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典型草原牧草干燥机制及其营养品质研究

典型草原牧草干燥机制及其营养品质研究

作者：降晓伟内蒙古农业大学

学位级别：硕士

我国天然草地资源丰富,是草原牧区畜牧业发展的有力保障。但在实际生产中,由于机械设备相对落后、科学技术水平总体不高、管理方式不当等因素,导致牧草中大量的营养物质流失。针对以上问题,本论文以典型草原牧草为研究材料,探索刈割时... 详细信息

我国天然草地资源丰富,是草原牧区畜牧业发展的有力保障。但在实际生产中,由于机械设备相对落后、科学技术水平总体不高、管理方式不当等因素,导致牧草中大量的营养物质流失。针对以上问题,本论文以典型草原牧草为研究材料,探索刈割时间、集拢时间、草条厚度等处理对牧草含水量、营养指标、茎叶超微结构的影响,旨在揭示天然牧草干燥过程中的营养耗损和水分散失机制,提出内蒙古典型草原牧草最适干草调制技术,为草原牧区农牧民的生产实际提供理论依据和技术指导。综合本论文的试验结果得出:(1)内蒙古巴林左旗典型草原天然牧草以禾本科、豆科和菊科为主。干草产量最高的为大针茅和羊草,分别占总产量的9.54%和7.40%。草群中有禾本科牧草8种,平均粗蛋白为8.96%DM;豆科牧草5种,平均粗蛋白为11.17%DM。(2)典型草原牧草在调制干草时,刈割时间11:00、刈后2 h集拢、草条厚度10 cm最优,天然牧草干燥速率较快(最快干燥速率为0.79%/h),其营养品质最佳(粗蛋白8.61%DM、酸性洗涤纤维38.31%DM、中性洗涤纤维66.27%DM)。(3)牧草干燥速率与其叶片超微结构密切相关。随着干燥过程的延续,羊草、达乌里胡枝子、蒙古韭、大针茅气孔张合度逐渐降低,细胞内溶物分泌增多,蜡质层密度显著增大,且叶片表面裂纹、褶皱增多。

关键词：天然牧草干燥机制营养品质超微结构

苜蓿不同留茬高度对低温胁迫的响应及抗寒能力评价

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畜牧兽医学报 2018年第2期49卷 338-347页

作者：王伟贾玉山格根图降晓伟尹强内蒙古农业大学草原与资源环境学院农业部饲草栽培加工与高效利用重点实验室呼和浩特010018 中国农业科学院草原研究所呼和浩特010010

旨在探究末茬苜蓿不同留茬高度在越冬期间对低温胁迫的响应及抗寒性能力的强弱。本研究以"金皇后"(Medicago sative L."Gold empress")、"准格尔"(Medicago sative L."Zhungeer")、"WL323"(Medicago sative L."WL323")为试验材料,测定3个苜蓿品种的4种留茬高度(0、0~5、5~10、10~15cm)在自然环境下根内可溶性糖(WSS)、可溶性蛋白(SP)、脯氨酸(Pro)、丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,综合评价各苜蓿品种及其末茬不同留茬高度的抗寒能力。结果表明:1)可溶性糖、脯氨酸、可溶性蛋白和过氧化氢酶活性随气温降低而升高,随气温升高而降低;超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量在不同品种、不同留茬高度之间随气温变化规律不同。2)综合评价3个苜蓿品种抗寒能力强弱:准格尔>金皇后>WL323,同一苜蓿品种末茬不同留茬高度抗寒能力强弱为A3>A2>A1>A0。不同苜蓿品种抗寒能力不同,建议末茬留茬高度为10~15cm。

关键词：苜蓿留茬高度抗寒能力低温胁迫生理指标

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不同生育时期苜蓿叶片的代谢组学分析

中国草地学报 2018年第2期40卷 8-13页

作者：范文强格根图成启明卢强降晓伟贾玉山内蒙古农业大学草原与资源环境学院/农业部饲草栽培加工及高效利用重点实验室内蒙古呼和浩特010019

以紫花苜蓿为研究对象,采用非靶向代谢组学方法,利用液相色谱电离串联质谱(LC-ESI-MS)分析不同生育时期苜蓿叶片中代谢物的变化。采用XCMS程序处理原始数据,然后应用软件SIMCA-P 14.1进行模式识别。通过正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-... 详细信息

