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响应面法优化大鲵肽-硒螯合物制备工艺及其性质研究

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食品与发酵工业 2024年第11期50卷 185-194页

作者：刘俊霞吴艳赵世博姜鹏飞金文刚陕西理工大学生物科学与工程学院陕西省资源生物重点实验室陕西汉中723001 汉中市水产试验站陕西汉中723000 陕西理工大学陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心陕西汉中723001 大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心辽宁大连116034

为探究大鲵肽与硒的螯合能力,通过单因素试验、Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验以及Box-Behnken试验优化了大鲵肽-硒螯合物的制备工艺,在此基础上对大鲵肽-硒螯合物结构特征和体外抗氧化活性进行评价。结果表明,大鲵肽质量分数7%、... 详细信息

为探究大鲵肽与硒的螯合能力,通过单因素试验、Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验以及Box-Behnken试验优化了大鲵肽-硒螯合物的制备工艺,在此基础上对大鲵肽-硒螯合物结构特征和体外抗氧化活性进行评价。结果表明,大鲵肽质量分数7%、螯合时间60 min、体积比46∶100、p H 8.46、螯合温度65℃时,大鲵肽-硒螯合物得率最高为36.18%,与模型预测值34.54%无显著差异(P>0.05)。大鲵肽与Na_(2)Se O_(3)螯合后紫外光谱吸收峰强度增大且红移;傅里叶变换红外光谱上表征—COOH和酰胺官能团的振动谱峰发生了强度上和位置上的改变;α-螺旋和β-折叠含量显著上升(P<0.05),β-转角和无规则卷曲的含量显著减少(P<0.05)。大鲵肽-硒螯合物具有较强的羟自由基、超氧阴离子自由基清除能力及还原能力。该研究为大鲵肽高附加值产品开发提供一定参考。

关键词：大鲵肽硒螯合物工艺优化结构抗氧化活性

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公安警务人员癌症风险研究进展及应对策略

中华劳动卫生职业病杂志 2024年第2期42卷 141-145页

作者：刘世博中国人民公安大学犯罪学专业北京100038

公安机关人民警察(公安民警)肩负着维护社会安全稳定,保障人民安居乐业的重要使命。然而,暴露于多种不良因素下的工作环境使得公安民警的患癌风险和患癌死亡率显著上升,如膀胱癌、前列腺癌、结肠癌、黑色素癌等。警务人员相关的癌症风... 详细信息

公安机关人民警察(公安民警)肩负着维护社会安全稳定,保障人民安居乐业的重要使命。然而,暴露于多种不良因素下的工作环境使得公安民警的患癌风险和患癌死亡率显著上升,如膀胱癌、前列腺癌、结肠癌、黑色素癌等。警务人员相关的癌症风险研究是一个值得注意的问题。本文就国内外警务人员的患癌种类、致癌因素等现有研究展开综述,并结合我国公安民警的实际工作情况对可能导致其患癌的多种因素进行分析并提出了相应的应对策略,为降低公安民警患癌风险提供科学基础。

关键词：警察癌症风险研究进展应对策略

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内河船舶能效监测、分析与评估方法研究

内河船舶能效监测、分析与评估方法研究

作者：赵世博武汉理工大学

学位级别：硕士

船舶能效监测、分析与评估是船舶能效管理系统的重要组成部分,也是船舶能效优化与提升的基础。当前开发的内河船舶能效管理系统中船舶能效监测、分析与评估模块存在通用性不高、自身能效分析性能不强、评估基准数据选取不够精细等三个... 详细信息

