力。结论本研究为进一步研究梅花鹿鹿血肽的抗疲劳机制和开发鹿血肽酒等相关产品奠定了基础。

关键词：鹿血肽超声波-酶法水解抗疲劳活性

大豆分离蛋白基参菌薄片生产工艺优化及其理化特性分析

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食品安全质量检测学报 2024年第6期15卷 65-73页

作者：李宁婷刘静雪蔡青烽张丽高婷婷李凤林李新王金明吉林农业科技学院食品科学与营养工程学院吉林132101 吉林省酿造技术科技创新中心吉林132101 吉林农业科技学院“国家食物与营养教育示范基地” 吉林132101 吉林省谷物精深加工校企联合技术创新实验室吉林132101 吉林省产品质量监督检验院长春130012

目的基于大豆分离蛋白、木耳、榛蘑、元蘑、滑子蘑和人参等原料加工制成大豆分离蛋白基参菌薄片。方法采用单因素及响应面试验法优化大豆分离蛋白基参菌薄片生产工艺,并对其理化特性进行检测分析。结果在参菌粉粒度210目、人参粉添加量3... 详细信息

目的基于大豆分离蛋白、木耳、榛蘑、元蘑、滑子蘑和人参等原料加工制成大豆分离蛋白基参菌薄片。方法采用单因素及响应面试验法优化大豆分离蛋白基参菌薄片生产工艺,并对其理化特性进行检测分析。结果在参菌粉粒度210目、人参粉添加量3.1%、涂膜厚度0.8mm和海藻酸钠添加量8.41%的条件下,产品感官评分最高,达94.7分。理化特性分析表明产品中蛋白质、脂肪和灰分含量分别为39.14 g/100 g、3.98 g/100 g和5.84 g/100 g,并且含多种氨基酸。产品中人参皂苷Rb1、Re+Rg1和总皂苷含量分别为0.25 g/100 g、0.30 g/100 g和0.88 g/100 g。结论影响大豆分离蛋白基参菌薄片感官评分的因素由大到小依次是参菌粉粒度、涂膜厚度、人参粉添加量、海藻酸钠添加量。本产品为即食产品,营养丰富,市场前景广阔。

关键词：大豆分离蛋白参菌薄片工艺优化理化特性