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改进ShuffleNet V1算法的咖啡豆分级方法研究

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中国农机化学报 2025年

作者：赵玉清焦雨杰李宏王天允李嘉舜张悦云南农业大学机电工程学院昆明理工大学交通工程学院云南省作物生产与智慧农业重点试验室云南农业大学食品科学技术学院云南农业大学大数据学院

针对目前咖啡豆存在分级困难、识别准确率低的问题，提出一种融合注意力机制的ShuffleNet V1咖啡豆分级模型(ECA-ShuffleNet MLP)。ECA-ShuffleNet MLP模型以ShuffleNet V1为主干网络，删去输入层的最大池化层，在ShuffleNet Unit第二... 详细信息

针对目前咖啡豆存在分级困难、识别准确率低的问题，提出一种融合注意力机制的ShuffleNet V1咖啡豆分级模型(ECA-ShuffleNet MLP)。ECA-ShuffleNet MLP模型以ShuffleNet V1为主干网络，删去输入层的最大池化层，在ShuffleNet Unit第二个普通卷积后加入ECA注意力机制(Efficient Channel Attention，ECA)，最后添加一个多层感知器模块(Multi?Layer Perceptron，MLP)作为分类头，并采用Fusion Loss作为损失函数。在自建咖啡豆数据集上的试验结果表明：ECA-ShuffleNe MLP模型的咖啡豆分级平均准确率为97.84%，相比AlexNet、VGG16、 MobileNet V1、MobileNet V2、ResNet34和RenNet50模型，分别提高8.49、5.41、3.85、2.71、4.16和3.20个百分点。在公开咖啡豆数据集上的试验结果表明：相比上述模型，ECA-ShuffleNet MLP模型分级平均准确率分别提高3.75、1.00、10.00、2.75、0.08和1.25个百分点。在自制咖啡豆分级分拣试验平台上的试验结果表明：当输送带运行速度为50mm/s时，识别准确率和抓取成功率为84.00%和82.67%。ECA-ShuffleNet MLP模型具有较好的分级准确率和轻量化，易于部署在硬件设备上，具有较好的泛用性。

关键词：咖啡豆深度学习咖啡分级 ShuffleNet V1 ECA

气相色谱-离子迁移谱技术在食品真实性鉴别中的应用研究进展

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食品科学 2025年第1期46卷 227-236页

作者：张碧莹隋雨萌张鑫李永杰孔保华刘昊天陈倩东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030

气相色谱-离子迁移谱是一种灵敏的检测、鉴别和监测不同基质中痕量物质的分析技术,能够通过气相色谱和离子迁移谱对分析物质进行二次快速分离和高精准定性。由于气相色谱-离子迁移谱具有环保、使用便捷、操作简单及适用于工业大量连续... 详细信息

气相色谱-离子迁移谱是一种灵敏的检测、鉴别和监测不同基质中痕量物质的分析技术,能够通过气相色谱和离子迁移谱对分析物质进行二次快速分离和高精准定性。由于气相色谱-离子迁移谱具有环保、使用便捷、操作简单及适用于工业大量连续检测等优点,近年来逐渐成为食品真实性鉴别的热门分析技术。本文主要介绍气相色谱-离子迁移谱的类型、结构、工作原理和分析方法,重点综述其在食品真实性鉴别中的应用,以期为食品真实性问题的解决提供理论参考。

关键词：气相色谱-离子迁移谱真实性鉴别食品应用

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螺旋藻粉对高脂小鼠生长、脂质蓄积及血清生化指标的影响

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饲料工业 2025年

作者：陆娟娟刘洋皮杰付莹桂雨婷李雪贤湖南应用技术学院农林科技学院华南农业大学海洋学院

试验旨在探究螺旋藻对高脂小鼠脂质蓄积及生长性能的影响。将3周龄C57BL/6J小鼠建立肥胖模型后随机分为CON组（高脂饮食，60%脂肪）、HF-L组（高脂饮食+0.5 g/kg螺旋藻粉）、HF-M组（高脂饮食+1.5 g/kg螺旋藻粉）、HF-H组（高脂饮食+2.5... 详细信息

