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青椒采后贮藏保鲜研究进展

食品科学 2023年第13期44卷 328-337页

作者：张少平李洲练冬梅姚运法鞠玉栋赖正锋吴松海林碧珍洪建基福建省农业科学院亚热带农业研究所福建漳州363005

青椒营养丰富、果形和颜色多样,除作为蔬菜食用外,还广泛用作调料和配菜。采后青椒因呼吸作用及有害微生物侵染,易失水萎蔫甚至腐烂变质,合适的保鲜技术能最大限度地保存青椒营养物质、延长保鲜期。本文介绍冷藏及包装等物理保鲜,植物... 详细信息

青椒营养丰富、果形和颜色多样,除作为蔬菜食用外,还广泛用作调料和配菜。采后青椒因呼吸作用及有害微生物侵染,易失水萎蔫甚至腐烂变质,合适的保鲜技术能最大限度地保存青椒营养物质、延长保鲜期。本文介绍冷藏及包装等物理保鲜,植物、动物及微生物等提取物的生物保鲜,钙处理及1-甲基环丙烯等化学保鲜技术在青椒贮藏中的应用,详细分析壳聚糖及魔芋葡甘聚糖等复配涂膜对青椒的贮藏保鲜效果,比较不同保鲜技术在青椒贮藏中的优势,为采后青椒贮藏保鲜提供参考和指导。

关键词：青椒采后贮藏保鲜技术复配涂膜

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N阱电阻的单粒子效应仿真

物理学报 2023年第2期72卷 209-218页

作者：琚安安郭红霞张凤祁刘晔钟向丽欧阳晓平丁李利卢超张鸿冯亚辉湘潭大学材料科学与工程学院湘潭411105 西北核技术研究院强脉冲辐射环境模拟与效应国家重点实验室西安710024

利用计算机辅助设计(technology computer aided design,TCAD)软件针对N型阱电阻的单粒子效应开展仿真研究,结果表明单个重离子入射到N阱电阻中会造成器件输出电流的扰动.经过对电阻的工作机理和单粒子效应引入的物理机制进行分析,结果... 详细信息

利用计算机辅助设计(technology computer aided design,TCAD)软件针对N型阱电阻的单粒子效应开展仿真研究,结果表明单个重离子入射到N阱电阻中会造成器件输出电流的扰动.经过对电阻的工作机理和单粒子效应引入的物理机制进行分析,结果表明重离子在N阱电阻中产生的电子-空穴对中和了N阱电阻中的空间电荷区,使得N阱电阻的阻抗瞬间减小、电流增大,且空间电荷区被破坏的面积越大瞬态电流的峰值越高.随着阱结构中的高浓度过剩载流子被收集,单粒子效应的扰动会消失.但N阱电阻独特的长宽比设计导致器件中的过剩载流子收集效率低、单粒子效应对阱电阻的扰动时间长.文中还对影响N阱电阻单粒子效应的其他因素开展了研究,结果表明重离子的线性能量传输(linear energy transfer,LET)值越高、入射位置距离输入电极越远,N阱电阻的单粒子效应越严重.此外,适当缩短N阱电阻的长度、提高阱电阻的输入电压、降低电路电流可以增强其抗单粒子效应表现.

关键词：阱电阻空间电荷区单粒子效应瞬态电流

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浅谈化学热力学在元素化学教学中的应用

商丘师范学院学报 2001年第6期17卷 106-108页

作者：王鸿显赵红坤杜美菊商丘师范学院化学系河南商丘476000

在元素化学教学中运用化学热力学理论归纳总结了物质的递变规律、氧化还原反应式的书写规律、无机酸强度的变化规律和一些无机反应的规律 .目的是用化学热力学理论丰富和充实元素化学教学 ,提高教学效果和教学质量 .

关键词：无机化学元素化学化学热力学

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中国6个地方鸡品种的母系起源

畜牧兽医学报 2007年第7期38卷 735-740页

作者：宋春红陈红菊马月辉唐辉曹顶国樊新忠姜运良山东农业大学山东省动物生殖与育种生物技术重点实验室泰安271018 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100094 山东省农科院家禽研究所济南250100

通过对线粒体DNA(mtDNA)D-loop区的测序和比对,探讨了中国6个地方鸡品种的母系起源。结果表明,文昌鸡、鲁西斗鸡、寿光鸡、济宁百日鸡和莱芜黑鸡分别有5、5、5、6和7种单倍型,琅琊鸡只有3种单倍型;6个地方鸡品种聚为3个分支:分支A是1个... 详细信息

