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婴儿营养

1990年

作者：（加）杨必伟（Yeung D.L.）黄令玲等译

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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汇雅图书（南通市图书馆）

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维生素A

食品工业 1980年第1期 19-23页

作者：黄令玲上海市儿童医院营养研究室

概述——维生素A又称视黄醇,是一种脂溶性维生素。它存在于肝脏、蛋类、牛奶及某些蔬菜中。维生素A对小儿的生长发育,保持上皮细胞的完整性、构成视觉的感光物质等具有重要的作用。当体内维生素A缺乏时,可引起小儿生长发育迟缓、夜盲、... 详细信息

概述——维生素A又称视黄醇,是一种脂溶性维生素。它存在于肝脏、蛋类、牛奶及某些蔬菜中。维生素A对小儿的生长发育,保持上皮细胞的完整性、构成视觉的感光物质等具有重要的作用。当体内维生素A缺乏时,可引起小儿生长发育迟缓、夜盲、角膜软化,粘膜上皮细胞受损而造成继发感染。若摄入过多时可引起中毒而造成严重的后果。

关键词：维生素视蛋白食物脑磷脂摄入视黄醛视黄醇胡萝卜素叶红素类胡萝卜素

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履行审计监督职能为西部大开发服务

广西审计 2001年第3期 21-22页

作者：黄令玲南宁市审计局南宁530022

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从审计看地方政府专项资金征管工作

广西审计 1996年第6期 30-31页

作者：黄令玲南宁市审计局

近年来,随着经济的发展,由政府掌握的专项基金的种类、规模都在不断地扩大。它已成为地方政府投入经济建设不可缺少的资金来源。由于这块基金是根据国家的有关政策,以政府的名义征集、使用的,因而它具有一定的规模和效益,同时,它往往也... 详细信息

近年来,随着经济的发展,由政府掌握的专项基金的种类、规模都在不断地扩大。它已成为地方政府投入经济建设不可缺少的资金来源。由于这块基金是根据国家的有关政策,以政府的名义征集、使用的,因而它具有一定的规模和效益,同时,它往往也是群众关注的焦点。这块基金管理使用好坏,具有全局意义。从我市近来财政预、决算审计情况看,这些基金总的情况运行尚好,但也暴露出不少亟待解决的问题:

关键词：地方政府专项资金专项基金审计调查决算审计亟待解决的问题水资源费预算内资金建立基金多头管理

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深化预算执行审计发挥监督作用

广西审计 1998年第2期 16-17页

作者：黄令玲南宁市审计局

《中华人民共和国审计法》(以下简称《审计法》)的颁布实施,是构成我国社会主义市场经济体制法律体系的一部重要法律。它的一个重要特点就是强化了财政审计,并将财政审计工作纳入了国家财政预算管理体制,

关键词：预算执行审计中华人民共和国财政资金财政行为财政审计工作审计法预算法人大监督法律体系预算管理体制

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幼儿食物供给量的研究

临床儿科杂志 1994年第3期12卷 198-199页

作者：袁丽娟苏祖斐黄令玲姚蓓喜上海市儿童医院营养研究室 200041 中国福利会学前教育研究室

本研究为“儿童营养状况监测课题”中有关膳食营养的一部分。为保证儿童健康,给广大独生子女和托幼儿童的合理营养提供科学依据,我们通过对上海市区两所全托儿童的多年营养监测,提出该组幼儿食物供给量标准的建议。

关键词：营养食物供给量儿童

蚕蛹蛋白粉用于儿童食品的研究——蚕蛹蛋白粉对幼鼠性发育的影响

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同济大学学报（自然科学版） 1993年第2期21卷 249-254页

作者：张恭勤施鼎方黄令玲夏颖伟王同明张玉坤同济大学环境工程学院上海市儿童医院上海第二医科大学附属卫生学校

用国产蚕蛹蛋白粉喂养断奶SD大白鼠,以卵清蛋白粉作对照。在喂养的第5、10、15与20d,分别测定试验组与对照组中雌雄性大白鼠的下列项目:血浆中性激素的含量,包括促卵泡激素(FSH)、促黄体生成素(LH) 催乳素(PRL)、雌二醇(E_2)和睾丸酮(T)... 详细信息

