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日粮中添加枯草芽孢杆菌对高氧气调包装猪肉蛋白质和脂质氧化的影响

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食品科学 2025年第1期46卷 142-148页

作者：张悦于江刘飞张玉玉张一敏毛衍伟山东农业大学食品科学与工程学院山东泰安271018 山东省农业科学院畜牧兽医研究所农业农村部畜禽生物组学重点实验室山东济南250100

为探究日粮添加枯草芽孢杆菌对猪肉抗氧化能力以及高氧气调包装贮藏期间猪肉肉色、蛋白质氧化、脂质氧化和感官品质的影响,选取对照组(只饲喂基础日粮)和处理组(基础日粮添加枯草芽孢杆菌)的三元杂交(杜洛克×长白×大约克)猪各6只,屠... 详细信息

为探究日粮添加枯草芽孢杆菌对猪肉抗氧化能力以及高氧气调包装贮藏期间猪肉肉色、蛋白质氧化、脂质氧化和感官品质的影响,选取对照组(只饲喂基础日粮)和处理组(基础日粮添加枯草芽孢杆菌)的三元杂交(杜洛克×长白×大约克)猪各6只,屠宰后取背最长肌测定抗氧化酶活性,其余背最长肌样品进行高氧气调包装,4℃冷库贮藏,分别在0、5、10、15、20?d测定肉色、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、羰基和巯基含量,并进行感官评价。结果表明:与对照组相比,处理组能够显著提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性(P<0.05),增强猪肉的抗氧化能力;日粮中添加枯草芽孢杆菌可以显著改善高氧气调包装猪肉的肉色(P<0.05);在低温贮藏期间,处理组能够显著降低MDA含量(P<0.05),抑制高氧气调包装猪肉的脂肪氧化;日粮中添加枯草芽孢杆菌能够显著抑制高氧气调包装猪肉的蛋白质氧化、羰基的生成和巯基损失(P<0.05),同时显著提高猪肉打开包装前的颜色和打开包装后的总体喜爱度评分(P<0.05)。综上,在日粮中添加枯草芽孢杆菌可提高猪肉的抗氧化能力、改善猪肉在高氧气调包装中的肉色、抑制蛋白质和脂质氧化,提高猪肉的食用品质。

关键词：枯草芽孢杆菌猪肉抗氧化能力脂质氧化蛋白质氧化

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高速列车驾驶界面设计中的照明眩光评估

机械工程学报 2016年第8期52卷 170-178页

作者：詹自翔郭北苑方卫宁北京交通大学轨道交通控制与安全国家重点实验室北京100044

高速列车驾驶环境中的照明眩光对界面设计有着十分重要的影响,如何在设计阶段对眩光进行有效的评估,是目前高速列车驾驶界面设计中面临的一个难题。针对高速列车驾驶界面照明环境复杂,眩光源的形状和边界难以判定,眩光计算参数值难以准... 详细信息

高速列车驾驶环境中的照明眩光对界面设计有着十分重要的影响,如何在设计阶段对眩光进行有效的评估,是目前高速列车驾驶界面设计中面临的一个难题。针对高速列车驾驶界面照明环境复杂,眩光源的形状和边界难以判定,眩光计算参数值难以准确采集等问题,提出一种基于统一眩光评估(Unified glare rating,UGR)公式和小光源UGR修正公式的高速列车驾驶界面照明眩光评估模型,在利用视觉仿真方法获得包含驾驶员视觉仿真图像及其每一像素点光度学信息的基础上,通过对视觉仿真图像内的眩光源像素点进行判定、整合和筛除,获取高速列车驾驶界面照明眩光评估模型计算参数值,实现高速列车驾驶界面的眩光评估。采用被试主观评价试验对CRH3型车驾驶界面的12种照明方案进行眩光评估,并与提出的基于视觉仿真的照明眩光评估方法的计算结果进行对比分析,分析结果表明提出的方法与主观感受具有显著的线性关系。该方法可在设计阶段对高速列车驾驶环境照明眩光进行有效评估,为驾驶界面相关设计与优化提供指导。

