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冷激结合壳聚糖涂膜处理对黄瓜低温保鲜的效果

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食品工业科技 2013年第12期34卷 296-299页

作者：刁春英高秀瑞李婷河北经贸大学生物科学与工程学院河北石家庄050061 河北省农林科学院经济作物研究所河北石家庄050051

以0℃的冰水混合物为冷激介质,对新鲜黄瓜分别进行20、40、60min的冷激处理,然后用1.5%壳聚糖溶液进行涂膜处理,8℃条件下冷藏贮存,冷藏期间对黄瓜进行呼吸强度、可滴定酸含量、叶绿素含量、丙二醛、硬度、失重率、冷害指数等一系列指... 详细信息

以0℃的冰水混合物为冷激介质,对新鲜黄瓜分别进行20、40、60min的冷激处理,然后用1.5%壳聚糖溶液进行涂膜处理,8℃条件下冷藏贮存,冷藏期间对黄瓜进行呼吸强度、可滴定酸含量、叶绿素含量、丙二醛、硬度、失重率、冷害指数等一系列指标进行测定,结果表明,冷激40min后再用1.5%壳聚糖溶液涂膜处理对黄瓜在低温条件下保鲜效果良好。

关键词：黄瓜冷激壳聚糖涂膜低温保鲜

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蜂胶提取物对草莓室温保鲜效果的研究

食品科技 2013年第1期38卷 248-252,256页

作者：刁春英高秀瑞张玲河北经贸大学生物科学与工程学院石家庄050061 河北省农林科学院经济作物研究所石家庄050051

为研究蜂胶乙醇提取物对草莓室温下的保鲜作用,以1%、2%、4%、6%浓度的蜂胶提取物作为保鲜剂,对草莓进行涂膜并在室温(24.5℃±)条件下贮藏,对不同涂膜处理后的草莓进行硬度、呼吸强度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、Vc含量、失重... 详细信息

为研究蜂胶乙醇提取物对草莓室温下的保鲜作用,以1%、2%、4%、6%浓度的蜂胶提取物作为保鲜剂,对草莓进行涂膜并在室温(24.5℃±)条件下贮藏,对不同涂膜处理后的草莓进行硬度、呼吸强度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、Vc含量、失重率、腐烂率等生理指标的测定。结果表明:在室温(24.5℃±)条件下,2%蜂胶提取物可以显著降低果实的呼吸强度、失重率和腐烂率,有效保持果实硬度,延缓可溶性固形物的降解,延缓果实可滴定酸和Vc含量的下降速度,维持果实原有品质,延缓果实成熟衰老。

关键词：蜂胶提取物涂膜草莓保鲜

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河北省西瓜甜瓜产业现状及发展趋势

中国瓜菜 2016年第12期29卷 55-57页

作者：张敬敬武彦荣高秀瑞李冰潘秀清河北省农林科学院经济作物研究所石家庄050051

近年来,西瓜甜瓜生产已成为河北省重要的支柱产业之一,河北省西瓜面积在全国列第5位,甜瓜面积列第4位。为了更好地指导河北省西瓜甜瓜产业的健康发展,对"十二五"期间河北省西瓜甜瓜产业的生产现状、优势布局、存在问题等进行汇总分析,... 详细信息

近年来,西瓜甜瓜生产已成为河北省重要的支柱产业之一,河北省西瓜面积在全国列第5位,甜瓜面积列第4位。为了更好地指导河北省西瓜甜瓜产业的健康发展,对"十二五"期间河北省西瓜甜瓜产业的生产现状、优势布局、存在问题等进行汇总分析,并提出未来发展建议。

关键词：十二五河北省西瓜甜瓜生产现状发展趋势

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高产耐裂西瓜新品种‘美胜’

园艺学报 2019年第1期46卷 195-196页

作者：武彦荣张敬敬高秀瑞李冰潘秀清河北省农林科学院经济作物研究所石家庄050051

‘美胜’西瓜是以‘花早绿’为母本,‘904-2-1-M’为父本杂交选育出的耐裂、高产杂交一代新品种。果实圆形,底色深绿,覆清晰的墨绿条带,条带数14～16条,有蜡质层;瓜皮厚1 cm,韧性好,耐储运;瓤色红,沙脆,纤维少,口感好,中心可溶性固形物... 详细信息

‘美胜’西瓜是以‘花早绿’为母本,‘904-2-1-M’为父本杂交选育出的耐裂、高产杂交一代新品种。果实圆形,底色深绿,覆清晰的墨绿条带,条带数14～16条,有蜡质层;瓜皮厚1 cm,韧性好,耐储运;瓤色红,沙脆,纤维少,口感好,中心可溶性固形物含量11.1%;果实发育期30 d,平均单瓜质量7.4 kg,平均产量75 570 kg·hm^(-2)。适宜河北省早春拱棚种植。

关键词：西瓜耐裂高产品种

河北地区春大棚“西州密25号”哈密瓜栽培技术

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北方园艺 2017年第17期 204-205页

作者：张敬敬高秀瑞李冰潘秀清武彦荣河北省农林科学院经济作物研究所河北石家庄050051

课题组通过对"西州密25号"哈密瓜的试验示范,摸清了"西州密25号"哈密瓜的特征特性,总结出了一套适合在河北地区大棚种植的"西州密25号"哈密瓜配套栽培技术。种苗期采用集约化穴盘育苗技术,生长期采用水肥一体化、病虫害综合防控技术,坐... 详细信息

