检索结果-南通市图书馆

食品与发酵工业 2006年第11期32卷 131-135页

作者：戴军梁立娜尹鸿萍陈尚卫汤坚王旻刘艳芳江南大学分析测试中心中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室北京100085 中国药科大学生命科学学院南京210009 上海农业科学院食用菌研究所上海201106

选用CarboPacPA20分析柱(3mmi.d.×150mm),以H2O-250mmol/LNaOH-1mol/LNaAc为流动相,建立了三元梯度洗脱分离、积分脉冲安培检测多糖中常见的8种中性单糖和2种糖醛酸的高效阴离子交换色谱分析方法;利用离子交换色谱柱(DEAESepharoseCL6B... 详细信息

选用CarboPacPA20分析柱(3mmi.d.×150mm),以H2O-250mmol/LNaOH-1mol/LNaAc为流动相,建立了三元梯度洗脱分离、积分脉冲安培检测多糖中常见的8种中性单糖和2种糖醛酸的高效阴离子交换色谱分析方法;利用离子交换色谱柱(DEAESepharoseCL6Bfastflow,3.5cm×30cm)和凝胶过滤色谱柱(SepharoseCL6B,2.6cm×100cm)从提取出β-胡萝卜素的杜氏盐藻残渣中分离出PD1、PD2、PD3、PD4a和PD4b共5个多糖级分,选用适当的条件水解后,利用高效阴离子交换色谱法测定了各多糖级分的单糖组成。其中具有显著生物活性的多糖级分PD4a中主要含有半乳糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、盐藻糖及鼠李糖6种中性糖,还含有少量糖醛酸;PD4b中主要含有核糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖及木糖5种中性糖,不含糖醛酸。该结果与PMP柱前衍生化反相高效液相色谱法测定的单糖摩尔比基本一致。10种单糖的离子色谱法的检出限为0.76～2.92nmol/L(以3倍信噪比计),峰面积相对标淮偏差RSD为0.72%～3.25%。

关键词：高效阴离子交换色谱法杜氏盐藻多糖单糖

高效液相色谱法分析谷氨酸棒杆菌细胞内尿苷二磷酸葡萄糖和尿苷二磷酸半乳糖

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色谱 2003年第6期21卷 580-583页

作者：戴军关惠琴陈尚卫堵国成陈坚江南大学分析测试中心江苏无锡214036 江南大学生物工程学院环境生物技术研究室江苏无锡214036

建立了利用高效液相色谱分离分析谷氨酸棒杆菌细胞内尿苷二磷酸(UDP)葡萄糖与UDP半乳糖的新方法,考察了不同色谱柱、不同分离模式及不同流动相组成对UDP葡萄糖和UDP半乳糖的保留特性及分离度的影响。结果表明,在ZorbaxNH2柱(250mm×4 6m... 详细信息

建立了利用高效液相色谱分离分析谷氨酸棒杆菌细胞内尿苷二磷酸(UDP)葡萄糖与UDP半乳糖的新方法,考察了不同色谱柱、不同分离模式及不同流动相组成对UDP葡萄糖和UDP半乳糖的保留特性及分离度的影响。结果表明,在ZorbaxNH2柱(250mm×4 6mmi d ,5μm)上以0 125mol/LKH2PO4缓冲液(pH3 6) 乙腈(体积比为40∶60)溶液为流动相,可使谷氨酸棒杆菌细胞内的两种中间代谢产物UDP葡萄糖与UDP半乳糖在22min内达到基线分离。该方法对UDP葡萄糖和UDP半乳糖的检测限分别为3 2和3 5ng。UDP葡萄糖和UDP半乳糖样品的平均回收率分别为98 26%和99 02%,相对标准偏差分别为2 71%和3 54%。

关键词：高效液相色谱法谷氨酸棒杆菌尿苷二磷酸葡萄糖尿苷二磷酸半乳糖半乳糖缺乏症诊断

丝蛋白肽醒酒活性组分分离纯化及其构效关系研究

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食品与机械 2018年第8期34卷 5-9页

作者：袁亮戴军陈尚卫朱松张学军张平江南大学食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡214122 江南大学食品学院江苏无锡214122 山东天九生物技术有限公司山东菏泽274108

以废蚕丝为原料,采用40%CaCl_2溶液将其溶解、透析后得蚕丝蛋白,优化其酶解工艺条件,并将制得的丝蛋白肽经凝胶过滤色谱(HPGFC)和反相液相色谱(RP-HPLC)分离纯化,利用瓦勒-霍赫法考察了不同浓度和组分丝蛋白肽的体外醒酒活性。结果表明... 详细信息

