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组合浸渍和超低温冻融预处理对真空冷冻干燥蓝莓品质的影响

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农业工程学报 2024年第2期40卷 82-92页

作者：李洋李国庆袁迪郑梓仪东北林业大学土木与交通学院哈尔滨150040

为探究组合浸渍冻干保护剂(海藻糖-CaCl_(2))和超低温冻融预处理对蓝莓活性物质和品质的影响,该研究以直接冷冻干燥为对照组,以普通冻融(-20℃)、超低温快速冻融(-80℃)、超声波辅助冻干保护剂浸渍冻融(-20℃)、(-80℃)预处理后进行真... 详细信息

为探究组合浸渍冻干保护剂(海藻糖-CaCl_(2))和超低温冻融预处理对蓝莓活性物质和品质的影响,该研究以直接冷冻干燥为对照组,以普通冻融(-20℃)、超低温快速冻融(-80℃)、超声波辅助冻干保护剂浸渍冻融(-20℃)、(-80℃)预处理后进行真空冷冻干燥为试验组,比较分析蓝莓活性物质(多酚氧化酶和过氧化物酶活性)、营养物质(维生素C、花青素、总酚、类黄酮)、质构特性(硬度、咀嚼性)等指标的变化情况,并在此基础上进行BoxBehnken三因素三水平试验设计。结果表明:单一的冻干保护剂浸渍处理或者超低温处理均不如两者组合效果理想,两者组合浸渍后-80℃冻融处理可以有效维持蓝莓硬度,提高蓝莓营养物质的保留度并减少真空冷冻干燥时间。冻融次数为2次,浸渍时间为3.7 h,单次冷冻时间为4.2 d时蓝莓综合指标最高,营养物质保留度最高。该研究阐述了冻干保护剂浸渍预处理与超低温冻融两者联合处理对真空冷冻干燥蓝莓品质提升的机理,探究了冻融次数、冷冻时间、浸渍时间对品质的影响,得出了真空冷冻干燥预处理的最佳参数,为蓝莓真空冷冻干燥技术的发展提供了新思路。

关键词：蓝莓冻融超低温冻干保护剂超声波浸渍

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局部收缩背景下深圳都市圈企业更替格局及机制

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资源科学 2024年第2期46卷 262-278页

作者：林思仪赵渺希王笑涵华南理工大学建筑学院广州510641 华南理工大学亚热带建筑与城市科学全国重点实验室广州510641

【目的】在全球贸易和世界经济持续阻滞的国际环境下,应对改革开放前沿地区的城市收缩是中国新型城镇化的新命题,研究局部收缩下的都市圈企业更替空间格局及影响机制,对未来城市规划向“精明收缩”范式转变、整合优化低效闲置土地具有... 详细信息

【目的】在全球贸易和世界经济持续阻滞的国际环境下,应对改革开放前沿地区的城市收缩是中国新型城镇化的新命题,研究局部收缩下的都市圈企业更替空间格局及影响机制,对未来城市规划向“精明收缩”范式转变、整合优化低效闲置土地具有重要意义。【方法】以深圳都市圈为研究区域,以街镇为研究尺度,借助GIS空间分析、多元回归分析、典型案例分析,识别2010—2020年深圳都市圈发生人口收缩的地区,解析都市圈企业更替时空格局及驱动机理,归纳都市圈局部收缩的机制动因。【结果】①人口收缩主要发生在都市圈核心区80 km外的惠东、博罗两县城镇。②都市圈整体企业更替特征为高进入、高退出,人口收缩地区的企业更替水平较弱。③从不同产业部类看,人口收缩程度仅与制造业企业更替量显著负相关;相对人口因素而言,交通、创新、网络因素对信息技术业、商贸流通业企业更替量的解释力度更高,启示人口收缩地区依托其他生产要素积极转型。④分析内城、中心城区边缘、大都市圈外围3类区位的人口收缩地区发现,金融危机后外资外贸退潮、中心城市对外围的持续吸引、地方的产业转移和转型升级、传统的国际劳动分工模式难以为继等不同程度地造成了都市圈的局部人口收缩。【结论】在发达都市圈,内城和中心城区边缘的人口收缩带有偶发性,较易实现转型增长;大都市圈外围的人口收缩具有普遍性,消除人口收缩的负面影响、实现“以收缩换发展”面临着更加艰巨和严苛的挑战。提升人力资本水平,积极嵌入区域网络,减少增量规划,促进市场有序更替是人口收缩地区精明发展的有效途径。