船舶能效监测、分析与评估是船舶能效管理系统的重要组成部分,也是船舶能效优化与提升的基础。当前开发的内河船舶能效管理系统中船舶能效监测、分析与评估模块存在通用性不高、自身能效分析性能不强、评估基准数据选取不够精细等三个方面的不足,导致内河船舶能效管理系统开发成本高、船舶自身的能效性能不能得到准确评价、能效评估精度受到影响。因此,在前人研究的基础上,对内河船舶能效监测、分析与评估方法进一步的改进研究对节省船舶能效管理系统开发成本、提升船舶能效评估准确度具有重要意义。本文针对以上三个方面的不足,以内河船舶为研究对象,设计了内河船舶通用化能效监测系统和数据清洗方案,在此基础上开展了船舶能效分析以及能效评估方法研究,并以1艘内河船舶为对象开展了相关的应用研究。论文的主要研究工作如下:(1)设计了内河船舶通用化能效监测系统。通过对内河船舶的主力船型特点和能效机理进行了分析,得出了内河通用化船舶能效监测系统的监测需求,结合监测需求和设计原则提出了内河船舶通用化能效监测系统的总体设计方案,并在此基础上,开展了该监测系统的数据采集技术和数据传输技术研究,设计了能效数据通用采集流程。(2)研究了内河船舶能效分析方法。首先对内河通用化船舶能效数据清洗方法进行研究,对内河船舶能效数据的错误特征进行分析,并针对不同的错误特征,提出了相应的错误数据识别方法和清洗方法,制定了内河船舶通用化能效数据清洗方案;然后,基于清洗后的能效数据,开展了能效分析方法研究,对内河船舶自身能效评价参数和营运能效评价参数进行分析,开展了能效分析方法研究,最后利用实测数据进行能效分析应用案例研究。研究结果表明:在进行船舶能效分析时,不同的参数具有不同的特点,其中,EEXI能较好的反映船舶自身的能效性能,而EEOI、BSR指数和INTERTANKO指数等参数反映了船舶的营运能效水平;采用现有EEXI对船舶自身能效进行分析时,建议采用在船舶常用的多个工况点来进行EEXI的计算,以便船东了解船舶自身能效性能的变化。(3)研究了内河船舶的能效评估方法。对内河船舶能效评估参数进行分析,并根据评估参数建立对应的能效评估基准模型,提出了基准模型数据的选取方法和能效评估方法,最后采用实船采集的船舶营运能效数据进行评估应用案例分析。研究结果表明:构建的内河船舶实时能效评估模型的油耗预测平均误差为1.55%,模型精度较高,可以用于评估船舶的实时能效水平;为了提高能效评估的准确性,在能效评估模型基准数据的选取时,应尽可能选择与被评估航段相同的航行方向和季节,从而减少不同航行方向水流方向和不同季节水深对评估结果的影响。

关键词：内河船舶能效监测能效分析能效评估

基于业绩承诺的企业盈余管理行为研究 ——以T公司并购Y公司为例

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基于业绩承诺的企业盈余管理行为研究 ——以T公司并购Y公司为例

作者：赵世博北京交通大学

学位级别：硕士

盈余管理是企业基于特殊目的而有意对企业真实经营情况和财务状况进行加工和处理行为。近年来,上市公司在实施兼并重组时,往往会建立业绩承诺机制来减少因信息不对称而造成的交易风险。在此背景下,有些企业由于签署了高额业绩承诺而没... 详细信息

盈余管理是企业基于特殊目的而有意对企业真实经营情况和财务状况进行加工和处理行为。近年来,上市公司在实施兼并重组时,往往会建立业绩承诺机制来减少因信息不对称而造成的交易风险。在此背景下,有些企业由于签署了高额业绩承诺而没法及时完成许诺绩效,为了防止引发绩效赔偿,企业就会进行了大量的盈余管理活动;而收购方则要防止企业在高估值收购后,由于承担方没法及时完成许诺绩效而引发的企业市值下降和商誉“暴雷”等风险,通常也会参与到业绩承诺方的盈余管理。盈余管理行为不但会对投资人权益带来损失,而且会损害投资市场的安全性。因此,在对基于绩效承诺的企业并购中盈余管理识别和预警研究上有着重要意义。本文以T企业并购Y公司为例,并将原理应用于上述的并购案例中,对并购各方在此次并购过程中实施的盈余管理措施加以分析。先就信号不对称等原理进行分析,并根据案例背景剖析公司实施盈余管理的影响因素。随后,本文通过对各种利润管理工作统计模式的综合分析,结论认为最适用于本案例分析的模式是考察应收账款的修正琼斯模式(Jones模式),同时利用该模式对T公司作出了利润管理工作程度的判断,结论认为T公司中存在着较大程度的利润管理水平。后来,我们又通过更深入的财务分析才发觉,企业可以用虚构的交易即刷单行为,调增盈利;公司通过调整计提存货跌价准备、重新研究投入资本社会化比率、依赖应收账款等行为调增盈利;但公司发现T公司通过此次合并形成了大量合并的商誉,同时也在业绩承诺期限过后发生了公司商誉的“暴雷”现象。上述方法均属于并购各方为实现业绩承诺而采用的盈余管理方法。最后,根据以上分析结果,本章将从盈余管理、加强市场监督、信息公开与中介机构几个方面。对规范和处理在附业绩保证条件下的企业并购中盈余管理行为,给出可行性意见。

