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检索条件"作者=马尔滕·范·奥乐特编"
638851 条 记 录,以下是1-10 订阅
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酶在食品加工中的应用 原著第2版
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丛书名: 当代化学学术精品译库
2017年
作者: (英)罗伯·J.怀赫斯 (荷)马尔滕·范·奥乐特编
全书共分为15章,第1章为绪论,第2章为转基因生物和蛋白质工程,第3章为商品化酶制剂的生产,第4章为天冬酰胺酶——一种减少食品中丙烯酰胺的酶,第5章为在酶在乳品生产中的应用,第6章为酶在面包焙烤中的应用,第7章为酶在非面包类... 详细信息
来源: 汇雅图书(南通市图书馆... 评论
人为源减排对长三角臭氧生成敏感性的影响
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中国环境科学 2025年
作者: 永跃 金素雅 郑佳 张佩 叶浩然 安静宇 田俊杰 黄成 姜建惠 华东师大学生态与环境科学学院 上海市环境科学研究院 上海市环境监测中心 华东师大学崇明生态研究院
优化了基于空气质量模型CAMx的臭氧生成敏感性判断指标(PH2O2/PHNO3),进而研究了长三角地区臭氧浓度以及臭氧生成敏感性的时空格局;选择减排政策的关键时间节点2013、2017、2020和2030年,模拟并预测了不同排放情景下的臭氧浓度以及... 详细信息
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智能时代摆脱“普罗米修斯的羞愧”何以可能?——技术“替代”图景下教育“过时性”的隐忧与超越
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中国远程教育 2025年 第1期 86-95页
作者: 长利 遵义医科大学管理学院
智能时代技术正在深刻改变和塑造教育生活的各个方面,形成了技术工具与教育中各项要素进行比较的教育景观和社会事实。人们逐渐承认技术工具应用于教育实践的优越性,使得技术工具已经不仅仅是教育中“人体器官的延长”,更日益显示出... 详细信息
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爱上学校:构筑我的教育理想国
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中小学管理 2025年 第1期 5-8页
作者: 亚杰 北京市东城区府学胡同小学
“怀着崇敬接纳孩子,带着爱教育他们,护送他们迈上自由之旅。”每每念起地利哲学家鲁道夫·斯坦纳的这首小诗,我的眼眶总是不禁湿润起来。从事教育工作30余载,从一名普通教师成长为正高级教师、级教师和级校长,我的所有思绪...
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网络论坛记忆的激活与书写:基于天涯社区记忆的分析
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新闻界 2025年
作者: 吴世文 王嘉 武汉大学媒体发展研究中心 武汉大学新闻与传播学院
天涯社区是网络论坛时代较具影响力的中文在线社区之一,亦是为数不多的存续至今的大型网络论坛。其在2023年4月关闭引发了持续的网友记忆,是考察媒介记忆和互联网历史的生动个案。本文采用主题演化分析法,对4629条/篇/组记忆文本进行... 详细信息
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薄壁椭球壳在冲击载荷作用下的动态变形模型
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爆炸与冲击 2025年
作者: 升阳 栗建桥 北京理工大学爆炸科学与安全防护全国重点实验室
为研究薄壁椭球壳在局部冲击载荷作用下的变形征,开展了实验研究和仿真分析。利用轻气枪开展弹丸冲击实验,使用三维DIC技术记录变形过程,得到了椭球壳在圆柱弹丸不同初始冲击速度作用下的全局变形形貌以及中心凹陷深度和凹陷边界... 详细信息
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情感越多越好吗?——直播商务中主播情感诉求双重影响研究
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管理工程学报 2025年 第1期39卷 78-94页
作者: 霍佳 郝辽钢 彭宇泓 张悦言 南京农业大学 经济管理学院 西南交通大学 经济管学院
情感诉求是直播商务中广受主播和商家追捧的营销策略,然而鉴于情感对于个体行为决策影响的复杂性,因此主播情感诉求对消费者购买行为的影响结果和机理尚不明确。为解决这一问题,本文通过真实直播商务数据和行为实验结合的方式构建了主... 详细信息
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6-BA和洛伐他汀对苜蓿幼苗生长、内源激素水平和抗氧化系统的调控作用
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草业科学 2025年
作者: 朱文煜 董佳 王玉祥 新疆农业大学草业学院西部干旱荒漠区草地资源与生态教育部重点实验室新疆草地资源与生态实验室
细胞分裂素在植物的生长发育过程中起重要的调控作用,为探讨外源6-苄基腺嘌呤(6-BA)和细胞分裂素的抑制剂洛伐他汀对紫花苜蓿“新牧4号” (Medicago sativa ‘Xinmu No. 4’)的生长、内源激素水平以及抗氧化系统的影响。本试验通... 详细信息
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构建服务全民终身学习的多元职业教育体系
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成人教育 2025年 第1期 80-84页
作者: 卢爽 李隆 翁小 哈尔滨工业大学 哈尔滨理工大学 浙江大学
我国经济发展已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,职业教育中职业技能人才的培养要瞄准技术变革和战略性新兴产业优化升级的方向,加快完成以公共实训机构、职业院校、职业培训机构和行业企业为载体的多元职业教育体系构建,从而形成... 详细信息
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基于贝叶斯和统计相似度量测的水下自主定位方法
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控制与决策 2025年 第1期40卷 48-54页
作者: 黄浩乾 王迪 张昱曈 河海大学人工智能与自动化学院
复杂的水下环境通常会引起信号传播延迟或带来量测野值,从而产生量测丢失和非高斯噪声问题,导致水下自主定位的精度降低.为了解决这些问题,提出一种基于贝叶斯推断和统计相似度量测的水下自主定位方法.首先,该定位方法使用最大后验估计... 详细信息
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