关键词：收缩城市人口收缩深圳都市圈企业更替劳动力精明收缩小城镇

基于互信息最大化和对比损失的多模态情绪识别模型

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中文信息学报 2024年第7期38卷 137-146页

作者：黎倩尔黄沛杰陈佳炜吴嘉林徐禹洪林丕源华南农业大学数学与信息学院广东广州510642

多模态的对话情绪识别(Emotion Recognition in Conversation,ERC)是构建情感对话系统的关键。近年来,基于图的融合方法在会话中动态聚合多模态上下文特征,提高了模型在多模态对话情绪识别方面的性能。然而,这些方法都没有充分保留和利... 详细信息

多模态的对话情绪识别(Emotion Recognition in Conversation,ERC)是构建情感对话系统的关键。近年来,基于图的融合方法在会话中动态聚合多模态上下文特征,提高了模型在多模态对话情绪识别方面的性能。然而,这些方法都没有充分保留和利用输入数据中的有价值的信息。具体地说,它们都没有保留从输入到融合结果的任务相关信息,并且忽略了标签本身蕴含的信息。为了解决上述问题,该文提出了一种基于互信息最大化和对比损失的多模态对话情绪识别模型(Multimodal ERC with Mutual Information Maximization and Contrastive Loss,MMIC)。模型通过在输入级和融合级上分级最大化模态之间的互信息(Mutual Information),使任务相关信息在融合过程中得以保存,从而生成更丰富的多模态表示。该文还在基于图的动态融合网络中引入了监督对比学习(Supervised Contrastive Learning),通过充分利用标签蕴含的信息,使不同情绪相互排斥,增强了模型识别相似情绪的能力。在两个英文和一个中文的公共数据集上的大量实验证明了该文所提出模型的有效性和优越性。此外,在所提出模型上进行的案例探究有效地证实了模型可以有效保留任务相关信息,更好地区分出相似的情绪。消融实验和可视化结果证明了模型中每个模块的有效性。

关键词：多模态对话情绪识别图卷积网络互信息监督对比学习

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老姊妹

长江文艺 2024年第5期 81-89页

作者：尹子仪不详

茹曼蕊近些天来心中很不爽利,照理说她跟她家公家婆平日里就处得不好,闹出了许多从使眼色开始,却止于正面吵架的龃龉,这让平素里在娘家就直来直去,一不高兴就把姆妈骂得哭哭啼啼的火爆性子受到了极大的憋屈。可又有什么办法呢?在娘家可... 详细信息

茹曼蕊近些天来心中很不爽利,照理说她跟她家公家婆平日里就处得不好,闹出了许多从使眼色开始,却止于正面吵架的龃龉,这让平素里在娘家就直来直去,一不高兴就把姆妈骂得哭哭啼啼的火爆性子受到了极大的憋屈。可又有什么办法呢?在娘家可以作威作福,在婆家就只能做矮子人。她婆家那些所谓的亲戚一向是表面一团和气,实则经常在暗地里戳脊梁骨的,她很是不屑。

关键词：一团和气天来姊妹

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当代设计的叙事策略研究

文艺争鸣 2024年第6期 185-189页

作者：郭春方徐嘉仪吉林大学文学院吉林大学艺术学院

设计作为一门具有功能性和创造性的审美实践活动,是能够承载国家文化与美学精神,跨越时间和空间两个维度,进行能动表达的艺术形式。当代设计艺术理论与实践在不断地迭代与发展中,致力于为人类生态和社会变革服务。尤其在实践过程中,在... 详细信息

设计作为一门具有功能性和创造性的审美实践活动,是能够承载国家文化与美学精神,跨越时间和空间两个维度,进行能动表达的艺术形式。当代设计艺术理论与实践在不断地迭代与发展中,致力于为人类生态和社会变革服务。尤其在实践过程中,在兼顾物质需要和精神需求双重属性的同时,逐渐融入叙事学表述特征进行探索。奥林匹克运动会(简称:奥运会)作为世界范围内规模最大的综合性运动会,是备受瞩目的国际盛事,也是当代重要且复杂的设计项目。

关键词：综合性运动会奥林匹克运动会理论与实践人类生态奥运会当代设计美学精神表述特征

活动理论视角下公共图书馆全民数字素养教育提升路径

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图书馆工作与研究 2024年第4期 61-69页

作者：陈颖仪佛山市图书馆

文章基于活动理论从多维动态视角剖析公共图书馆全民数字素养教育的主体、客体、共同体、规则、工具和分工五大活动要素以及划分为生产、共享、交流和合作4个子系统的系统结构，检视各子系统运行中的实践困境，并从强化资源建设、提升... 详细信息

文章基于活动理论从多维动态视角剖析公共图书馆全民数字素养教育的主体、客体、共同体、规则、工具和分工五大活动要素以及划分为生产、共享、交流和合作4个子系统的系统结构，检视各子系统运行中的实践困境，并从强化资源建设、提升服务品质，对内加强馆员培育、对外加强宣传推广，争取政府支持推动、发挥专业组织引领，持续开展跨界合作、优化社群运营管理4个方面提出我国公共图书馆全民数字素养教育提升路径。