关键词：并购重组业绩承诺盈余管理

基于长期综合监测的道路基层应变智能预测与分析方法研究

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基于长期综合监测的道路基层应变智能预测与分析方法研究

作者：赵世博北京工业大学

学位级别：硕士

作为交通运输系统的重要组成部分,公路建设的发展状况直接影响着国民经济的发展,其服役性能和寿命是道路工程师关注的热点话题。为了提高交通基础设施系统的韧性,准确的道路基层结构性能分析结果可以最大程度上预防、避免道路将来发生... 详细信息

作为交通运输系统的重要组成部分,公路建设的发展状况直接影响着国民经济的发展,其服役性能和寿命是道路工程师关注的热点话题。为了提高交通基础设施系统的韧性,准确的道路基层结构性能分析结果可以最大程度上预防、避免道路将来发生严重的结构性损坏,因此在设计年限内进行有效的道路基层服役性能预测和分析,为后续的道路养护与管理工作中提供可靠、有效的技术支持显得尤为重要。传统的分析方法主要包括仅基于监测应力或应变数据的数理统计回归分析、有限元模拟等,具有数学模型计算繁琐、适用性有限等不足。为进一步提高基层应变分析的精度和效率,基于深度学习方法和长期监测对传感器数据进行深入挖掘分析和深度增强,并且考虑了外部环境、其他结构层的力学响应等多方面影响因素,从而对基层未来的动态力学响应特性实现预测和分析,有效保障道路服役性能和服役的安全性。具体工作如下:首先,路面监测数据采集和预处理。采用北京市道路工程质量监督站在北京108国道南村至石营门段采集的长期路面监测数据作为研究对象,通过异常值剔除、数据深度修复算法、合适的平滑滤波算法以及特征选择等步骤进行预处理,使得后续深度学习模型在时序预测方面具有更好的准确性。其次,深度学习预测算法构建和训练。基于深度学习的时序预测方法对路面多传感器融合的历史监测数据来进行分析,从而对未来的道路基层应变进行预测,深度学习算法包括TCN、Attention-LSTM、CNN-Bi LSTM以及Attention-Seq2seq,其中对TCN和CNN-Bi LSTM进行模型优化和改进,可以进一步提升模型的预测准确性,通过设计一系列实验对四种深度学习模型的各项性能评价指标进行了对比与分析并且选取最优的基层应变预测算法。最后,路面监测数据深度增强。实现Time GAN模型基于原始监测数据的时序数据深度增强和间接数据融合,利用建立的四种深度学习预测模型对其数据增强效果进行评估和分析,并且从数据分布和预测模型性能的角度分别与VAE和WGAN-GP这两种数据增强算法进行比较,从而证明了Time GAN算法对路面监测数据深度增强的有效性。同时,实验结果表明,SA-CNN-Bi LSTM和Time GAN的组合可以有效提升预测性能,解决了因监测工程设备和网络问题造成的数据量较少所导致预测模型精度不佳的问题,这使得模型的基层应变预测任务表现更加出色。此外,基于SHAP方法对最佳预测模型可解释性问题进行初步探究,利用该方法可以有效对深度学习模型的预测行为做出解释。综上所述,依托于北京市道路工程质量监督站在北京108国道的监测工程,通过对路面历史监测数据进行预处理和全面分析,结合深度学习算法,针对监测数据量缺乏情况下的数据增强关键技术进行了深入研究,提出了有效的道路基层应变预测方法,可为道路基础设施智能化养护管理相关工作提供良好的方法借鉴和可靠的数据指导。

