检索结果-南通市图书馆

优良乳酸菌的筛选及对苜蓿青贮发酵品质的影响

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国草地学报 2021年第11期43卷 69-75,104页

作者：李荣荣郑猛虎崔欣雨王妍徐春城中国农业大学工学院北京100083

为获得有效抑制梭菌的苜蓿青贮用乳酸菌,通过抑菌活性、酸化苜蓿汁液能力及生理生化等指标,从苜蓿附生乳酸菌中筛选优良菌株,并研究其在15℃、25℃和35℃贮藏条件下对苜蓿(Medicago sativa)青贮发酵品质和微生物组成的影响。结果表明:... 详细信息

为获得有效抑制梭菌的苜蓿青贮用乳酸菌,通过抑菌活性、酸化苜蓿汁液能力及生理生化等指标,从苜蓿附生乳酸菌中筛选优良菌株,并研究其在15℃、25℃和35℃贮藏条件下对苜蓿(Medicago sativa)青贮发酵品质和微生物组成的影响。结果表明:筛选到抑菌活性、苜蓿汁液酸化能力、生长速率、温度耐受性和碳源利用等综合性能较好的菌株LP31,该菌被鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。与对照组相比,15℃、25℃和35℃贮藏下青贮56d后,植物乳杆菌处理组可有效促进乳酸发酵、抑制梭菌生长、显著改善高水分苜蓿青贮品质(P<0.05)。而对照组苜蓿青贮,除15℃贮藏条件外,均发生严重的丁酸发酵,表现为:pH值、丁酸和氨态氮含量较高以及乳酸含量和V-Score较低。综上所述,使用该筛选方法获得的优良乳酸菌有益于抑制高水分含量苜蓿青贮的丁酸发酵,可改善苜蓿青贮品质。

关键词：乳酸菌抑菌活性筛选苜蓿青贮发酵品质

不同品种和刈割时间对苜蓿青贮发酵品质及蛋白质降解的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国草地学报 2020年第3期42卷 94-101页

作者：李荣荣江迪田朋姣郑猛虎徐春城中国农业大学工学院北京100083

为探究不同品种以及同日内不同刈割时间对苜蓿青贮发酵品质及蛋白质降解的影响,采用4个苜蓿品种,分别于同日6∶00、12∶00、18∶00刈割,室温发酵56d后开封,分析发酵品质、微生物组成和蛋白组分。结果表明,不同品种苜蓿的粗蛋白、中性洗... 详细信息

为探究不同品种以及同日内不同刈割时间对苜蓿青贮发酵品质及蛋白质降解的影响,采用4个苜蓿品种,分别于同日6∶00、12∶00、18∶00刈割,室温发酵56d后开封,分析发酵品质、微生物组成和蛋白组分。结果表明,不同品种苜蓿的粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和可溶性糖(WSC)含量以及附着微生物的数量存在显著性差异(P<0.05);推迟刈割时间,苜蓿原料的干物质,WSC含量以及附着微生物数量显著增加(P<0.05)。品种A与C的发酵品质显著优于品种B与D(P<0.05),其乳酸含量较高而pH值、乙酸与氨态氮含量较低(P<0.05)。随着刈割时间的推迟,所有苜蓿青贮的乳酸含量及乳乙比显著增加(P<0.05),pH值、乙酸、丁酸、非蛋白氮与氨态氮含量显著降低(P<0.05),显著抑制蛋白降解。综上所述,不同品种的原料特性显著影响苜蓿青贮发酵品质,推迟刈割时间可以有效改善青贮发酵品质,减少蛋白质的降解。

关键词：苜蓿品种刈割时间发酵品质蛋白降解

贮藏温度和青贮时间对高水分苜蓿青贮发酵品质的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

草业科学 2020年第10期37卷 2125-2132页

作者：李荣荣江迪田朋姣郑猛虎徐春城中国农业大学工学院北京100083

为探究贮藏温度和青贮时间对高水分苜蓿(Medicago sativa)青贮发酵品质的影响,将高水分苜蓿在15、25和35℃条件下分别发酵14、28和56 d后测定发酵品质、化学组分和微生物组成。结果表明:贮藏温度和发酵时间以及二者的交互作用显著影响... 详细信息

