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饲料工业 2021年第21期42卷 1-8页

作者：袁建敏袁洲航中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室北京100193 浙江大学竺可桢学院浙江杭州310063

产品质量就是企业的生命,饲料也不例外。饲料质量的好坏不仅取决于其营养含量的高低,更重要的是其稳定性。产品稳定性通常采用标准差或变异系数来表示,但存在不直观等缺点。况且,饲料产品的稳定性与配方、原料的变异,加工有关。因而,饲... 详细信息

产品质量就是企业的生命,饲料也不例外。饲料质量的好坏不仅取决于其营养含量的高低,更重要的是其稳定性。产品稳定性通常采用标准差或变异系数来表示,但存在不直观等缺点。况且,饲料产品的稳定性与配方、原料的变异,加工有关。因而,饲料产品标准是一个范围值,不是单一数值,更需要采用新的方法衡量饲料的稳定性。文章重点介绍了饲料稳定性的衡量方法,提出正态频率分布图更有利于用来衡量饲料稳定性,并通过实例分析了影响饲料稳定性的因素,为企业提升饲料的稳定性提供借鉴,也为企业或国家标准制定提供参考。

关键词：配合饲料养分稳定性频率分布图配方标准

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肉鸡和蛋鸡配合饲料营养素分析值频率分布规律研究

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中国畜牧杂志 2022年第5期58卷 185-189,195页

作者：袁建敏袁洲航刘焕龙中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室北京100193 浙江大学竺可桢学院浙江杭州310063 北京九州互联农牧科技公司北京100029

为了解肉鸡和蛋鸡配合饲料产品的稳定性,本研究采用肉鸡育雏期、生长期、育肥期以及蛋鸡育雏期、育成期和产蛋期配合饲料中粗蛋白质、钙和磷3个营养分析值检测结果(分别由国内肉鸡一条龙生产企业和蛋鸡饲料生产企业提供),通过频率分布... 详细信息

为了解肉鸡和蛋鸡配合饲料产品的稳定性,本研究采用肉鸡育雏期、生长期、育肥期以及蛋鸡育雏期、育成期和产蛋期配合饲料中粗蛋白质、钙和磷3个营养分析值检测结果(分别由国内肉鸡一条龙生产企业和蛋鸡饲料生产企业提供),通过频率分布图分析饲料中粗蛋白质、钙和磷分析值的频率分布、平均值和标准差,以及变异系数、置信区间。结果表明:肉鸡育雏期、生长期和育肥期配合饲料粗蛋白质含量的变异系数分别为2.1%、2.7%和3.06%,钙含量的变异系数分别为5.88%、5.42%和7.93%,磷变异系数分别为6.16%、5.68%和6.06%;蛋鸡育雏期、育成期和产蛋期配合饲料粗蛋白质含量的变异系数分别为5.44%、3.59%和3.09%,钙含量的变异系数分别为9.31%、14.0%和12.0%,磷变异系数分别为11.72%、13.72%和10.62%;肉鸡和蛋鸡配合饲料均有不同程度超出95%和99%置信区间的情况,但蛋鸡超出95%或99%置信区间比例更多。可见,采用频率分布图可以直观了解肉鸡和蛋鸡配合饲料产品养分分析值分布区域以及超过限度的情况,即可以直观了解企业产品的稳定性。

关键词：肉鸡蛋鸡配合饲料营养素分析值频率分布

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