检索结果-南通市图书馆

基于高效液相色谱指纹图谱的玛咖及其制品真实性识别

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农业工程学报 2016年第6期32卷 302-307页

作者：刘兴勇邵金良陈兴连王丽黎其万刘宏程云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所昆明650223 农业部农产品质量监督检验测试中心昆明650223

玛咖及其制品的真实性是保障品质的关键。为了研究玛咖及其制品的差异,对玛咖制品进行真实性鉴别,分别以不同产地、色型的玛咖及玛咖制品为供试材料,对其进行高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)指纹图谱不同识... 详细信息

玛咖及其制品的真实性是保障品质的关键。为了研究玛咖及其制品的差异,对玛咖制品进行真实性鉴别,分别以不同产地、色型的玛咖及玛咖制品为供试材料,对其进行高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)指纹图谱不同识别方法的研究。采用Waters Symmetry Shield TM C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,乙腈-水为流动相梯度洗脱,检测波长210 nm,体积流量0.80 m L/min,各成分得到较好分离。经方法学验证,方法具有较好的精密度、重复性和稳定性。对19个玛咖样品和6个玛咖制品HPLC指纹图谱进行分析,确定了15个色谱峰为玛咖和其制品的特征指纹峰,建立了玛咖及其制品的指纹图谱。以数字化指纹图谱为基础,分别进行主成分分析、判别分析和相似度分析。结果表明,3种方法均能使玛咖与玛咖制品得到较为一致的模式识别结果。主成分二维平面图和判别分析能够区分玛咖和玛咖制品,具有简便、直观的特点,玛咖与玛咖制品相似度分析差异显著(P0.05)。结果显示玛咖制品具有玛咖的特征峰,但含量存在差异。3种方法均能准确地体现指纹图谱的一致性和特征性,为玛咖和玛咖制品的区分及玛咖制品真实性保障提供了参考。利用HPLC指纹图谱可对玛咖及其制品的真实性进行鉴别。

关键词：加工模式识别玛咖高效液相色谱指纹图谱

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基于水解氨基酸分析山羊肉的产地溯源

现代食品科技 2013年第11期29卷 2788-2792页

作者：刘兴勇林涛刘宏程邵金良何丽忠黎其万陈兴连汪禄祥云南省农业科学研究院质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量监督检验测试中心云南昆明650223

探讨氨基酸含量分析对羊肉产地溯源的可行性。对50个云南五地的黑山羊肉样品测定17种水解氨基酸含量,并进行方差分析、主成分分析、聚类分析、K最邻近法及人工神经网络判别分析。不同产地山羊肉Cys含量无差异,其它氨基酸含量存在不同程... 详细信息

探讨氨基酸含量分析对羊肉产地溯源的可行性。对50个云南五地的黑山羊肉样品测定17种水解氨基酸含量,并进行方差分析、主成分分析、聚类分析、K最邻近法及人工神经网络判别分析。不同产地山羊肉Cys含量无差异,其它氨基酸含量存在不同程度差异,罗平山羊除Ala和Pro外其它氨基酸最高;石林山羊Ala和Met最高;丽江、昆明山羊Pro最高;昆明与龙陵山羊氨基酸含量则居中下水平,二者Glu、Phe、Lys、Arg、Pro含量存在显著差异(P<0.05)。主成分分析和聚类分析使羊肉样品分成不同类别,与产地基本一致。K最邻近法交叉验证对昆明样品的正确判别率为78.58%,对丽江和石林样品的正确判别率均为100%,整体正确判别率为93.48%,人工神经网络对三地样品判别正确率均为100%。对羊肉产地判别分类中人工神经网络优于K最邻近法。基于水解氨基酸含量分析对山羊肉产地来源的判别是有效可行的。

关键词：山羊肉水解氨基酸产地判别分析

烘焙程度对小粒咖啡5-羟甲基糠醛生成的影响

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中国食品学报 2022年第1期22卷 324-331页

作者：刘兴勇陈兴连林涛王丽汪禄祥李茂萱邵金良云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所昆明650205

