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以屠宰畜血液血红蛋白的亚硝基化作为肉制品的发色剂
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延边农学院学报 1994年 第2期16卷 134-138页
作者: 沈相俊 金龙勋
本文研究目的如下:(1)以动物唇宰畜体血液血红蛋白的亚硝基化,制取.稳定的亚硝酸血红蛋自(NOHb)的反应条件。(2)添加在自然状态下加热肉类容易制取的NOHb,使肉制品增色的可能性。(3)在100mMNSNO2──... 详细信息
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食品安全理论及食品安全事故的管理对策
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延边大学农学学报 2012年 第4期34卷 348-353页
作者: 金成哲 金龙勋 任范哲 延边大学农学院 延吉市朝阳川镇农业技术推广站
食品安全问题是世界先进国家高度关注的热门话题。食品安全事故的发生增加了消费者对食品安全的恐惧感,降低了消费者对国产食品的信任度。本文着手于食品安全理论,结合我国最近发生的食品安全重大事故的分析,总结其特征,对此提出对策建议。
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韩国地方农协的现状与前景
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农业经济与管理 2014年 第2期 41-52页
作者: 李相学 金琳 金龙勋 韩国釜山大学 韩国忠北大学 延边大学 吉林延吉133000
中日韩等东北亚国家为了克服小农经济弊端,对协同组合的关注度越来越高。在国际金融市场急剧变化、广泛的自贸协定促进以及地方农协衰退等国内外大环境下,分析了韩国地方农协的发展过程、现状以及存在的问题,分别对合并论、品目组合育... 详细信息
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延边地区农业类型的划分
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延边大学农学学报 2012年 第2期34卷 135-140页
作者: 金龙勋 金成哲 金庚亮 延边大学农学院 韩国江原大学
以延边地区农业特征为基础,对延边地区主要农业类型进行分类。通过主成分分析、聚类分析等方法,将延边地区农业类型划分为6个类型地区,并指出每个地区的发展方向。
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网络环境中心流与顾客忠诚度之间关系的实证分析
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延边大学农学学报 2013年 第3期35卷 262-267页
作者: 严红梅 金龙勋 延边大学农学院农林经济管理系
心流是说明网络环境中顾客行为的主要理论,以心流为顾客忠诚度的主要影响因素,以承诺为中介变量,通过对延边网络游戏市场的实证分析,明确心流与顾客忠诚度之间的关系。
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韩国农村庆典对区域经济产生的影响
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延边大学农学学报 2014年 第2期36卷 169-175页
作者: 李汉星 金琳 金龙勋 韩国釜山大学校 韩国忠北大学 延边大学 吉林延吉133000
本文分析了韩国农村庆典对区域经济的波及效应。庆典的分析方法有投入产出分析模型、凯恩斯乘数和经济基础模型等。采用经济基础模型对32个农村庆典区域的输出乘数计算的结果,全部在3.0以上,特别是浦项市达到了14.28,在32个市郡当中最高... 详细信息
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基于热量值角度分析中国食物供给与需求
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延边大学农学学报 2017年 第3期39卷 68-73页
作者: 于胜宇 金龙勋 延边大学农学院 吉林延吉133002
从供给需求的视角分析了人均每日所需热量值,并对每人每日平均所需的粮食、畜产品、水产品、油脂类产品进行热量值的换算,由于蔬菜和水果的热量较低,所以主要计算为人体提供的热量。结果表明:我国现今人口需要的热量正在从依靠口粮提供... 详细信息
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论20世纪初日本在朝鲜及吉林延边实施的牛瘟防疫
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长春师范大学学报(人文社会科学版) 2011年 第2期30卷 44-48页
作者: 尹哲友 金龙勋 东京大学大学院农学生命科学研究科 延边大学农学院 吉林延吉133000
韩国统监府设置后,为了防止牛瘟侵入日本,确保朝鲜牛在军用及民用的需求,安定其殖民统治,日本着手建立以牛瘟防疫为中心的家畜防疫体系,并致力于港口检疫、兽药开发、人才培养等诸多工作。一定程度上遏制了牛瘟的肆虐,保护了养牛业的发... 详细信息
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长白山东北坡中国林蛙形态构造(越冬后)的观察
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延边大学农学学报 1988年 第2期 45-48页
作者: 朴仁峰 金龙勋 姜明浩 延边农学院畜牧系 延边农学院畜牧系 动物学教研室
本文就中国林蛙越冬后的体尺及主要内脏器官进行了测量和称重,并与其越冬前的观测值作一比较。结果表明,输卵管、肝脏和脂肪体是中国林蛙越冬期的主要供能器官。
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基于线性规划法的延边地区农业生产优化
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延边大学农学学报 2011年 第3期33卷 193-199页
作者: 金龙勋 金成哲 曾凡超 项月 延边大学农学院农林经济管理系
利用线性规划法分析延边地区农业资源的最优配置,结果预测值都比实际值收入增加了,但预测值II较符合实际.
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