检索结果-南通市图书馆

作者：谢艳东成都医学院

学位级别：硕士

背景:近年来随着我国居民生活方式和膳食结构的改变,糖尿病(Diabetes)患病率逐年上升,严重危害居民健康,是我国当前面临的重要公共卫生问题。其中90%以上的糖尿病都是二型糖尿病(Type 2 Diabetes Mellitus,T2DM)。T2DM的病因及发病机制... 详细信息

背景:近年来随着我国居民生活方式和膳食结构的改变,糖尿病(Diabetes)患病率逐年上升,严重危害居民健康,是我国当前面临的重要公共卫生问题。其中90%以上的糖尿病都是二型糖尿病(Type 2 Diabetes Mellitus,T2DM)。T2DM的病因及发病机制复杂,有遗传因素、饮食因素、年龄因素、妊娠因素等,患者需长期服药来稳定血糖波动,改善血糖指标,因此T2DM的防治的显得尤为重要。血糖生成指数(Glycemic index,GI)是饮食干预的重要指标,在T2DM防治中发挥了重要作用,并在各个国家得到广泛认可。GI值食品可分为高GI(>70)、中GI(55～70)和低GI(≤55)值食品,研究表明,食用低GI食品对T2DM进行饮食干预防治可达到显著的效果,且推荐30%-60%的能量摄入来自于代餐食品。近年来,代餐食品中代餐粉因快捷方便,效果显著、营养均衡受到广大消费者的青睐。针对T2DM人群选用优质碳水及具有功效的天然产物作为低GI代餐粉的开发原料是目前的研究热点。我国作为薯类生产大国,马铃薯是优质碳水食品加工的重要原料。石斛(Dendrobium)作为一种药食同源中药材,种类丰富,具有抗氧化、降血脂、降血糖、抗肿瘤、增强免疫力等功效,是各类食品开发的重要原材料。地处于四川西南的夹江县,石斛种植历史悠久,当地夹江叠鞘石斛(Dendrobium chryseum)这一品种是川产石斛的特色资源之一,在2013年成为国家地理标志保护产品,也是当地贫困户获取经济效益的重要来源,但与经济效益所对应的却是这一特色资源相关产品开发的匮乏。本课题组前期研究表明,夹江叠鞘石斛富含膳食纤维,其主要活性成分为多糖,联苄类,生物碱类,氨基酸类,香豆素、石斛酚等,具有明显的降血糖,调节肠道菌群,抗结肠癌等功效。因此,为进一步开发这一特色川产石斛资源,可将夹江叠鞘石斛作为低GI代餐粉研发的特色原料。目的:本研究充分利用夹江叠鞘石斛的降血糖功效和马铃薯的优质碳水化合物特性,在前期课题组对夹江叠鞘石斛主要成分及功能的研究以及相关预实验基础之上,以感官评分和估计血糖生成指数(Expected glycemic index,e GI)为核心评价指标,采用单因素及响应面实验进一步优化夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉的研制工艺,并参照标准对其体内GI值以及质量进行测定和评价。本研究结果不但是对夹江叠鞘石斛这一特色川产石斛资源代餐食品的新开发,也为T2DM的饮食防治提供了基础数据。方法:1.夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉工艺配方优化以前期预实验为基础,通过单因素实验和响应面实验,以感官评分和估计血糖生成指数(Expected glycemic index,e GI)为评价指标,得到一组感官评价高、e GI值低的夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉的最佳工艺配方。2.夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉体内GI值测定参照中华人民共和国卫生行业标准WS/T 652—2019《食物血糖生成指数测定方法》,以葡萄糖为对照观察受试者的餐后血糖波动情况,分析受试者食用夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉餐后血糖应答水平及血糖应答曲线下面积,得出最佳配方下夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉的体内GI值。3.夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉质量评价参照中国营养学会团体标准T/CNSS 002—2019《代餐食品》,对标准中要求的食品中能量及必须成分(蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、叶酸、钙、镁、铁、锌)、污染物限量指标(铅、镉、汞、砷、亚硝酸盐)、真菌毒素限量指标(黄曲霉素B1、黄曲霉素M1)和致病菌限量指标(菌落总数、大肠杆菌、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)进行测定,确保夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉的质量达到标准要求。同时从溶解性、冻融稳定性、结块率、湿润下沉性对夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉的冲调特性进行评价。结果:1.获得夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉最佳工艺配方(1)单因素实验结果:当夹江叠鞘石斛、马铃薯、木糖醇、魔芋粉、奶粉添加量分别为1.30 g、26.00 g、12.99 g、0.61 g、3.46 g时,其感官评分最佳。(2)响应面实验的结果:以Design-Expert 8.***.6.1.软件设计出46组配方进行实验,实验结果进行方差分析,分别得到感官评分和e GI值的方差分析表,结果显示,夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉感官受到五种因素影响程度从大到小依次为:夹江叠鞘石斛添加量>魔芋粉添加量>木糖醇添加量>奶粉添加量>马铃薯添加量;夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉e GI值受到五种因素影响程度从大到小依次为:夹江叠鞘石斛添加量>马铃薯添加量>魔芋粉添加量>木糖醇添加量>奶粉添加量。(3)最佳配方:软件分析得出感官评分最大值及e GI最低值的配方为夹江叠鞘石斛添加量1.51 g,马铃薯添加量27.75

