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麻糬凝胶质构特性与老化特性的影响因素研究
麻糬凝胶质构特性与老化特性的影响因素研究
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作者: 韩晓翠 河南工业大学
学位级别:硕士
麻糬,又称糯米糍、草饼等,是将糯米粉熟化后作为皮料进行包馅或者佐以糖粉、花生粉等食用的一种传统小吃,因其具有软、糯、弹等特性而深受人们的喜爱。麻糬在生产及储藏过程中存在易老化变硬、软榻成型差、弹性及口感差、黏性大、延展... 详细信息
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功能性表面活性剂制备技术研究
功能性表面活性剂制备技术研究
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作者: 韩晓翠 北京化工大学
学位级别:硕士
蛋白酶是洗涤剂中重要添加剂之一,其与表面活性剂的相互作用以及与助剂的相互作用,对改善表面活性剂性能具有重要价值。本文通过对功能性表面活性剂中常用的4种表面活性剂在不同水硬度下的去污力进行测试,获得了通过去污力来评测功能性... 详细信息
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盐霉素通过下调microRNA-221抑制乳腺癌干细胞增殖的机制研究
盐霉素通过下调microRNA-221抑制乳腺癌干细胞增殖的机制研究
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作者: 韩晓翠 大连医科大学
学位级别:硕士
研究背景:乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤,是造成全球女性死亡的第二大肿瘤。肿瘤中一小部分具有自我更新和多向分化能力的细胞,在维持肿瘤生长、促进侵袭转移以及放化疗抵抗中起重要作用,被称为肿瘤干细胞。肿瘤干细胞已经在白血病、乳... 详细信息
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在线医疗社区不同激励因素对医生贡献行为的影响研究
在线医疗社区不同激励因素对医生贡献行为的影响研究
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作者: 韩晓翠 哈尔滨工业大学
学位级别:硕士
中国乃至全世界人民一直面临着看病难、看病贵的难题,人们日益增长的医疗需求导致医疗资源优化配置问题亟待解决。随着Web2.0技术的迅猛发展,在线医疗社区的崛起使得越来越多的医生加入其中为患者提供一些在线医疗咨询服务以帮助患者更... 详细信息
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测试条件对麻糬凝胶质构特性测定结果的影响
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食品研究与开发 2024年 第11期45卷 16-21页
作者: 韩晓翠 周显青 河南工业大学粮食和物资储备学院 粮食储藏与安全教育部工程研究中心河南郑州450001
该研究通过单因素试验探究不同测试条件(压缩比、测试速度、停留时间)对麻糬凝胶质构特性参数测定结果的影响,采用全质构分析(texture profile analysis,TPA)测试模式得到硬度、黏性、回复性、弹性、咀嚼性、胶着性和内聚性指标,并采用... 详细信息
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沈北公安分局实施公安文职制度的问题分析及对策研究
沈北公安分局实施公安文职制度的问题分析及对策研究
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作者: 韩晓翠 东北大学
学位级别:硕士
随着我国经济的迅猛发展,治安形势也面临严峻挑战,公安机关警力严重不足同公安工作要求和社会总体需求之间存在明显的矛盾突出,已经成为全国各地具有普遍性的急需解决的难题。作为政府雇员之一的公安文职人员,已经成为公安机关里具备专... 详细信息
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血浆置换治疗不同基础疾病诱发的肝衰竭疗效观察
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航空航天医学杂志 2017年 第12期28卷 1474-1476页
作者: 韩晓翠 新疆生产建设兵团第六师医院 新疆831300
目的研究血浆置换治疗不同基础疾病诱发的肝衰竭疗效。方法选择某院收治的108例肝衰竭患者,分析其一般资料,观察疗效。结果乙型肝炎患者经血浆置换治疗后即时好转率为11例(52.38%),出院后好转率为10例(47.62%);酒精性肝硬化患者即时好... 详细信息
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基于DCT和MMC的人脸识别方法
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计算机工程与设计 2010年 第14期31卷 3284-3286,3320页
作者: 韩晓翠 临沂师范学院信息学院 山东临沂276000
提出了一种基于离散余弦变换(DCT)和最大间距准则(MMC)鉴别分析的人脸识别方法。先对人脸图像进行离散余弦变换,选取变换矩阵左上角的一部分变换系数构成特征向量,然后对所有训练样本按照最大间距准则鉴别分析算法计算投影矩阵,把人脸... 详细信息
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一种改进的2DPCA人脸识别方法
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计算机工程与应用 2010年 第25期46卷 185-187页
作者: 韩晓翠 临沂师范学院信息学院 山东临沂276000
在小样本情况下,传统的2DPCA算法中采用的训练样本的平均值不一定就是训练样本分布的中心,为了解决这个问题,提出了一种基于样本中间值的2DPCA人脸识别算法(M2DPCA),该算法采用训练样本的中间值代替训练样本的平均值,以此重建总体散布... 详细信息
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基于VaR的我国农村金融机构市场风险的度量与实证
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中国软科学 2010年 第S2期 333-339页
作者: 温红梅 韩晓翠 哈尔滨商业大学金融学院 黑龙江哈尔滨150028
金融机构市场风险是近几年风险管理的重点内容之一,VaR是度量风险值最有效的方法。构建基于VaR的度量模型对我国农村金融机构2003年一2009年的市场风险损失量的月度数据进行实证分析,计算出99%置信区间的VaR值,为农村金融机构的市场风... 详细信息
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