关键词：高速列车驾驶界面设计视觉仿真照明眩光评估

岩石与天然气中C_1-C_9烃类分析方法的研究

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石油实验地质 1990年第3期12卷 326-332页

作者：詹智玉地质矿产部石油地质中心实验室

本文所介绍的是一种颇有特色的轻烃分析新技术。该方法与目前国内外所采用的轻烃分析技术有所不同,它是根据热力学中能量转换的原理,将原始岩样直接装入一密封的脱气装置筒内,在低真空负压下,利用高速旋转搅拌器,以实现岩石中轻烃的脱... 详细信息

本文所介绍的是一种颇有特色的轻烃分析新技术。该方法与目前国内外所采用的轻烃分析技术有所不同,它是根据热力学中能量转换的原理,将原始岩样直接装入一密封的脱气装置筒内,在低真空负压下,利用高速旋转搅拌器,以实现岩石中轻烃的脱附。然后取出一定体积的脱附气送入高分辨率的毛细柱内,在最佳条件下进行色谱分离和鉴定及数据处理。

关键词：岩石天然气烃类

文旅融合背景下的四川老年康养旅游文化服务策略研究

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四川旅游学院学报 2025年第1期 59-64页

作者：周春燕张婉玉成都东软学院四川成都611844 四川师范大学四川成都610066

随着人们健康观念的提升和国家文旅融合战略的深入推动,康养旅游产业蓬勃发展,然而,如何将“旅游+文化+养老”的服务模式有效融合以满足老年人更高层次的文化需求,是当前康养旅游发展面临的重要问题。研究以四川地域为例,通过梳理四川... 详细信息

随着人们健康观念的提升和国家文旅融合战略的深入推动,康养旅游产业蓬勃发展,然而,如何将“旅游+文化+养老”的服务模式有效融合以满足老年人更高层次的文化需求,是当前康养旅游发展面临的重要问题。研究以四川地域为例,通过梳理四川康养旅游文化服务的发展现状和发展优势,从老年人生理、心理、文化接受方式、服务方式偏好等方面进行老年康养旅游用户特征研究,提出统筹多元主体,构建四川康养旅游文化服务体系;紧扣川蜀文化特色,整合川蜀旅游文化资源,构建数字服务平台,打造地域品牌IP,积极推广市场营销,注重人才培养等手段的四川老年康养旅游文化服务策略。研究从多主体维度构建老年康养旅游文化服务模式,为四川地域文旅融合研究和实践提供新的思路。

关键词：文旅融合老年康养康养旅游文化服务川蜀文化

案例教学法在面向对象程序设计教学中的探索与实践

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案例教学法在面向对象程序设计教学中的探索与实践

作者：詹自胜浙江师范大学

学位级别：硕士

面向对象程序设计的教学不仅要让学生理解面向对象编程的思想，更重要的是要会运用面向对象的编程语言于实际生活中，要“学以致用”，提高学生的实际动手能力才是教学的最终目的。案例教学法由于在哈佛商学院的成功运用和实施，使其成... 详细信息

