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绿豆露酒醇厚口感的物质基础及质量控制研究

绿豆露酒醇厚口感的物质基础及质量控制研究

作者：徐思圆成都大学

学位级别：硕士

绿豆露酒属于植物型露酒,由优质基酒和绿豆提取液调配而成,具有舒适浓郁的绿豆风味,并且绿豆提取液含有多种功效成分,绿豆露酒同时还兼具白酒特性,酒体丰富柔和,集健康和好喝为一体。酒的口感是评价酒品品质的重要指标之一,不仅直接影... 详细信息

绿豆露酒属于植物型露酒,由优质基酒和绿豆提取液调配而成,具有舒适浓郁的绿豆风味,并且绿豆提取液含有多种功效成分,绿豆露酒同时还兼具白酒特性,酒体丰富柔和,集健康和好喝为一体。酒的口感是评价酒品品质的重要指标之一,不仅直接影响着消费者的体验和购买决策,还可以反映酒的风味特点。口感与风味相辅相成,共同构成了酒的整体感官体验。醇厚感是酒体口感的重要维度之一,醇厚感不足会让人感觉滋味寡淡,缺乏口感的丰富度和层次感,口感质量下降,感知体验不佳。前期虽然有了露酒整体风味轮的研究,但对于绿豆露酒中风味成分和口感的研究是缺失的。本文以绿豆露酒为研究对象,对不同种类和品牌的绿豆露酒进行感官评价,对绿豆露酒酒样的醇厚度进行明显区分,并测定酒样基本理化指标;通过顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用和超高效液相色谱-质谱对不同醇厚感绿豆露酒样进行全成分分析,探究绿豆露酒中的差异风味物质对酒体醇厚感的影响;并研究不同工艺对酒体醇厚感的影响,从而保证产品在感官品质上的质量稳定性。主要研究结果如下:(1)收集绝大部分的市售绿豆露酒共7种,进行感官尝评,对醇厚感酒样进行区分。醇厚感最好的酒样是B酒样,醇厚感最差的酒样是W酒样,两者具有显著性差异(p1和p1和p<0.05筛选后得到163个代谢物在不同醇厚感酒样之间差异显著。通过KEGG对163种差异代谢物进行通路分析,比较后发现,具有较统一的富集代谢通路,这些富集通路主要涉及到类黄酮生物合成、黄酮和黄酮醇生物合成。(4)初步探索不同加工工艺形成的绿豆提取液对酒体风味、醇厚感的影响。对原料的不同前处理方式分为整粒绿豆和粉碎绿豆,不同的提取方式分别为浸提法和渗漉提取,结果表明粉碎绿豆的处理方式和渗漉提取的到的绿豆提取液整体感官结果、理化结果、醇厚度都较好,使得酒体的质量稳定性更佳,过程更为可控。本研究通过对绿豆露酒酒样进行感官尝评、理化指标测定,全成分检测,相关性分析,不同工艺形成的绿豆提取液,初步探索可能会对酒样醇厚感有影响的物质,也可为后续工艺条件优化,保证产品质量稳定性提供参考依据。

关键词：绿豆露酒醇厚感感官评价风味物质

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协同开采技术的协同演化原理与演化模型

工程科学学报 2024年

作者：黄昊陈庆发广西大学土木建筑工程学院广西大学资源环境与材料学院

为推动传统开采技术变革，弥补协同开采技术基础理论的部分空缺。从技术分类、技术构成等方面对协同开采技术体系进行了完善；通过协同开采技术协同演化支持证据、自组织演化条件及自组织演化特征的分析，论证了协同开采技术的形成与实... 详细信息

为推动传统开采技术变革，弥补协同开采技术基础理论的部分空缺。从技术分类、技术构成等方面对协同开采技术体系进行了完善；通过协同开采技术协同演化支持证据、自组织演化条件及自组织演化特征的分析，论证了协同开采技术的形成与实施过程是协同演化的过程，揭示了协同开采技术的协同演化原理：前提是开放与非平衡态，动力是由竞争与协同产生的非线性相互作用，诱因是随机涨落，路径是相变与分叉；论证了基于哈肯模型构建协同开采技术演化模型的适用性，结合协同开采协同演化类型的分析，构建了普适于协同开采技术的协同演化模型，得出了协同开采技术的协同演化方程及势函数，指出了构建协同演化方程及势函数的意义；引入基于哈肯模型的实证分析方法，提出了协同开采技术协同演化模型的应用方法，主要分为指标体系构建、子系统状态测算、协同演化机制分析3个步骤。结合高峰矿105号矿体的协同开采技术实例，对模型进行了应用验证。研究结果可为协同开采技术的实践及决策提供理论依据。

