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Journal of Animal Science and Biotechnology 2021年第4期12卷 1498-1516页

作者： aijuan zheng Anrong Zhang Zhimin Chen Shoaib Ahmed Pirzado Wenhuan Chang Huiyi Cai Wayne L.Bryden Guohua Liu Key Laboratory of Feed Biotechnology of Ministry of Agriculture and Rural Affairs Institute of Feed ResearchChinese Academy of Agricultural SciencesNo.12 Zhongguancun south streetHaidian districtBeijing 100081China School of Agriculture and Food Sciences University of QueenslandGattonQLD 4343Australia

Background:Immunological stress decreases feed intake,suppresses growth and induces economic ***,the underlying molecular mechanism remains ***-free liquid chromatography and mass spectrometry(LC-MS)proteomics techniques were employed to investigate effects of immune stress on the hepatic proteome changes of Arbor Acres broilers(Gallus Gallus domesticus)challenged with Escherichia coli lipopolysaccharide(LPS).Results:Proteomic analysis indicated that 111 proteins were differentially expressed in the liver of broiler chickens from the immune stress *** these,28 proteins were down-regulated,and 83 proteins were up-regulated in the immune stress *** analysis showed that immune stress upregulated the expression of hepatic proteins involved in defense function,amino acid catabolism,ion transport,wound healing,and hormone ***,immune stress increased valine,leucine and isoleucine degradation ***:The data suggests that growth depression of broiler chickens induced by immune stress is triggered by hepatic proteome alterations,and provides a new insight into the mechanism by which immune challenge impairs poultry production.

关键词： Broiler chickens Hepatic proteome Immune stress Lipopolysaccharide

Effects of aflatoxins on growth performance and skeletal muscle of Cherry Valley meat male ducks

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Animal Nutrition 2016年第3期2卷 186-191页

作者： Wenhuan Chang Qing Xie aijuan zheng Shu Zhang Zhimin Chen Jinquan Wang Guohuo Liu Huiyi Cai The Key Laboratory of Feed Biotechnology of the Ministry of Agriculture Feed Research Institute Chinese Academy of Agricultural Sciences

This study aims to evaluate the effects of aflatoxins on growth performance and skeletal muscle of Cherry Valley meat male ducks as they grow and develop. One-day-old healthy meat male ducks(n = 180) were randomly divided into 2 groups; there were 6 replicates in each group and 15 ducks in each replicate. The control group was fed a basic diet, and the experimental group was fed a mold-exposed cottonseed meal diet containing aflatoxins instead of normal cottonseed meal. The experimental period was 35 days, and divided into two stages of 1 to 14 days(early stage) and 15 to 35 days(late stage). During the experimental period, live weight, breast muscle weight and thigh muscle weight of meat male ducks were measured weekly. Results showed as follows: 1) aflatoxins contained in the mold-exposed diet significantly reduced daily weight gain and feed intake, and increased feed-to-gain ratio of meat male ducks at different ages(P < 0.05); 2) the Gompertz equation(W_t = W_m exp {-exp [-B(t-t~*)]}) could successfully fit the growth curve and growth and developmental patterns of skeletal muscles of Cherry Valley meat male ducks(R^2≥0.97); 3) the relationship between chest muscle and live weight was the best described by a power regression and polynomial regression(R^2 = 0.99); the relationship between live weight and thigh muscle weight was the best described by linear regression, polynomial regression, and power regression(R^2 = 0.99); 4) aflatoxins in the mold-exposed diet significantly reduced live weight, breast muscle weight and thigh muscle weight of Cherry Valley meat male ducks at various ages; and 5) aflatoxins delayed the age at peak in growth of meat male ducks, and reduced weights at the peak for breast muscle, thigh muscle and whole body as well as the maximal daily weight gain. In summary,aflatoxins delayed growth of Cherry Valley meat male ducks and development of skeletal muscle.

关键词： Aflatoxin Cherry Valley duck Skeletal muscle Gompertz equation

Effects of dietary leucine supplementation on the gene expression of mammalian target of rapamycin signaling pathway and intestinal development of broilers

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Animal Nutrition 2015年第4期1卷 313-319页

作者： Yinlian Chang Huiyi Cai Guohua Liu Wenhuan Chang aijuan zheng Shu Zhang Ruibo Liao Wei Liu Yang Li Jia Tian The Key Laboratory of Feed Biotechnology of the Ministry of Agriculture Feed Research Institute Chinese Academy of Agricultural Sciences