面向对象程序设计的教学不仅要让学生理解面向对象编程的思想，更重要的是要会运用面向对象的编程语言于实际生活中，要“学以致用”，提高学生的实际动手能力才是教学的最终目的。案例教学法由于在哈佛商学院的成功运用和实施，使其成为一种风靡全球的、被认为是代表未来教育方向的成功教育模式。在我国把案例教学运用于计算机教学中尚处于起步阶段，而把案例教学运用于面向对象程序设计教学中也并不多见。本论文根据面向对象程序设计课程的特点，同时结合案例教学本身的优点，采用行动研究的方法进行把案例教学运用于面向对象程序设计教学中的研究，旨在为计算机程序设计教学提供可借鉴的经验和建议，促进计算机教学的发展，丰富教学方法。本论文首先通过文献调研，分析了面向对象程序设计的教学现状，总结了传统环境下面向对象程序设计教学中存在的难点问题。通过案例教学在面向对象程序设计教学中运用的适用性进行分析，设计出一种教学方案及教学流程。其次，选取信阳职业技术学院2004级计算机应用专业大专班作为个案进行行动研究，以***为面向对象程序设计的代表性语言，根据教学内容和学生的特点本着实用的原则循序渐进地精选了四个小案例。教学实验的基本过程和框架是：教师引入案例，案例讲解分析，学生模仿练习，教师引导拓展，学生合作创新，完成案例分析报告，全班交流总结。最后，通过调查问卷、师生访谈和学生作业的综合分析，探讨了案例教学在面向对象程序设计教学中的效果。通过研究可以看出：1、案例教学法符合面向对象程序设计教学的需要，是一种比较有效的教学形式，为学生自学和创新提供更多的机会。2、在面向对象程序设计教学中实施案例教学有利于提升学生的学习兴趣和协作学习能力，同时也有利于师生之间的交流和互动，使教师更容易了解学生的学习情况。3、通过案例教学的实施在培养学生分析问题、合作交流、信息素养、实际动手等能力方面起到积极的作用，有利于学

关键词：案例案例教学面向对象面向对象程序设计

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基于岗位胜任力模型的地税干部能力提升研究

基于岗位胜任力模型的地税干部能力提升研究

作者：詹自军湘潭大学

学位级别：硕士

当前，随着地税系统培训规模不断扩大、培训内容不断优化、培训方式不断创新、培训管理不断规范，培训工作取得了一定的成效，地税干部的素质和能力也明显得到了提升。但当前，培训工作和队伍管理上仍然存在很多问题，特别是在如何提升... 详细信息

当前，随着地税系统培训规模不断扩大、培训内容不断优化、培训方式不断创新、培训管理不断规范，培训工作取得了一定的成效，地税干部的素质和能力也明显得到了提升。但当前，培训工作和队伍管理上仍然存在很多问题，特别是在如何提升地税干部能力方面面临一些突出的问题，譬如培训内容针对性不强、培训效果有待提高、培训考评有待优化、培训保障机制有待完善等。因此，在当前新时期和新形势下，加强对地税干部能力提升的研究这个课题，既重要又紧迫。为了更好地提升地税干部的能力，本论文基于岗位胜任力模型对地税干部能力提升进行创新研究。首先对基于岗位胜任力模型的地税干部能力提升的理论基础进行分析;然后立足于问卷调研和深入访谈获取的大量的第一手资料，对地税干部能力提升现状进行研究，主要分析了当前地税干部能力提升的主要做法及其成效，当前地税干部能力提升存在的突出问题，当前地税干部能力提升的需求状况等。从而提出了基于岗位胜任力模型的地税干部能力提升的理念与目标，基于岗位胜任力模型的地税干部能力提升的具体做法，主要包括地税干部岗位胜任能力的测评准备、测评实施、测评结果及其差异性分析，具有岗位胜任能力、基本具有岗位胜任能力以及不具有岗位胜任能力的地税干部培训方案、培训计划的制订，地税干部岗位胜任能力差异性教学方案的制订，地税干部岗位胜任能力培训计划的准备、内容与监控。同时，对基于岗位胜任力模型的地税干部能力提升效果的评估措施、评估小组、评估原则、评估方法、评估过程、评估得分情况等进行了深入研究。最后针对基于岗位胜任力模型的地税干部能力提升存在的不足，如，缺乏有机统一的战略规划、难以与职业生涯规划结合、容易出现急功近利等现象，进一步提出加强地税干部能力提升的三个结合：加强地税干部能力提升的针对性和系统性相结合、推动地税组织系统需求与地税干部个人需求相结合、确保地税组织系统自身特色与地税干部个人特点相结合。从而优化基于岗位胜任力模型的地税干部能力提升措施。基于岗位胜任力模型的地税干部能力提升培训创新，与传统的培训模式相比较，更具有针对性、创新性和高效性，更能够切实有效提升地税干部的综合能力，更符合新形势下我国干部教育培训工作的发展规律，符合地税改革与发展的要求，符合各地税单位的需要，也符合地税干部个体发展的需要，更能够满足全面建设小康社会对地税人才的需求,同时,对我国广大干部的教育培训模式提供了新的思路。