关键词：道路工程深度学习数据深度增强长期监测道路基层应变时序预测方法

肉中多种组分对乳酸链球菌素与香芹酚抑菌活性的影响

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中国食品学报 2023年第7期23卷 56-67页

作者：辛梦娜袁栋栋刘国荣赵世博韩非北京工商大学食品与健康学院北京100048 北京工商大学老年营养与健康教育部重点实验室北京100048 北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心北京100048

目的:在模拟体系中,抑菌剂或其活性成分与菌体直接接触时,可以发挥良好的抑制作用,然而,当其被添加到复杂的食物体系中使用时,相较模拟环境下的抑制效果变差。本研究旨在探索复杂的肉品体系中多组分对乳酸链球菌素和香芹酚的抑菌活性的... 详细信息

目的:在模拟体系中,抑菌剂或其活性成分与菌体直接接触时,可以发挥良好的抑制作用,然而,当其被添加到复杂的食物体系中使用时,相较模拟环境下的抑制效果变差。本研究旨在探索复杂的肉品体系中多组分对乳酸链球菌素和香芹酚的抑菌活性的影响。方法:采用琼脂扩散法测定抑菌圈直径,采用肉汤稀释法测定菌落总数,分别探究肉中多种组分对乳酸链球菌素与香芹酚抑菌活性的影响。结果:水溶性的肌红蛋白和水不溶性的肌原纤维蛋白都对乳酸链球菌素和香芹酚的抑菌活性产生了不利影响;亚油酸对乳酸链球菌素和香芹酚的抑菌活性也产生一定的抑制作用;而多种游离氨基酸和糖原未见明显的影响。结论:较高浓度的蛋白组分和脂肪组分对乳酸链球菌素与香芹酚的抑菌活性都有负面影响,而多种游离氨基酸和糖原基本没有影响。

关键词：肉组分乳酸链球菌素香芹酚抑菌活性

米香型白酒酿造过程微生物群落及其代谢功能特征

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食品与发酵工业 2024年

作者：王云班世博吴群徐岩江南大学生物工程学院酿造微生物学与应用酶学研究室工业生物技术教育部重点研究室

米香型白酒酿造过程主要以固态糖化，半固态发酵的方式进行，为揭示该过程微生物群落特征，该研究通过高通量测序技术解析米香型白酒的微生物群落多样性和演替规律，糖化、发酵过程中优势真菌属为Saccharomyces、Saccharomycopsis和Rhiz... 详细信息

米香型白酒酿造过程主要以固态糖化，半固态发酵的方式进行，为揭示该过程微生物群落特征，该研究通过高通量测序技术解析米香型白酒的微生物群落多样性和演替规律，糖化、发酵过程中优势真菌属为Saccharomyces、Saccharomycopsis和Rhizopus、优势细菌属为Lactobacillus、Pediococcus和Weissella。该阶段细菌多样性高于真菌多样性，发酵前期微生物快速富集。通过演替距离表征微生物动力学表明糖化过程真菌演替剧烈，发酵过程细菌演替剧烈。通过PICURSt2预测糖化、发酵过程中细菌群落功能进而探究米香型白酒酿造过程潜在的代谢功能特征，代谢功能主要集中在碳水化合物代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、膜转运、复制和修复、翻译等途径。相关性分析表明Lactobacillus是米香型白酒代谢功能贡献最大的微生物属，参与11种代谢。随着发酵进行，细菌属的碳水化合物代谢活跃，葡萄糖、乙醇和乳酸是判断米香型白酒酿造进程的重要指标，主要由糖酵解/糖异生代谢途径产生。该研究对该途径进行解析发现丙酮酸转化为乙酰辅酶A和乳酸、乙醛转化为乙醇的功能酶相对丰度逐渐增加，糖化为发酵提供合适的功能微生物群落结构及功能类别以保证发酵过程顺利进行。该研究有助于解析米香型白酒酿造机制，为进一步控制与提升米香型白酒品质提供理论依据。