This experiment was to investigate the effects of dietary leucine supplementation on the gene expression of mammalian target of rapamycin(mTOR) signaling pathway and intestinal development of broilers. A total of 384 one-day-old broilers were randomly assigned into 4 treatments with 6 replicates(16 broilers per replicate). Broilers in these treatment groups were offered the following diets with 1.37,1.77,2.17 and2.57% of leucine. These diet treatments were named 1.37 TM, 1.77 TM, 2.17 TM, and 2.57 TM. The experiment lasted 21 days and all birds had free access to feed and water. Results indicated that there was no significant difference in body weight, average daily gain and average feed intake among all treatments(P > 0.05). The broiler duodenal villus height in 2.57 TM was the lowest, but the highest occurred in1.37 TM on d 7 and 14(P < 0.05). The villus height in the jejunum and ileum increased along with leucine level from 1.37 to 2.17%. The villus height of jejunum was significantly higher in 2.17 TM than in 1.37 TM on d 7 and 14, and the ratio of villus height to crypt depth(V:C) in the duodenum, jejunum and ileum increased significantly(P < 0.05) on d 21. The gene expression level of mTOR in the duodenum decreased with increasing leucine level and was higher in 1.37 TM than in 2.57 TM on d 7 and 14(P < 0.05). On d 14 and 21 of the trial, the expression of S6 K1 in the duodenum was higher in 1.37 TM than in 2.57 TM(P < 0.05), and the expression of mTOR, S6 K1 in the jejunum and ileum increased with increasing leucine level form 1.37 to 2.17%, whereas a significant difference occurred between 1.37 TM and 2.17 TM(P< 0.05).In conclusion, the addition of leucine fails to enhance the growth performance of broilers. However,leucine can improve intestinal development by enhancing villus height and V:C ratio in the jejunum and ileum. Moreover, the expression of mTOR, S6 K1 increased as the level of dietary leucine was elevated from 1.37 to 2.17%.

关键词： Leucine Broiler mTOR pathway Intestinal development

高质量党建引领高职院校高质量发展的路径探究

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济源职业技术学院学报 2024年第2期23卷 43-46,75页

作者：郑爱娟济源职业技术学院河南济源459000

加快构建高质量的党建工作体系,对于进一步增强基层党组织的政治功能和组织功能,全面提升高职院校服务能力,推动区域经济社会高质量发展具有重要意义。当前高职院校党建工作还存在不足,主要表现在:高校的政治功能发挥不到位,基层党组织... 详细信息

加快构建高质量的党建工作体系,对于进一步增强基层党组织的政治功能和组织功能,全面提升高职院校服务能力,推动区域经济社会高质量发展具有重要意义。当前高职院校党建工作还存在不足,主要表现在:高校的政治功能发挥不到位,基层党组织的优势和力量发挥不够充分,干部人才队伍建设存在短板,服务区域发展的能力略显不足。针对这些问题,一些高校在加强党建工作方面探索出了可行的路径,值得推广:把准政治方向,持续强化理论武装;坚持大抓基层,夯实基层党建;完善管理机制,提升干部、人才队伍建设水平;坚持融合创新,服务地方经济社会发展。

关键词：高校党建工作高质量发展干部队伍政治引领

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追本溯源:解析人生礼仪的内涵与教育功能

济源职业技术学院学报 2016年第3期15卷 66-69页

作者：郑爱娟济源职业技术学院河南济源459000

人生礼仪是一个人从出生到死亡在不同人生阶段所举行的具有纪念意义的特定仪式,具有深刻寓意和文化内涵。当今社会,随着人们生活水平的提高,在传播人生礼仪过程中,重形式轻内涵的情况越来越普遍,家族意识淡化、社会道德沦丧等不和谐现... 详细信息

人生礼仪是一个人从出生到死亡在不同人生阶段所举行的具有纪念意义的特定仪式,具有深刻寓意和文化内涵。当今社会,随着人们生活水平的提高,在传播人生礼仪过程中,重形式轻内涵的情况越来越普遍,家族意识淡化、社会道德沦丧等不和谐现象急需改善。学习和传承人生礼仪是弘扬中华民族传统文化的重要途径,开展人生礼仪教育,倡导人们回归传统,重拾文化精要,对营造文明和谐的社会氛围具有重要作用。

关键词：人生礼仪诞生礼成人礼婚嫁礼丧葬礼

推进文化自信建设背景下高职院校以文化人途径探究

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济源职业技术学院学报 2019年第2期18卷 52-56页

作者：郑爱娟济源职业技术学院

党的十九大报告将"坚定文化自信,推动社会主义文化繁荣兴盛"作为当代中国共产党人和中国人民一定要担负起的重要使命。高校担负着培养中国特色社会主义事业的建设者和接班人的重要职责,加强中华优秀传统文化教育,创新文化传播模式,引导... 详细信息

党的十九大报告将"坚定文化自信,推动社会主义文化繁荣兴盛"作为当代中国共产党人和中国人民一定要担负起的重要使命。高校担负着培养中国特色社会主义事业的建设者和接班人的重要职责,加强中华优秀传统文化教育,创新文化传播模式,引导大学生自觉学习和大力弘扬中华文化,对于建立文化强国,提高文化软实力具有重要意义。