关键词：协同开采自组织理论协同演化原理协同演化模型哈肯模型

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基于思辨性阅读的高中语文小说教学研究

基于思辨性阅读的高中语文小说教学研究

作者：张喜圆洛阳师范学院

学位级别：硕士

在当前教育改革的大背景下,新课程标准对于培养学生的思辨能力和综合素质提出了更高的要求。小说是当前文学教育的重要组成部分,同时也是当前高考文学类文本阅读重点考察的对象。在小说教学过程中,不仅要注重提高学生的文学素养,还要锻... 详细信息

在当前教育改革的大背景下,新课程标准对于培养学生的思辨能力和综合素质提出了更高的要求。小说是当前文学教育的重要组成部分,同时也是当前高考文学类文本阅读重点考察的对象。在小说教学过程中,不仅要注重提高学生的文学素养,还要锻炼他们的思辨性思维能力,使其思维更加灵活。但是目前的小说教学现状并不乐观,很多教师在教学时仍然只注重传统知识的讲授,导致学生思维僵化,小说学习呈现套路化、机械化的状态,忽视了对学生思辨能力的培养。因此,如何在高中小说阅读教学中有效培养学生的思维能力,成为了当前亟待解决的问题。本文以高中小说阅读为研究对象,将思辨性阅读的方法融入其中进行教学实践与探索。根据实际教学中遇到的困难,对小说阅读教学中如何运用思辨性阅读思维方式的实际策略进行研究,以求改善目前小说教学中面临的诸多问题。本论文共分为以下几个部分。绪论部分:主要论述本文研究领域的研究意义以及研究现状,同时对研究方法和研究创新点做具体阐述。第一章:界定思辨性阅读的概念,明确其相关特点,并阐述进行这一研究的理论基础。第二章:以发放调查问卷的方式对400名高中生进行调研,并以面对面访谈的方式与12名高中语文老师展开交流,获得了思辨性阅读教学在高中语文小说中实施的真实现状。还深入课堂,通过课堂观察了解真实的小说教学情况。根据师生们的调查和访谈结果,以及课堂观察情况,梳理其中出现的问题。第三章:结合调查结论,以统编版高中必修教材小说文本作为研究对象,对高中语文小说教学当中,如何运用思辨性阅读思维方式的实际策略进行探究。首先应从根本上转变教学思想,重视思辨性阅读,其次从文本出发,重视文本细读,挖掘思辨要素,最后就是要创新教学手段,激发学生思辨兴趣。第四章:对小说思辨性阅读应用的教学设计。以《阿Q正传》和《老人与海(节选)》为例,在思辨性阅读思想的指导下进行教学案例设计,并反思实施效果。

关键词：思辨性阅读高中语文小说教学

基于计算机视觉的钢桁架桥螺栓松动识别实验研究

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基于计算机视觉的钢桁架桥螺栓松动识别实验研究

作者：李坤圆重庆交通大学

学位级别：硕士

数字经济如何促进共同富裕？ ——基于产业结构调整视角的实证分析

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数字经济如何促进共同富裕？ ——基于产业结构调整视角的实证分析

作者：高理圆河北经贸大学

学位级别：硕士

共同富裕是社会主义的本质规定和奋斗目标,虽然我国已成为世界第二大经济体,但仍存在区域发展不协调的问题,而基于产业结构调整对促进共同富裕的议题来说是一个崭新的研究视角。近年来我国实施网络强国战略、国家大数据战略,大力建设数... 详细信息

共同富裕是社会主义的本质规定和奋斗目标,虽然我国已成为世界第二大经济体,但仍存在区域发展不协调的问题,而基于产业结构调整对促进共同富裕的议题来说是一个崭新的研究视角。近年来我国实施网络强国战略、国家大数据战略,大力建设数字中国、智慧社会,数字经济取得了举世瞩目的发展成就,在宏观方面对经济社会发展的引领支撑作用日益凸显,数字经济已成为推动经济增长的主要引擎之一,在地区经济增长中发挥着越来越关键的作用。虽然学者们对于数字经济会促进经济增长不存在分歧,但对于数字经济在不同地区间发挥的作用大小却有不同的见解。究其原因,在于没有对产业结构的具体构成对数字经济所发挥的作用进行研究,也缺乏从时间和空间两个维度对数字经济在经济增长上发挥的作用进行综合考量,同时,对于实证模型的非线性特征缺乏研究,本文的边际贡献也在于此。本文利用2013——2020年中国31个省份或直辖市的数据进行实证分析。首先构建数字经济发展指标,利用熵值法对31个省份或直辖市的数字经济发展水平进行综合评价,结果表明发达地区的数字经济发展水平较好、欠发达地区的数字经济发展水平较差,总体上数字经济的发展水平呈现逐渐向好的态势,但不容忽视的是各省之间的数字经济基础与发展速度存在较大差异,发达地区与不发达地区的差异在不断增大。之后以产业结构作为门限变量,构建门限面板回归模型,得出了数字经济对不同产业结构特征的省份的经济增长存在差异的结论;进一步把31个省份或直辖市根据产业结构特征进行分类,以产业结构作为中介变量,分别构建中介效应模型,研究不同产业结构特征的地区应如何调整产业结构从而充分利用数字经济来促进当地的经济发展。依据以上结论,本文从产业结构调整角度提出促进共同富裕的政策建议。