关键词：夹江叠鞘石斛马铃薯代餐粉 GI值质量评价

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数字技术如何驱动农业全产业链融合发展——来自西瓜特色产业的经验证据

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中国农村经济 2024年 64-83页

作者：谢艳乐毛世平中国农业科学院农业经济与发展研究所

有效发挥数字技术对农业全产业链融合发展的驱动作用，是坚持科技创新引领产业高质量发展，加快推进农业转型升级，实现农业农村现代化的重要抓手。本文从创新链、供应链、价值链和资金链“四链同构”的视角，构建数字技术驱动农业全产... 详细信息

有效发挥数字技术对农业全产业链融合发展的驱动作用，是坚持科技创新引领产业高质量发展，加快推进农业转型升级，实现农业农村现代化的重要抓手。本文从创新链、供应链、价值链和资金链“四链同构”的视角，构建数字技术驱动农业全产业链融合发展的理论分析框架，揭示数字技术驱动农业全产业链融合发展的“多环节协同高效、多主体有机互动”的内在机理。在此基础上，本文进一步探究浙江省台州市西瓜特色产业如何瞄准西瓜产业产前、产中、产后多环节和瓜农、新型农业经营主体、政府部门多主体等对数据要素的需求，通过创新“瓜果天下”云平台以深化西瓜全产业链数字化发展供给的实践探索,进而厘清数字技术驱动农业全产业链融合发展的作用机理。研究发现：台州市西瓜特色产业发展的供给响应表现为数字技术驱动，实现生产模式变革、供销模式变革、增值模式变革和信用模式变革，达到满足瓜农从“追着太阳种西瓜”转为“跟着数据种西瓜”的数字化需求目的，实现农业产业链条各环节、各主体一体推进，促进“四链”深度融合。为此，数字技术驱动农业全产业链融合发展应以“四链同构”加强顶层设计：以“链式创新”提升技术应用供给能力，达到融合创新链；以“链主联结”强化“链主”企业主体地位，达到优化供应链；以“链长引领”实现要素合理优化配置，达到提升价值链；以“链路疏通”拓宽经营资金融通渠道，达到畅通资金链。

关键词：农业全产业链数字技术产业融合数据要素云平台

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情境认知理论视角下小学语文口语交际教学策略研究

情境认知理论视角下小学语文口语交际教学策略研究

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作者：谢艳贵州师范大学

学位级别：硕士

口语交际是语文教学中重要的教学内容之一,它对培养学生的核心素养具有重要的意义。《义务教育语文课程标准(2022年版)》中提出要增强课程实施的情境性和实践性,促进学习方式的变革,口语交际教学要结合真实的情境,让学生在情境活动中实... 详细信息