关键词：公共图书馆数字素养全民数字素养教育活动理论

节庆展演、原创引进多轮引擎驱动——2023年上海戏剧演出综述

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戏剧文学 2024年第1期 4-12页

作者：成啸王惠仪上海音乐学院

作为国际文化大都市和亚洲演艺之都的上海,是国内戏剧演出市场最繁荣的城市之一,尤其是2023年“后疫情时代”完全放开了剧场上座率及海外演出报批的限制。上海戏剧市场在2022年形成的多元格局基础上持续发力,在以戏剧节庆为平台、国有... 详细信息

作为国际文化大都市和亚洲演艺之都的上海,是国内戏剧演出市场最繁荣的城市之一,尤其是2023年“后疫情时代”完全放开了剧场上座率及海外演出报批的限制。上海戏剧市场在2022年形成的多元格局基础上持续发力,在以戏剧节庆为平台、国有与民营院团共同发力、演艺新空间持续增长、高质量的原创引进剧目等多轮引擎的驱动下,上海的戏剧演出市场全面复苏。

关键词：戏剧节庆国有文艺院团民营院团演艺新空间

“第三届科技期刊发展学术研讨会(SASTJ-2024)暨国际科技出版新趋势:开放与技术驱动的前沿”在苏州顺利召开

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中国科技期刊研究 2024年第7期35卷 1011-1015页

作者：杜杏叶刘敬仪不详

2024年5月28—29日,由中国科学院文献情报中心主办,中国科学院文献中心科技出版研究中心承办,江南大学食品学术期刊中心、《食品与机械》编辑部、IntelligentComputing期刊编辑部协办的“第三届科技期刊发展学术研讨会(SASTJ-2024)”在... 详细信息

2024年5月28—29日,由中国科学院文献情报中心主办,中国科学院文献中心科技出版研究中心承办,江南大学食品学术期刊中心、《食品与机械》编辑部、IntelligentComputing期刊编辑部协办的“第三届科技期刊发展学术研讨会(SASTJ-2024)”在苏州召开。本次会议聚焦于开放与技术驱动下的国际科技出版新趋势,邀请了来自国际出版组织COPE和STM协会,国内新型数字出版平台建设机构中华医学会杂志社和清华大学出版社,Elsevier、Taylor&Francis、Springer Nature、IOP、AJE、Thieme、SAGE等7个国际知名出版机构的专家,以及10余位国内科技出版领域研究与实践专家作大会报告,160余位来自科技期刊出版单位、高校、图书馆等的代表参加了本次会议,共同就开放科学和AI技术推动的出版伦理、AI技术应用、开放科学和期刊影响力等方面展开了深入研讨。

关键词：清华大学出版社期刊编辑部科技期刊出版期刊影响力技术驱动文献中心学术期刊科技期刊发展

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月球撞击坑识别的研究现状与展望

中国科学：地球科学 2024年第5期54卷 1411-1435页

作者：姜衍徐长仪陈凌中国科学院地质与地球物理研究所岩石圈演化国家重点实验室北京100029 中国科学院地质与地球物理研究所地球与行星物理院重点实验室北京100029 中国科学院大学地球与行星科学学院北京100049

研究月球撞击坑的时空特征是了解月球内部结构、月球内外动力学演化、月球和太阳系撞击历史的重要手段.本文综述了国内外利用月球地形数据和重力数据识别撞击坑的研究进展,分析了地形撞击坑与隐伏撞击坑在地形、重力异常、重力梯度和壳... 详细信息

研究月球撞击坑的时空特征是了解月球内部结构、月球内外动力学演化、月球和太阳系撞击历史的重要手段.本文综述了国内外利用月球地形数据和重力数据识别撞击坑的研究进展,分析了地形撞击坑与隐伏撞击坑在地形、重力异常、重力梯度和壳幔界面起伏等方面的特征及产生这些特征的原因.利用撞击坑数据库,分别从盆地年龄和盆地内部结构两个方面讨论了月球早期撞击通量变化和热演化.通过总结,发现撞击坑统计定年的结果表明某些盆地的年龄不同于前人的研究结果,且盆地定年结果支持月球在~3.95Ga经历了晚期重轰击(LHB)事件.与高地撞击盆地相比,月海内部盆地的壳幔界面没有显著的沟槽结构,表明这些盆地形成于月壳温度较高的时期,经历了更长时间的松弛过程.最后,指出了目前隐伏撞击坑识别结果存在不准确、不全面的问题,并提出未来可以使用局部正交基函数构建的重力场来识别隐伏撞击坑、确定古老盆地的年龄,从而精确重建月球和其他行星的早期撞击历史.

关键词：月球重力场撞击坑撞击通量早期演化