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透明包装榨菜变色机理

食品与发酵工业 2013年第11期39卷 182-186页

作者：谭雁文赵心娥陈光静罗凯阚建全西南大学食品科学学院重庆400715 重庆市农产品加工及贮藏重点实验室重庆400715 农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆) 重庆400715

以刚腌制好的榨菜为原料,选择PET/PA/RCPP透明材料包装榨菜,以BOPP/PET/PE不透明镀铝材料包装的榨菜作对照,研究自然贮藏条件下透明包装榨菜的变色机理。结果表明:透明材料包装后的榨菜,其总酸、氨基态氮和总糖的含量会迅速下降,从而加... 详细信息

以刚腌制好的榨菜为原料,选择PET/PA/RCPP透明材料包装榨菜,以BOPP/PET/PE不透明镀铝材料包装的榨菜作对照,研究自然贮藏条件下透明包装榨菜的变色机理。结果表明:透明材料包装后的榨菜,其总酸、氨基态氮和总糖的含量会迅速下降,从而加速榨菜褐变;而具有良好透光性的透明包装材料会使榨菜Maillard反应的中间产物5-羟甲基糠醛(5-HMF)快速积累,加速叶绿素光降解,从而使榨菜合成褐色物质而变暗;此外,透明包装材料的厚度小、透气性好,可引起榨菜变色;酚类物质含量的变化不是引起榨菜经过透明包装后变色的主要原因。

关键词：榨菜透明包装变色机理

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填埋场垃圾渗滤液中难降解有机物的处理研究

填埋场垃圾渗滤液中难降解有机物的处理研究

作者：谭森文重庆理工大学

学位级别：硕士

璧山某渗滤液处理厂的纳滤（NF）出水COD浓度未达标,应急工艺的副产物反渗透（RO）浓缩液存在高COD、高氨氮、高总氮以及可生化性差等问题。本研究针对NF出水提出活性炭吸附-臭氧协同Fenton高级氧化组合工艺;异养硝化-好氧反硝化（HN-A... 详细信息

璧山某渗滤液处理厂的纳滤（NF）出水COD浓度未达标,应急工艺的副产物反渗透（RO）浓缩液存在高COD、高氨氮、高总氮以及可生化性差等问题。本研究针对NF出水提出活性炭吸附-臭氧协同Fenton高级氧化组合工艺;异养硝化-好氧反硝化（HN-AD）菌剂具备耐受高氨氮和高浓度有机物的能力,因此提出非均相催化高级氧化-全好氧微生物组合工艺处理应急工艺RO浓缩液。合成了基于Cu和Co的磁性金属催化剂,并基于扫描电子显微镜（SEM）、X射线衍射（XRD）、比表面积（BET）、X射线光电子能谱（XPS）等表征技术对催化剂的表面形貌和金属价态进行了分析;采用紫外-可见光谱（UV-vis）、三维荧光光谱（3D-EEM）和气相色谱-质谱联用（GC-MS）等有机物表征技术考察了高级氧化对渗滤液中具有代表性的难降解有机污染物腐植酸（Humic Acid）去除效果的影响;基于电子顺磁共振谱（EPR）和XPS技术对相关的高级氧化机理进行了分析。采用高通量测序技术对微生物反应器挂膜前期、中期和后期微生物群落的变化情况。所得到的结论如下:1、活性炭吸附技术用于纳滤出水的TOC降解研究,经过1小时的吸附和沉淀过程,TOC的去除率达到25.3%;Fenton协同臭氧高级氧化与单独Fenton高级氧化和单独臭氧高级氧化的COD去除率分别为88.2%、74.1%和40.1%;Fenton协同臭氧高级氧化的最佳处理条件:p H为5,臭氧浓度为100mg/L,氧气通入速率为1L/min;经过GC-MS分析结果得知,高级氧化处理后NF出水中较大分子的十二烷被氧化降解为了壬烷,经过3D-EEM分析得知腐植酸的去除率达到了79%;光度法检测验证了Fenton协同臭氧高级氧化能有效提高羟基自由基（·OH）的产率。2、铜钴金属基体非均相催化剂（CuCo/C）催化HO和O体系的最佳初始p H为5-8,在40°C的温度下,催化剂用量为2.4g/L,O通入速率为0.15g/min,HO用量为1.92 m L/L时,TOC的降解速率达到了40-46.5mg·Lmin;CuCo/C催化剂将UV的去除率从67.9%提高到了82.9%,非均相催化剂催化臭氧协同HO体系促进了超氧自由基(O)、·OH的产生;腐植酸在高级氧化过程被逐渐矿化成分子量相对较小的有机物,氧化中间产物主要由酰胺、苯杂环和羧酸等;铜钴金属基体非均相催化剂具备易回收的特点,即使经过五次复用,其催化剂效率仍然能够保持在95%以上。3、在组和工艺处理RO浓缩液过程中,吹脱预处理时间为10h时,出水氨氮、总氮和COD浓度分别为10mg/L、130mg/L和4770mg/L,去除率分别为97.4%、99.7%和8.4%。挂膜过程中,在进水COD为3800mg/L,MBBR的去除率达到92%;进水COD为1800mg/L时,BCO的去除率达到72%;产碱杆菌属（Alcaligenes）、副球菌属（Paracoccus）、陶厄氏菌属（Thauera）在MBBR和BCO工艺的填料表面稳定附着并发挥主要的有机物去除作用;渗滤液RO浓缩液进水COD浓度为4535mg/L,高级氧化-全好氧微生物组合工艺最终实现COD去除率为88%。出水COD未能达到渗滤液排放表（GB16889-2008）表二的标准,因此后续的研究还需要进行工艺的优化和升级。