关键词：传统文化高职教育文化自信文化传播

梅毒螺旋体蛋氨酸亚枫还原酶基因克隆及生物信息学分析

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生物技术 2017年第1期27卷 34-37,52页

作者：郑艾娟游晓星李杰李冉辉永州职业技术学院临床医学系湖南永州425006 南华大学病原生物学研究所特殊病原体防控湖南省重点实验室湖南衡阳421001

[目的]克隆梅毒螺旋体(Treponema pallidum)蛋氨酸亚枫还原酶(methionine sulfoxide reductase,Msr)基因并对其进行生物分信息学分析。[方法]根据梅毒螺旋体Msr基因序列,设计特异性引物,PCR法扩增目的基因,将其连接到p MD19-T载体,进行... 详细信息

[目的]克隆梅毒螺旋体(Treponema pallidum)蛋氨酸亚枫还原酶(methionine sulfoxide reductase,Msr)基因并对其进行生物分信息学分析。[方法]根据梅毒螺旋体Msr基因序列,设计特异性引物,PCR法扩增目的基因,将其连接到p MD19-T载体,进行DNA测序及生物信息学分析。[结果]从梅毒螺旋体中扩增得到的大小为873 bp的Msr基因,编码291个氨基酸。Msr蛋白含有Msr A和Msr B的保守区,为亲水性蛋白,无信号肽,定位在细菌细胞质。三维结构与牛Msr蛋白(PDB:1fvg.1)类似。Msr蛋白含有几个B表位。[结论]克隆获得了Tp Msr基因,并分析了其生物学特性。

关键词：梅毒螺旋体蛋氨酸亚枫还原酶基因克隆生物信息学

饲粮中添加膨化羽毛粉对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

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中国农业科学 2022年第13期55卷 2643-2653页

作者：陈志敏常文环郑爱娟蔡辉益刘国华中国农业科学院饲料研究所/农业农村部饲料生物技术重点实验室

【目的】研究膨化羽毛粉（EFM）的营养成分、胃蛋白酶消化率、羽毛粉膨化过程中超微形貌特征变化以及在玉米-豆粕-杂粕饲粮中添加EFM对肉鸡生产性能、屠宰性能及氮平衡相关血液指标的影响，为EFM在肉鸡生产中的应用提供基础数据。【方... 详细信息

【目的】研究膨化羽毛粉（EFM）的营养成分、胃蛋白酶消化率、羽毛粉膨化过程中超微形貌特征变化以及在玉米-豆粕-杂粕饲粮中添加EFM对肉鸡生产性能、屠宰性能及氮平衡相关血液指标的影响，为EFM在肉鸡生产中的应用提供基础数据。【方法】选择1日龄健康爱拔益加（AA）雄性肉仔鸡240只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮，不添加EFM，试验组分别饲喂含EFM 0.5%,1%,2%的日粮（可消化氨基酸平衡配方），试验期间自由采食，饲养时间42 d。21和42日龄时，记录采食量，计算1—21日龄、22—42日龄和1—42日龄的平均日增重、平均日采食量、料重比。另外，每重复随机选取1只鸡，心脏采血，分离血清，用于谷草转氨酶、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、总蛋白、尿素、肌酐和血氨含量测定。42日龄时，每重复随机选取1只鸡屠宰，测定屠宰率、全净膛率、半净膛率、腿肌率、胸肌率和腹脂率。【结果】不同膨化阶段扫描电镜的结果可见，膨化处理可使羽毛断裂，结构变得松散，与环境的接触面更大。从肉鸡生长性能来看，前期（1—21日龄）和后期（22—42日龄）饲料中添加0.5%,1%,2%的EFM对平均日增重、平均日采食量和料重比无显著影响（P>0.05）；全期（1—42日龄）EFM对平均日增重和平均日采食量无显著影响（P>0.05），添加2%EFM组显著降低了耗料增重比（P0.05）;2%和1.5%EFM添加组显著提高了屠宰率（P0.05），添加2%EFM显著降低碱性磷酸酶（ALP）(P0.05），显著降低血清UREA和血氨（P<0.05）。【结论】羽毛粉经过膨化处理结构变得松散，肉鸡饲粮中可以适量添加膨化羽毛粉，添加2%的膨化羽毛粉能降低耗料增重比、提高屠宰率、降低血清尿素氮和血氨水平。

关键词：膨化羽毛粉扫描电镜肉鸡生长性能屠宰率生化指标

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不同益生菌对肉鸡肠道菌群结构的影响

动物营养学报 2015年第11期27卷 3516-3526页

作者：李可罗建杰孟昆姚斌刘国华郑爱娟中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室北京100081 北京科为博生物科技有限公司北京100086