口语交际是语文教学中重要的教学内容之一,它对培养学生的核心素养具有重要的意义。《义务教育语文课程标准(2022年版)》中提出要增强课程实施的情境性和实践性,促进学习方式的变革,口语交际教学要结合真实的情境,让学生在情境活动中实现信息的交流和表达。口语交际教学以真实情境为本源,教学活动的开展需要以情境为支撑,教学过程强调生生之间、师生之间的交互作用,尊重学生的主体地位,这与情境认知理论所主张的与环境互动、合法的边缘性参与、实践共同体的建构相契合。因此,本研究将小学语文口语交际教学与情境认知理论相结合,可以为小学语文口语交际教学提供一条新的教学路径。本研究先对情境认知理论的内涵和核心观点进行阐述,之后从部编版教材对口语交际板块的编写特点和新课标对口语交际的教学要求两方面对小学语文口语交际教学进行概述,通过理清情境认知理论的基本观点和小学语文口语交际的教学特点后,阐明情境认知理论指导小学语文口语交际教学的必要性,并探寻情境认知理论下小学语文口语交际教学的要点,使情境认知理论能更好地为小学语文口语交际教学服务。在上述基础上,以G市H小学作为样本进行研究。借助问卷调查法、访谈法和课堂观察法探究当前小学语文口语交际教学的现状,通过对数据的整理和分析发现,当前小学语文口语交际教学存在的问题有:教学知识缺乏建构,依赖交际教材;教学情境创设不足,缺乏交际体验;教学过程缺乏互动,局限交际个体;教学评价不够灵活,忽略交际过程。造成这些问题的原因有:经验主导的知识内容选择;脱离实际的交际情境创设;实施困难的交际教学互动;脱离情境的交际教学评价。最后,基于情境认知理论,本研究提出小学语文口语交际教学的改进策略:一是从教材走向生活,开发情境教学资源;二是丰富情境创设手段,精心创设交际情境;三是构建学习共同体,推动实践交流合作;四是立足情境教学实际,开展真实情境评价。

关键词：情境认知理论小学语文口语交际教学

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功能对等理论视角下中译英同声传译实践报告 ——以2021年中国景德镇国际陶瓷博览会走进日本线上精品展开幕式为例

功能对等理论视角下中译英同声传译实践报告 ——以2021年中国景...

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作者：谢艳梅景德镇陶瓷大学

学位级别：硕士

众所周知,功能对等理论长期以来对于指导笔译实践发挥了不可忽视的作用,而本报告将尝试以功能对等视角为同声传译提供新的指导方式,寻找提高口译质量的方法。作者将奈达的功能对等理论作为依据,对有稿同传实践进行分析研究。本次报告基... 详细信息

众所周知,功能对等理论长期以来对于指导笔译实践发挥了不可忽视的作用,而本报告将尝试以功能对等视角为同声传译提供新的指导方式,寻找提高口译质量的方法。作者将奈达的功能对等理论作为依据,对有稿同传实践进行分析研究。本次报告基于2021年中国景德镇国际陶瓷博览会走进日本线上精品展开幕式口译实践,运用功能对等翻译理论中词汇对等、句法对等、篇章对等、文体对等,就2021年中国景德镇国际陶瓷博览会走进日本线上精品展开幕式口译实践中文化特色词的口译问题,作出形式对等加注释的策略处理;对于中英文句法差异,根据意义对等优先于形式对等的原则,必要时调整语序;对于句子中的文化特色表达,选择意译法。通过这些处理,实现了功能对等。笔者通过这次口译实践意识到译前准备的重要性,尤其是在译前学习中西方文化的重要性。因此笔者建议口译学生除了学习口译方法和技巧,还要掌握中英文的差异,以及中西方文化的差异。另外,对于身处景德镇的口译学生来说,掌握景德镇陶瓷文化也非常重要。最后,建议口译学生多参观走访景德镇陶瓷生产遗址和现代作坊,实地学习景德镇陶瓷工艺、历史、文化。在实地学习的过程中积累文化特色词的英文表达。

