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不同水果混合发酵对紫薯酒品质及风味的影响

食品与发酵工业 2025年

作者：宁珊珊蔡思涵孙武飞何雨萍罗雪琴徐楚婷邹文韬汪卓钟赛意广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省海洋食品工程技术研究中心广东省亚热带果蔬加工科技创新中心

该研究比较了5种大宗水果分别与紫薯混合发酵对酒体品质及风味的影响，以期解决紫薯酒风味单一且品质欠佳等问题。结果表明紫薯与香蕉混合发酵酒、紫薯与脐橙混合发酵酒具有甲醇含量低，酒精和总酸含量较高等优点。与市售紫薯酒相比，... 详细信息

该研究比较了5种大宗水果分别与紫薯混合发酵对酒体品质及风味的影响，以期解决紫薯酒风味单一且品质欠佳等问题。结果表明紫薯与香蕉混合发酵酒、紫薯与脐橙混合发酵酒具有甲醇含量低，酒精和总酸含量较高等优点。与市售紫薯酒相比，不同水果与紫薯混合发酵对紫薯酒感官评分都有较明显的提高。挥发性成分检测结果显示，相比单一紫薯发酵酒，添加香蕉、脐橙混合发酵增加了挥发性成分的种类，其中添加香蕉混合发酵增加最多；气相色谱—质谱定量分析表明香蕉混合发酵显著增加了酒中的酯类物质含量，并赋予其显著的果香和花香特征。此外，对不同紫薯酒体外抗氧化功能分析表明紫薯与脐橙混合发酵酒黄酮、花色苷、多酚含量与单一紫薯发酵酒较为接近，且其DPPH自由基、ABTS阳离子自由基清除率相对较高。总体上，该研究表明香蕉和脐橙更适宜与紫薯混合发酵，其分别具有改善风味和维持较高抗氧化功能的潜力，为紫薯果蔬混合发酵酒的开发与利用提供了一定理论依据。

关键词：紫薯水果发酵抗氧化活性风味

基于改进SVD和LS-Prony的电机转子断条故障诊断

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电子测量技术 2025年

作者：贾朱植康云娟祝洪宇张博宋向金辽宁科技大学应用技术学院辽宁科技大学电子与信息工程学院江苏大学电气信息工程学院

采用电机定子电流信号特征分析诊断转子断条故障时，基频两侧的故障特征频率和幅值是判断故障发生与否和严重程度的重要参数。FFT算法的诊断能力严重依赖于所分析的数据长度，最小二乘Prony分析算法虽然具有短时数据分析能力，但是该方... 详细信息

采用电机定子电流信号特征分析诊断转子断条故障时，基频两侧的故障特征频率和幅值是判断故障发生与否和严重程度的重要参数。FFT算法的诊断能力严重依赖于所分析的数据长度，最小二乘Prony分析算法虽然具有短时数据分析能力，但是该方法对噪声异常敏感，当电机低频低负载运行时同样存在故障特征提取能力不足和诊断失效的问题。为解决上述问题，提出改进奇异值分解和LS-PA算法相结合的转子断条故障诊断方法。首先采用按列截断方式重构奇异值分解矩阵，根据奇异值差商确定有效阶次，进而对定子电流信号进行预处理以适度抑制噪声，然后运用LS-PA算法对预处理后的信号做故障特征识别和诊断。有限元仿真和实验分析结果表明，所提出的方法能有效抑制电流信号噪声，具有短时数据高分辨率的诊断性能，在工频和变频供电时均能实现电机轻载到满载全工况稳定运行条件下的转子断条故障诊断，诊断性能高于经典的FFT方法。

关键词：故障诊断奇异值分解最小二乘Prony算法电机定子电流信号特征分析

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真空镀膜技术在金属客体上手印显现的应用

中国表面工程 2025年

作者：张振清李宝明邓煦王明超申金郑州警察学院刑事科学技术系济南铁路公安局青岛铁路公安处成都铁路公安局贵阳铁路公安处

近年来涉及管制刀具等金属物品的刑事案件逐渐增多，利用传统方法显现金属客体上的手印时，显现出来的手印乳突纹线易于和金属客体表面的划痕产生视觉干扰，影响手印的显现效果。利用真空镀膜技术显现遗留在黄铜、紫铜、304不锈钢、铝... 详细信息

