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豆渣养殖的蝇蛆在肉鸡和蛋鸡养殖中的利用

豆渣养殖的蝇蛆在肉鸡和蛋鸡养殖中的利用

作者：赛里木汗·阿斯米浙江大学

学位级别：硕士

本论文利用农副产品豆渣养殖蝇蛆,豆渣养殖的喂养肉鸡和蛋鸡,构建了用豆渣养蛆至在养鸡行业中的应用的全套技术,并研究了对豆渣养殖养殖的蝇蛆对肉鸡蛋鸡的鸡肉和鸡蛋品质的影响。(1)新鲜豆渣养殖蝇蛆豆渣养殖的蝇蛆为按照申请号2013100... 详细信息

本论文利用农副产品豆渣养殖蝇蛆,豆渣养殖的喂养肉鸡和蛋鸡,构建了用豆渣养蛆至在养鸡行业中的应用的全套技术,并研究了对豆渣养殖养殖的蝇蛆对肉鸡蛋鸡的鸡肉和鸡蛋品质的影响。(1)新鲜豆渣养殖蝇蛆豆渣养殖的蝇蛆为按照申请号201310049762.6(CN103125450)提供的《利用豆渣进行的蝇蛆养殖方法》制备所得的蝇蛆。上述方法养殖蝇蛆的水分含量为69.8～71.7%、蛋白含量为12.7%～14.8%、粗脂肪含量为6.2-7.1%、灰分含量为3.6～4.2%。(2)豆渣养殖的蝇蛆对肉鸡的影响日粮中添加豆渣养殖的蝇蛆后可显著提高肉鸡体重,鸡肉粘附性、弹性以及延缓pH值的变化,显著降低鸡肉的滴水损失率,烹饪损失率,水浴损失率和硬度,并使肌束变细;同时,显著提高了鸡肉维生素A、E、B12含量。日粮中添加蝇蛆每天10g/只豆渣养殖的蝇蛆,可极显著提高肉鸡血清中免疫球蛋白IgA和IgG含量。日粮中每天添加15g/只豆渣养殖的蝇蛆可显著提高肉鸡血清中免疫球蛋白IgM含量,极显著提高肉鸡血清中免疫球蛋白IgA和IgG含量。日粮中每天添加20g/只豆渣养殖的蝇蛆可显著提高肉鸡血清中免疫球蛋白IgA含量。肉鸡日粮中添加豆渣养殖的蝇蛆,对肉鸡血生化指标,血清肝脏GSH-Px、CAT、 POD、MDA和T-SOD活性无显著影响。日粮中每天添加15g/只豆渣养殖的蝇蛆,降低肉鸡血清C16:00、C18:0、SFA含量。日粮中每天添加10g/只豆渣养殖的蝇蛆,与对照组相比可极显著提高肉鸡血清C22：5n3和C22：6n3含量,显著提高肉鸡血清n-3PUFA含量。与Q-20g组相比可显著降低肉鸡血清C16:0、C18:0、SFA含量,极显著提高肉鸡血清C22：6n3和MUFA含量。与对照组和Q-15g组相比显著提高肉鸡血清C20：5n3含量。日粮中每天添加10g/只豆渣养殖的蝇蛆,与对照组和FP组相比显著提高肉鸡肝脏C20:5n3、C22:2n6和C24：0含量。(3)豆渣养殖的蝇蛆对蛋鸡的影响日粮中添加豆渣养殖的蝇蛆后可显著提高鸡蛋保存性能,提高了鸡蛋中必需氨基酸含量,显著提高了蛋鸡鸡肉和鸡蛋维生素A、E、B12含量,显著提高了鸡蛋中n-3多不饱和脂肪酸含量。日粮中每天添加25g/只蝇蛆时,显著提高蛋鸡血清溶菌酶活力。日粮中每天添加15g/只、20g/只豆渣养殖的蝇蛆,提高蛋鸡血清免疫球蛋白IgA含量。蛋鸡日粮中添加豆渣养殖的蝇蛆可提高蛋鸡体重,且积累脂肪。对蛋鸡血生化指标,提高蛋鸡血清CAT活性,肝脏GSH-Px、CAT、POD、MDA和T-SOD活性无显著影响。日粮中每天添加20g/只豆渣养殖的蝇蛆,提高蛋鸡肝脏C20:5n3、C22:6n3和n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)含量,降低血清C16：0和饱和脂肪酸(SFA)。日粮中每天添加20g/只豆渣养殖的蝇蛆,提高蛋鸡肝脏C20：5n3含量。日粮中每天添加25g/只豆渣养殖的蝇蛆,降低蛋鸡肝脏C20：2n6含量。