关键词：翻译同声传译功能对等理论

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高铁开通对城市能源利用效率的影响机制及空间溢出效应研究

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产业经济研究 2024年第2期 102-114,129页

作者：林寿富谢艳晴福建师范大学经济学院福建福州350007

将高铁开通视为一项准自然实验,基于2006—2019年城市面板数据,运用多期双重差分法实证检验高铁开通对城市能源利用效率的影响,并进一步分析其影响机制及空间溢出效应。研究发现:(1)高铁开通对城市的能源利用效率具有显著的提升作用。(2... 详细信息

将高铁开通视为一项准自然实验,基于2006—2019年城市面板数据,运用多期双重差分法实证检验高铁开通对城市能源利用效率的影响,并进一步分析其影响机制及空间溢出效应。研究发现:(1)高铁开通对城市的能源利用效率具有显著的提升作用。(2)高铁开通通过提高铁路货运效率、替代公路客运、优化产业结构及促进技术创新,提升了城市的能源利用效率。(3)高铁开通对邻近城市的能源利用效率存在正向空间溢出效应,并存在800公里的空间距离衰减边界。(4)高铁开通对城市能源利用效率的提升作用在不同区域、等级、规模、资源禀赋的城市存在显著的异质性,其中对中西部城市、小城市、普通城市、资源型城市的能源利用效率提升作用更为显著;此外,高铁开通对衰退型的资源型城市能源利用效率的促进效果最大,对成熟型的资源型城市的影响次之,但对成长型和可再生型的资源型城市不存在显著性影响。研究结论为理解高铁在能源利用效率方面的作用提供了新视角和新证据,也为实现“节能减排”和“交通强国”提供了政策启示。

关键词：高铁能源利用效率多期双重差分法空间溢出效应衰减边界

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农户参与农业废弃物资源化利用行为的影响因素

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中南林业科技大学学报 2024年

作者：杜红梅陈桐璐谢艳华湖南农业大学商学院

【目的】农户参与农业废弃物资源化利用对促进绿色乡村建设、实现乡村振兴战略具有重要意义，探究农业废弃物资源化利用的影响因素可针对性提升农户进行农业废弃物资源化利用行为的积极性，为促进其可持续发展提供参考依据。【方法】本... 详细信息

【目的】农户参与农业废弃物资源化利用对促进绿色乡村建设、实现乡村振兴战略具有重要意义，探究农业废弃物资源化利用的影响因素可针对性提升农户进行农业废弃物资源化利用行为的积极性，为促进其可持续发展提供参考依据。【方法】本研究基于计划行为理论构建农户参与农业废弃物资源化利用认知对其行为响应影响的理论模型，采用500份农户资源化利用行为问卷调查数据，运用结构方程模型进行实证分析，从行为态度、主观规范、知觉行为控制三个维度构建了农业废弃物资源化利用行为的指标体系，并在此基础上进一步考察了农业废弃物资源化利用行为的影响因素。【结果】农户资源化利用认知的行为态度、主观规范和知觉行为控制三个维度均对其行为响应有显著的直接正向影响，同时主观规范和知觉行为控制会通过行为态度的中介作用对行为响应产生间接正向影响；农户资源化利用认知三个维度对其行为响应的综合影响路径系数从大到小依次为知觉行为控制（0.378）、主观规范（0.238）和行为态度（0.182）；不同规模、不同地形区域农户的农业废弃物资源化利用认知对行为响应的作用具有异质性，即规模与地形区在其中具有调节作用。【结论】为实现进一步的资源化利用应推进农户参与农业废弃物资源化利用技术培训与指导常态化，强化农户参与农业废弃物资源化利用的行为控制能力，同时加强山区的信息基础设施建设，畅通信息传播，创新媒体手段，推进数字化管理，推进农户参与农业废弃物资源化利用支持政策全覆盖，并对小规模农户实施重点帮扶与支持。