课题组通过对"西州密25号"哈密瓜的试验示范,摸清了"西州密25号"哈密瓜的特征特性,总结出了一套适合在河北地区大棚种植的"西州密25号"哈密瓜配套栽培技术。种苗期采用集约化穴盘育苗技术,生长期采用水肥一体化、病虫害综合防控技术,坐果期采用熊蜂授粉技术,膨果期采用果实套袋技术,生产出绿色无公害产品,以期提升人们生活水平,提高农民收入,促进社会经济发展。

关键词： “西州密25号”哈密瓜河北春大棚栽培技术

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早春塑料大棚甜瓜简易高效基质无土栽培技术

中国瓜菜 2019年第8期32卷 144-146页

作者：高秀瑞李冰张敬敬武彦荣史宇凡潘秀清河北省农林科学院经济作物研究所

甜瓜简易无土基质栽培,使用普通有机基质为植物提供营养和生长空间,并采用清水灌溉,辅以冲施肥和高效有机肥等,病虫害少,可避免土壤连作障碍,以及避免线虫产生的危害,适合当前园区和合作社甜瓜生产的发展.笔者从甜瓜简易基质栽培的材料... 详细信息

甜瓜简易无土基质栽培,使用普通有机基质为植物提供营养和生长空间,并采用清水灌溉,辅以冲施肥和高效有机肥等,病虫害少,可避免土壤连作障碍,以及避免线虫产生的危害,适合当前园区和合作社甜瓜生产的发展.笔者从甜瓜简易基质栽培的材料选择、生产设施设备准备、栽培管理、病虫害防治、采收、栽培基质再利用等方面对大棚甜瓜简易高效基质无土栽培技术进行了总结,可为生产都提供参考.

关键词：甜瓜简易无土栽培基质水肥管理高效

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优质早熟西瓜新品种‘美佳’的选育

中国瓜菜 2019年第2期32卷 26-28页

作者：武彦荣张敬敬高秀瑞李冰潘秀清河北省农林科学院经济作物研究所石家庄050051

‘美佳’是以‘BSL-1-1-2-1-1’为母本、‘(901×新)F2-2-3-5-1-1’为父本选育而成的西瓜杂种1代品种。该品种早熟,春季大棚种植全生育期93～95 d,果实发育期28～30 d;生长势较强,易坐果,果实圆形,果皮绿色上覆深绿细齿花条,果皮厚度1.0... 详细信息

‘美佳’是以‘BSL-1-1-2-1-1’为母本、‘(901×新)F2-2-3-5-1-1’为父本选育而成的西瓜杂种1代品种。该品种早熟,春季大棚种植全生育期93～95 d,果实发育期28～30 d;生长势较强,易坐果,果实圆形,果皮绿色上覆深绿细齿花条,果皮厚度1.0 cm;瓜瓤红色,瓤质细嫩沙脆,纤维极少,风味极佳,品质优,中心可溶性固形物含量(w,后同)11.9%,边部8.4%。单瓜质量7.0 kg,667 m^2产量4 719.2 kg,适宜河北省及周边地区早熟栽培。2015年9月通过河北省科学技术厅组织的河北省科技成果鉴定。

关键词：西瓜新品种 '美佳’ 杂种1代

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不同微波强度对鲜切西兰花品质的影响

热带作物学报 2017年第12期38卷 2388-2393页

作者：刁春英闫洪波高秀瑞王淑芬河北经贸大学生物科学与工程学院河北石家庄050061 河北省农林科学院经济作物研究所河北石家庄050051 河北省农林科学院滨海农业研究所河北唐山063200

以鲜切西兰花为试材,采用40%P0(320 W)、60%P0(480 W)2种火力分别处理鲜切西兰花1、4、6 s,在室温条件下(18~20℃)贮藏7 d,研究不同微波处理对鲜切西兰花感官品质、失重率、呼吸强度、可滴定酸含量(TA)、维生素C含量(Vc)、叶绿素含量的... 详细信息

以鲜切西兰花为试材,采用40%P0(320 W)、60%P0(480 W)2种火力分别处理鲜切西兰花1、4、6 s,在室温条件下(18~20℃)贮藏7 d,研究不同微波处理对鲜切西兰花感官品质、失重率、呼吸强度、可滴定酸含量(TA)、维生素C含量(Vc)、叶绿素含量的影响。结果表明:微波处理可明显提高鲜切西兰花的感官品质,降低鲜切西兰花贮藏期间的呼吸强度和失重率,减缓可滴定酸、抗坏血酸含量的下降。其中,480 W微波处理4 s、320 W微波处理6 s保鲜效果最明显,常温下能延长鲜切西兰花的货架期2 d。

关键词：鲜切西兰花微波贮藏品质

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1-MCP对鲜切茄子的保鲜效果

北方园艺 2015年第6期 123-126页

作者：刁春英高秀瑞王哲河北经贸大学生物科学与工程学院河北石家庄050061 河北省农林科学院经济作物研究所河北石家庄050051

以鲜切"茄杂10号"长茄为试材,采用1.0μL/L 1-MCP对其进行熏蒸处理,研究1-MCP对鲜切茄子贮藏期间各项生理指标和品质的影响。结果表明:1.0μL/L 1-MCP处理在常温下(15℃)能有效抑制鲜切茄子呼吸强度的上升,维持产品硬度、可滴定酸含量,... 详细信息

以鲜切"茄杂10号"长茄为试材,采用1.0μL/L 1-MCP对其进行熏蒸处理,研究1-MCP对鲜切茄子贮藏期间各项生理指标和品质的影响。结果表明:1.0μL/L 1-MCP处理在常温下(15℃)能有效抑制鲜切茄子呼吸强度的上升,维持产品硬度、可滴定酸含量,降低产品失重率及褐变指数,延长鲜切茄子的保鲜期。

关键词： 1-MCP 鲜切茄子保鲜