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Antimicrobial-Resistant Evolution and Global Spread of Enterococcus faecium Clonal Complex(CC)17:Progressive Change from Gut Colonization to Hospital-Adapted Pathogen

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China CDC weekly 2022年第2期4卷 17-21页

作者： Zixin Peng Lin Yan Shuran yang dajin yang NHC Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment Chinese Academy of Medical Science Research Unit(2019RU014)China National Center for Food Safety Risk AssessmentBeijingChina

For a long time,Enterococcus faecium(***)was thought to be a commensal strain in human and animal digestive ***,over the past three decades,some unique *** clones rapidly acquired multiple antimicrobial resistance(AMR),which led these clones to survive hospital environments and become a hospital-adapted *** clonal complex(CC)*** the adaptation of these clones to changes in habitat,vancomycin-resistant *** CC17 has emerged as the leading cause of hospital-acquired infections *** epidemic hospital-adapted lineage has diverged from other populations approximately 75 years *** CC17 lineage originated from animal strains,but not human commensal *** reviewed the evolutionary progress and the molecular mechanisms of *** CC17 from a gut commensal to a multi-antimicrobial resistant nosocomial pathogen.

关键词： adapted Colon originated

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从酸性高浓度含砷溶液中脱砷研究进展

湿法冶金 2024年第4期43卷 370-379页

作者：张候文杨大锦代龙果张钊洋崔鹏媛俞小花云南驰宏锌锗股份有限公司云南曲靖655011 昆明理工大学冶金与能源工程学院云南昆明650093

含砷的有色金属和贵金属硫化矿在冶炼过程中会产生酸性高浓度含砷溶液,其具有砷浓度高、成分复杂、变化大、毒性强和难以存放等特点,如不加处理直接排放,会对环境和人类健康产生很大影响。综述了化学沉淀法、蒸发浓缩法和金属粉末法的... 详细信息

含砷的有色金属和贵金属硫化矿在冶炼过程中会产生酸性高浓度含砷溶液,其具有砷浓度高、成分复杂、变化大、毒性强和难以存放等特点,如不加处理直接排放,会对环境和人类健康产生很大影响。综述了化学沉淀法、蒸发浓缩法和金属粉末法的脱砷原理及优缺点,以及各脱砷方法的研究进展,为脱砷技术发展提供参考和借鉴。

关键词：冶炼污酸砷化学沉淀法蒸发浓缩法金属粉末法研究进展

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Surveillance and examination of microbial contamination in ice cream in China

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Food Quality and Safety 2022年第3期6卷 446-453页

作者： Lin Yan Xiaoyan Pei Junjie Miao Ying Li Shuran yang Zixin Peng Xiaorong yang Lingling Mei Qingwen yang Huan Ren dajin yang Hongmei Shi Hebei Key Laboratory of Environment and Human Health School of Public HealthHebei Medical UniversityShijiazhuangChina China National Center for Food Safety Risk Assessment(CFSA) BeijingChina Sichuan Provincial Center for Disease Control and Prevention ChengduChina Zhejiang Provincial Center for Disease Control and Prevention HangzhouChina Yunnan Provincial Center for Disease Controland Prevention KunmingChina

This study investigated the microbial contamination of ice cream in China.A total of 2887 ice cream samples were collected from different regions of *** by the aerobic plate count(APC),coliforms,and three foodborne pathogens,Listeria monocytogenes(***),Staphylococcus aureus(***),and Salmonella spp.,was detected in the *** isolates were further analyzed for antibiotic susceptibility and multi-locus sequence typing(MLST).The results showed that APC was more than 10^(5) colony forming units(CFU)/g in 6.10%(176/2887)and coliform was more than 10^(2) CFU/g in 15.69%(453/2887)of all *** positive rates of ***,***,and Salmonella *** 0.66%,0.62%,and 0.10%,*** these,*** contamination was more than 102 CFU/g in two samples,and *** in the positive sample was in the range of 0.3-240 most probable number(MPN)/*** a median of 4.3 MPN/*** hygienic status of the packaged samples was much better than that of the bulk samples(P0.05).For 18 *** strains isolated from ice cream,the resistance rate of nine antibiotics was 5.56%(1/18).By MLST,the *** strains were classified into nine sequence types(STs),of which ST8 was the most common(six isolates).These results indicate that a potential health risk to the public may be caused by ice cream,particularly in susceptiblepopulations.