关键词：渗滤液RO浓缩液臭氧协同Fenton高级氧化腐植酸 CuCo/C 微生物群落结构

从“展示”到“阐释”:张之洞与武汉博物馆中的装置艺术

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炎黄地理 2024年第6期 172-174页

作者：谭书雁景德镇陶瓷大学考古文博学院

近些年来,以大体量、高综合、话题足等为特点的现代装置正日益受到博物馆界的青睐,并在一定程度上推动了博物馆的社会影响。博物馆传承历史经典,弘扬区城文化,陶冶艺术情操,这些均离不开对展陈空间的理解和利用。张之洞与武汉博物馆将... 详细信息

近些年来,以大体量、高综合、话题足等为特点的现代装置正日益受到博物馆界的青睐,并在一定程度上推动了博物馆的社会影响。博物馆传承历史经典,弘扬区城文化,陶冶艺术情操,这些均离不开对展陈空间的理解和利用。张之洞与武汉博物馆将装置艺术作为主要展陈形式,通过特色空间营造和数字体验科技,使叙事性的装置与展示性的文物相结合,有效地表达了博物馆主旨,为博物馆展陈提供了有益的探索。

关键词：展示性装置艺术张之洞叙事性博物馆传承历史艺术情操

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诊断糖尿病时应用尿液检验和生化检验的分析

中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生 2024年第6期 0116-0119页

作者：谭雁波新疆兵团十二师五一农场医院新疆乌鲁木齐830088

本研究主要是为了比较和分析糖尿病诊断时,应用尿液检测和生化检测的诊断效果。方法我们从110例病例中获取数据,采取两种方法进行检测,并对各项指标进行深入分析。结果根据检测结果,尿液检验的灵敏度为62.92%,特异度为71.43%,阳性预... 详细信息

本研究主要是为了比较和分析糖尿病诊断时,应用尿液检测和生化检测的诊断效果。方法我们从110例病例中获取数据,采取两种方法进行检测,并对各项指标进行深入分析。结果根据检测结果,尿液检验的灵敏度为62.92%,特异度为71.43%,阳性预测值为90.32%,阴性预测值为31.25%,诊断符合率为64.55%。而生化检验的灵敏度为83.33%,特异度为90.00%,阳性预测值为97.40%,阴性预测值为54.55%,诊断符合率为84.55%。通过 χ2 测试发现灵敏度、阳性预测值、诊断符合率的 P<0.05,差异均具有统计学意义。结论相比于尿液检验,生化检验的检测结果更为准确,其灵敏度和特异度都较高,尤其是阳性预测值和诊断符合率,明显带来更高的诊断效果,应在诊断糖尿病时,优先考虑使用生化检验。

关键词：诊断糖尿病尿液检验生化检验灵敏度诊断效果

基于EWT-KLD的机械密封金刚石涂层磨损声发射降噪

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西南交通大学学报 2024年第1期59卷 177-184页

作者：林志斌高宏力吴昱东谭咏文西南交通大学机械工程学院四川成都610031

为了准确获得机械密封金刚石涂层在磨损过程的声发射信号,在分析机械密封设备的噪声特性基础上,提出了基于经验小波变换(EWT)和相对熵(KLD)的声发射降噪方法;通过对磨损声发射信号进行经验小波变换得到划分其频带的滤波器组,对磨损声发... 详细信息

为了准确获得机械密封金刚石涂层在磨损过程的声发射信号,在分析机械密封设备的噪声特性基础上,提出了基于经验小波变换(EWT)和相对熵(KLD)的声发射降噪方法;通过对磨损声发射信号进行经验小波变换得到划分其频带的滤波器组,对磨损声发射信号和背景噪声发射信号用相同的滤波器组划分频带;计算相应频带2种信号的相对熵,用累计和算法在升序排列的相对熵中找到首个大于3σ的值作为阈值,保留相对熵值大于阈值的频带重构信号,完成降噪.研究结果表明:本文所提的EWT-KLD方法可以有效抑制不同工况、不同磨损状态的声发射信号的噪声,有效改善了磨损声发射信号的信噪比,尤其是微弱磨损信号的信噪比,提高了密封端面磨损声发射检测的精度和灵敏度;通过与传统降噪方法的对比发现,本文方法能够对不同工况下的密封磨损声发射信号降噪表现出更强的适应性和稳定性,对于及时检测早期密封磨损和准确监测磨损累积变化过程具有重要意义.