通过对线粒体DNA(mtDNA)D-loop区的测序和比对,探讨了中国6个地方鸡品种的母系起源。结果表明,文昌鸡、鲁西斗鸡、寿光鸡、济宁百日鸡和莱芜黑鸡分别有5、5、5、6和7种单倍型,琅琊鸡只有3种单倍型;6个地方鸡品种聚为3个分支:分支A是1个主要分支,共有17种单倍型,有寿光鸡(10只)、鲁西斗鸡(9只)、文昌鸡(5只)、莱芜黑鸡(6只)、济宁百日鸡(6只)和琅琊鸡(2只),分别占所分析各地方鸡品种个体数的100%、90%、84%、75%、60%和20%,与分布于老挝、云南红原鸡的3个大陆亚种(***、***和***-ceus)关系较近;分支B中包含8只琅琊鸡(80%)和1只济宁百日鸡(10%);分支C中有1只鲁西斗鸡(10%)、1只文昌鸡(16.7%)、2只莱芜黑鸡(25%)和3只济宁百日鸡(30%);分支B和C分别与来自红原鸡***亚种H19单倍型和H32、H33单倍型聚在一起。推测这6个地方鸡品种分别来自云南、老挝和越南附近地区的红原鸡大陆亚种。基因流是上述品种群体间遗传分化的主要因素。错配分布和Fu’sFs检验表明,分布于山东的5个地方鸡品种未发生群体扩张。

关键词：地方鸡品种 mtDNA 单倍型母系起源

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稻纵卷叶螟肠道细菌群落结构与多样性分析

昆虫学报 2016年第9期59卷 965-976页

作者：刘小改杨亚军廖秋菊徐红星刘映红吕仲贤西南大学植物保护学院重庆400716 浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所浙江省植物有害生物防控重点实验室省部共建国家重点实验室培育基地杭州310021

【目的】为明确水稻主要害虫稻纵卷叶螟Cnaphalocrocis medinalis（Guenée）幼虫肠道细菌的群落结构和多样性。【方法】利用Illumina Mi Seq技术对稻纵卷叶螟4龄幼虫肠道细菌的16S r DNA V3-V4变异区序列进行测序,应用USEARCH和QIIME... 详细信息

【目的】为明确水稻主要害虫稻纵卷叶螟Cnaphalocrocis medinalis（Guenée）幼虫肠道细菌的群落结构和多样性。【方法】利用Illumina Mi Seq技术对稻纵卷叶螟4龄幼虫肠道细菌的16S r DNA V3-V4变异区序列进行测序,应用USEARCH和QIIME软件整理和统计样品序列数和操作分类单元（operational taxonomic unit,OTU）数量,分析4龄幼虫肠道细菌的物种组成、丰度和多样性。【结果】稻纵卷叶螟4个数量不同的4龄幼虫样本（1,2,3和5头）共得165 386条reads,在97%相似度下可将其聚类为604个OTUs。总共注释到22个门,43个纲,82个目,142个科,204个属,244个种。其中在门水平上,主要优势菌为变形菌门（Proteobacteria）（相对丰度26%~34%）和放线菌门（Actinobacteria）（23%~32%）;在纲水平上,主要优势菌为放线菌纲（Actinobacteria）（相对丰度23%~32%）、酸杆菌纲（Acidobacteria）（9%~11%）、α-变形菌纲（Alphaproteobacteria）（10%~13%）、β-变形菌纲（Betaproteobacteria）（6%~8%）和γ-变形菌纲（Gammaproteobacteria）（6%~12%）;在科水平上,共有优势菌为类诺卡氏菌科（Nocardioidaceae）、丛毛单胞菌科（Comamonadaceae）、黄单胞菌科（Xanthomonadaceae）、鞘脂单胞菌科（Sphingomonadaceae）和芽单胞菌科（Gemmatimonadaceae）等。在属水平上,4个样本前5位优势属中,类诺卡氏属Nocardioides和鞘脂单胞菌Sphingomonas为共有优势属。稻纵卷叶螟肠道细菌Simpson指数、Shannon指数、Ace指数和Chao指数分别为0.16~0.65,0.94~3.22,212~488和210~490。【结论】稻纵卷叶螟幼虫肠道细菌多样性比较丰富,个体间微生物群落结构和多样性有差异。不同数量样本数据与总体数据有助于综合反映稻纵卷叶螟种群肠道微生物状况。本研究结果为进一步研究稻纵卷叶螟肠道微生物的功能及其在防治中的应用奠定了基础。

关键词：稻纵卷叶螟肠道细菌多样性 16S rDNA 基因测序

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利用相关域小波变换进行SWD资料预处理

地球物理学报 2009年第9期52卷 2349-2356页

作者：陆斌葛洪魁吴何珍杨微崔士波王鹏韩来聚魏茂安中国地震局地球物理研究所北京100081 中国地震局兰州地震研究所兰州730000 胜利石油管理局钻井工艺研究院东营257017

随钻地震(SWD)的波场十分复杂,对钻头有效信号和地表机械干扰成分的分析是SWD重要的资料预处理步骤.本文利用有效信号和噪声带有周期性或时延差异等时间结构特征,引入相关域小波变换进行SWD信号检测和分析.有效信号在钻柱内往复多次传播... 详细信息

随钻地震(SWD)的波场十分复杂,对钻头有效信号和地表机械干扰成分的分析是SWD重要的资料预处理步骤.本文利用有效信号和噪声带有周期性或时延差异等时间结构特征,引入相关域小波变换进行SWD信号检测和分析.有效信号在钻柱内往复多次传播,因而带有严格的周期性,泥浆泵等机械发出的噪声也是周期性的,这些成分在自相关域内可以得到很好的凸显.SWD波场的各种成分,由于到达各个接收道的时延不同,在互相关域的特定时延处也能够得到凸显,利用小波变换对这些在相关域内得到凸显的成分进行多分辨分析,能够获得优势频率范围、周期、衰减等主要特征.根据这些信息,设计出合理的SWD处理方法,初步得到了有效信号的直达波.数据试处理结果表明,相关域小波变换是随钻地震的一个有效的预处理方法.

