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鱼源抗氧化肽的结构与其功能关系研究进展

食品工业科技 2023年第14期44卷 419-429页

作者：左依瑾于子淇申雪晴周慧李想蔡一镝武龙大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁大连116023 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心大连工业大学辽宁大连116034

氧化反应不仅与许多慢性疾病相关,同时亦是食品酸败的诱因之一,能够降低食品营养价值并缩短货架期。近年来,具有抗氧化活性的肽氨基酸组成、排列顺序及空间构象已被广泛报道。随着相关研究的不断深入,肽的构效关系已逐步成为阐明其抗氧... 详细信息

氧化反应不仅与许多慢性疾病相关,同时亦是食品酸败的诱因之一,能够降低食品营养价值并缩短货架期。近年来,具有抗氧化活性的肽氨基酸组成、排列顺序及空间构象已被广泛报道。随着相关研究的不断深入,肽的构效关系已逐步成为阐明其抗氧化机制的核心问题。当前研究中,从陆地动物中分离的抗氧化肽,其抗氧化作用机制已基本明晰。然而,针对蛋白质含量的更高的鱼类资源,其抗氧化肽的构效关系研究甚少。因此,本文基于抗氧化肽电子转移清除自由基、氢原子转移清除自由基和螯合促氧化金属离子的作用机制,对鱼类源抗氧化肽的一级结构和二级结构对活性产生的重要影响进行综述。重点分析含硫氨基酸、芳香族氨基酸、部分疏水性氨基酸和部分中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸对抗氧化活性的影响,以期指导抗氧化肽相关食品的研发,深度拓展抗氧化肽产品的消费市场。

关键词：鱼类酶解抗氧化肽构效关系作用机制

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北周拉梢寺大佛像座动物图像研究

新美术 2024年第2期45卷 134-152页

作者：蔡一晨中国美术学院

拉梢寺是武山石窟群四个遗址之一,地处甘肃省东南部天水市武山县,自张骞通西域至大唐盛世,这里曾是中原地区经陇右通往西域的必经之路1。从石窟群入口处沿响河上行到鲁班峡深处,是规模不大的显圣池壁画、浮塑遗存,继续走向山谷深处,便... 详细信息

拉梢寺是武山石窟群四个遗址之一,地处甘肃省东南部天水市武山县,自张骞通西域至大唐盛世,这里曾是中原地区经陇右通往西域的必经之路1。从石窟群入口处沿响河上行到鲁班峡深处,是规模不大的显圣池壁画、浮塑遗存,继续走向山谷深处,便是亚洲第一大的拉梢寺摩崖浮塑。

关键词：石窟群大唐盛世浮塑甘肃省东南部大佛像拉梢寺武山县动物图像

基于全流程并行遗传算法的贝叶斯网络结构学习

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系统工程与电子技术 2024年第5期46卷 1703-1711页

作者：蔡一鸣马力陆恒杨方伟江南大学人工智能与计算机学院江苏无锡214122

为解决海量数据情况下学习贝叶斯网络(Bayesian network,BN)结构的算法性能急剧降低问题,基于Spark框架设计了一种全流程并行遗传算法用于BN结构学习(简称为SparkGA-BN)。SparkGA-BN包含互信息计算并行化、遗传算子并行化和适应度评分... 详细信息

为解决海量数据情况下学习贝叶斯网络(Bayesian network,BN)结构的算法性能急剧降低问题,基于Spark框架设计了一种全流程并行遗传算法用于BN结构学习(简称为SparkGA-BN)。SparkGA-BN包含互信息计算并行化、遗传算子并行化和适应度评分并行化3个部分。互信息并行计算可以高效减少搜索空间;在演化前增加对种群信息与选择信息的广播来对全种群执行选择操作。选择与交叉算子共用选择信息以并行执行,从而高效演化并减少数据落盘时间。对约束和评分两阶段产生的中间数据作记忆化存储,提升数据复用率和全局执行效率。实验结果表明,所提算法在执行效率和学习准确率方面均优于对比算法。

关键词：贝叶斯网络结构学习遗传算法并行结构学习 Spark

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上博藏楚竹书新释四篇

中国典籍与文化 2024年第4期 112-118页

作者：蔡一峰中山大学博雅学院

本文是对上海博物馆藏战国楚竹书《仲弓》《君子为礼》《容成氏》等篇中数处疑难字词句提出新的考释意见,认为《仲弓》8+14“不行,妥有成”当释读为“早〈弁(变)〉不行,绥施有成”,大意是(百姓安土重迁墨守难移,由他们自己)先行改变(为... 详细信息

本文是对上海博物馆藏战国楚竹书《仲弓》《君子为礼》《容成氏》等篇中数处疑难字词句提出新的考释意见,认为《仲弓》8+14“不行,妥有成”当释读为“早〈弁(变)〉不行,绥施有成”,大意是(百姓安土重迁墨守难移,由他们自己)先行改变(为政者再施教)是行不通的,只有(为政者)缓慢施化才起效果;《仲弓》20A“孚(愎)(过)”之“”当释读为“捍刺”,即抵触谏刺;《君子为礼》4“智而(比)(信)”是说智而亲民有信,“比信”即亲近信任,与郭店简《成之闻之》17“智而比即”之“比即”义相关相涵,皆是强调智人君子要亲近诚信于民;《容成氏》14“免笠开耨,菨而坐之”中,“菨而坐之”可释读为“葺(/辑)芥而坐之”,大意是舜脱帽释耨放下农活,顺手将身边散落的杂草敛聚成席并坐下。

关键词：仲弓君子为礼容成氏考释

“丝路电商”国际合作如何影响中国数字服务贸易?