以紫花苜蓿为研究对象,采用非靶向代谢组学方法,利用液相色谱电离串联质谱(LC-ESI-MS)分析不同生育时期苜蓿叶片中代谢物的变化。采用XCMS程序处理原始数据,然后应用软件SIMCA-P 14.1进行模式识别。通过正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)方法与单变量统计分析,以OPLS-DA模型VIP>1且T检验P值<0.05为筛选标准,筛选显著性差异代谢物。结果发现共27个代谢物发生显著变化,11种表达下调,16种表达上调。其中,L-谷氨酸、嘌呤、嘧啶等与粗蛋白质含量相关的代谢产物在现蕾期到中花期主要表现为下调,L-苯丙氨酸及糖类等与木质素和半纤维素合成相关的代谢产物主要表现为上调,共同导致粗蛋白质含量降低,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量增加,苜蓿的营养品质及相对饲喂价值下降。此外,乳酸及一些可溶性碳水化合物含量在中花期相对于现蕾期表现为上调,因此,中花期收获的苜蓿更宜青贮,而现蕾期收获的苜蓿粗蛋白质含量较高,更宜调制干草。

关键词：紫花苜蓿生育时期代谢组学

青贮添加剂和青贮时间对饲用谷子青贮品质的影响

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中国草地学报 2023年第5期45卷 88-95页

作者：包健赵牧其尔王志军常春尹强降晓伟贾玉山格根图内蒙古农业大学草原与资源环境学院/农业农村部饲草栽培、加工与高效利用重点实验室/草地资源教育部重点实验室内蒙古呼和浩特010019 中国农业科学院草原研究所内蒙古呼和浩特010010

为了研究添加剂和贮藏时间对饲用谷子青贮品质的影响,设置无添加剂、植物乳杆菌、蔗糖、纤维素酶、植物乳杆菌和蔗糖、植物乳杆菌和纤维素酶处理,贮藏时间为60 d、120 d、180 d,每个处理4个重复。结果表明,添加剂对饲用谷子的pH、干物... 详细信息

为了研究添加剂和贮藏时间对饲用谷子青贮品质的影响,设置无添加剂、植物乳杆菌、蔗糖、纤维素酶、植物乳杆菌和蔗糖、植物乳杆菌和纤维素酶处理,贮藏时间为60 d、120 d、180 d,每个处理4个重复。结果表明,添加剂对饲用谷子的pH、干物质、中性洗涤纤维、可溶性碳水化合物、霉菌和酵母菌有极显著影响(P<0.01);对乳酸、丙酸、酸性洗涤纤维有显著影响(P<0.05)。青贮时间对丙酸、干物质、有机质、中性洗涤纤维、粗脂肪、乳酸菌、霉菌、酵母菌和一般好氧性细菌有极显著影响(P<0.01);对乳酸、可溶性碳水化合物、乳酸/乙酸有显著影响(P<0.05)。而且添加剂和青贮时间的交互作用对中性洗涤纤维、霉菌、酵母菌和一般好氧性细菌有极显著影响(P<0.01)。通过采用隶属函数法对饲用谷子的青贮品质进行综合性评价,青贮60 d,植物乳杆菌和蔗糖复合添加剂效果最好;青贮120 d,单独添加纤维素酶能够获得品质较好的青贮饲料;青贮180 d,植物乳杆菌和纤维素酶复合添加效果最好。综上所述,若以长期保存且避免饲用谷子青贮品质产生劣变为主要目标,可添加植物乳杆菌与纤维素酶和蔗糖的复合添加剂来提高青贮品质。

关键词：饲用谷子添加剂青贮时间营养成分发酵品质微生物数量

响应曲面法优化HS-SPME-GC-MS测定天然牧草中挥发性成分工艺研究

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黑龙江畜牧兽医 2020年第5期 93-97,100,150,151页

作者：李宇宇格根图特日格乐孙林郝俊峰降晓伟贾玉山农业农村部饲草栽培、加工与高效利用重点实验室/草地资源教育部重点实验室/内蒙古农业大学草原与资源环境学院呼和浩特010019 内蒙古农业大学生命科学学院呼和浩特010019 内蒙古农牧科学院呼和浩特010019

为了优化顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用测定天然牧草中挥发性成分的萃取条件,试验以色谱峰总峰面积为考察指标,在单因素试验的基础上,运用Box-Behnken响应曲面法设计萃取温度、萃取时间、解析时间和样品量4因素3... 详细信息