关键词：随钻地震 SWD 相关域小波变换资料预处理

UPLC-ESI-TOF MS/MS分析太子参中环肽类成分

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质谱学报 2013年第3期34卷 179-184页

作者：傅兴圣邹立思刘训红居文政马阳侯娅李艳蓉南京中医药大学江苏南京210046

建立超高效液相色谱-电喷雾飞行时间串联质谱(UPLC-ESI-TOF MS/MS)分析太子参中环肽类成分的方法。实验采用反相C18色谱柱,梯度洗脱,分离并检测太子参中11种环肽类成分。通过信息关联采集(IDA)模式,运用动态背景扣除(DBS),消除背景离子... 详细信息

建立超高效液相色谱-电喷雾飞行时间串联质谱(UPLC-ESI-TOF MS/MS)分析太子参中环肽类成分的方法。实验采用反相C18色谱柱,梯度洗脱,分离并检测太子参中11种环肽类成分。通过信息关联采集(IDA)模式,运用动态背景扣除(DBS),消除背景离子干扰,在获得11种环肽类成分MS/MS图谱的同时,也得到其精确的分子质量信息。

关键词：超高效液相色谱-电喷雾飞行时间串联质谱太子参环肽类

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高级氧化技术在果蔬清洗中的应用

中国环境科学 2023年第11期43卷 5777-5786页

作者：柴嵩陈子昂魏炜刘健王玉珏展巨宏赵尔卓清华大学环境学院北京100084 苏州科技大学环境科学与工程学院江苏苏州215000 清华苏州环境创新研究院江苏苏州215163 中咨海外咨询有限公司北京100048

对比了7种高级氧化工艺(电解、臭氧、紫外、电产有效氯、电产过氧化氢、紫外/电产有效氯、紫外/电产过氧化氢)在果蔬清洗消毒中的效果.结果表明,紫外/电产过氧化氢工艺具有最好的杀灭大肠杆菌的能力,在5min内完全杀灭了浓度为7.11log CF... 详细信息

对比了7种高级氧化工艺(电解、臭氧、紫外、电产有效氯、电产过氧化氢、紫外/电产有效氯、紫外/电产过氧化氢)在果蔬清洗消毒中的效果.结果表明,紫外/电产过氧化氢工艺具有最好的杀灭大肠杆菌的能力,在5min内完全杀灭了浓度为7.11log CFU/mL的大肠杆菌,且未出现光复活.该工艺也具有较好的阿特拉津降解能力,在10min内降解率达到93.2%.此外,该工艺还可有效控制消毒副产物的生成.为实现紫外/电产过氧化氢工艺在果蔬清洗中的应用,开发了电产过氧化氢系统,以空气自扩散的方式对碳-聚四氟乙烯电极生产过氧化氢进行了寿命测试和成本评估.结果表明,该系统可在日常使用条件下使用长达1a以上,运行成本约为直接购买过氧化氢的3.9%~13.5%.

关键词：果蔬清洗杀菌农药残留消毒副产物过氧化氢

低水胶比偏高岭土混凝土的强度和细观结构的分形特征

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煤炭学报 2015年第8期40卷 1820-1826页

作者：刘红彬鞠杨彭瑞东肖凯璐唐伟奇盛星汉马唯哲中国矿业大学(北京)煤炭资源与安全开采国家重点实验室北京100083 中国矿业大学深部岩土力学与地下工程国家重点实验室江苏徐州221116 中国矿业大学(北京)力学与建筑工程学院北京100083 江苏常州市武进建筑设计院有限公司江苏常州213100

为探明低水胶比偏高岭土混凝土的力学性能,以及定量表征掺入偏高岭土后混凝土内部细观结构的变化规律,测试了不同偏高岭土掺量混凝土的抗压、劈裂和弯折强度;利用扫描电镜拍摄了混凝土水化产物微结构的SEM图像;运用分形理论计算分析了SE... 详细信息

为探明低水胶比偏高岭土混凝土的力学性能,以及定量表征掺入偏高岭土后混凝土内部细观结构的变化规律,测试了不同偏高岭土掺量混凝土的抗压、劈裂和弯折强度;利用扫描电镜拍摄了混凝土水化产物微结构的SEM图像;运用分形理论计算分析了SEM图像的分形维数及其变化规律;并研究探讨了分形维数和强度的关系。研究表明:偏高岭土可以有效提高和改善混凝土的力学性能和细观结构;分形方法能够定量分析偏高岭土混凝土内部细观结构的变化特征,分形维数随着偏高岭土掺量的增加呈现降低趋势;抗压强度和分形维数存在良好的指数负相关性,抗压强度随分形维数的增大而减小。

关键词：低水胶比偏高岭土混凝土强度细观结构分形