关键词：数字经济共同富裕门限面板模型

混合可重构智能表面和人工噪声辅助的物理层安全通信

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电子与信息学报 2024年第8期46卷 3155-3164页

作者：邓志祥戴陈庆张志威河海大学江苏省输配电装备技术重点实验室常州213251 河海大学信息科学与工程学院常州213251

针对可重构智能表面(Reconfigurable Intelligent Reflecting Surface,RIS)辅助的物理层安全通信,该文设计了基于混合有源-无源RIS和人工噪声(Artificial Noise,AN)辅助的安全传输方案。考虑基站和RIS的功率约束以及RIS无源反射元件的... 详细信息

针对可重构智能表面(Reconfigurable Intelligent Reflecting Surface,RIS)辅助的物理层安全通信,该文设计了基于混合有源-无源RIS和人工噪声(Artificial Noise,AN)辅助的安全传输方案。考虑基站和RIS的功率约束以及RIS无源反射元件的反射系数恒模约束,以最大化系统安全传输速率为目标,构建基站发射波束成形、AN波束向量、RIS反射系数矩阵联合优化问题。使用交替优化(Alternating Optimization,AO)、权值最小均方误差(Weighted Minimum Mean Square Error,WMMSE)和半定松弛(Semi-definite Relaxation,SDR)算法,求解所构建的变量高度耦合的非凸优化问题。仿真结果表明,混合RIS辅助安全传输方案,能够有效提高系统的安全速率,与无源RIS相比,能够有效克服“双衰落”效应导致的安全速率降低,与有源RIS相比,具有更高的能量效率。

关键词：可重构智能表面混合有源-无源RIS 物理层安全人工噪声交替优化半定松弛

“蛇吞象”式并购策略对韦尔股份绩效影响研究

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“蛇吞象”式并购策略对韦尔股份绩效影响研究

作者：徐东圆北方民族大学

学位级别：硕士

习近平总书记在二十大报告中指出:“实现高质量发展是中国式现代化的本质要求”,为此“加快建设现代化产业体系,推动战略性新兴产业融合集群发展”。半导体作为我国重点发展的战略性新兴产业,着力推动其快速实现技术突破和经济发展对于... 详细信息

习近平总书记在二十大报告中指出:“实现高质量发展是中国式现代化的本质要求”,为此“加快建设现代化产业体系,推动战略性新兴产业融合集群发展”。半导体作为我国重点发展的战略性新兴产业,着力推动其快速实现技术突破和经济发展对于促进科技产业高质量发展具有重要引领作用。“蛇吞象”式并购是半导体企业实现快速获取核心技术、整合产业链等有效途径,但这种激进的并购模式与一般的并购模式相比,其高失败率不言而喻。因此,研究我国半导体企业进行“蛇吞象”式并购中所实施的并购策略十分必要。基于此,首先,本文在已有研究的基础上阐述了“蛇吞象”式并购等概念,并对文章中涉及的相关理论基础进行详细描述。其次,选取我国半导体行业具有标志性的韦尔股份“蛇吞象”式并购案例,分析并购交易背景及双方交易过程。然后,探究韦尔股份实施的并购动因和策略、两者之间的匹配机制以及策略对绩效的影响机理。接着,采用市场表现、财务绩效、非财务绩效、综合绩效对策略实施效果进行评价,并且分析具体策略对绩效的影响程度大小。最后,结合案例分析总结出研究结论与启示。本文研究结论表明:第一,韦尔股份“蛇吞象”式并购动因皆已实现。企业并购动因分别为核心技术不足、发挥协同效应、提升企业竞争力。第二,“蛇吞象”式并购策略促使韦尔股份顺利实施并购。企业并购策略分别为选择合理目标公司和时机、设计科学交易结构、选择多元化融资方式及制定有效整合方案。第三,韦尔股份并购绩效检验并购策略实施效果显著。市场表现方面,短期内投资者较为积极,后期褒贬不一;财务绩效方面,企业盈利、偿债和成长能力均得到进一步提升,而营运能力仍需改善;非财务绩效方面,企业员工受教育程度、研发投入水平、自主知识产权数量及企业国际化程度均得到提升;综合绩效方面,并购后绩效得分高于未实施并购年份;并购策略对并购绩效影响分析方面,策略的实施对绩效提升均起到了助推作用。制定并购策略一直是“蛇吞象”式并购实践中面临的重要问题,本文以韦尔股份“蛇吞象”式并购策略分析为主线,将并购动因为分类依据实现动因与策略的匹配,通过绩效分析对并购策略实施的具体效果进行评价,以期理清并购策略制定的具体路径,为我国半导体企业实施“蛇吞象”式并购活动提供借鉴。

