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检索条件"作者=钟柏芳"
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食材清新百味鲜
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中国烹饪 2017年 第9期 110-111页
作者: 钟柏芳 广州百味鲜酒楼
百味鲜酒楼是一间综合性的酒楼,出品面向大众消费,师傅曾经研制出以“百味羊”、“百味鱼”为主的百味系列菜肴,会根据不同的季节使用不同的食材来制作菜式。以下是他针对这个季节的特点制作出的一组风格清淡的菜式,既保证了营养... 详细信息
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昭阳土味庆丰年
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中国烹饪 2021年 第1期 62-65页
作者: 钟柏芳(制作) 陈莉 彭剑恒(图) 不详
湘菜非常注重体现香辣、香鲜的特色,从而达到“下饭”的目的。下饭菜大多不会过于追求花哨的摆盘,也不追求复杂的烹饪技法,只要食材够好,就能成就一份美味。广州昭阳轩主打地道湖南口味,这组菜品都是湖南人在节庆期间喜欢吃的传统菜,经... 详细信息
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优雅焕新 经典依旧
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中国烹饪 2021年 第12期 42-45页
作者: 钟柏芳(制作) 陈莉 彭剑恒(图) 广州市白云区逸林职业培训学校 不详
这组来自中国烹任大师钟柏芳的佳肴,将“藏”的演绎聚焦在菜品的造型上。四道菜品都是在遵从传统老菜的基础上演变而来的,更注重细节上的处理。说到八宝葫芦鸭,师傅认为,“此菜可谓‘藏'式菜品的代表作,必须榜上有名。”他还在制作中... 详细信息
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巧用一香 清新消暑
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中国烹饪 2023年 第7期 38-41页
作者: 陈莉 彭剑恒(图) 钟柏芳(制作) 不详 中国烹饪协会名厨专业委员会
这组菜品选材丰富,在糟味的表达上也是推陈出新。如酒酿南瓜圆子,在传统小吃酒酿圆子的基础上升级演绎——以南瓜泥制成圆子,一颗颗小巧玲珑,黄澄亮泽,衬以枸杞的红润、薄荷的青绿,碗里尽是一片赏心悦目的景象。圆子软糯、Q弹,带着糯米... 详细信息
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B超引导下宫腔声学造影检查诊断晚期异位妊娠一例
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中华物理医学与康复杂志 1995年 第3期17卷 131-131页
作者: 钟柏芳 广西梧州市红会医院功能科
B超引导下宫腔声学造影检查诊断晚期异位妊娠一例钟柏芳患者,女,31岁,停经一年多,胎动消失3个月,阴道不规则流血月余。患者约在停经4个月时自觉有胎动,未作孕检,约孕8个月时自觉胎动消失,仍未到医院作任何检查,2个月后... 详细信息
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“互联网+”背景下小学数学教学模式创新探讨
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中华少年 2017年 第36期 139-139页
作者: 钟柏芳 深圳市龙华区新田小学
在进入'互联网+'时代后,学生学习方法与途径日益多元化,教师要注重对网络资源的利用,不断创新小学数学教学模式,提升课堂教学效率,才能推进小学数学改革步伐。本文将简述'互联网+'对小学数学教学的影响,并提出了'互联网+'背景下小学数... 详细信息
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基于真实情境的小学数学体验式教学探究
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数学大世界(上旬) 2017年 第9期 23-23页
作者: 钟柏芳 广东省深圳市龙华区新田小学
小学正是学生学习数学的启蒙时期,也是打基础的关键时期。伴随着新课改的深入,更注重培养学生的综合素质,这在一定程度上推动了体验式学习方法的应用。作为一种新型的教学模式,体验式学习是以学生能力水平为依据,通过为学生创设基于真... 详细信息
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浅谈体验式学习在小学数学当中的应用策略
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数学学习与研究 2018年 第2期 100-100页
作者: 钟柏芳 深圳市龙华区新田小学
学生学习数学的启蒙时期主要在小学阶段,而这一时期也是最关键的.为了将小学生对数学学习的兴趣与热情激发出来,使他们主动参与到小学数学的课堂学习中,促进小学数学课堂教学效率与教学质量的提高,同时也对学生的逻辑思维与解决数学问... 详细信息
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法典编纂背景下政府环境职责的理论思辨与制度塑造
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法学评论 2025年 第02期 167-180页
作者: 何香 浙江大学光华法学院
通过规定公民环境权这一“赋权”路径与设定国家环境保护义务这一“施义”路径来解释与建构政府的环境保护职责具有一定的局限性。而以环境公共利益为基础构建政府环境职责不仅可以弥补以上权利与义务路径的缺陷,也能实现对环境公共利... 详细信息
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我国农村宅基地制度发展研究
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理论探索 2025年 第1期 94-102页
作者: 刘卫 李中 湖南财政经济学院 长沙410205
农村宅基地改革是调动农民参与积极性,提高农村土地资源要素配置效率的重要抓手。在推进乡村全面振兴、统筹城乡发展的关键节点,亟需推动农村宅基地制度创新,为新时代实现农民共同富裕创造积极条件。系统梳理新中国成立以来的农村宅基... 详细信息
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