用国产蚕蛹蛋白粉喂养断奶SD大白鼠,以卵清蛋白粉作对照。在喂养的第5、10、15与20d,分别测定试验组与对照组中雌雄性大白鼠的下列项目:血浆中性激素的含量,包括促卵泡激素(FSH)、促黄体生成素(LH) 催乳素(PRL)、雌二醇(E_2)和睾丸酮(T);性器官的重量,包括子宫、卵巢、睾丸、副睾和肾上腺;卵巢和睾丸的组织学切片分析;股骨和胫骨长度与骨骺软骨厚度的X-光摄片分析。对所得数据进行统计分析证明,蚕蛹蛋白粉和卵清蛋白粉一样,食用后不会使实验幼鼠产生性早熟现象。本研究结果为蚕蛹蛋白粉这一优质动物蛋白产品用于儿童食品提供了动物试验证据。

关键词：蚕蛹蛋白粉性激素儿童食品

赖氨酸和钙强化乳儿糕的营养评价——(动物实验部分)

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营养学报 1984年第2期 155-162页

作者：黄令玲左大珍苏祖斐上海市食品研究所上海市儿童医院营养研究室

上海产羊牌淡乳儿糕,历史悠久,销售量大。但它纯系大米和面粉制成,蛋白质质量不高,赖氨酸含量低,钙磷比值不恰当。为了逐步提高它的质量,采用L-赖氨酸盐酸盐、碳酸钙进行强化,除分析其营养成分及氨基酸组成外,并进行动物实验,以观察其... 详细信息

上海产羊牌淡乳儿糕,历史悠久,销售量大。但它纯系大米和面粉制成,蛋白质质量不高,赖氨酸含量低,钙磷比值不恰当。为了逐步提高它的质量,采用L-赖氨酸盐酸盐、碳酸钙进行强化,除分析其营养成分及氨基酸组成外,并进行动物实验,以观察其营养价值。实验动物为Wistar种系大鼠,体重50～70g,72只,雌雄各半。饲以羊牌淡乳儿糕者为对照组,淡乳儿糕补充赖氨酸0.25％,及碳酸钙0.3％为实验组,实验组饲料中赖氨酸:色氨酸=4:1,钙:磷=1.5:1。生长实验进行四周,实验组平均体重由59.4g增加到112.9g,对照组由59.2g增加到72.4g,经统计处理前者体重增长显著高于后者(P<0.01)。此外,氮平衡、蛋白质吸收率、氮功效、蛋白质生物价的均数皆为前者略高于后者。骨髂检查表明:骨长度、骨重、骨密度以及骨钙骨磷含量均以实验组显著优于对照组。上述强化乳儿糕若再补充适量维生素B、B、C,经动物实验表明其生长效果更佳。

关键词：动物实验生物检验乳儿糕雄雌赖氨酸二氨基己酸营养评价体重增长大鼠

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泰儿星(牛磺酸咀嚼片)——儿童健康福音

上海医药 1995年第1期 39-39页

作者：黄令玲上海市儿童医院营养研究室

牛磺酸又名牛胆酸或牛胆素,是牛黄的主要成分。牛黄原是黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石。此外,牛磺酸还存在于海洋生物如牡坜、蛤类以及禽畜类的内脏或者人乳中。牛磺酸还有一个称为氨基乙磺酸的化学名称,它在体内也可由胱氨酸... 详细信息

牛磺酸又名牛胆酸或牛胆素,是牛黄的主要成分。牛黄原是黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石。此外,牛磺酸还存在于海洋生物如牡坜、蛤类以及禽畜类的内脏或者人乳中。牛磺酸还有一个称为氨基乙磺酸的化学名称,它在体内也可由胱氨酸转变而来。但刚出世的婴儿体内缺乏这种转变时所需要的酶,因此,体内不能合成牛磺酸,故必须

关键词：牛磺酸乙磺酸(P) 儿童健康咀嚼片