本试验旨在研究益生菌对肉鸡肠道微生态环境的影响,饲养试验选取1日龄的肉公鸡432只,分成4个组,组1饲喂基础饲粮,组2饲喂基础饲粮+地衣芽孢杆菌(≥4×106CFU/g饲粮),组3饲喂基础饲粮+屎肠球菌(≥106CFU/g饲粮),组4饲喂基础饲粮+丁酸梭菌... 详细信息

本试验旨在研究益生菌对肉鸡肠道微生态环境的影响,饲养试验选取1日龄的肉公鸡432只,分成4个组,组1饲喂基础饲粮,组2饲喂基础饲粮+地衣芽孢杆菌(≥4×106CFU/g饲粮),组3饲喂基础饲粮+屎肠球菌(≥106CFU/g饲粮),组4饲喂基础饲粮+丁酸梭菌(≥106CFU/g饲粮)。采用PCR-变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术对肉鸡肠道内细菌16S r DNA V3区进行菌群多样性分析,利用实时荧光定量PCR(q PCR)技术对肠道菌群数量进行定量分析。PCR-DGGE指纹图谱结果表明:与对照组相比,地衣芽孢杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌均不同程度的影响了肉鸡回肠、空肠及盲肠样品PCR-DGGE指纹图谱的条带数,其中屎肠球菌处理后回肠、空肠样品PCR-DGGE指纹图谱的条带数显著增加(P0.05)。由PCR-DGGE指纹图谱条带明亮度可知:屎肠球菌在回肠食糜中发生了生长繁殖,且促进了乳杆菌生长;地衣芽孢杆菌的添加促进了乳杆菌的生长繁殖,与其产生了协同作用,而抑制了粪肠球菌(***)和梭菌(***)的生长,二者相互竞争;饲粮中添加丁酸梭菌促进了***在空肠及***在回肠食糜中的生长繁殖,其作用效果比较专一。q PCR结果表明:地衣芽孢杆菌组空肠、回肠及盲肠细菌的菌群数量分别是对照组的1.5倍、1.0倍和1.3倍;屎肠球菌组空肠、回肠及盲肠细菌的菌群数量分别是对照组的4.0倍、6.0倍及0.6倍;丁酸梭菌组空肠、回肠及盲肠细菌的菌群数量分别是对照组的1倍、3.5倍及0.5倍。该研究结果表明地衣芽孢杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌不同程度改变了肉鸡肠道的菌群结构。

关键词：益生菌变性梯度凝胶电泳实时荧光定量PCR 肠道菌群结构

益生菌对肉仔鸡生产性能、胴体性状、免疫功能和肉品质的影响

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动物营养学报 2015年第9期27卷 2903-2910页

本研究通过在饲粮中添加地衣芽胞杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌,研究其对肉仔鸡生产性能、胴体性状、免疫机能和肉品质的影响。试验选取1日龄的爱拔益加(AA)肉仔鸡公鸡和母鸡各432只,称量初始体重后随机分成4个试验组,每个试验组9个重复,每... 详细信息

本研究通过在饲粮中添加地衣芽胞杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌,研究其对肉仔鸡生产性能、胴体性状、免疫机能和肉品质的影响。试验选取1日龄的爱拔益加(AA)肉仔鸡公鸡和母鸡各432只,称量初始体重后随机分成4个试验组,每个试验组9个重复,每个重复公鸡和母鸡各12只,公母分开饲养。试验组1饲喂基础饲粮(对照组),试验组2饲喂基础饲粮+地衣芽孢杆菌(≥3×106 CFU/g),试验组3饲喂基础饲粮+屎肠球菌(≥1×106 CFU/g),试验组4饲喂基础饲粮+丁酸梭菌(≥1×106 CFU/g)。结果表明:与对照组相比,1)在生产性能方面,地衣芽胞杆菌和屎肠球菌均显著降低了AA肉仔鸡公鸡的料重比(P<0.05)。2)胴体性状方面,地衣芽胞杆菌显著提高了公鸡的腿肌率(P<0.05),显著降低了其腹脂率(P<0.05),显著提高母鸡的胸肌率、腿肌率(P<0.05);屎肠球菌和丁酸梭菌均显著提高了公鸡和母鸡的胸肌率(P<0.05),并显著降低其腹脂率(P<0.05)。3)免疫功能方面,地衣芽胞杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌均显著提高了公鸡和母鸡免疫器官指数(P<0.05),但是不同的益生菌菌株对公鸡和母鸡的效果不同。4)肉品质方面,地衣芽胞杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌均显著降低了公鸡和母鸡的滴水损失率和蒸煮损失率(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加地衣芽胞杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌显著改善了肉仔鸡胴体性状、免疫器官指数和肉品质。

关键词：益生菌生产性能免疫机能胴体品质肉品质