为探究贮藏温度和青贮时间对高水分苜蓿(Medicago sativa)青贮发酵品质的影响,将高水分苜蓿在15、25和35℃条件下分别发酵14、28和56 d后测定发酵品质、化学组分和微生物组成。结果表明:贮藏温度和发酵时间以及二者的交互作用显著影响高水分苜蓿青贮的发酵品质和微生物组成(P<0.05)。与25和35℃相比,15℃贮藏条件显著降低高水分苜蓿青贮的pH、丁酸、氨态氮含量和梭菌数量(P<0.05),显著增加乳酸、粗蛋白含量、乳酸菌数量和干物质回收率(P<0.05);随着发酵时间的延长,高水分苜蓿青贮在15℃贮藏条件下乳酸含量显著增加(P<0.05),青贮pH显著降低(P<0.05);然而在35℃条件下乳酸含量显著降低(P<0.05)。发酵56 d后,15℃贮藏条件下的苜蓿青贮有最高的乳酸(22.7 g·kg^−1)和粗蛋白含量(176 g·kg^−1)以及最低的丁酸(1.86 g·kg^−1)和氨态氮含量(71.9 g·kg^−1),V-Score评分等级为尚可;而在25和35℃条件下V-Score评分等级为差。因此,发酵56 d后,与25和35℃相比,15℃贮藏条件可在一定程度上改善高水分苜蓿青贮的发酵品质,保存苜蓿的营养价值。

关键词：苜蓿青贮高水分贮藏温度发酵品质

添加中草药对发酵TMR化学成分、微生物组成及发酵品质的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

饲料工业 2021年第17期42卷 15-19页

作者：王妍江迪李荣荣郑猛虎崔欣雨徐春城中国农业大学工学院北京100083

文章旨在探究添加中草药对发酵全混合日粮(TMR)化学成分、微生物组成及发酵品质的影响。将苜蓿干草、玉米粉、豆浆渣、豆粕、预混料、食盐按照干物质(DM)36∶25.5∶21∶12∶5∶0.5的比例混合调制TMR,分为4组,分别加入2%无菌水、2%当归... 详细信息

文章旨在探究添加中草药对发酵全混合日粮(TMR)化学成分、微生物组成及发酵品质的影响。将苜蓿干草、玉米粉、豆浆渣、豆粕、预混料、食盐按照干物质(DM)36∶25.5∶21∶12∶5∶0.5的比例混合调制TMR,分为4组,分别加入2%无菌水、2%当归、2%黄芩、2%茯苓,室温条件下厌氧发酵,并于发酵7、14、28、56 d开封,测定化学成分、微生物组成及发酵品质。结果表明,发酵56 d后,所有组别的TMR发酵品质良好,具有较高的乳酸(LA)含量(7.31%DM~8.30%DM)、较低的p H(4.56~4.63)和氨态氮(NH3-N)含量(3.13%TN~3.75%TN)。随着发酵时间的延长,所有组别的p H和好氧细菌(AB)数量极显著降低(P<0.01)、乳酸(LA)含量极显著升高(P<0.01);DM和可溶性碳水化合物(WSC)含量极显著降低(P<0.01)。添加中草药能够显著降低TMR发酵56 d后的p H(P<0.05),提高LA含量(P<0.05)。其中,当归组发酵56 d后LA含量最高,p H和NH3-N含量最低。综上所述,添加中草药可以有效抑制不良微生物的生长,改善TMR的发酵品质,其中以添加2%的当归效果最佳。