近年来涉及管制刀具等金属物品的刑事案件逐渐增多，利用传统方法显现金属客体上的手印时，显现出来的手印乳突纹线易于和金属客体表面的划痕产生视觉干扰，影响手印的显现效果。利用真空镀膜技术显现遗留在黄铜、紫铜、304不锈钢、铝合金上的汗潜手印。按照手印样本制作规范，上述金属客体中分别按捺汗潜手印，继而研究喷镀金属组合、喷镀金属用量、喷镀金属先后顺序及汗潜手印遗留时间对金属客体上潜在手印的显出率、显现效果存在影响。试验得出，在黄铜、紫铜、304不锈钢客体上，选用10 mg银丝与100 mg锌粒搭配采用先银后锌的顺序进行喷镀，汗潜手印显现质量最佳。在铝合金客体上，选用4 mg金丝与100 mg锌粒搭配采用先金后锌的顺序进行喷镀，汗潜手印显现质量最佳。基于真空镀膜技术较好地实现了对金属客体上遗留时间在7日以内的汗潜手印的显现。此外，喷镀金属组合、喷镀金属用量、喷镀金属先后顺序及汗潜手印遗留时间对金属客体上潜在手印的显出率、显现效果均存在影响。该方法是现有显现金属客体上潜在手印的重要补充。该研究对涉及金属制品的案件，为刑事科学技术人员提供一定的参考价值。

关键词：真空镀膜技术汗潜手印手印显现金属客体

渭河流域净初级生产力遥感反演及变化归因分析

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水利水电技术(中英文) 2025年

作者：潘鹏飞潘飞燕张海旭金裕河南省轨道交通智能安全工程技术研究中心长安大学地质工程与测绘学院西安工程大学理学院

【目的】研究旨在探讨2000年实施生态修复政策以来，渭河流域净初级生产力的演化特征，揭示气候变化与人类活动对植被生态的综合作用机制，为流域生态保护与可持续发展提供理论依据。【方法】基于GEE云平台，本研究调用MOD17A3HGF6.1数... 详细信息

【目的】研究旨在探讨2000年实施生态修复政策以来，渭河流域净初级生产力的演化特征，揭示气候变化与人类活动对植被生态的综合作用机制，为流域生态保护与可持续发展提供理论依据。【方法】基于GEE云平台，本研究调用MOD17A3HGF6.1数据，分析NPP、CPP和VPG三类净初级生产力的时空分布格局。通过构建六种植被变化情景，探讨气象因子和人类活动对植被变化的驱动模式，并结合最小二乘回归分析法、Pearson相关系数和贡献指数对各影响因子进行定量评估。【结果】（1）2000—2023年间，渭河流域NPP在年内呈单峰型季节性变化，年际增幅为9.91gC·m-2·a-1，空间分布呈现“南高北低”的分布格局。（2）在植被恢复过程中，气温和降水与植被生长呈正相关，相关系数分别为0.26和0.43；太阳辐射在以人类活动为主导的植被恢复中呈轻度正相关，相关系数为0.12；人口密度和道路密度对约34.77%的植被恢复区域起促进作用。（3）在植被退化过程中，降水对植被退化的贡献度为30.43%，人口密度和道路密度对植被退化的相关系数分别为0.71和0.64。【结论】研究期间，渭河流域NPP整体呈增长趋势，气温、降水、人口密度和道路密度对NPP的驱动作用显著，太阳辐射的影响相对较弱。气候变化是推动流域植被恢复的主要因素，而生态修复等人类活动措施则有效提升了区域植被的生产力。

关键词：净初级生产力(NPP) 气候生产潜力(CPP) 气候变化人类活动渭河流域影响因素

基于网络药理学和动物实验探讨乌梅-白残花治疗复发性口腔溃疡的作用机制

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世界科学技术-中医药现代化 2025年

作者：蒋荣陈国新吴燕金顺琪顾佳美苏州市中西医结合医院

目的基于网络药理学和动物实验探讨乌梅-白残花治疗复发性口腔溃疡（ROU）的作用机制。方法通过TCMSP数据库检索乌梅成分，文献整理白残花成分；在TCMSP中以口服生物利用度（OB）和类药性（DL）筛选成分并预测靶点，通过Swiss Target ... 详细信息