关键词：米香型白酒代谢功能特征高通量测序 PICURSt2 微生物群落结构

镁合金表面微弧氧化/自组装/镍复合涂层的腐蚀过程和机理

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中国表面工程 2024年第1期37卷 100-109页

作者：王东刘金玉孙世博吴方温玉清尚伟桂林理工大学广西高校表界面电化学重点实验室桂林541004

镁合金具有很强的活性,在水溶液或潮湿的大气中容易被腐蚀。为了提高镁合金的耐腐蚀性能,首先利用微弧氧化工艺进行微弧氧化,通过乙酸乙酯(C_(4)H_(8)O_(2))进行自组装,最后化学镀镍,在AZ91D镁合金表面制备微弧氧化(MAO)/自组装(SAM)/镍... 详细信息

镁合金具有很强的活性,在水溶液或潮湿的大气中容易被腐蚀。为了提高镁合金的耐腐蚀性能,首先利用微弧氧化工艺进行微弧氧化,通过乙酸乙酯(C_(4)H_(8)O_(2))进行自组装,最后化学镀镍,在AZ91D镁合金表面制备微弧氧化(MAO)/自组装(SAM)/镍(Ni)复合涂层。通过形貌结构、电化学测试和腐蚀产物分析研究复合涂层在3.5 wt.%NaCl环境中的腐蚀行为,并建立复合涂层的腐蚀过程模型。结果表明:Cl^(−)的存在加速了腐蚀的发生。复合涂层的腐蚀电流密度与镁合金相比下降3个数量级,复合涂层显著提高了镁合金的耐蚀性。复合涂层在盐雾环境中0~96 h时,Ni层表面结构仍然致密。当复合涂层暴露在腐蚀环境中120 h后,Ni层开始被破坏,腐蚀离子进行渗透,形成通道。之后,基体上的SAM层和MAO层的保护时间缩短。在144 h时,腐蚀离子直接穿透了复合涂层,使基体涂层保护失效。研究成果可为该类涂层的开发、制备和应用提供试验依据和理论基础。

关键词：镁合金微弧氧化复合涂层耐蚀性能腐蚀过程

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基于液态金属的跨波段超宽带极化转换超表面

光学精密工程 2024年第7期32卷 987-997页

作者：邵亚楠李博文高世博邓永波中国科学院长春光学精密机械与物理研究所吉林长春130033 中国科学院大学北京100039

在无线通信领域,电磁波传播和极化方向调控对特定信号的识别与接收具有重要意义。提出了一种基于液态金属材质的跨X(8~12 GHz)和Ku(12~18 GHz)波段超宽带极化转换电磁超表面,具有宽频带、高极化转换率、体积小、无机械疲劳损伤、易共形... 详细信息

在无线通信领域,电磁波传播和极化方向调控对特定信号的识别与接收具有重要意义。提出了一种基于液态金属材质的跨X(8~12 GHz)和Ku(12~18 GHz)波段超宽带极化转换电磁超表面,具有宽频带、高极化转换率、体积小、无机械疲劳损伤、易共形、成本低等优点。该超表面能够实现从7.595 GHz到17.712 GHz超宽带范围内交叉极化转换或宽带圆极化转换的功能。当阶梯状液态金属结构宽度为1.6 mm时,在相对带宽为79.9%的7.595~17.712 GHz频带上,超表面极化转换率优于90%,具有共极化向交叉极化转换的功能。当阶梯状液态金属结构宽度为0.3 mm时,在相对带宽为12.30%的10.864~12.288 GHz频带上,超表面具有线极化向圆极化转换的功能;在相对带宽为3.54%的7.328~7.592 GHz频带上,超表面的极化转换率优于90%,具有共极化向交叉极化转换的功能。样品制备及其极化转换特性测试结果表明:实验结果与仿真结果的相对误差为4.20%,理论设计与实验验证结果一致,进而验证了的跨X和Ku波段超宽带极化转换电磁超表面的多功能性和有效性。

关键词：超表面液态金属极化转换超宽带