为了优化顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用测定天然牧草中挥发性成分的萃取条件,试验以色谱峰总峰面积为考察指标,在单因素试验的基础上,运用Box-Behnken响应曲面法设计萃取温度、萃取时间、解析时间和样品量4因素3水平的试验模型,建立回归方程,优化筛选萃取条件。结果表明:模拟得到的最佳萃取条件为萃取温度69.60℃、萃取时间58.39 min、解析时间2.83 min、样品量2.49 g,预测色谱峰总峰面积为9.958×10^9。为了提高萃取条件的可行性,将萃取条件修正为萃取温度70℃、萃取时间60 min、解析时间3 min、样品量2.5 g,验证色谱峰总峰面积为9.842×10^9,与模型预测值较接近。说明响应曲面法优化HS-SPME-GC-MS测定天然牧草中挥发性成分的萃取条件效果好,预测值可靠。

关键词：响应曲面法顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用天然牧草挥发性成分萃取条件

雨淋及草条厚度对天然牧草干草干燥特性和营养品质的影响

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草地学报 2019年第5期27卷 1419-1424页

作者：李宇宇格根图降晓伟吴洪新刘庭玉王伟郝俊峰贾玉山农业部饲草栽培、加工与高效利用重点实验室草地资源教育部重点实验室内蒙古农业大学草原与资源环境学院内蒙古呼和浩特010019 农业农村部草业产品安全风险评估实验室中国农业科学院草原研究所内蒙古呼和浩特010019 内蒙古民族大学农学院内蒙古通辽028000

为探讨雨淋和草条厚度对收获调制期间天然牧草干草干燥特性和营养品质的影响,本研究以雨淋和未雨淋的天然牧草为研究对象,采用完全随机设计,分别对其进行10 cm,15 cm和20 cm草条厚度调制,并对天然牧草干草干燥特性和营养品质进行分析。... 详细信息

为探讨雨淋和草条厚度对收获调制期间天然牧草干草干燥特性和营养品质的影响,本研究以雨淋和未雨淋的天然牧草为研究对象,采用完全随机设计,分别对其进行10 cm,15 cm和20 cm草条厚度调制,并对天然牧草干草干燥特性和营养品质进行分析。结果表明:雨淋后的天然牧草达到安全含水量的干燥时间较未雨淋的延长24 h;雨淋后的天然牧草干草中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)含量、酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber,ADF)含量显著升高(P<0.05)、干物质(Dry matter,DM)含量、粗蛋白(Crude protein,CP)含量和相对饲用价值(Relative feeding value,RFV)显著降低(P<0.05),粗灰分含量没有显著影响;15 cm草条厚度调制的天然牧草干草CP含量和RFV显著高于10 cm和20 cm(P<0.05);雨淋和草条厚度的交互作用对天然牧草干草品质无显著影响。总之,雨淋处理延长了天然牧草干草调制达到安全含水量的干燥时间,降低了天然牧草干草的营养品质,天然牧草干草调制的草条厚度应控制在15 cm左右为宜。

关键词：雨淋草条厚度天然牧草干草干燥特性营养品质

雨淋对干燥过程中天然牧草叶绿素含量及营养品质的影响

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中国草地学报 2021年第10期43卷 82-88页

作者：李宇宇王志军王伟降晓伟吴洪新司强刘明健贾玉山农业农村部饲草栽培、加工与高效利用重点实验室/草地资源教育部重点实验室/内蒙古农业大学草原与资源环境学院内蒙古呼和浩特010011 呼伦贝尔学院内蒙古呼伦贝尔021008 农业农村部草业产品安全风险评估实验室/中国农业科学院草原研究所内蒙古呼和浩特010010

对田间自然干燥0h(D1)、6h(D2)、24h(D3)、48h(D4)和72h(D5)天然牧草进行10mm(R1)、20mm(R2)、30mm(R3)降雨量的人工模拟降雨,测定不同处理下天然牧草干草叶绿素含量(叶绿素a、叶绿素b及总叶绿素)以及干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤... 详细信息

对田间自然干燥0h(D1)、6h(D2)、24h(D3)、48h(D4)和72h(D5)天然牧草进行10mm(R1)、20mm(R2)、30mm(R3)降雨量的人工模拟降雨,测定不同处理下天然牧草干草叶绿素含量(叶绿素a、叶绿素b及总叶绿素)以及干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、可溶性碳水化合物(WSC)等营养成分含量,探究天然牧草调制过程中不同干燥时间和模拟降雨量对干草叶绿素含量及营养品质的影响。结果表明:在干燥过程中,随着降雨量的增加天然牧草干草叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素、DM、CP、WSC含量整体呈下降趋势;随着干燥时间的延长,天然牧草干草叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素、DM和CP整体呈下降趋势,NDF和ADF含量呈上升趋势;不同干燥时间和降雨量的交互作用对天然牧草干草叶绿素含量和营养品质影响显著(P<0.05);天然牧草干燥48h后遭受不同降雨程度雨淋,会导致天然牧草干草叶绿素含量和营养品质损失加剧。