关键词： Frozen dessert microbial contamination foodborne pathogens antibiotic susceptibility multi-locus sequence typing

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单宁锗渣酸洗制备高品位锗精矿试验研究

湿法冶金 2024年第05期43卷 538-542页

作者：付维琴张候文刘俊场李衍林牟兴兵杨大锦赵红梅杨睿潇王坤乔子棽昆明冶金研究院有限公司云南驰宏锌锗股份有限公司

针对单宁锗渣水洗过程存在的杂质去除率低、锗精矿品位低等问题，研究了采用稀硫酸溶液洗涤高效脱除单宁锗渣中As、Zn、Fe杂质，考察了硫酸质量浓度、洗涤温度、洗涤时间、液固体积质量比对As、Zn、Fe杂质脱除率及Ge损失率的影响。结果... 详细信息

针对单宁锗渣水洗过程存在的杂质去除率低、锗精矿品位低等问题，研究了采用稀硫酸溶液洗涤高效脱除单宁锗渣中As、Zn、Fe杂质，考察了硫酸质量浓度、洗涤温度、洗涤时间、液固体积质量比对As、Zn、Fe杂质脱除率及Ge损失率的影响。结果表明：采用三段逆流硫酸洗涤，在硫酸质量浓度60 g/L、液固体积质量比5 mL/1 g、洗涤温度60℃、一段洗涤时间120 min、二段和三段洗涤时间均为60 min条件下，As、Zn、Fe累计脱除率分别可达88%、97%、95%以上，Ge累计损失率在1.50%以下；采用三段逆流酸洗—氧化焙烧工艺制备的锗精矿中Ge、As品位分别34.45%、0.54%,符合锗精矿三级标准。

关键词：单宁锗渣酸洗砷铁锌锗锗精矿

Changes in PAH and 3-MCPDE contents at the various stages of Camellia oleifera seed oil refining

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Food Quality and Safety 2022年第4期6卷 555-561页

作者： Chenggang Cai Guoli Chang Nianhua Zhang Junlin Wang Liyuan Wang Pinggu Wu dajin yang School of Biological and Chemical Engineering Zhejiang University of Science and TechnologyHangzhouChina Zhejiang Province Center for Disease Control and Prevention HangzhouChina China National Center for Food Safety Risk Assessment BeijingChina

Objectives:Polycyclic aromatic hydrocarbons(PAHs)and 3-monochloropropane-1,2-diol ester(3-MCPDE)were studied in camellia *** is important to study the changes in the content of PAHs and 3-MCPDE at different refining stages(from crude oil to the final refined oil product)to elucidate the influence of the refining procedures on their *** and methods:The PAHs and 3-MCPDE in camellia oil from different refining stages(from crude oil to the product)of a plant were analyzed by gas chromatography–mass spectrometry and calculated by the internal standard ***:The overall PAH content was(79.64±2.43)μg/kg in crude camellia *** refining treatment,the PAH content decreased to(18.75±0.55)μg/*** 3-MCPDE content increased during the refining process from 0 mg/kg in the crude oil to 4.62 mg/kg in the refined oil ***:This is the first study to simultaneously monitor changes in both PAH and 3-MCPDE contents during the production of camellia *** results confirmed the effectiveness of the refining method on PAH removal and the increase in 3-MCPDE at high *** is suggested that novel processing methods or refining parameters need further optimization to decrease the overall concentrations of PAHs and 3-MCPDE in camellia oil.

关键词： 3-monochloropropane-1,2-diol ester(3-MCPDE) polycyclic aromatic hydrocarbons(PAHs) Camellia oleifera seed oil oil refining process

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国家食品污染和有害因素监测发展设想

中国食品卫生杂志 2020年第6期32卷 593-597页

作者：杨大进李宁国家食品安全风险评估中心北京100022

食品安全工作是保障健康中国建设的重要技术支撑,其中食品污染和有害因素监测又是食品安全工作中最为重要的技术基础。该项监测在我国开展已超过20年,获得了2400万条监测数据,在了解我国食品安全现状、掌握污染发展变化趋势、服务风险... 详细信息

食品安全工作是保障健康中国建设的重要技术支撑,其中食品污染和有害因素监测又是食品安全工作中最为重要的技术基础。该项监测在我国开展已超过20年,获得了2400万条监测数据,在了解我国食品安全现状、掌握污染发展变化趋势、服务风险评估和标准制定/修订等食品安全风险管理,发现风险等方面发挥了巨大的作用。但在新冠疫情暴发后面临的新形势、新要求下,如何更好地对监测工作进行提升,并在国家食品安全风险管理中发挥出更大的作用是本文重点研究的内容,同时给出了相应的建议。