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世界经济研究 2024年第1期 89-104,M0004页

作者：叶世雄蔡一鸣华南师范大学经济与管理学院

作为“一带一路”倡议在国际数字合作领域的新尝试,“丝路电商”国际合作肩负拓展中国数字贸易合作伙伴、开拓国际经贸合作新空间的使命。据此,文章基于OECD和WTO提供的平衡服务贸易数据集,运用多期双重差分法考察“丝路电商”国际合作... 详细信息

作为“一带一路”倡议在国际数字合作领域的新尝试,“丝路电商”国际合作肩负拓展中国数字贸易合作伙伴、开拓国际经贸合作新空间的使命。据此,文章基于OECD和WTO提供的平衡服务贸易数据集,运用多期双重差分法考察“丝路电商”国际合作对中国数字服务贸易的影响。研究发现:“丝路电商”国际合作显著提高了中国对伙伴国数字服务部门的出口额和进口额,该结论在经过DID有效性检验和多种稳健性检验后依然成立;机制检验显示,数字制度距离缩小、数字技术合作和跨境电商发展是“丝路电商”国际合作产生贸易效应的可能途径;异质性分析表明,“丝路电商”主要促进了中国知识产权使用费进口和ICT服务出口,并且上述贸易效应和政策效果主要体现在新兴和发展中经济体。文章的研究结论不仅有助于客观认识“丝路电商”国际合作对中国数字服务贸易的实际影响,而且对于中国参与全球数字贸易治理、高质量发展“一带一路”具有重要的政策启示。

关键词：丝路电商数字服务贸易数字制度距离数字技术合作跨境电商

火鸡源性成分实时聚合酶链式反应检测方法ISO标准研制

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食品科学 2024年第1期45卷 217-224页

作者：潘良文宁雪王强蔡一村许镇坚张晨上海海关动植物与食品检验检疫技术中心上海200135

选择火鸡染色体Z DNA序列的特异片段作为检测靶序列,建立了实时聚合酶链式反应(real-time polymerase chain reaction,real-time PCR)检测方法,该方法种间特异性和种内一致性良好。将靶序列克隆到pUC57质粒中,通过对不同稀释浓度的质粒... 详细信息

选择火鸡染色体Z DNA序列的特异片段作为检测靶序列,建立了实时聚合酶链式反应(real-time polymerase chain reaction,real-time PCR)检测方法,该方法种间特异性和种内一致性良好。将靶序列克隆到pUC57质粒中,通过对不同稀释浓度的质粒样品进行real-time PCR测试,该方法绝对检测限为5拷贝/PCR反应。组织国际协同实验对方法进行验证,方法的假阳性率、假阴性率均为0%,绝对检测限为5拷贝/PCR反应。根据对各实验室不同稀释浓度的质粒样品的定性测试结果对方法进行分析,结果表明,实验室间标准偏差为0.30,低于最大允许值1;在检出概率为95%的情况下,方法的绝对检测限为3.2拷贝/PCR反应,低于最大允许值20拷贝/PCR反应。将该方法提交国际标准化组织(International Organization for Standardization,ISO),经过标准不同的制订阶段投票、征求意见,正式上升为ISO标准(ISO/TS20224-8:2022)。

关键词：火鸡实时聚合酶链式反应检测国际标准化组织

初中历史跨学科主题学习实施途径探究——以“近代中国的变迁”为例

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考试周刊 2024年第34期 123-128页

作者：蔡一瑜石狮市后垵学校

初中历史跨学科主题学习活动的开展，对学生全面发展产生重要作用。历史学科的内容繁多，学生在生活中处理问题时也要运用到历史学科，通过跨学科的思维得到最佳答案。文章首先分析初中历史跨学科主题学习的意义和必要性；其次介绍初中... 详细信息

初中历史跨学科主题学习活动的开展，对学生全面发展产生重要作用。历史学科的内容繁多，学生在生活中处理问题时也要运用到历史学科，通过跨学科的思维得到最佳答案。文章首先分析初中历史跨学科主题学习的意义和必要性；其次介绍初中历史跨学科主题学习的关键点；最后从合理设定活动路径，厘清教学指导思路、灵活选取主题素材，科学利用网络资源、调动任课教师主动性，促进教师之间合作共赢、基于学生兴趣爱好，创新主题教学手段、多元化评价，加强主题教学指导效果几个方面深入说明并探讨在初中历史“近代中国的变迁”教学中实施跨学科主题学习的途径。