基于液液-分散固相萃取净化和高效液相色谱仪建立烘焙咖啡中5-羟甲基糠醛定量测定方法。采用1%乙酸-乙腈溶液作为提取溶剂,3.0 g氯化钠+1.0 g乙酸钠为盐析剂,50 mg C_(18)粉+20 mg N-丙基乙二胺+200 mg无水硫镁酸为分散固相萃取净化剂。... 详细信息

基于液液-分散固相萃取净化和高效液相色谱仪建立烘焙咖啡中5-羟甲基糠醛定量测定方法。采用1%乙酸-乙腈溶液作为提取溶剂,3.0 g氯化钠+1.0 g乙酸钠为盐析剂,50 mg C_(18)粉+20 mg N-丙基乙二胺+200 mg无水硫镁酸为分散固相萃取净化剂。以Shiseido CAPCELL PAK MG C_(18)色谱柱(150 mm×4.6 mm i.d.,5.0μm)为分析柱,实现5-HMF的分离,以甲醇-水溶液为流动相进行梯度洗脱。在优化条件下,5-HMF在0.5~50.0 mg/L线性范围内线性良好,相关系数为0.9991,检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg,在3个加标水平下,5-HMF的加标回收率为85.50%~105.5%,相对标准偏差为4.28%~7.59%(n=5)。采用本方法测定了烘焙小粒咖啡中5-HMF含量。结果表明:烘焙温度、烘焙时间和烘焙程度,对小粒咖啡中5-羟甲基糠醛含量影响非常明显。

关键词：小粒咖啡烘焙程度美拉德反应 5-羟甲基糠醛

QuEChERS-气相色谱-质谱法测定土壤中6种酰胺类除草剂残留

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色谱 2017年第12期35卷 1317-1321页

作者：梅文泉黎其万方海仙耿慧春陈兴连云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量监督检验测试中心云南昆明650223

建立了QuEChERS-气相色谱-质谱同时测定土壤中乙草胺(acetochlor)、甲草胺(alachlor)、异丙甲草胺(metolachlor)、吡草胺(metazachlor)、丁草胺(butachlor)和丙草胺(pretilachlor)6种酰胺类除草剂的分析方法。土壤中残留的酰胺类除草剂用10 mL去离子水、10 mL乙腈和4 g NaCl提取,用N-丙基乙二胺(PSA)、C18、石墨化炭黑(GCB)和无水硫酸镁(MgSO4)净化,然后用气相色谱-质谱联用法测定。采用HP-5MS弱极性石英毛细管柱进行气相色谱分离,在电子轰击电离(EI)源模式下以选择离子监测(SIM)扫描模式检测。结果表明,6种酰胺类除草剂在0.01~1.00 mg/L范围内呈良好线性关系,相关系数(r)为0.999 6~1.000 0。在加标水平为0.025、0.10和0.50 mg/kg时,6种酰胺类除草剂的平均回收率为92.0%~108%,相对标准偏差为1.64%~8.25%(n=3)。方法的检出限为0.002~0.006 mg/kg,定量限为0.005~0.02 mg/kg。同常用的气相色谱-电子捕获检测(GC-ECD)法比较,该法可提高抗干扰能力,使6种酰胺类除草剂得到较好分离。方法所使用的有机溶剂种类和用量少,操作简单、快速,具有应用价值。

关键词：气相色谱-质谱 QuEChERS 酰胺类除草剂残留土壤

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消防施工项目成本控制管理的分析

建材与装饰 2016年第31期 140-141页

作者：陈兴连广西欧联设备安装工程有限责任公司

消防施工项目是人们居住安全的保障,在建设工程项目中有着重要地位。而施工项目成本控制管理是根据工程项目的总体目标与要求,对工程项目成本进行有效的组织、实施、控制、跟踪及考核等管理活动,以达到提高经济效益目的的过程。基于此,... 详细信息