关键词：干草调制降雨量天然牧草叶绿素含量营养品质

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浅谈中国牧区饲草储备存在的问题及建议

浅谈中国牧区饲草储备存在的问题及建议

2018中国草学会年会

作者：李宇宇都帅王伟降晓伟贾玉山内蒙古农业大学草原与资源环境学院农业部饲草栽培加工与高效利用重点实验室

饲草储备是解决我国牧区发生突发自然灾害的重要的措施,也是我国牧区畜牧业可持续发展的重要保障。随着近年来居民的生活水平不断提高,畜产品的消费质量也不断增加,进而对我国饲草料品质的要求也不断提高。人们对饲草料品质的需求决定... 详细信息

饲草储备是解决我国牧区发生突发自然灾害的重要的措施,也是我国牧区畜牧业可持续发展的重要保障。随着近年来居民的生活水平不断提高,畜产品的消费质量也不断增加,进而对我国饲草料品质的要求也不断提高。人们对饲草料品质的需求决定了饲草储备的发展方向,本文简述了我原牧区饲草储备的必要性,针对我国牧区饲草储备当前存在的问题,并提出了发展我国牧区饲草储备的相关建议。

关键词：牧区自然灾害饲草料饲草储备持续发展

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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苜蓿干草捆安全贮藏条件的研究

草业学报 2018年第5期27卷 190-200页

作者：成启明格根图尹强刘丽英范文强降晓伟卢强包健贾玉山内蒙古农业大学草原与资源环境学院农业部饲草栽培、加工与高效利用重点试验室内蒙古呼和浩特010019 中国农业科学院草原研究所内蒙古呼和浩特010010

通过对苜蓿打捆密度(50、100、150、200kg·m^(-3))、打捆含水量(14%~16%、19%~21%、24%~26%、29%~31%)和防霉剂添加量(0%、1%、2%、3%)3个因素开展研究,筛选苜蓿草捆最佳的贮藏方式,为我国优质苜蓿干草生产提供理论基础。对苜蓿打捆的... 详细信息

通过对苜蓿打捆密度(50、100、150、200kg·m^(-3))、打捆含水量(14%~16%、19%~21%、24%~26%、29%~31%)和防霉剂添加量(0%、1%、2%、3%)3个因素开展研究,筛选苜蓿草捆最佳的贮藏方式,为我国优质苜蓿干草生产提供理论基础。对苜蓿打捆的3个因素设计正交试验,不同处理苜蓿草捆在贮藏360d后,对其营养物质、饲用价值和体外消化特性3个方面综合研究,确定出苜蓿草捆的最适贮藏条件。试验一:通过不同试验处理对苜蓿干草营养影响试验,从营养成分和饲用价值综合考虑,处理A_(10)(打捆密度100kg·m^(-3),打捆含水量24%~26%,CaO添加量3%)、A_(12)(打捆密度200kg·m^(-3),打捆含水量24%~26%,CaO添加量1%)、A_(14)(打捆密度100kg·m^(-3),打捆含水量29%~31%,CaO添加量2%)和A_(15)(打捆密度150kg·m^(-3),打捆含水量29%~31%,CaO添加量1%)在贮藏360d的苜蓿草捆各项营养指标损失相对较少,其饲用价值也相对较高。试验二:通过试验一筛选出的4个较优处理,以A1(打捆密度50kg·m^(-3),打捆含水量14%~16%,CaO添加量0)和A16(打捆密度200kg·m^(-3),打捆含水量29%~31%,CaO添加量0)为对照。通过不同试验处理苜蓿干草体外消化试验,在体外培养48h过程中,处理A14的产气量最高为53.13mL,显著高于对照(P<0.05);A_(14)的体外培养液在各个时间点的pH都低于其他处理,其pH平均值最低为6.64;A_(14)的总挥发性脂肪酸(TVFA)含量最高为61.05mol·L^(-1),极显著高于其他各个处理(P<0.01);A_(14)的粗蛋白(CP)和干物质(DM)的降解率最高,分别为81.21%和66.84%,极显著高于其他处理(P<0.01)。从营养物质、饲用价值和体外消化特性综合考虑,苜蓿干草在高水分(29%~31%)、中密度(100kg·m^(-3))打捆,并添加2%的氧化钙防霉剂,在贮藏过程中营养保存最完好,饲用价值最高,体外消化特性最好。

关键词：苜蓿草捆防霉剂饲用价值体外消化