关键词：机械密封声发射降噪经验小波分解金刚石涂层

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不同贮藏条件下青花椒香气成分的比较

食品与发酵工业 2013年第5期39卷 166-169页

作者：张艺宋莹莹武菁菁陈光静汪莉莎谭雁文阚建全西南大学食品科学学院重庆400715 重庆市农产品加工与贮藏重点实验室重庆400715 农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆) 重庆400715

以重庆江津青花椒为原料,采用水蒸气蒸馏法提取精油,并用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析,比较在低温密封避光与室温未密封不避光2种贮藏条件下青花椒香气成分的变化。结果表明:贮藏前干青花椒挥发油含量为17.49%,贮藏后干青花椒挥发油... 详细信息

以重庆江津青花椒为原料,采用水蒸气蒸馏法提取精油,并用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析,比较在低温密封避光与室温未密封不避光2种贮藏条件下青花椒香气成分的变化。结果表明:贮藏前干青花椒挥发油含量为17.49%,贮藏后干青花椒挥发油的含量分别为15.97%(低温密封避光贮藏)和9.87%(室温未密封不避光贮藏),低温密封避光贮藏能有效延缓挥发油的损失;贮藏前后干青花椒挥发油中共鉴定出31种成分,贮藏前后共有成分24种,贮藏前后干青花椒挥发油中的主成分均为香桧烯、月桂烯、(+)-萜二烯、芳樟醇、反式橙花叔醇,但其含量因贮藏条件的不同而存在差异,不同贮藏条件下干青花椒挥发油中损失与新产生的微量成分略有差异,低温密封避光贮藏可有效保持干青花椒原有的香气。

关键词：干青花椒贮藏条件挥发油香气成分

地方认同视角下公共图书馆古籍展览研究——以《永乐大典》广西巡展为例

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图书馆界 2024年第3期 18-21,63页

作者：谭碧雁广西壮族自治区图书馆广西南宁530022

以地方认同理论为视角,采用个案研究法,探讨公共图书馆如何凸显古籍展览地方特色。以《永乐大典》广西巡展为例,指出:展览需强化地方情感认同,通过展示蕴含地方历史文化的古籍文献来增强观众的地方联系;叙事构建是提升展览效果的关键,... 详细信息

以地方认同理论为视角,采用个案研究法,探讨公共图书馆如何凸显古籍展览地方特色。以《永乐大典》广西巡展为例,指出:展览需强化地方情感认同,通过展示蕴含地方历史文化的古籍文献来增强观众的地方联系;叙事构建是提升展览效果的关键,通过讲述地方故事来增强观众的情感和文化理解;传播空间的设计对于展览的普及性至关重要,通过创造具有地方特色的展示空间和多元媒介空间,重构古籍的展示语境。

关键词：地方认同理论公共图书馆古籍展览叙事构建传播空间

整体智治赋能公安基层履职能力现代化问题研究

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江西警察学院学报 2024年

作者：黄济深谭羚雁中国刑事警察学院公安基础教研部

以数字化、智能化为引领赋能公安基层基础工作，夯实基层履职能力，践行为民服务宗旨，增强人民群众的获得感、幸福感与安全感，已成为新时代推进公安工作现代化的重要实践路径。基于大数据、云计算以及人工智能等新兴信息技术的迅猛发... 详细信息

以数字化、智能化为引领赋能公安基层基础工作，夯实基层履职能力，践行为民服务宗旨，增强人民群众的获得感、幸福感与安全感，已成为新时代推进公安工作现代化的重要实践路径。基于大数据、云计算以及人工智能等新兴信息技术的迅猛发展，亟需以“整体智治”理念为指导，实现从原来的“技术赋能”向增加“技术韧性”转变，进而精准提升公安基层履职能力现代化。在此过程中，提升公安基层履职的技术韧性是关键驱动力：要以“智治”实现公安纵向整体联动，增强组织体制韧性；以“智治”实现公安基层执法“一体化”，深化权力运行韧性；以“智治”健全警务协同治理网络，提升社会治理韧性。

关键词：整体智治公安基层履职能力现代化

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数字经济背景下“玉林牛腩粉”营销策略研究

老字号品牌营销 2024年第6期 6-8页

作者：农成敏谭雁玉林师范学院商学院玉林537000

玉林牛腩粉是广西四大特色米粉之一,深受广大人民喜爱。在数字经济快速发展的背景下,玉林牛腩粉作为地方特色美食,面临着市场竞争加剧和消费者需求多样化的挑战。本文旨在研究玉林牛腩粉的营销策略,以提升品牌知名度和市场竞争力。通过... 详细信息

玉林牛腩粉是广西四大特色米粉之一,深受广大人民喜爱。在数字经济快速发展的背景下,玉林牛腩粉作为地方特色美食,面临着市场竞争加剧和消费者需求多样化的挑战。本文旨在研究玉林牛腩粉的营销策略,以提升品牌知名度和市场竞争力。通过分析消费者需求、市场竞争态势等因素,提出针对性的营销策略,包括产品创新、品牌推广、渠道拓展等方面。同时,结合数字化营销手段,提升玉林牛腩粉的品牌形象和市场影响力。

关键词：数字经济玉林牛腩粉营销策略