以废蚕丝为原料,采用40%CaCl_2溶液将其溶解、透析后得蚕丝蛋白,优化其酶解工艺条件,并将制得的丝蛋白肽经凝胶过滤色谱(HPGFC)和反相液相色谱(RP-HPLC)分离纯化,利用瓦勒-霍赫法考察了不同浓度和组分丝蛋白肽的体外醒酒活性。结果表明,最佳蚕丝蛋白酶解工艺条件为时间240 min、加酶量([E]/[S]) 2. 0%、pH 8. 5、温度60℃、底物浓度5%,该工艺下可获得水解度为23. 22%的丝蛋白肽;体外醒酒活性试验表明有较高ADH激活率的丝蛋白肽浓度为2 mg/mL;经HPGFC和RP-HPLC分离纯化,可分别得到3个和17个组分,其中SFP-II-8组分体外醒酒活性最高,其ADH激活率可达44. 51%;将SFP-II-8组分通过液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱联用分析(UPLC-Q-TOF-MS)后得出其氨基酸序列为L-G-G-V-G-A。

关键词：丝蛋白肽水解度 ADH激活率色谱分离

高低温熬制的硬质糖果半成品糖膏中组分差异的分析比较

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食品与营养科学 2018年第3期7卷 225-233页

作者：郑奕光顾正彪王仕丹陈尚卫洪雁朱松戴军广东好心情食品集团有限公司广东汕头江南大学食品学院江苏无锡江南大学食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡

采用多种现代检测技术对高、低温两种不同设备条件下熬制的硬质糖果半成品糖膏样品的重要成分和物化性质进行分析和比较。结果表明,高、低温熬制的糖膏的主要差异是高温熬制生成的5-羟甲基糠醛(5-HMF)和糠醛(FFA)这两个有害物质的含量... 详细信息

采用多种现代检测技术对高、低温两种不同设备条件下熬制的硬质糖果半成品糖膏样品的重要成分和物化性质进行分析和比较。结果表明,高、低温熬制的糖膏的主要差异是高温熬制生成的5-羟甲基糠醛(5-HMF)和糠醛(FFA)这两个有害物质的含量显著地较低温熬制时高(P > 0.05),本文采用的超级低温连续真空薄膜煮糖机在122?C条件下熬制的糖膏中5-HMF含量比高温熬煮设备在145?C条件下熬制的产品低一倍以上,比153?C熬制产品低14倍以上。

关键词：糖膏高温熬制低温熬制 5-羟甲基糠醛糠醛

快速溶剂萃取法提取甜叶菊中三种主要甜菊糖甙

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食品与机械 2012年第5期28卷 120-122,175页

作者：徐夏叶陈尚卫车金水吴胜芳王利平虞锐鹏江南大学食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡214122 赛默飞世尔科技有限公司应用研究中心上海201203

研究快速溶剂萃取对甜叶菊中的甜菊甙、莱鲍迪甙A、莱鲍迪甙C的提取效果,并与超声波提取法进行比较。通过单因素试验讨论萃取溶剂、萃取温度、静态时间及循环次数对于萃取效率的影响。结果表明,快速溶剂萃取的最佳提取条件:以水为溶剂,... 详细信息

研究快速溶剂萃取对甜叶菊中的甜菊甙、莱鲍迪甙A、莱鲍迪甙C的提取效果,并与超声波提取法进行比较。通过单因素试验讨论萃取溶剂、萃取温度、静态时间及循环次数对于萃取效率的影响。结果表明,快速溶剂萃取的最佳提取条件:以水为溶剂,温度60℃,压力1.03×107 Pa,循环次数2次,静态萃取时间10min,最终萃取体积20mL。该条件下甜菊甙、莱鲍迪甙A、莱鲍迪甙C萃取总量分别达到7.7,5.5,52.7mg/g,分别是超声提取法的1.3,2.0,2.1倍,而且快速溶剂萃取具有快速、高效、方便等优点,更适于甜菊糖甙的提取。

关键词：快速溶剂萃取甜菊甙莱鲍迪甙A 莱鲍迪甙C 超声波提取法

绍兴黄酒中ACE活性抑制肽的分离纯化及其序列的LC／MALDI-TOF-TOF-MS分析

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绍兴黄酒中ACE活性抑制肽的分离纯化及其序列的LC／MALDI-TOF-TOF...

第十五次全国色谱学术报告会

作者：戴军谢广发陈尚卫帅桂兰傅建伟赵光螯江南大学分析测试中心浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司江南大学分析测试中心江南大学生物工程学院浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司江南大学生物工程学院

＜正＞黄酒为我国民族特产,世界三大古酒之一,享有“国酒”美誉。然而有关黄酒成分的研究还不够深入,尤其是对黄酒中功能性组分的研究甚少。为了加深对绍兴黄酒的品质内涵的认识,进一步提升黄酒的品质和保健养生功能,弘扬绍兴黄酒这一... 详细信息

＜正＞黄酒为我国民族特产,世界三大古酒之一,享有“国酒”美誉。然而有关黄酒成分的研究还不够深入,尤其是对黄酒中功能性组分的研究甚少。为了加深对绍兴黄酒的品质内涵的认识,进一步提升黄酒的品质和保健养生功能,弘扬绍兴黄酒这一民族魂宝,我们对绍兴黄酒中低聚糖、酚类、γ-氨基丁酸、活性肽等功能性组分进行了较系统深入的分析研究。在对黄酒中活性肽的定性定量检测过程中,首次将绍兴黄酒中的肽类组分进行大孔吸附树脂柱层析和凝胶过滤色谱以及反相色谱的多步提取纯化与降血压体外活性试验,并利用LC／ MALDI-TOF-TOF-MS分析鉴定出三种ACE活性抑制肽的氨基酸序列。