目的基于网络药理学和动物实验探讨乌梅-白残花治疗复发性口腔溃疡（ROU）的作用机制。方法通过TCMSP数据库检索乌梅成分，文献整理白残花成分；在TCMSP中以口服生物利用度（OB）和类药性（DL）筛选成分并预测靶点，通过Swiss Target Prediction平台补充成分靶点；通过OMIM和GeneCards数据库检索ROU靶点；采用Cystoscape 3.2.1软件构建成分-靶点网络图；基于String数据库和Cystoscape 3.2.1软件构建蛋白-蛋白相互作用网络图；利用Cystoscape 3.2.1软件中Clue GO插件进行基因本体（GO）及京都基因与基因组百科全书（KEGG）富集分析；构建ROU大鼠模型，通过苏木精-伊红（HE）染色观察大鼠口腔黏膜病理学改变，ELISA和Western blot检测乌梅-白残花对炎症因子及关键靶点的作用。结果筛选得到药对治疗ROU的活性成分33个，其中槲皮素、熊果酸、β-谷甾醇、豆甾醇、棕榈酸、芹菜素、山奈酚等为核心成分，核心靶点包括STAT3、PIK3R1、PIK3CA、STAT1、JAK2、IL-6等。GO功能富集和KEGG通路富集主要影响有机物反应、细胞对化学刺激的反应、细胞增殖的调控过程，涉及NF-κB、JAK-STAT、IL-17等信号通路。大鼠实验证明乌梅-白残花可显著改善溃疡黏膜组织的病理状态，降低血清IL-1β、IL-6、TNF-α和IFN-γ表达，显著降低大鼠溃疡组织中JAK2和STAT1的表达。结论乌梅-白残花可能通过调控JAK2-STAT1信号通路，降低IL-1β、IL-6、TNF-α和IFN-γ炎症因子的表达，发挥治疗ROU的作用。

关键词：乌梅白残花复发性口腔溃疡网络药理学动物实验

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不同含盐量下冻土电渗过程分析及其机理研究

冰川冻土 2025年

作者：赵芯雨张泽张圣嵘金豆豆崔健翟金榜东北林业大学土木与交通学院东北林业大学中俄寒区工程与环境联合实验室/冻土研究所

多年冻土地区中广泛分布着盐渍土，受季节性气候影响盐渍土地区的工程基础常常受到盐分侵蚀，这是此区域主要工程灾害之一。研究发现，冻结土在电场作用下，极性水分子与阳离子从阳极向阴极移动，当溶液浓度增高时，更有利于水分迁移。... 详细信息

多年冻土地区中广泛分布着盐渍土，受季节性气候影响盐渍土地区的工程基础常常受到盐分侵蚀，这是此区域主要工程灾害之一。研究发现，冻结土在电场作用下，极性水分子与阳离子从阳极向阴极移动，当溶液浓度增高时，更有利于水分迁移。因此，通过电渗的方法控制水分的聚集的位置，解决冻土中因水分积聚而形成的冻害。结果表明：试验环境在-4℃下，不同含盐量试样通过粒子数量和未冻水含量影响着电流趋势：未冻水中离子浓度越大，土体导电性越强，电流峰值越大；未冻水含量增多，离子迁移通道也增多，且到达峰值时间缩短。对比通电结束后的水分迁移量，添加盐分能有效提高水分迁移量，但是0.20%、0.25%、0.30%三个浓度氯化钠盐渍土的水分迁移量区别不明显，即不同类型（低含盐度）冻土对水分迁移量的影响可以忽略。试验结果可为判别冻土地区应用电渗法适宜性提供一定的参考依据。

关键词：电渗试验冻土含盐量电流趋势水分迁移

自体骨与富血小板纤维蛋白修复牙槽骨重度缺损

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中国组织工程研究 2025年第10期29卷 2044-2051页

作者：刘子略王智宋文尚李苏娜蔡世新衡水市人民医院口腔正畸修复科河北省衡水市053000 衡水市人民医院神经内科河北省衡水市053000

背景:有研究将富血小板纤维蛋白与自体骨联合应用于牙周骨缺损治疗取得了良好效果,但二者联合治疗牙槽骨重度缺损的研究目前较为匮乏。目的:观察自体骨移植与富血小板纤维蛋白联合修复牙槽骨重度缺损的效果。方法:选择2022年4月至2023年... 详细信息