关键词：发酵TMR 中草药化学成分发酵品质微生物组成

基于混料设计的原料成分对颗粒饲料产品成型特性的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

饲料工业 2018年第9期39卷 7-13页

作者：陈啸王红英方鹏金楠段恩泽陈计远郑猛虎中国农业大学工学院北京100083 国家农产品加工技术装备研发分中心北京100083

颗粒饲料的配方按不同饲喂动物生长特性及相应饲喂目的而设计不同配方间的成分差异很大。针对颗粒饲料生产过程中由于配方成分差异导致的饲料产品质量差异和波动问题,文中针对大猪料配方中的三种主要成分:玉米、豆粕、麦麸,从营养要求出... 详细信息

颗粒饲料的配方按不同饲喂动物生长特性及相应饲喂目的而设计不同配方间的成分差异很大。针对颗粒饲料生产过程中由于配方成分差异导致的饲料产品质量差异和波动问题,文中针对大猪料配方中的三种主要成分:玉米、豆粕、麦麸,从营养要求出发,采用D-最优混料设计法,设计并基于单孔成型试验平台进行成型试验,获得合理的拟合模型,结合等高线和3D响应面图分析各成分对包括颗粒成型密度、成型率和颗粒硬度在内的成型质量指标的影响规律。研究结果发现,玉米、豆粕和麦麸的成分变化对三项颗粒质量指标都产生了极显著的影响(P0.05),表明模型的可用性;玉米成分的增加使颗粒成型硬度明显升高,而颗粒成型密度则随麦麸含量的增加而增加,且受到玉米、麦麸成分的显著交互作用影响(P<0.05)。最终得到针对颗粒成型质量的大猪料主要成分优化组合,分别为玉米41.5%、豆粕25.0%和麦麸33.5%。文章研究结果在为考虑颗粒成型质量的大猪料配方选择提供参考依据的同时,也为饲料工业中提高颗粒饲料产品质量的研究提供新角度和新方法。

关键词：颗粒饲料产品质量配方成分混料设计大猪料

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

主要能量饲料粉碎特性的差异性分析

饲料工业 2018年第5期39卷 8-12页

作者：金楠孔丹丹王红英方鹏段恩泽陈计远郑猛虎中国农业大学工学院北京100083 国家农产品加工技术装备研发分中心北京100083

文章旨在研究粉碎机筛片孔径对玉米、小麦、大麦、高粱、小麦麸、木薯渣和甜菜渣7种主要能量饲料粉碎粒度及分布规律的影响。在实验室条件下,选用配有Φ1.5、Φ2.0 mm和Φ2.5 mm孔径筛片的万能粉碎机对7种能量饲料进行粉碎,测定和计算... 详细信息

文章旨在研究粉碎机筛片孔径对玉米、小麦、大麦、高粱、小麦麸、木薯渣和甜菜渣7种主要能量饲料粉碎粒度及分布规律的影响。在实验室条件下,选用配有Φ1.5、Φ2.0 mm和Φ2.5 mm孔径筛片的万能粉碎机对7种能量饲料进行粉碎,测定和计算几何平均粒径和几何标准差,并检验粉碎样品粒度分布的正态性。结果表明:饲料粉碎样品的平均粒径受粉碎机筛片孔径显著影响(P<0.05),且随筛片孔径的增大线性增加;粉碎机筛片孔径对饲料粉碎均匀度有显著影响(P<0.05),玉米和高粱的粉碎均匀度优于其他5种能量饲料;并不是所有的粉碎样品粒度分布都服从正态分布,受饲料种类和筛片孔径两个因素共同影响。文章通过分析主要能量饲料粉碎特性的差异性,为饲料粉碎加工的精准高效提供参考。

关键词：饲料加工能量饲料粉碎特性粒度分布规律

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

浅议秦州区退耕还林工程建设成效

现代农业研究 2022年第8期28卷 87-89页

作者：钱猛虎甘肃省天水市秦州区林业和草原局甘肃天水741000

退耕还林工程是党中央、国务院从中华民族生存和发展的战略高度出发,为合理利用土地资源,增加林草植被,维护国家生态安全,高瞻远瞩,总揽全局的功在当代、利在千秋的社会系统工程和得民心、顺民意的德政工程、民心工程。