关键词：农户资源化利用行为计划行为理论多群组SEM

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生猪产业低碳发展的研究进展与展望

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畜牧与兽医 2024年第9期56卷 132-141页

作者：谢艳华杨亦民湖南农业大学湖南长沙410000

为探究生猪产业低碳发展研究动态和发展趋势,本文基于web of science(WOS)核心数据库,运用CiteSpace文献计量软件对该研究领域进行了全面的梳理,从多个角度分析生猪产业低碳发展现状,并揭示该领域研究热点的演变以及未来发展趋势。结果... 详细信息

为探究生猪产业低碳发展研究动态和发展趋势,本文基于web of science(WOS)核心数据库,运用CiteSpace文献计量软件对该研究领域进行了全面的梳理,从多个角度分析生猪产业低碳发展现状,并揭示该领域研究热点的演变以及未来发展趋势。结果:低碳养猪研究的发展依次经历了3个时期和4个产业发展阶段,其中气体控制与资源高效利用两个主题在研究的各时期均表现出较高热度;核心作者和机构合作网络已初步形成,李荣华、Awasthi、Lehmann、Sommer等是该领域研究较有影响力的学者,中国和美国是该领域发文最多的国家;研究确定了87个关键词、4个研究热点和5个研究领域,并绘制了生猪产业低碳发展研究知识路线图。未来研究将继续注重技术创新、加强跨学科间的合作,并在此基础上,进一步应用跨学科方法开展生猪生产效率与动物福利、养殖主体低碳行为决策等前沿研究。同时,政府的引导能够让生猪产业降碳减排潜力得到更好地量化。

关键词：生猪产业碳减排 CiteSpace 热点演变前沿分析计量分析

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跑台运动对不同性别1型糖尿病小鼠代谢和慢性神经炎症的影响

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中国组织工程研究 2024年第35期28卷 5577-5583页

作者：谢艳丽魏思昂张国栋山西农业大学体育部山西省晋中市030801 山西农业大学生命科学学院山西省晋中市030801 复旦大学附属中山医院上海市200030

背景:运动在糖尿病防治中已经得到广泛认可,有氧运动已经成为1型糖尿病治疗的重要组成部分之一,但是跑台运动对不同性别1型糖尿病代谢和慢性神经炎症的影响有待进一步探讨。目的:研究跑台运动对不同性别1型糖尿病小鼠代谢和慢性神经炎... 详细信息