试验旨在探究螺旋藻对高脂小鼠脂质蓄积及生长性能的影响。将3周龄C57BL/6J小鼠建立肥胖模型后随机分为CON组（高脂饮食，60%脂肪）、HF-L组（高脂饮食+0.5 g/kg螺旋藻粉）、HF-M组（高脂饮食+1.5 g/kg螺旋藻粉）、HF-H组（高脂饮食+2.5 g/kg螺旋藻粉）饲养28 d，每日灌胃1次，CON组给予同等体积生理盐水灌胃。结果表明：与CON组相比，HF-H组小鼠的心体比和胃体比显著降低（P0.05），但肌内脂肪含量显著上升（P<0.05）；肝脏及肠道组织病理切片进一步提示，HF-L、HF-M、和HF-H组小鼠肝脏脂滴沉积情况呈浓度依赖性减少；HF-L、HF-M和HF-H组小鼠血清中总胆固醇、三酰甘油、高密度脂蛋白胆固醇含量相比CON组呈下降趋势。说明低浓度螺旋藻粉可促进小鼠生长，随螺旋藻粉浓度增加，小鼠体内总脂肪含量、肝脏脂肪含量及部分血清生化指标降低，肠绒毛完整性得到改善。

关键词：螺旋藻小鼠生长脂质蓄积血清生化指标

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不同类型微塑料对黄芩生长生理及代谢的影响

农业环境科学学报 2025年

作者：高雅楠王论言李欣雨贾向前张彦龙刘洋黑龙江大学生命科学学院农业微生物技术教育部工程研究中心黑龙江省寒地生态修复与资源利用重点实验室黑龙江省普通高校微生物重点实验室黑龙江勃利经济开发区管理委员会博士后科研工作站

为解析微塑料对中药材黄芩（Scutellaria baicalensis）植株的生长影响及其毒理学响应，通过营养液培养的方式，检测了添加微塑料浓度为500 mg·L-1、粒径为10 μm左右的聚苯乙烯微塑料（PS-MPs）、聚乙烯微塑料（PE-MPs）及聚丙烯微塑... 详细信息

为解析微塑料对中药材黄芩（Scutellaria baicalensis）植株的生长影响及其毒理学响应，通过营养液培养的方式，检测了添加微塑料浓度为500 mg·L-1、粒径为10 μm左右的聚苯乙烯微塑料（PS-MPs）、聚乙烯微塑料（PE-MPs）及聚丙烯微塑料（PP-MPs）营养液对黄芩植株生长状况、抗氧化酶活性的影响，并进一步探究了不同类型微塑料对黄芩植株的毒性作用。结果显示，PE-MPs对黄芩生长的影响相对较小，而PS-MPs和PP-MPs的影响更为显著。在光合色素含量方面，PS-MPs和PE-MPs处理导致降低，而PP-MPs处理则显著增加。抗氧化酶活性方面，PS-MPs和PE-MPs处理导致酶活力显著提升，PP-MPs处理影响较小。代谢层面上，PS-MPs和PP-MPs影响显著，主要影响半乳糖代谢、甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸代谢等途径，而PE-MPs主要影响糖代谢和TCA循环。此外，PP-MPs对黄芩根中汉黄芩素和黄芩素的影响最为显著，对黄芩苷和汉黄芩苷的影响相对较小。研究结果表明，不同类型微塑料对黄芩生长和代谢的影响存在差异，其中PS-MPs和PP-MPs主要影响黄芩植株的生长，而PE-MPs的影响比较小。PE-MPs主要影响了黄芩植株的糖代谢和TCA循环，而PS-MPs和PP-MPs则主要影响了TCA循环、半乳糖代谢、甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸代谢；并且对黄芩植株的主要化合物的含量也产生了一定的影响。通过了解MPs对黄芩等药用植物生长的具体影响，对于评估微塑料污染可能给药用植物和农业生产带来的风险至关重要；这有助于制定有效策略以减轻微塑料对植物的负面影响，进而保障和提升农作物及药用植物的产量与品质。

关键词：微塑料黄芩生理响应氧化应激代谢产物

移动阅读APP持续使用行为影响因素研究--以掌阅APP为例

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视听 2025年第2期 89-94页

作者：王琳屠雨清曹劲杭州电子科技大学中国科教评价研究院杭州电子科技大学管理学院

以掌阅App为例,对移动阅读App用户持续使用行为的影响因素进行实证分析,基于期望确认理论、技术接受模型、理性行为理论和计划行为理论建立模型,采用问卷调查法对掌阅App的用户进行实践调研,并使用回归分析进行假设检验。研究发现,用户... 详细信息