关键词：黄酒 ACE活性抑制肽氨基酸序列基体辅助激光解吸电离飞行时间质谱

来源： cnki会议评论

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夏枯草多糖的分离、纯化及结构初步分析

天然产物研究与开发 2007年第4期19卷 591-594,625页

作者：郝桂堂戴军陈尚卫朱松尹鸿萍曹玉华江南大学化工学院江南大学分析测试中心无锡214036 中国药科大学生命科学与技术学院南京210009

采用100℃热水提取,得到夏枯草粗多糖。经阴离子交换柱层析、凝胶过滤柱层析对粗多糖进行纯化分级,通过高效凝胶过滤色谱测得了其主要组分PLS3的重均分子量为8.3×10-5Da。对PLS3进行了红外分析,测定了其初步结构;并分别以气相色谱和柱... 详细信息

采用100℃热水提取,得到夏枯草粗多糖。经阴离子交换柱层析、凝胶过滤柱层析对粗多糖进行纯化分级,通过高效凝胶过滤色谱测得了其主要组分PLS3的重均分子量为8.3×10-5Da。对PLS3进行了红外分析,测定了其初步结构;并分别以气相色谱和柱前衍生化高效液相色谱法测定了粗多糖和PLS3的单糖组成,发现两者所含单糖种类一致,都为半乳糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖,但两种物质的单糖组成相对摩尔百分比有所差异。

关键词：夏枯草多糖单糖

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低聚半乳糖的组成及其糖苷键异构体的分析

低聚半乳糖的组成及其糖苷键异构体的分析

耐热β-木糖苷酶的构建及在木糖制备中的应用

第二十届全国色谱学术报告会及仪器展览会

作者：崔静徐牛生魏远安陈子健陈尚卫朱松戴军江南大学食品科学与技术国家重点实验室赛默飞世尔科技中国有限公司生命科学质谱部量子高科(中国)生物股份有限公司

＜正＞低聚半乳糖（galactooligosaccharides,GOS）是一种天然存在于动物乳汁和母乳中的具有较強增殖双歧杆菌活性的功能性低聚糖,工业上一般以乳糖为原料经β—半乳糖苷酶的转糖苷作用制得。其生物活性与其糖苷键直接相关。因此,分析...

＜正＞低聚半乳糖（galactooligosaccharides,GOS）是一种天然存在于动物乳汁和母乳中的具有较強增殖双歧杆菌活性的功能性低聚糖,工业上一般以乳糖为原料经β—半乳糖苷酶的转糖苷作用制得。其生物活性与其糖苷键直接相关。因此,分析探明低聚半乳糖产品的不同DP值糖组分异构体组成及其糖苷键连结方式对于阐明和论证其产品的质量特性和功能性具有重要意义。本文通过氨基柱制备分离

关键词：

来源： cnki会议评论

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中国食品学报 2007年第6期7卷 6-12页

作者：薛业敏于瑾瑾戴军陈尚卫邵蔚蓝生物多样性与生物技术江苏省重点实验室南京师范大学微生物工程重点实验室南京210046 江南大学食品科学与技术国家重点实验室无锡214122

β-木糖苷酶在完全快速降解木聚糖类半纤维素为木糖的过程中起重要作用。海栖热袍菌(Thermotoga maritima)是一个极端嗜高温厌氧细菌,所产耐热酶类具有非常可观的工业应用前景,但这类酶在大肠杆菌中的表达很低。采用基因重组技术将源自... 详细信息

β-木糖苷酶在完全快速降解木聚糖类半纤维素为木糖的过程中起重要作用。海栖热袍菌(Thermotoga maritima)是一个极端嗜高温厌氧细菌,所产耐热酶类具有非常可观的工业应用前景,但这类酶在大肠杆菌中的表达很低。采用基因重组技术将源自海栖热袍菌的具有阿拉伯糖苷酶活性的耐热β-木糖苷酶基因克隆至表达载体pET-28a,与组氨酸标签融合表达构建重组质粒pET-28a-xyl,然后转化不同大肠杆菌宿主,结果在大肠杆菌BL21-CodonPlus(DE3)-RIL中获得高效表达;重组酶蛋白经诱导表达、破胞和热处理后纯度在90%以上,经Ni2+亲和层析后达电泳纯;用HPLC和TLC检测酶解产物,β-木糖苷酶和木聚糖酶联合水解后,酶解产物主要为木糖,外加阿拉伯糖苷酶后能使其酶解产物中木糖含量明显提高。因此,具有阿拉伯糖苷酶活性的耐热β-木糖苷酶在木糖制备中具有重要的工业应用价值。

关键词：双功能β-木糖苷酶海栖热袍菌表达木聚糖水解木糖