背景:运动在糖尿病防治中已经得到广泛认可,有氧运动已经成为1型糖尿病治疗的重要组成部分之一,但是跑台运动对不同性别1型糖尿病代谢和慢性神经炎症的影响有待进一步探讨。目的:研究跑台运动对不同性别1型糖尿病小鼠代谢和慢性神经炎症的影响。方法:将40只C57BL/6小鼠按照性别分组为雄性组和雌性组,每组各20只,随后按照80 mg/kg连续注射链脲佐菌素3 d建立糖尿病小鼠模型。在雄性组和雌性组中各随机选取10只进行6周跑台运动设为糖尿病+运动组,另外10只设为糖尿病组。观察小鼠血清性激素、肝脏组织氧化应激、脑组织炎性因子、肝脏病理和Morris水迷宫检测行为学变化。结果与结论:(1)与糖尿病组相比,糖尿病+运动组延缓1型糖尿病小鼠的血糖升高(P<0.05),血清促卵泡激素、促黄体生成素、肝脏超氧化物歧化酶、丙二醛、脑组织肿瘤坏死因子α、白细胞介素6和白细胞介素1β水平明显下降(P<0.01),血清雌二醇、孕酮和雌激素和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶蛋白显著升高(P<0.01,P<0.05)。(2)与雄性1型糖尿病小鼠相比,雌性1型糖尿病小鼠雌二醇水平显著较高,促黄体生成素水平较低(P<0.05)。(3)与雄性糖尿病+运动组小鼠相比,雌性糖尿病+运动组小鼠肝脏谷胱甘肽过氧化物酶水平低(P<0.05)。(4)与1型糖尿病组小鼠相比,运动训练小鼠的逃逸潜伏期持续更短(P<0.01);在雄性小鼠中,运动锻炼显著提升了1型糖尿病小鼠在目标象限所花的时间和平台穿越次数(P<0.01或P<0.05),在雌性小鼠中,运动锻炼显著提升了1型糖尿病小鼠在目标象限所花的时间(P<0.05)。(5)相关性分析表明,促卵泡激素、促黄体生成素、孕酮和超氧化物歧化酶、丙二醛、肿瘤坏死因子α、白细胞介素6和白细胞介素1β呈正相关(P<0.05或P<0.01),而雌二醇、孕酮与超氧化物歧化酶、丙二醛、肿瘤坏死因子α、白细胞介素6和白细胞介素1β呈负相关(P<0.05或P<0.01)。(6)上述结果证实,跑台运动对糖尿病小鼠代谢指标和慢性神经炎症调节的影响存在性别差异,性激素是跑台运动对糖尿病小鼠代谢、炎症和认知反应的一个重要变量。

关键词：跑台运动 1型糖尿病代谢慢性神经炎症性别差异氧化应激性激素水迷宫检测认知肝功能障碍

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于仿写中觅创作之路——探小学语文中年级作文仿写教学

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小学生(上旬刊) 2024年第3期 142-144页

作者：谢艳江苏省昆山市玉山镇新城域小学

小学中年段的学生已经正式开始写作，然而由于学生缺乏实践经验、写作技巧等，所写作文同质化问题严重，甚至部分学生还存在随意捏造、文字堆砌等问题。结合这一阶段学生的特点，善于模仿，思维方式以形象思维为主导，教师便可基于教材... 详细信息

小学中年段的学生已经正式开始写作，然而由于学生缺乏实践经验、写作技巧等，所写作文同质化问题严重，甚至部分学生还存在随意捏造、文字堆砌等问题。结合这一阶段学生的特点，善于模仿，思维方式以形象思维为主导，教师便可基于教材文本，利用其中精妙的句子、段落、表现手法等，组织学生开展仿写训练，以帮助学生掌握写作技巧，丰富知识体量，逐渐于仿写中觅得创作之路，写出有自己风格的文章。本文以中年级作文教学为例，分析了开展作文仿写训练的意义，并举例探讨了仿写教学思路。

关键词：小学语文中年级作文教学仿写训练

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把经审监督职责扛在肩上落到实处

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中国工会财会 2024年第9期 36-36,39页

作者：谢艳湖南省娄底市总工会

近年来,湖南省娄底市总工会经审会坚持围绕省、市总工会工作大局,对标对表纪委监委和审计工作要求,扎实履职尽责、敢于担当作为,确保工会经费和工会资产高质量服务职工。以改革助推服务到岗到位坚持改革创新、强化服务。针对对下审计中... 详细信息

近年来,湖南省娄底市总工会经审会坚持围绕省、市总工会工作大局,对标对表纪委监委和审计工作要求,扎实履职尽责、敢于担当作为,确保工会经费和工会资产高质量服务职工。以改革助推服务到岗到位坚持改革创新、强化服务。针对对下审计中发现的违规问题,结合基层工会人员工作中的疑惑,在娄底市总工会微信公众号开展“工会经费使用答疑”线上服务活动,以科普帖的形式把线下服务搬到线上,并在每期推文留言区点对点进行经费使用答疑,开辟了工会审计服务基层工会和干部职工的新途径、新渠道,得到了基层工会的高度认可。

关键词：基层工会湖南省娄底市工会经审会工会资产高质量服务微信公众号经费使用工会经费

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