关键词：地税干部岗位胜任力模型能力提升

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高速列车驾驶界面布局与适配性评价方法

高速列车驾驶界面布局与适配性评价方法

作者：詹自翔北京交通大学

学位级别：硕士

摘要：近年来,我国高速列车技术取得了较大的突破,对高速列车驾驶界面设计的要求也进一步提高,驾驶界面适配性设计是其中重要的环节,其设计质量直接影响司机作业的舒适度、准确度以及效率,并与列车运行安全有十分密切的联系。如何准确... 详细信息

摘要：近年来,我国高速列车技术取得了较大的突破,对高速列车驾驶界面设计的要求也进一步提高,驾驶界面适配性设计是其中重要的环节,其设计质量直接影响司机作业的舒适度、准确度以及效率,并与列车运行安全有十分密切的联系。如何准确评价高速列车驾驶界面适配性是衡量设计质量必要条件之一。论文从高速列车驾驶任务出发,研究并制定了高速列车驾驶界面适配性评价指标体系,建立了定量化的适配性评价模型。论文完成的工作如下：1、结合人体尺寸运用原则,通过JACK仿真的方法,明确了高速列车驾驶界面器件布局的量化范围。2、引入高速列车司机信息处理模型,基于VACP理论,对高速列车驾驶任务进行了分析,整理得到了正常行车的九项典型驾驶任务,明确了高速列车各驾驶任务的资源需求。3、提出基于驾驶任务的高速列车驾驶界面适配性评价指标体系,体系共分为任务层、器件层、作业类三个层级;并在上述适配性评价指标体系的基础上,基于模糊理论,提出了高速列车驾驶界面适配性评价模型。4、针对上述适配性评价模型,构建了模型中作业类指标的隶属度函数;研制人机交互柔性实验平台开展实验,采集了确定指标权重所必需的信息,并运用层次分析法确定了作业类中各指标权重,基于模糊粗糙集理论确定了正常行车九项典型驾驶任务下的器件层指标权重。5、采用10名第50百分位的被试对10套驾驶界面布局实验方案进行了主观评价实验,并与提出的适配性评价模型计算结果进行对比分析。验证了该评价模型的有效性。论文最后还应用高速列车驾驶界面适配性评价模型指导完成了CRH2型高速列车驾驶界面改进设计,取得了良好效果,检验了论文研究成果的实用性、高效性与完整性。

关键词：高速列车驾驶界面布局适配性评价模糊理论

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穿支皮瓣的临床应用进展

中华显微外科杂志 2011年第5期34卷 359-362页

作者：詹举玉中南大学湘雅医院手显微外科长沙410008

一、穿支皮瓣的产生背景上世纪70年代以来，肌皮瓣和筋膜皮瓣的应用使临床许多棘手的难题得以成功解决，挽救了许多生命，保住了无数肢体。但随着临床病例数的积累、显微外科技术的发展、患者要求的不断提高，各种皮瓣的优、缺点和适应... 详细信息

一、穿支皮瓣的产生背景上世纪70年代以来，肌皮瓣和筋膜皮瓣的应用使临床许多棘手的难题得以成功解决，挽救了许多生命，保住了无数肢体。但随着临床病例数的积累、显微外科技术的发展、患者要求的不断提高，各种皮瓣的优、缺点和适应证等特点愈加清晰的表现出来。

关键词：临床应用穿支皮瓣显微外科技术筋膜皮瓣病例数肌皮瓣适应证

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民事诉讼论