以掌阅App为例,对移动阅读App用户持续使用行为的影响因素进行实证分析,基于期望确认理论、技术接受模型、理性行为理论和计划行为理论建立模型,采用问卷调查法对掌阅App的用户进行实践调研,并使用回归分析进行假设检验。研究发现,用户的行为信念对感知易用性和感知有用性具有显著正向影响,用户的感知易用性对期望确认度具有显著正向影响,期望确认度对用户的感知有用性和满意度具有显著正向影响,满意度和感知有用性对用户的持续使用意愿具有显著正向影响,持续使用意愿对用户的持续使用行为具有显著正向影响。

关键词：移动阅读掌阅App 持续使用行为影响因素回归分析

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演化博弈模型下我国光伏发电市场规模分析

新疆师范大学学报（自然科学版） 2025年第1期44卷 63-71页

作者：王林忻雨安徽财经大学统计与应用数学学院安徽蚌埠233041

针对中国光伏发电市场规模情况,文章通过定义光伏原材料供应商、光伏原材料分销商、政府和光伏发电企业四方参与者的策略选择,利用复制动态方程构建四方演化博弈模型,分析在不同战略选择下每个参与者之间的收益和成本,并对微分方程稳定... 详细信息

针对中国光伏发电市场规模情况,文章通过定义光伏原材料供应商、光伏原材料分销商、政府和光伏发电企业四方参与者的策略选择,利用复制动态方程构建四方演化博弈模型,分析在不同战略选择下每个参与者之间的收益和成本,并对微分方程稳定性原理和光伏市场中参与者策略之间的动态关系进行数据仿真。研究发现:(1)分销商需要筛选优质产品并提高鉴别能力,从而减少与不守规矩的生产商合作的可能性;(2)企业的维权行为对分销商和政府采取的政策具有积极影响;(3)政府在处理产品质量问题时需要采取多种措施进行综合治理。本研究有助于光伏产业参与者和政策制定者更好地了解市场动态,制定有效的政策和战略。

关键词：光伏发电市场演化博弈策略选择可持续发展

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河北省2023年健康人群百日咳抗体水平调查

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中国热带医学 2025年

作者：王乐雨何宝花曹玉雯贾肇一王伟王茜孙印旗河北省疾病预防控制中心河北省传染病病原鉴定分析与流行病学重点实验室

目的调查河北省2023年344名健康人群百日咳抗体水平，了解人群百日咳感染情况，估计人群百日咳潜在感染情况。方法采用分层随机抽样法选取2023年河北省7个地市（县）全年龄段健康人群共344名，收集调查对象的人口学特征、含百日咳成分... 详细信息