关键词：豆渣蝇蛆肉鸡(三黄鸡) 蛋鸡(海兰褐)

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脂肪酸对米饭食味的影响

食品科学 2019年第24期40卷 8-14页

作者：毕雪赛里木汗·阿斯米张敏周琦杨再山北京食品营养与人类健康高精尖创新中心(北京工商大学) 北京100048 北京市食品添加剂工程技术研究中心(北京工商大学) 北京100048 北京康得利机械设备制造有限公司北京100074

研究脂肪酸对米饭食味的作用,以垦育38号为原料,采用米饭硬度黏度仪、气相色谱-质谱联用仪及快速黏度分析仪等测定添加油酸、亚油酸对米饭的质构特性、挥发性风味化合物及淀粉糊化特性的影响。结果表明,在1%~3%添加量范围内,随脂肪酸添... 详细信息

研究脂肪酸对米饭食味的作用,以垦育38号为原料,采用米饭硬度黏度仪、气相色谱-质谱联用仪及快速黏度分析仪等测定添加油酸、亚油酸对米饭的质构特性、挥发性风味化合物及淀粉糊化特性的影响。结果表明,在1%~3%添加量范围内,随脂肪酸添加量的增加,油酸、亚油酸与大米淀粉形成的淀粉-脂质复合物增多,米饭的硬度分别升高了9.02%~30.97%、12.45%~29.10%,黏度分别降低了23.28%~53.44%、11.64%~30.17%;与亚油酸相比,油酸分子更易与大米淀粉形成复合物,对米饭黏度的降低作用更显著。添加油酸和亚油酸可显著提高大米淀粉的最终黏度和回生值,使最终黏度由198.88 RVU分别升至232.21 RVU和237.96 RVU,回生值由59.04 RVU分别升至126.96 RVU和90.96 RVU。与亚油酸相比,油酸对大米淀粉糊化特性和米饭挥发性风味化合物的作用更显著。

关键词：脂肪酸米饭挥发性风味淀粉-脂质复合物

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水稻育种新视角:粳稻的食味品质评析

水稻育种新视角:粳稻的食味品质评析

东北稻谷挥发性有机化合物代谢组学指纹图谱的地理鉴别

中国食品科学技术学会第十八届年会

作者：李思萱任欣张敏赛里木汗·阿斯米王振华梁杉王子元北京食品营养与人类健康高精尖创新中心(北京工商大学) 北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心

食味品质是稻米的重要品质指标,也是决定销量的关键因素。因此,提高稻米的食味品质一直是研究的热点。本文以5个新培育的粳米品种（粳米5号、粳米6号、粳米8号、粳米9号、粳米10号）和1个市售粳米品种（垦育38号）为研究对象,分析了不... 详细信息

食味品质是稻米的重要品质指标,也是决定销量的关键因素。因此,提高稻米的食味品质一直是研究的热点。本文以5个新培育的粳米品种（粳米5号、粳米6号、粳米8号、粳米9号、粳米10号）和1个市售粳米品种（垦育38号）为研究对象,分析了不同品种在组分含量、质构、糊化特性和挥发性成分等方面的食味品质差异以及各理化指标之间的相关性。结果表明:粳米5号具有较好的外观和口感品质,其蛋白质含量、直链淀粉含量、糊化温度、回生值均显著低于其它品种。相关性分析结果可知,食味值与蛋白质含量（P ＜0.01）、直链淀粉含量（P ＜0.05）和回生值（P ＜0.05）呈负相关。此外,通过电子鼻分析发现粳米5号与其它品种可以明显的区分开,而且粳米5号中1-辛烯-3-醇和己醛等对米饭风味贡献度大的挥发性化合物含量显著较高。总体而言,粳米5号的食味品质不但优于其它新培育的品种还优于市售品种垦育38号,可作为进一步开发的优良品种。本研究为优质水稻品种的选育提供了新的视角。

关键词：粳米理化性质挥发性化合物相关性分析

来源： cnki会议评论

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东北稻谷挥发性有机化合物代谢组学指纹图谱的地理鉴别

中国食品科学技术学会第十八届年会

作者：赛里木汗·阿斯米任欣张敏关丽娜李思萱王振华梁杉王子元北京食品营养与人类健康高精尖创新中心(北京工商大学) 北京工商大学北京市食品添加剂工程技术研究中心

大米是人类获取营养物质的重要谷物之一,全球一半以上人口以大米为主食。东北是中国最重要的稻谷生产基地,东北大米是最受消费者欢迎的大米。大米真实性来源的确定对防止虚假产地标签和欺诈性交易至关重要。然而,目前仍然缺乏一种非破... 详细信息

