检索结果-南通市图书馆

浙江农业大学学报 1994年第5期20卷 522-524页

作者：李向荣方晓褚爱珠浙江医科大学营养系

采用碘酸钾萃取分光光度法，对市售番茄、花菜、苋菜、萝卜、黄瓜、橙子和果珍饮品中的Ｖｃ进行了测定，其回收率达９５．２％，变异系数４．９％，Ｖｃ浓度为２０一４８０μｇ／ｍＬ时吸光率有较好的线性。

关键词：水果蔬菜饮品维生素C 测定

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中小学生午餐情况调查和膳食结构改进的尝试

学校卫生 1989年第1期10卷 21-22页

作者：朱寿民余之惠王昶铨杨勤贞褚爱珠倪能需浙江医科大学杭州市第四中学杭州市天长小学

中小学是人生历程中的重要阶段,它不仅是长知识的时期,同时也是长身体的时期,实践证明,没有健康的身体就难以胜任这个最基本的学习。要有健康的身体不仅需要锻炼,更需要合理营养。根据1982年我国营养调查资料表明,中、小学生营养素食量... 详细信息

中小学是人生历程中的重要阶段,它不仅是长知识的时期,同时也是长身体的时期,实践证明,没有健康的身体就难以胜任这个最基本的学习。要有健康的身体不仅需要锻炼,更需要合理营养。根据1982年我国营养调查资料表明,中、小学生营养素食量占供给量的百分比明显低于全国人群的平均数,例如能量在中小学生中分别为99.1％、91.5％,而全国平均为102.2％。蛋白质为81.6％、87.1％和92.2％,钙为64.5％、49.9％和71.1％、维生素A为5.

关键词：中小学生午餐膳食膳食结构

研发费用加计扣除激励企业创新能力提升分析——基于融资约束的调节效应

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税务研究 2024年第5期 80-87页

作者：肖春明宋爱珠顾凯元山西财经大学财政与公共经济学院中国人民大学财政金融学院

本文利用2013-2019年上市公司财务数据,在实体企业“脱实向虚”趋势背景下,从融资约束视角考察了研发费用加计扣除对企业创新能力的效应。研究发现:研发费用加计扣除对企业创新能力具有显著的激励效应,且融资约束在研发费用加计扣除与... 详细信息

本文利用2013-2019年上市公司财务数据,在实体企业“脱实向虚”趋势背景下,从融资约束视角考察了研发费用加计扣除对企业创新能力的效应。研究发现:研发费用加计扣除对企业创新能力具有显著的激励效应,且融资约束在研发费用加计扣除与创新强度及创新持续性之间发挥了正向调节作用。同时,研发费用加计扣除对企业创新能力的融资激励效应,对民营企业、高外部融资依赖度企业、高市场化水平地区企业的影响更大。基于研究结论,本文提出如下政策建议:进一步优化研发费用加计扣除政策,发挥税收政策的杠杆效应以引导企业资金投向创新活动;加大研发费用加计扣除对特定行业的扶持力度,充分发挥政策的创新激励作用;地方政府应建立相应的研发补贴政策体系,与研发费用加计扣除形成合力,增加财税政策对创新激励的持续性。

关键词：研发费用加计扣除创新能力融资约束

玉米淀粉-卵白蛋白复合物替代小麦粉对纸杯蛋糕品质和消化特性的影响

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食品工业科技 2024年第10期45卷 77-83页

作者：洪玉珠张佳乐张龙鑫周彬胡冰褚上湖北工业大学生物工程与食品学院湖北武汉430068 大连民族大学生命科学学院辽宁大连116600

为满足消费者对烘焙食品慢消化、低糖等需求,用玉米淀粉-卵白蛋白复合物(corn starch-ovalbumin complex,CSOVA)替代0%、25%、50%、75%和100%(w/w)的小麦粉,用零卡糖代替传统蔗糖生产纸杯蛋糕,对蛋糕质地、感官属性和消化速率进行了评... 详细信息

为满足消费者对烘焙食品慢消化、低糖等需求,用玉米淀粉-卵白蛋白复合物(corn starch-ovalbumin complex,CSOVA)替代0%、25%、50%、75%和100%(w/w)的小麦粉,用零卡糖代替传统蔗糖生产纸杯蛋糕,对蛋糕质地、感官属性和消化速率进行了评估。结果表明,用CSOVA替代小麦粉获得了更好的蛋糕品质,纸杯蛋糕的比容从2.69 cm^(3)/g增加到3.79 cm^(3)/g,硬度从63.35 g降低到39.56 g,添加CSOVA后的纸杯蛋糕更加柔软蓬松。同时,CSOVA的加入可延缓纸杯蛋糕的老化速率,降低水分损失率。CSOVA替代小麦粉后,纸杯蛋糕的快速消化淀粉(rapidly digestible starch,RDS)含量降低,抗性淀粉(resistant starch,RS)含量增加。同时,CSOVA的加入强化了纸杯蛋糕的蛋白质含量,拓宽了CSOVA的应用市场。

关键词：玉米淀粉-卵白蛋白复合物小麦粉纸杯蛋糕快速消化淀粉

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党建宣传工作在推进马克思主义中国化中的作用探析

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党政论坛 2024年第4期 19-21页

作者：褚爱红中共山西省委党校科学社会主义教研部

马克思主义中国化是中国共产党领导人民群众开展新民主主义革命、建设新中国、推进社会主义革命和建设、深化改革开放的重要法宝,中国共产党之所以能够取得如此伟大的成就的关键原因就在于实现了马克思主义中国化。党建宣传工作在推进... 详细信息