背景:有研究将富血小板纤维蛋白与自体骨联合应用于牙周骨缺损治疗取得了良好效果,但二者联合治疗牙槽骨重度缺损的研究目前较为匮乏。目的:观察自体骨移植与富血小板纤维蛋白联合修复牙槽骨重度缺损的效果。方法:选择2022年4月至2023年2月衡水市人民医院收治的102例牙槽骨重度缺损患者,采取随机数字表法分为对照组(n=51)与观察组(n=51),两组患者均进行引导性组织再生手术,对照组术中采用自体骨填充骨缺损,观察组术中采用自体富血小板纤维蛋白与自体骨填充骨缺损。观察两组临床疗效、手术前后牙齿松动度、牙周微生态环境(探诊深度、临床附着丧失、出血指数)、牙槽骨高度及密度、龈沟液指标(转化生长因子β、丝氨酸蛋白酶抑制剂、基质金属蛋白酶3)变化及不良反应情况。结果与结论:术后6个月,两组治疗有效率比较差异无显著性意义(P> 0.05);观察组患者术后3,6个月的牙齿松动度及牙周探诊深度、临床附着丧失、出血指数均低于对照组(P 金属蛋白酶3水平均低于对照组(P <0.05)。结果提示:在引导性组织再生手术中,采用自体富血小板纤维蛋白与自体骨联合填充可改善牙槽骨重度缺损患者的牙周微生态环境、减轻牙龈组织炎症、促进牙槽骨组织再生与修复、降低牙齿松动度。

关键词：牙槽骨缺损自体骨富血小板纤维蛋白引导骨组织再生骨移植材料

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高中生数学抽象素养水平的界定及提升策略探究

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数学学习与研究 2025年第1期 2-5页

作者：金学芳山东省桓台第一中学山东淄博256400

数学抽象素养作为高中数学核心素养的重要组成部分,提升高中生数学抽象素养水平对学生数学理性思维的形成和全面发展具有重要的促进作用.文章首先概述了数学抽象素养的基本概念及其发展阶段,其次详细界定了高中生数学抽象素养的三个水... 详细信息

数学抽象素养作为高中数学核心素养的重要组成部分,提升高中生数学抽象素养水平对学生数学理性思维的形成和全面发展具有重要的促进作用.文章首先概述了数学抽象素养的基本概念及其发展阶段,其次详细界定了高中生数学抽象素养的三个水平维度.最后提出了五种提升高中生数学抽象素养水平的策略,包括巧设教学情境、巧融情感共鸣、巧析问题精髓、巧用应用实例和巧用课堂小结,以期通过实施这些策略,显著提升高中生的数学抽象素养水平,为他们未来的学习和生活奠定坚实基础.

关键词：高中数学数学抽象素养水平界定培养策略

双氰胺改性芦苇生物炭对水中硝态氮吸附特性研究

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中国环境科学 2025年

作者：水金保夏苑齐娅荣肖廷琦钟艳霞宁夏大学生态环境学院清华大学环境学院宁夏大学土木与水利工程学院

我国氮肥利用率较低且氮流失严重，易引发水体富营养化及地下水污染，而添加生物炭可有效缓解此现状。基于此，本文以盐酸、双氰胺、氯化镁为活化剂，对芦苇生物炭进行改性处理，研究不同pH、添加量、初始溶液浓度对4种生物炭吸附硝态... 详细信息

我国氮肥利用率较低且氮流失严重，易引发水体富营养化及地下水污染，而添加生物炭可有效缓解此现状。基于此，本文以盐酸、双氰胺、氯化镁为活化剂，对芦苇生物炭进行改性处理，研究不同pH、添加量、初始溶液浓度对4种生物炭吸附硝态氮的影响，并分析生物炭吸附硝态氮的吸附动力学、热力学特性，以期实现干旱半干旱地区芦苇秸秆的资源化利用、提高氮肥利用率，为其提供理论依据和技术支撑。结果表明，将芦苇秸秆在500℃、2h预碳化，与改性材料在700℃、2h的条件下活化，获得的DBC的吸附性能最佳，去除率达75.5%。与未经活化的BC相比，改性生物炭表面凹陷，孔隙密集，官能团增加，比表面积增加7-10倍。硝酸钾浓度为500mg/L时，BC(芦苇生物炭)、DBC(双氰胺改性生物炭)、MBC（氯化镁改性生物炭）的最适添加量为1g，HBC(盐酸改性生物炭)为0.8g；微碱环境下DBC对硝态氮的吸附效果良好，并在pH值为9时吸附量最大。4种生物炭对硝态氮的吸附更符合准二级动力学模型，等温吸附曲线更适用于Langmuir方程拟合，说明其以单分子吸附为主。DBC对硝态氮的吸附性能优良，可为去除水体环境中的硝酸盐污染提供新途径。综上所述，双氰胺改性芦苇秸秆生物炭是有效和可行的，可用于废水中硝态氮的去除且双氰胺改性生物炭在废水处理和土壤氮回收方面具有潜在的应用价值。

关键词：芦苇秸秆双氰胺改性生物炭硝态氮吸附特性