关键词：退耕还林建设成效

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

复合菌剂对青藏高原羊粪堆肥腐熟的影响

家畜生态学报 2023年第6期44卷 71-78页

作者：蔡瑞张帅郑猛虎崔欣雨王妍徐春城中国农业大学工学院北京100083

该研究旨在探讨复合菌剂在加快青藏地区羊粪堆肥进程和改善堆肥发酵品质方面的作用效果。试验选择具有淀粉、蛋白质及木质纤维素等降解能力和耐高温能力的菌株,组合形成2种复合菌剂(T1,由枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、假单胞菌、粪产碱... 详细信息

该研究旨在探讨复合菌剂在加快青藏地区羊粪堆肥进程和改善堆肥发酵品质方面的作用效果。试验选择具有淀粉、蛋白质及木质纤维素等降解能力和耐高温能力的菌株,组合形成2种复合菌剂(T1,由枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、假单胞菌、粪产碱菌、酿酒酵母、里氏木霉及黑曲霉等比例组成;T2,由枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、假单胞菌、植物乳杆菌、黄孢原毛平革菌及米曲霉等比例组成),同时选取市售菌剂T3,将3种复合菌剂接种于羊粪中,以不添加菌剂(CK)为对照,在青海进行了为期28 d的堆肥试验。通过测定堆肥过程中温度、有机质、碳氮比和种子发芽指数等指标,研究不同复合菌剂对青藏高原羊粪堆肥腐熟的影响。结果表明,与对照组相比,T1、T2和T3处理可分别使堆体最高温度提升7.6、2.5和2.8℃,均可使堆肥高温期(>50℃)延长5 d,堆肥有机质降解率分别提高8.1%、4.5%和3.9%;T1、T2和T3可分别降低堆肥碳氮比为12.1%、6.82%和6.06%,并最终提升堆肥产品的种子发芽指数分别达25.6%、20.1%和12%;添加复合菌剂可缩短堆肥时间,其中T1可提前大约2周达到CK的最终堆肥状态。综上所述,添加复合菌剂可有效促进青藏高原羊粪堆肥腐熟,并缩短堆肥时间,且T1的效果最佳。

关键词：青藏高原羊粪堆肥复合菌剂腐熟

微生物固态发酵工艺对红薯淀粉渣真蛋白含量的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

饲料工业 2022年第9期43卷 35-40页

作者：王妍郑猛虎崔欣雨韦子海吴冠中徐春城中国农业大学工学院北京100083 宁波宁兴涌优饲料有限公司浙江宁波315311

研究旨在优化微生物固态发酵提高红薯淀粉渣真蛋白含量的工艺。以红薯淀粉渣为主要原料,利用14种不同类型菌株进行单因素发酵试验,并利用响应面法优化发酵条件。在不同类型的微生物中,米曲霉发酵后产物的真蛋白含量最高;最佳的发酵菌种... 详细信息

研究旨在优化微生物固态发酵提高红薯淀粉渣真蛋白含量的工艺。以红薯淀粉渣为主要原料,利用14种不同类型菌株进行单因素发酵试验,并利用响应面法优化发酵条件。在不同类型的微生物中,米曲霉发酵后产物的真蛋白含量最高;最佳的发酵菌种组合为米曲霉+巨大芽孢杆菌+库德里阿兹威氏毕赤酵母,接种比例为3:2:1,接种量为1×10^(6)CFU/g DM;响应面法优化的最佳发酵条件(温度33℃、初始含水量66%、时间86 h)下,红薯淀粉渣发酵饲料真蛋白含量为12.11%,约为未发酵底物的3倍,接近模型预测值。复合微生物固态发酵是提高红薯淀粉渣发酵饲料真蛋白含量的有效方法。

关键词：红薯淀粉渣固态发酵菌种组合发酵条件响应面优化