关键词：初中历史跨学科主题学习实施途径 “近代中国的变迁”

毛兰素通过cGAS-STING通路介导的免疫调控机制对胰腺癌发生发展的影响

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中国新药与临床杂志 2024年第10期 790-795页

作者：陈巍韩峥黄莎莎蔡一珊郭芳田霞武汉市第三医院消化内科

目的探讨毛兰素调节环GMP-AMP合成酶（cGAS）-干扰素基因刺激因子（STING）信号通路对胰腺癌发生发展的影响。方法将人胰腺癌细胞系SW1990细胞分为对照组，毛兰素低、中、高浓度(10、20、40 nmol·L-1)组，RU.521(cGAS抑制剂，1μmol... 详细信息

目的探讨毛兰素调节环GMP-AMP合成酶（cGAS）-干扰素基因刺激因子（STING）信号通路对胰腺癌发生发展的影响。方法将人胰腺癌细胞系SW1990细胞分为对照组，毛兰素低、中、高浓度(10、20、40 nmol·L-1)组，RU.521(cGAS抑制剂，1μmol·L-1)组，毛兰素(40 nmol·L-1)+RU.521(1μmol·L-1)组。CCK-8法检测SW1990细胞增殖，流式细胞术检测细胞凋亡，划痕实验和Transwell实验检测细胞迁移和侵袭，Western blot法检测细胞周期蛋白D1（cyclin D1）、Bcl-2相关X蛋白（Bax）、基质金属蛋白酶（MMP）-2、MMP-9、cGAS和STING蛋白表达。SW1990细胞与自然杀伤（NK）细胞共培养48 h,ELISA法检测共培养上清中颗粒酶B （granzyme B）、穿孔素（PF）水平，检测NK细胞杀伤活力变化。结果与对照组比较，毛兰素低、中、高浓度组细胞增殖率、划痕愈合率和侵袭细胞数目减少，cyclin D1、MMP-2、MMP-9蛋白表达降低，细胞凋亡率升高，Bax、cGAS、STING蛋白表达降低，呈浓度依赖性（P<0.05）；而RU.521组上述指标变化趋势相反（P<0.05）。与毛兰素高浓度组相比，毛兰素+RU.521组细胞增殖率、划痕愈合率和侵袭细胞数目及cyclin D1、MMP-2、MMP-9、Bax、cGAS、STING蛋白表达增高，细胞凋亡率降低（P<0.05）。共培养实验中，与对照组比较，毛兰素低、中、高浓度组细胞上清中granzyme B、PF水平和NK细胞杀伤活力升高，且呈浓度依赖性（P<0.05），而RU.521组对应指标变化趋势相反（P<0.05）；与毛兰素高浓度组相比，毛兰素+RU.521组granzyme B、PF水平和NK细胞杀伤活力降低（P<0.05）。结论毛兰素可能通过激活cGAS-STING信号通路抑制胰腺癌细胞的增殖、迁移、侵袭及免疫逃逸，促进细胞凋亡。

关键词：毛兰素胰腺肿瘤细胞增殖细胞迁移抑制环GMP

非微扰的极早期宇宙现象学:共振的原初扰动与非高斯尾巴

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天文学报 2024年第3期65卷 1-27页

作者：蔡一夫何鑫宸马潇汉中国科学技术大学物理学院天文学系合肥230026 深空探测实验室合肥230026

在精确宇宙学的时代,多信使、高精度、小尺度的宇宙学观测在帮助人们从更加深刻的层面理解宇宙极早期的同时,也给基于线性近似和微扰展开宇宙学扰动理论带来了新的挑战.近年来,对原初引力波和原初黑洞的搜寻使得研究人员们对早期宇宙在... 详细信息

在精确宇宙学的时代,多信使、高精度、小尺度的宇宙学观测在帮助人们从更加深刻的层面理解宇宙极早期的同时,也给基于线性近似和微扰展开宇宙学扰动理论带来了新的挑战.近年来,对原初引力波和原初黑洞的搜寻使得研究人员们对早期宇宙在小尺度上的非线性非微扰过程产生了浓厚的研究兴趣.综述了在宇宙学小尺度上关于原初黑洞产生以及引力波研究取得的诸多进展,重点关注了使用Mathieu方程的共振效应来研究小尺度功率谱放大以及诱导产生可观测的原初引力波的方法.此外,还尝试探讨了非高斯尾巴对原初黑洞形成的影响.发现Mathieu方程所具备的共振效应可以提供一种有效的方法来刻画原初宇宙中小尺度的非微扰动力学过程,从而能够更好地理解原初黑洞的形成以及相关的引力波产生机制.同时,非微扰的非高斯性在原初黑洞形成中可能会产生不可忽视的影响.

关键词：宇宙学:暴胀理论早期宇宙原初引力波非高斯性原初黑洞