大米是人类获取营养物质的重要谷物之一,全球一半以上人口以大米为主食。东北是中国最重要的稻谷生产基地,东北大米是最受消费者欢迎的大米。大米真实性来源的确定对防止虚假产地标签和欺诈性交易至关重要。然而,目前仍然缺乏一种非破坏性的方法来快速区分不同地区水稻的地理来源。因此,本研究开发了一种基于大米挥发性有机化合物(VOCs)的地理鉴别方法,使用顶空气相色谱-质谱(HS-GC-MS)鉴别来自黑龙江、辽宁和吉林的30种大米样品。首先优化大米VOCs的固相微萃取(Solid-phase micro-extraction,SPME)方法,即萃取时间、萃取温度和样品重量,其次,通过内标法,对大米VOCs进行定性和定量分析,最后,基于采用凝聚层次聚类(AHC),主成分分析(PCA)和偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)分析不同东北地区大米的VOCs。结果显示:SPME最佳萃取条件为大米重量为3.0 g,萃取温度为80℃,萃取时间为40 min。来自中国东北(黑龙江、辽宁和吉林)地区的30种水稻共鉴定出35种VOCs。AHC和PCA能区分不同地区大米样品。PLS-DA模型对来自黑龙江、辽宁和吉林的水稻样品表现出良好的分辨力(R=0.992,Q=0.983,准确度=1.0)。此外,K-Mean在鉴别样品来源方面显示出100%的特异性和100%的准确性。总之,该鉴别方法具备快速区分黑龙江、辽宁和吉林水稻的特点。因此,本研究建立了将挥发性有机化合物指纹图谱作为一种高效的方法来鉴定水稻的地理来源。

关键词：大米 HS-GC-MS 挥发性有机化合物地理起源偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)

来源： cnki会议评论

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基于不同单元的端到端语音识别

中文信息学报 2024年第1期38卷 166-172页

作者：张岩艾斯卡尔·艾木都拉米吉提·阿不里米提新疆大学信息科学与工程学院新疆乌鲁木齐830046

端到端语音识别技术不需要文本和语音序列的强制对齐过程,且比传统语音识别系统有着更为简单直观的结构和更好的适应能力,它不需要精准的发音词典,在资源匮乏语言的语音识别研究中有更好的发展前景。该文在循环神经网络(RNN)和链接时序... 详细信息

端到端语音识别技术不需要文本和语音序列的强制对齐过程,且比传统语音识别系统有着更为简单直观的结构和更好的适应能力,它不需要精准的发音词典,在资源匮乏语言的语音识别研究中有更好的发展前景。该文在循环神经网络(RNN)和链接时序分类(CTC)的基础上,实现维吾尔语不同粒度的端到端的语音识别系统,且在较少的语料库(THUYG公开语料库)上将该方法和传统的HMM语音识别框架进行比较。单音素基础上端到端方法的表现超过传统HMM-GMM框架,CER下降10.6%,而且经过稍微减少冗余后的以单字符作为建模单元的端到端语音识别系统对比基于三音素的HMM-GMM系统CER下降2.23%。对于资源匮乏语言,粒度单元的优化方法将是提高性能的下一个研究目标。

关键词：端到端技术语音识别维吾尔语链接时序分类

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新疆沙化土地现状及防治措施初步分析

现代园艺 2024年第15期47卷 200-202页

作者：丽娜·阿斯勒汗新疆维吾尔自治区林业规划院新疆乌鲁木齐830049

新疆是我国西北部重要的生态屏障区和资源宝库,但由于气候变化、人类活动等多种因素的影响,新疆面临着严重的土地沙化问题。通过对新疆沙化土地现状及危害进行分析,总结了目前的主要治理措施,分析并提出了进一步的防治措施。研究表明,... 详细信息

新疆是我国西北部重要的生态屏障区和资源宝库,但由于气候变化、人类活动等多种因素的影响,新疆面临着严重的土地沙化问题。通过对新疆沙化土地现状及危害进行分析,总结了目前的主要治理措施,分析并提出了进一步的防治措施。研究表明,新疆沙化土地的治理需要综合考虑生态、经济和社会因素,采取多种措施手段进行综合治理,以实现可持续发展。

关键词：新疆沙化治理防治措施

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新疆退耕还林工程建设存在问题及对策研究

园艺与种苗 2024年第6期44卷 105-107页

作者：丽娜·阿斯勒汗新疆维吾尔自治区林业规划院新疆乌鲁木齐830049

退耕还林是我国生态文明建设的重要举措之一,也是解决生态环境问题的有效途径。新疆作为我国重要的生态屏障和生态功能区,退耕还林工作具有重要意义。然而,新疆在退耕还林过程中面临着一系列问题,如地方政府重视程度不够、技术保障力量... 详细信息