关键词：食品污染物监测发展设想

美国FDA食品召回分析及提示——以2019年为证

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中国食品卫生杂志 2021年第3期33卷 356-360页

作者：高秀芬杨大进国家食品安全风险评估中心北京100022

目的研究美国FDA食品召回现状,为我国开展相应工作提供可借鉴的经验。方法从FDA官方网站收集2019年食品召回信息,对数据进行筛选、整理,用EXCEL 2013进行数据分析。结果从2019年FDA发布的每周执法报告中收集到的有效数据,共涉及461起召... 详细信息

目的研究美国FDA食品召回现状,为我国开展相应工作提供可借鉴的经验。方法从FDA官方网站收集2019年食品召回信息,对数据进行筛选、整理,用EXCEL 2013进行数据分析。结果从2019年FDA发布的每周执法报告中收集到的有效数据,共涉及461起召回事件和1 734种次召回食品。约60%的召回属于Ⅱ级,Ⅰ级大约占1/3,Ⅲ级最少。召回食品中,奶类最多,共310种次,占17.88%。召回原因中,微生物污染最多,占召回食品的37.89%、召回事件的31.45%。未标明过敏原导致的召回事件最多,占35.01%,但召回食品仅占18.40%。过程不当召回事件仅为3.47%,召回食品却高达24.63%。99%以上的事件和食品是企业自主召回,只有4起由FDA强制召回。结论美国食品召回体系运行高效。FDA统一发布召回信息,方便公众查询和参与。过程不当召回事件少但召回量大,充分显示了生产过程监管的高效性。企业具有很强的安全责任意识,绝大多数召回由企业主动实施。我国的食品安全管理和召回工作,要进一步落实信息发布和交流,提高公众的参与度;努力转变终产品监管模式,发挥过程监管的作用;完善监督管理机制,努力提高企业的食品安全责任意识。

关键词：美国 FDA 食品召回

高效液相色谱原子荧光分光光度联用法测定海产品中的甲基汞含量

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中国食品卫生杂志 2011年第6期23卷 534-539页

作者：赵凯杨大进中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京100021

目的建立高效液相色谱原子荧光分光光度法在线联用技术测定海产品中甲基汞的方法。方法以25%氢氧化钾甲醇溶液水浴加热后超声提取样品,试液中的甲基汞与2-巯基乙醇结合。以5%甲醇溶液(含60 mmol/L乙酸铵和0.1%2-巯基乙醇)作流动相,经Sup... 详细信息

目的建立高效液相色谱原子荧光分光光度法在线联用技术测定海产品中甲基汞的方法。方法以25%氢氧化钾甲醇溶液水浴加热后超声提取样品,试液中的甲基汞与2-巯基乙醇结合。以5%甲醇溶液(含60 mmol/L乙酸铵和0.1%2-巯基乙醇)作流动相,经Supelco C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm)分离,紫外消解后经KBH4还原由原子荧光光度计进行测定。结果甲基汞的检出限为0.7μg/L(以汞计),样品测定的相对标准偏差小于4.6%,采用两种参考物质考查方法的准确性,以测定市售海产品中甲基汞含量。结论本研究通过简化仪器装置,改进前处理步骤,有效地提高了方法的可靠性,该方法简便、快速、可靠,可用于海产品中甲基汞的含量测定。

关键词：海产品甲基汞高效液相色谱法原子荧光光度法联用技术食品污染物食品安全

2013年中国小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染调查

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卫生研究 2015年第4期44卷 658-660页

作者：陆晶晶杨大进国家食品安全风险评估中心北京100022

目的了解2013年中国小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的污染状况。方法从中国28个省（自治区、直辖市）的流通环节,以随机抽样的方式采集定型包装或散装小麦粉样品,用高效液相色谱法测定其DON含量,并对结果进行分析、评估。结果共检测... 详细信息

目的了解2013年中国小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的污染状况。方法从中国28个省（自治区、直辖市）的流通环节,以随机抽样的方式采集定型包装或散装小麦粉样品,用高效液相色谱法测定其DON含量,并对结果进行分析、评估。结果共检测5678份小麦粉,DON检出率为58.74%,超标率为4.60%,平均含量为317μg/kg,含量范围0-56.1 mg/kg。结论 2013年中国小麦粉中DON污染比较普遍,但超标率并不高;各地区污染程度不同,总体上华东、西南和西北地区超标率相对较高,与当地温湿度条件相关;2013年污染水平与2010年和2011年基本一致,但低于2012年监测结果。

关键词：小麦粉脱氧雪腐镰刀菌烯醇食品安全