消防施工项目是人们居住安全的保障,在建设工程项目中有着重要地位。而施工项目成本控制管理是根据工程项目的总体目标与要求,对工程项目成本进行有效的组织、实施、控制、跟踪及考核等管理活动,以达到提高经济效益目的的过程。基于此,本文就消防施工项目成本控制管理要点进行深入探讨,以期提高项目管理水平。

关键词：消防施工项目成本控制管理分析

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离子色谱法同时分析果蔬中5种阴离子

分析试验室 2021年第1期40卷 81-85页

作者：李倩刘兴勇陈兴连杜丽娟严红梅汪禄祥云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所昆明650205

建立了离子色谱法同时测定果蔬中Cl^(-),NO2^(-),SO42^(-),NO3^(-),PO43^(-)5种阴离子含量的方法。通过对前处理条件以及离子色谱条件的优化,确定最优超声提取时间为40 min,温度为30℃,超声提取剂为0.5 mL 1.0 mol/L KOH溶液,最佳流动相... 详细信息

建立了离子色谱法同时测定果蔬中Cl^(-),NO2^(-),SO42^(-),NO3^(-),PO43^(-)5种阴离子含量的方法。通过对前处理条件以及离子色谱条件的优化,确定最优超声提取时间为40 min,温度为30℃,超声提取剂为0.5 mL 1.0 mol/L KOH溶液,最佳流动相为30 mmol/L KOH。结果表明:Cl^(-),NO2^(-),SO42^(-),NO3^(-),PO43^(-)的线性相关系数在0.9995~0.9999之间,回收率范围为89.5%~105.6%,相对标准偏差小于8.2%。该方法对多种样品适应性好。

关键词：离子色谱法水果蔬菜阴离子

多因素交互作用导致烘焙咖啡中绿原酸快速降解

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食品科学 2021年第9期42卷 7-14页

作者：刘兴勇陈兴连杜丽娟林涛尹本林杨东顺邵金良汪禄祥云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所云南昆明650205

研究烘焙温度、时间及基质pH值对咖啡绿原酸的影响,采用小粒生咖啡豆进行不同程度的烘焙实验,分析不同烘焙温度和时间下pH值、质量损失率、水分质量分数、新绿原酸含量、绿原酸含量、隐绿原酸含量及3种异绿原酸异构体的变化情况,并建立... 详细信息

研究烘焙温度、时间及基质pH值对咖啡绿原酸的影响,采用小粒生咖啡豆进行不同程度的烘焙实验,分析不同烘焙温度和时间下pH值、质量损失率、水分质量分数、新绿原酸含量、绿原酸含量、隐绿原酸含量及3种异绿原酸异构体的变化情况,并建立绿原酸降解动力学模型,采用化学反应模型验证绿原酸单体的降解情况。结果表明,烘焙咖啡中水分质量分数、质量损失率随烘焙温度的升高总体分别呈降低和升高的趋势,随烘焙时间的延长分别呈降低和升高的趋势。绿原酸含量随烘焙温度升高和时间延长显著降低(P<0.05),相比生咖啡豆,新绿原酸、隐绿原酸含量随烘焙温度升高先升高后降低,随烘焙时间延长显著降低(P<0.05)。新绿原酸、隐绿原酸含量与咖啡pH值和烘焙时间呈显著负相关(P<0.05),绿原酸含量与烘焙温度、时间呈显著负相关(P<0.05),与咖啡水分质量分数呈显著正相关(P<0.05)。温度和时间的交互作用均对咖啡绿原酸类化合物降解产生高度显著影响(P<0.001)。绿原酸3种异构体热降解符合一级反应动力学模型。在化学反应模型中,绿原酸转化为新绿原酸和隐绿原酸两种异构体,3种异构体质量浓度均随pH值和温度的升高显著降低(P<0.05),温度与pH值交互作用对绿原酸降解影响高度显著(P<0.001)。综上,温度、时间及pH值的协同作用致使烘焙咖啡中绿原酸的快速降解。