退耕还林是我国生态文明建设的重要举措之一,也是解决生态环境问题的有效途径。新疆作为我国重要的生态屏障和生态功能区,退耕还林工作具有重要意义。然而,新疆在退耕还林过程中面临着一系列问题,如地方政府重视程度不够、技术保障力量普遍薄弱、土地利用冲突、生态补偿机制不完善等。该文通过对新疆新一轮退耕还林存在的问题进行研究,分析了问题的原因,并提出了相应对策,旨在为新疆的退耕还林工作提供参考。

关键词：新疆退耕还林问题对策

具有LC串联补偿拓扑结构的无线充电系统的约束效率优化

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电工技术学报 2024年第6期39卷 1627-1642页

作者：瓦列里·扎维亚洛夫伊琳娜·塞米金娜叶夫根尼·杜布科夫阿梅特汗·维利利亚耶夫阿姆·雷夫基核能与工业研究所(塞瓦斯托波尔国立大学) 塞瓦斯托波尔299053俄罗斯矿业数字化转型实验室(T.F.戈尔巴乔夫库兹巴斯国立技术大学) 克麦罗沃650000俄罗斯爱资哈尔大学工程学院开罗4391064埃及

开发基于感应功率传输的无线充电系统是一个很有前途的研究领域。本研究的目的在于,在给定谐振频率和给定发射线圈和接收线圈之间距离的情况下,优化具有LC串联补偿拓扑结构的无线充电系统的约束效率。这些约束反映了线圈的尺寸限制、输... 详细信息

开发基于感应功率传输的无线充电系统是一个很有前途的研究领域。本研究的目的在于,在给定谐振频率和给定发射线圈和接收线圈之间距离的情况下,优化具有LC串联补偿拓扑结构的无线充电系统的约束效率。这些约束反映了线圈的尺寸限制、输入电压限制下所需的传输功率,以及部件上的过电压。为了达到目标,制定了优化标准。已经为频域中优化标准的每个组件建立了对无线充电系统谐振电路参数的依赖性。由于这些依赖关系看起来非常复杂,在给定的情况下利用参数之间的联系,并采用最小二乘法的切比雪夫多项式近似,它们在优化任务中被简化为一个变量。因此,理论上已经获得了指示优化标准满足的谐振电路参数。利用为电动卡车ET-20132专门制造的无线充电系统对所提出的约束效率优化方法进行了实验验证。实验和理论的比较表明,它们在谐振频率上具有良好的收敛性,由数学模型中的假设引起的谐振频率偏差是可接受的。经实验证明,无线充电系统的效率为91%。

关键词：电动汽车无线充电系统谐振磁路 LC串联补偿约束效率优化传递函数参数近似

导电共轭聚合物与碳布复合制备高能量密度和功率密度电极

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高分子学报 2024年第8期55卷 1044-1058页

作者：何杉杉何婷婷周紫君阿孜古丽·木尔赛力木新疆师范大学化学化工学院、新疆储能与光电催化材料重点实验室乌鲁木齐830054

导电共轭聚合物复合改性制得兼具电容及电池特性电极材料是不牺牲功率密度前提下,开发高能量密度超级电容器的可取之法.本文工作通过吸电子基团强化分子间作用力,提高材料电荷传递性能,提升电极材料的循环稳定性的同时使其具有了较高能... 详细信息

导电共轭聚合物复合改性制得兼具电容及电池特性电极材料是不牺牲功率密度前提下,开发高能量密度超级电容器的可取之法.本文工作通过吸电子基团强化分子间作用力,提高材料电荷传递性能,提升电极材料的循环稳定性的同时使其具有了较高能量密度和功率密度.采用原位化学氧化聚合法在CC表面聚合了以2,3-二氯-5,6-二氰基对苯醌为受体,3,3-二甲基联苯胺、3,3-二甲氧基联苯胺、3,3-二羟基联苯胺为给体的3种D-A型导电共轭聚合物.研究了3种柔性复合电极的电容特性.共聚物给体端为3,3-二甲氧基联苯胺的P2/CC为活性成分的电极材料在小于70 mV·s^(-1)范围内呈现快速电化学动力学特征且在0.5A·g^(-1)的电流密度下放电比电容达到686.27 F·g^(-1),充放电循环5000次后比电容的保持率为99.70%.复合电极在497.46 W·kg^(-1)功率密度下也达到了50.66 Wh·kg^(-1)的高能量密度.柔性复合电极的制备为低成本研发具有高能量密度和功率密度新型电极材料以进一步提升超级电容器性能给予了有意义的参考.

关键词： D-A型导电聚合物碳布柔性电极高能量密度高功率密度

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