马克思主义中国化是中国共产党领导人民群众开展新民主主义革命、建设新中国、推进社会主义革命和建设、深化改革开放的重要法宝,中国共产党之所以能够取得如此伟大的成就的关键原因就在于实现了马克思主义中国化。党建宣传工作在推进马克思主义中国化进程中发挥着重要作用,应根据时代需求,进一步优化机制、创新载体。

关键词：党建宣传工作马克思主义中国化

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玉米淀粉-大豆分离蛋白/卵白蛋白复合物体外消化率和理化特性的比较

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现代食品科技 2024年第8期40卷 70-80页

作者：洪玉珠张佳乐张龙鑫周彬胡冰褚上湖北工业大学生物工程与食品学院湖北武汉430068 大连民族大学生命科学学院辽宁大连116600

为降低玉米淀粉(Corn Starch,CS)消化速率,增加抗性淀粉(Resistant Starch,RS)含量,本研究通过湿热处理(Heat Moisture Treatment,HMT)将玉米淀粉(CS)与大豆分离蛋白(Soy Protein Isolate,SPI)或卵白蛋白(Ovalbumin,OVA)制成淀粉-蛋白质复合物,研究了蛋白质质量分数(5%、10%、15%和20%)对淀粉-蛋白质复合物的理化、流变和消化特性的影响。差示扫描量热法和动态黏弹性结果证明,蛋白质的加入限制了淀粉颗粒的溶胀。X-射线衍射数据显示添加SPI/OVA后玉米淀粉结晶度从28.75%分别下降到24.92%和25.29%。扫描电子显微镜表明,添加的蛋白质包裹着淀粉颗粒,作为物理屏障抑制淀粉的消化。体外消化结果表明,添加SPI和OVA使玉米淀粉快速消化淀粉(Rapidly Digestible Starch,RDS)含量分别降低了10.39%和14.9%。总之,添加这两种蛋白质都降低了玉米淀粉的消化率,且OVA对玉米淀粉消化速率的抑制作用大于SPI,该研究为开发含有淀粉-蛋白质复合物的低血糖食品提供了可能性。

关键词：玉米淀粉大豆分离蛋白卵白蛋白理化特性体外消化

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农村可持续发展中新能源光伏发电的应用

当代农机 2024年第9期 49-50页

作者：施爱珠漳州技师学院福建漳州363601

阐述了新能源光伏发电的特点、原理,探讨了将其融入农业生产、农村经济建设等工作对推动实现“双碳目标”、乡村振兴工作等可持续发展的积极作用。

关键词：新能源光伏发电乡村振兴可持续发展

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荷文化融入幼儿园美育活动的实践

东方娃娃（保育与教育） 2024年第3期 24-25页

作者：康爱珠江苏省南通市海安市闸东幼儿园

荷文化是中国传统文化的代表之一,不仅具有独特的地域性和历史渊源,还蕴含着丰富的审美元素和文化内涵。将其融入幼儿园美育实践,有望激发幼儿对传统文化的热爱,培养其审美情感和创造力。然而,目前关于荷文化在幼儿园美育中的研究尚浅,... 详细信息

荷文化是中国传统文化的代表之一,不仅具有独特的地域性和历史渊源,还蕴含着丰富的审美元素和文化内涵。将其融入幼儿园美育实践,有望激发幼儿对传统文化的热爱,培养其审美情感和创造力。然而,目前关于荷文化在幼儿园美育中的研究尚浅,尤其是实践活动设计以及效果评估方面的系统性研究相对较少。我园地处水乡,孩子们从小便与荷花接触,对其外形特征、生长习性及相关的饮食文化均有一定了解。由此,我们尝试开展了基于荷文化的教育实践活动,深入探究其在幼儿美育活动中的实际效果,为幼儿美育提供新的思路与方法。

关键词：幼儿美育美育实践荷文化外形特征审美元素幼儿园文化融入饮食文化

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为了明日的宴席

北方人 2024年第3期 45-46页

作者：洪爱珠不详

弟弟的友人来访,家里设宴接待。此为妈妈生前最后的家宴。从前家中宴席,从未记录。但当时已是妈妈最后岁月,她肉身渐枯,精神一点一点黯下去。我每天意识到日子有底,详细记下流水账。似河流滔滔中,掐住几根水草。被时的采买与吃喝,移动轨... 详细信息

弟弟的友人来访,家里设宴接待。此为妈妈生前最后的家宴。从前家中宴席,从未记录。但当时已是妈妈最后岁月,她肉身渐枯,精神一点一点黯下去。我每天意识到日子有底,详细记下流水账。似河流滔滔中,掐住几根水草。被时的采买与吃喝,移动轨迹,以及此宴的一点细节,因此留了下来。

关键词：移动轨迹宴席家宴

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基坑支护施工技术在建筑土木工程中的应用

中国科技期刊数据库工业A 2024年第6期 0108-0110页

作者：覃爱珠广西建工集团冶金建设有限公司广西柳州545001

在现代化的建筑土木工程事业当中,各类工程项目建设规模持续扩大,所面临的施工环境也在愈发复杂,尤其是基坑施工部分当中,如果相关的稳固措施不够健全,那么便会引发基坑周围坍塌、结构变形以及涌水等问题。为此,深基坑工程项目建设过程... 详细信息

在现代化的建筑土木工程事业当中,各类工程项目建设规模持续扩大,所面临的施工环境也在愈发复杂,尤其是基坑施工部分当中,如果相关的稳固措施不够健全,那么便会引发基坑周围坍塌、结构变形以及涌水等问题。为此,深基坑工程项目建设过程期间,施工单位要有效开展土木工程项目基础施工工作。结合工程项目施工工作的规范要求,制定一套土木工程深基坑支护施工规划方案,以此来不断提升深基坑支护施工的综合技术水平,推动我国建筑工程事业持续稳定的健康发展。

关键词：基坑施工技术要点应用措施