关键词：交互作用烘焙咖啡绿原酸降解异构体转化

分散固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中双甲脒、杀虫脒及其代谢物

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食品与发酵工业 2024年第8期50卷 284-289页

作者：王丽魏茂琼康虹钰陈兴连兰珊珊张学艳刘宏程云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所云南昆明650205 农业部农产品质量监督检验测试中心云南昆明650205 云南经济管理学院医学院云南昆明650106

该研究建立了分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱(dispersive solid phase extraction-ultra-performance liquid chromatography,UPLC-MS-MS)检测蜂蜜中双甲脒、杀虫脒及其代谢物残留的分析方法。蜂蜜样品2 g加入10 mL水溶液充分混... 详细信息

该研究建立了分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱(dispersive solid phase extraction-ultra-performance liquid chromatography,UPLC-MS-MS)检测蜂蜜中双甲脒、杀虫脒及其代谢物残留的分析方法。蜂蜜样品2 g加入10 mL水溶液充分混匀,经1%(体积分数)氨化乙腈超声辅助提取后离心,利用N-丙基乙二胺、C18、氨基键合硅胶混合材料进行分散固相萃取净化,采用ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱分离,以甲醇和0.1%(体积分数)甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,多反应监测模式正离子扫描分析。6种农药及其代谢物平均回收率为84.1%~113.8%,相对标准偏差为0.9%~6.0%,检出限为0.2~0.8μg/kg,定量限为0.7~2.5μg/kg。实验结果表明该方法快速简便、灵敏度高,适用于蜂蜜中双甲脒、杀虫脒及其代谢物残留同时分析。

关键词：蜂蜜双甲脒杀虫脒代谢产物分散固相萃取超高效液相色谱-串联质谱

超高效液相色谱-串联质谱法快速测定鱼和虾中多类禁、限用兽药残留

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色谱 2020年第5期38卷 538-546页

作者：陈兴连林涛刘兴勇梅文泉王丽耿慧春程龙汪禄祥云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量监督检验测试中心(昆明)云南昆明650205 上海爱博才思分析仪器贸易有限公司上海200335

建立了鱼和虾中5类(磺胺类、喹诺酮类、氯霉素类、硝基呋喃类代谢物、三苯甲烷类)28种禁、限用兽药的同时提取净化-超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)快速检测的方法。对样品前处理及色谱条件进行优化,以盐酸水解样品,待硝基呋喃类... 详细信息

建立了鱼和虾中5类(磺胺类、喹诺酮类、氯霉素类、硝基呋喃类代谢物、三苯甲烷类)28种禁、限用兽药的同时提取净化-超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)快速检测的方法。对样品前处理及色谱条件进行优化,以盐酸水解样品,待硝基呋喃类代谢物与2-硝基苯甲醛衍生化后,5类残留药物经乙腈提取,提取液经氯化钠脱水、盐析,乙腈层经正己烷净化后浓缩至近干,残留物用甲醇定容至1.0 mL,加50 mg C18、30 mg N-丙基乙二胺(PSA)、60 mg氨基键合硅胶填料(NH2)吸附剂分散固相萃取净化,最后经ZORBAX C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.8μm)分离,在正、负离子多反应监测模式下采集,同位素内标法定量。所建立的方法确保28种兽药在各自范围内线性关系良好,相关系数(r)>0.99,方法的检出限和定量限分别为0.1~0.8μg/kg和0.3~2.7μg/kg;在1、5、20倍定量限添加水平下的平均回收率为70.0%~120%,相对标准偏差为0.9%~10.0%。方法简便、快速、准确、灵敏,适用于鱼和虾中多类禁、限用药物的快速测定。

关键词：超高效液相色谱-串联质谱分散固相萃取同时提取净化禁、限用兽药鱼虾