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作者

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  • 58 篇 中文
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驻高原部队官兵膳食营养调查与评价
驻高原部队官兵膳食营养调查与评价
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2017中国营养医学发展论坛暨全军营养医学大会
作者: 邵剑钢 张星弛 李晓莉 陆军勤务学院
目的:调查驻新疆某炮兵部队官兵的膳食结构和营养状况,为了解该部饮食保障情况和指导合理膳食提供参考。方法:抽取驻新疆某炮兵部队官兵214人作为调查对象,平均年龄(22.0±2.6)岁,采用称量法进行膳食调查,连续调查3天,根据《中国食物成... 详细信息
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中国上市旅游企业社会责任对违规行为的影响——不同经济发展阶段的异质性作用
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南开管理评论 2024年 第1期27卷 106-115,I0019,I0020页
作者: 陈金 孙晓 刘力 邵剑 沈阳师范大学旅游管理学院 江苏理工学院文化与旅游学院 辽宁大学商学院
本文基于利益相关者理论和企业文化理论,利用沪深A股30家旅游上市公司2011-2019年数据,研究了企业社会责任对公司违规行为的影响。在解决了变量间可能存在的内生性问题之后,回归结果显示旅游企业社会责任投入力度加强时,公司违规次数减... 详细信息
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基于TEI@I方法论的后勤物资需求量预测系统设计
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军事交通学报 2022年 第2期1卷 52-56页
作者: 李轻舟 邵剑钢 黄彬 海军勤务学院 天津300450
为实现后勤物资精确预测,提升精确保障能力,针对当前后勤物资需求预测主要依靠经验、主观因素影响大、预测精度低等问题,设计基于TEI@I方法论的后勤物资需求量预测系统,重点构建综合集成预测模型,分析预测系统的基本架构和功能,为后勤... 详细信息
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传奇与真实的演绎:法国外籍志愿军博物馆
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轻兵器 2015年 第2期 38-40页
作者: 刘焕松 邵剑钢 伊廷刚 张浩
在法国2013年的“卡梅伦日”庆祝典礼中。一座经过现代化改造扩建的法国外籍志愿军博物馆正式揭牌。外籍志愿军士兵的传奇在法国已成为小说、诗歌,歌曲、电影等文艺作品的而竭之源。新扩建的法国外籍志愿军博物馆展现历史传奇,让参观... 详细信息
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高管团队稳定性、动态能力与企业绿色创新绩效--数字化转型的调节作用
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研究与发展管理 2024年 第5期36卷 173-186页
作者: 刘宇嘉 刘力 邵剑 辽宁大学商学院 沈阳110036
绿色创新是企业实现经济效益与环境效益并举双赢的重要途径。高管团队形成统一绿色创新认知,并积极克服技术路径依赖,对提升企业绿色创新绩效至关重要。基于高阶理论与动态能力理论的框架融合,利用沪深A股上市公司数据,采用多元回归分... 详细信息
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中链甘油三酯的研究进展
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食品研究与开发 2017年 第23期38卷 220-224页
作者: 张星弛 韩培涛 李晓莉 邵剑钢 张启勇 陆军勤务学院 93975部队
中链甘油三酯独特的理化性质和代谢特点使其具有预防肥胖、改善机体糖脂代谢等多种功能,在食品、医药、化妆品、饲料等多种行业得到广泛应用。本文对中链甘油三酯的理化性质、代谢特点、功能性质及安全性进行综述。
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松茸在军用功能食品中的应用
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中国食物与营养 2016年 第2期22卷 38-40页
作者: 韩培涛 李晓莉 邵剑钢 军事经济学院军需系 武汉430035
近些年,松茸丰富的营养、食用和药用价值引起了医药界和食品工业的广泛关注。对于军队,未来信息化战争条件下的复杂环境使官兵的身心健康受到了严重威胁,而通过膳食调节可以减轻或者预防疾病、降低恶劣战场环境对官兵的危害。基于松茸... 详细信息
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我国食用油脂加工研究进展及发展对策
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中国食物与营养 2014年 第11期20卷 30-33页
作者: 李宗哲 李德远 邵剑钢 军事经济学院军需系 武汉430035
分析食用油脂加工着新进展,提出食用油脂加工存在的加工工艺落后、加工装备简单且能耗高、加工过程不规范等问题,并从食用油脂加工理念、加工工艺、加工装备和开发新型食用油脂等方面探讨了提升我国食用油脂加工水平的对策。
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海拔3600m高原地区官兵膳食营养调查与评价
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解放军预防医学杂志 2015年 第5期33卷 526-527页
作者: 李晓莉 邵剑钢 王飞 袁超 崔建华 高钰琪 军事经济学院军需系 武汉430035 杭州武警士官学校 第三军医大学高原军事医学系高原军队卫生学教研室 解放军第十八医院高山病研究所
目的调查驻海拔高原官兵的膳食结构、营养状况及存在的问题,为制订高原部队膳食营养保障措施提供依据。方法抽取驻海拔3600 m的高原某部官兵71人为调查对象,采用称量法进行膳食调查,连续调查3 d。根据《中国食物成分表2002》计算每人每... 详细信息
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天然色素加工新进展及发展对策研究
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中国食物与营养 2015年 第2期21卷 39-42页
作者: 李宗哲 李德远 苏丹 邵剑钢 军事经济学院研究生一队 武汉430035 军事经济学院军需系 武汉430035 军事经济学院院务部 武汉430035
综述了天然色素加工最新进展,提出天然色素加工存在着加工工艺落后、加工设备简单、加工过程不规范等问题,并从天然色素加工理念、加工工艺、加工设备和开发新型天然色素等方面探讨了提升我国天然色素加工水平的对策。
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