目的调查河北省2023年344名健康人群百日咳抗体水平，了解人群百日咳感染情况，估计人群百日咳潜在感染情况。方法采用分层随机抽样法选取2023年河北省7个地市（县）全年龄段健康人群共344名，收集调查对象的人口学特征、含百日咳成分疫苗接种史、百日咳患病史；采集调查对象的血液样本，应用酶联免疫吸附（ELISA）法检测血清百日咳毒素IgG抗体（pertussistoxinIgG，PT-IgG）水平。结果344名健康人群PT-IgG几何平均浓度（geometricmeanconcentration，GMC）为5.28IU/mL，PT-IgG浓度≥40IU/mL占6.10%（21/344）；男女性抗体水平和抗体浓度≥40IU/m占比差异均无统计学意义；抗体浓度≥40IU/mL前三的地区分别为邢台新河县（20.00%）、保定市莲池区（11.43%）、石家庄市（9.37%），不同地区间百日咳PT-IgG抗体水平有差异，且差异有统计学意义（P=0.007），不同地区百日咳PT-IgG浓度≥40IU/mL占比差异无统计学意义（P=0.100）；1～2岁年龄组PT-IgG抗体GMC最高（11.45IU/mL），其次为<1岁年龄组（8.15IU/mL），不同年龄组间百日咳PT-IgG抗体水平有差异，且差异有统计学意义（P=0.001），1～2岁年龄组抗体浓度≥40IU/mL占比最高（20.83%），其次为<1岁年龄组（12.77%），不同年龄组间百日咳PT-IgG抗体浓度≥40IU/mL占比有差异，且差异有统计学意义（P=0.028）。344名健康人群中，303（88.08%）人有DTaP免疫接种史，其中完成1-2剂次、3剂次、4剂次分别占4.62%、46.86%、48.52%，完成1-2剂次DTaP疫苗接种史的健康人群中，不同年龄组间百日咳PT-IgG抗体水平差异无统计学意义（P=0.47），完成3剂次基础免疫和4剂次完整免疫的健康人群中，各年龄组间百日咳PT-IgG抗体水平差异有差异，且差异有统计学意义（P=0.04，P=0.01），不同年龄组不同免疫剂次间百日咳PT-IgG抗体浓度≥40IU/mL占比差异无统计学意义（P=0.72）。结论河北省2023年健康人群百日咳PT-IgG抗体浓度和PT-IgG抗体浓度≥40 IU/mL占比均处于低水平，提示我省儿童现行的免疫接种计划产生的保护效果存在不足，可能存在接受疫苗免疫的人群仍然感染百日咳的现象，需进一步加强监测，优化免疫策略。

关键词：百日咳抗体健康人群

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电子姐姐的奇幻“逆热力学”电催化之舞

大学化学 2025年

作者：王健纯谢汝雨南方科技大学化学系深圳格拉布斯研究院

通过拟人化的方式，描绘了一个关于热力学定律的故事。主角“电子姐姐”在微观世界中翩翩起舞，她的舞蹈象征着化学反应。她的老师们——克劳修斯和玻尔兹曼，向她传授了熵和热力学定律的知识，这些定律塑造了她的舞蹈规则。虽然“电子... 详细信息

通过拟人化的方式，描绘了一个关于热力学定律的故事。主角“电子姐姐”在微观世界中翩翩起舞，她的舞蹈象征着化学反应。她的老师们——克劳修斯和玻尔兹曼，向她传授了熵和热力学定律的知识，这些定律塑造了她的舞蹈规则。虽然“电子姐姐”遵循这些定律，却在梦中体验到电催化过程的“逆热力学”之舞。最终，她在现实中与“电池哥哥”相遇，开启了对电催化领域的探寻，象征着科学探索中传统与创新的冲突与调和，以及追梦少年在成长中的机遇与挑战。本文通过曲折的情节，生动地介绍了计算化学反应中吉布斯自由能变的方法，探讨了电催化反应如何通过电功对系统进行能量输入，从而实现系统的吉布斯自由能变为正的化学反应，即最近文献中所谓的“逆热力学”反应。文章通过两个例子，即电解水反应和电催化循环去消旋化反应，阐述了逆热力学反应在化学研究中的重要作用。同时，本文也描述了青少年在追求自我认同的过程中面临的困惑与挑战，展现了勇于创新、大胆突破的重要性：真正的创新并非抛弃定律，而是在约束中创造新的可能性。

关键词：电催化逆热力学反应熵电解水去消旋化

语文跨学科作业:从“走进课堂”到“走进生活”

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林区教学 2025年第1期 117-120页

作者：王思雨重庆师范大学教育科学学院重庆401331

跨学科教学的兴起,带来了作业方式的变革。跨学科作业作为学生学习的重要方式,已走进语文学科的课堂教学。但作为一种新型的作业形式,跨学科作业仍处于探索阶段,在实践中仍面临着学科之间的简单叠加、核心素养目标的偏离、学生生活意味... 详细信息

跨学科教学的兴起,带来了作业方式的变革。跨学科作业作为学生学习的重要方式,已走进语文学科的课堂教学。但作为一种新型的作业形式,跨学科作业仍处于探索阶段,在实践中仍面临着学科之间的简单叠加、核心素养目标的偏离、学生生活意味的缺失等问题。因此语文跨学科作业亟待转变,通过多门学科的有机融通、核心素养的目标立意、生活情境的构建创设,进一步从“走进课堂”转向“走进生活”。

关键词：语文跨学科跨学科作业

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