关键词： “蛇吞象”式并购并购策略并购绩效

中职学生数学运算素养的现状调查研究 ——以数列为例

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中职学生数学运算素养的现状调查研究 ——以数列为例

作者：邓圆重庆三峡学院

学位级别：硕士

学科核心素养是学科育人价值的集中体现,是学生通过学科学习与运用而逐步形成的正确价值观念、必备品格和关键能力。中等职业学校数学学科核心素养是中等职业教育人才培养的具体体现。由于中职学校的特殊性,因此对中职学生的要求不仅仅... 详细信息

学科核心素养是学科育人价值的集中体现,是学生通过学科学习与运用而逐步形成的正确价值观念、必备品格和关键能力。中等职业学校数学学科核心素养是中等职业教育人才培养的具体体现。由于中职学校的特殊性,因此对中职学生的要求不仅仅局限在文化课上,更多地是将学生培养成社会各行各业的技术人才,这些专业更需要以数学为基础,而数学运算素养作为数学核心素养之一,其重要性不言而喻。但是据研究可知,中职学生在数学运算素养方面的表现得并不理想,为了提升他们的数学运算素养,本研究以重庆市三峡水利电力学校273名2021级4个专业的学生为研究对象,以数列这一章节的内容为知识载体,运用问卷调查法、测试卷法了解他们对数学的学习态度和数学运算素养的现状,并对一线教师采用访谈法,从教师层面去挖掘学生数学运算素养的现状,并对调查结果得到的数据进行分析,最终从学生和教师两个层面给出培养中职学生数学运算素养的策略。对中职学生数学运算素养的现状调查数据进行分析,得到以下结论:1.中职学生数学运算素养的意识比较薄弱;2.中职学生对数学的学习态度不是很端正;3.从平均成绩来看,中职学生的数学运算素养中男生要高于女生;4.数学运算素养所划分的这六个维度之间都存在显著联系。根据现状以及分析结果,提出了如下培养策略:学生层面:1.明确学习目标,激发学习动力;2.主动参与课堂,积极思考问题;3.注重基础训练,养成良好的运算习惯;4.善于总结经验,寻找多种运算方法;5.关注实际应用,拓展学习视野。教师层面:1.革新教师的教学理念;2.加强自身数学专业知识的学习;3.提升教育教学能力;4.及时反馈与评价,调整教学策略。

关键词：中职学生数学运算素养数列

带时间窗的多中心开闭混合式电动车配送路径优化问题研究

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中国管理科学 2024年

作者：苟梦圆王勇罗思妤许茂增重庆交通大学经济与管理学院绿色物流智能技术重庆市重点实验室

针对多中心电动车辆路径优化研究在资源共享和开闭混合式车辆路径设计相结合方面存在的不足，研究了带时间窗的多中心开闭混合式电动车配送路径优化问题。首先，构建了包含机械功率、放电效率和能量转化效率等因素的电动车电量消耗最小... 详细信息

针对多中心电动车辆路径优化研究在资源共享和开闭混合式车辆路径设计相结合方面存在的不足，研究了带时间窗的多中心开闭混合式电动车配送路径优化问题。首先，构建了包含机械功率、放电效率和能量转化效率等因素的电动车电量消耗最小化和运营成本最小化的双目标优化模型。然后，提出了基于贪婪算法的改进NSGA-II混合算法求解模型，该混合算法设计了基于时空距离的贪婪算法生成初始种群，并结合问题特征进行了种群异位交叉与变异操作，增强了种群多样性，以及设计了充电站插入策略和资源共享策略，进而提高了算法收敛速度。其次，将所提算法与多目标粒子群算法、多目标差分进化算法和多目标遗传算法进行对比分析，并应用帕累托解数量、超体积与平均理想距离算法性能衡量指标进一步比较分析，综合验证了所提算法的有效性。最后，结合实例对提出的模型和算法进行验证，并对不同开闭混合模式和不同合作模式下的多中心电动配送车辆路径优化方案进行了对比分析。结果表明，多中心开闭混合式电动车配送路径优化方法能够有效降低电动车配送网络的运营成本、减少电动车的总电量消耗和使用数量，并有利于提高多中心电动车配送网络的资源配置效率，进而为城市电动车物流配送网络优化调度以及新能源物流网络构建提供方法支持和理论支撑。

关键词：多中心电动车配送网络开闭混合式路径基于贪婪算法的改进NSGA-II混合算法资源共享策略合作模式