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基于质谱的脂质C=C和脂肪酰基位置鉴定方法及其在食品分析中的应用研究进展

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食品科学 2025年第1期46卷 293-303页

作者：滕蒙南段晓亮张东郭伟群浙江农林大学食品与健康学院浙江杭州311302 国家粮食和物资储备局科学研究院北京102629

脂质在生命体中发挥着重要作用,结构影响功能,脂质精细结构解析至关重要。但脂质结构的多样性和相似性对脂质分析提出了巨大挑战。质谱是脂质分析的重要技术之一,在脂质C=C和脂肪酰基位置结构解析中有着较好的应用。本文介绍脂质分析的... 详细信息

脂质在生命体中发挥着重要作用,结构影响功能,脂质精细结构解析至关重要。但脂质结构的多样性和相似性对脂质分析提出了巨大挑战。质谱是脂质分析的重要技术之一,在脂质C=C和脂肪酰基位置结构解析中有着较好的应用。本文介绍脂质分析的前处理方法,综述基于质谱的C=C位置和脂肪酰基位置鉴定方法,并讨论该方法在食品分析中的应用,最后展望质谱在脂质化合物精确结构解析方面的发展趋势,以期为不饱和脂质C=C位置和脂肪酰基位置鉴定以及异构体识别和定量分析技术发展和应用提供参考。

关键词：脂质质谱 C=C位置脂肪酰基位置应用

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光传输网中针对突发业务的低时延路由方案

北京邮电大学学报 2025年

作者：周鹏飞苑超付振霄王一蒙赵永利北京邮电大学电子工程学院国网山东省电力公司国网莱芜供电公司国网山东省电力公司国网山东省电力公司经济技术研究院

为解决突发业务带来的全网业务阻塞率升高和平均时延增加的问题，建立了光传输网中突发业务问题模型。模型通过调节最大带宽占用率的大小来权衡业务在突发和非突发状态下的阻塞率，并确定了减小突发业务阻塞率和平均时延的优化目标函数... 详细信息

为解决突发业务带来的全网业务阻塞率升高和平均时延增加的问题，建立了光传输网中突发业务问题模型。模型通过调节最大带宽占用率的大小来权衡业务在突发和非突发状态下的阻塞率，并确定了减小突发业务阻塞率和平均时延的优化目标函数。根据模型提出了基于时延和最大带宽占用率的联合优化算法，以K条最短路径算法为基础，以链路剩余带宽和传输时延为约束和优化目标，在得到的候选路径中选择所提模型中确立的优化目标函数最小且带宽资源足够的路径传输业务。实验结果表明，与其他预留带宽类算法相比，所提算法的总体业务阻塞率最低，最高比基于预留带宽的多路传输算法低62.10%。业务平均时延一直保持较低水平，最高比基于预留带宽的多路传输算法低0.36ms。所提算法达到了对突发业务传输时延及阻塞率的优化。

关键词：光传输网突发业务阻塞率时延

居住安排对高龄鳏寡老年人生活满意度的影响研究

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人口与社会 2025年

作者：周晓蒙赵清周越辽宁大学经济学部经济学院中国人民大学经济学院沈阳化工大学经济与管理学院

我国的人口结构与经济社会发展阶段赋予了研究高龄鳏寡老年人的必要性。使用2014年和2017—2018年全国老龄健康影响因素跟踪调查（CLHLS）数据，实证研究了居住安排对高龄鳏寡老年人生活满意度的影响。结果表明：与子女同住相比，独居... 详细信息

我国的人口结构与经济社会发展阶段赋予了研究高龄鳏寡老年人的必要性。使用2014年和2017—2018年全国老龄健康影响因素跟踪调查（CLHLS）数据，实证研究了居住安排对高龄鳏寡老年人生活满意度的影响。结果表明：与子女同住相比，独居和机构养老会显著降低高龄鳏寡老年人的生活满意度，并且对于农村、经济状况一般、健康状况一般以及具2个及以上子女的老年人而言尤为明显；独居的不利影响主要在于精神慰藉、医疗服务可及和日常照料方面的获取不足，而机构养老短板在于精神慰藉缺失。同时，社会养老服务的助老效果较差。对此，文章提出增加社区养老服务供给、培育发展机构养老产业、提高机构养老情感支持、关注关爱独居高龄鳏寡老年人的对建议策。

关键词：高龄鳏寡居住安排生活满意度调节效应中介效应

不同格网尺度下生态系统服务价值空间分异及影响因素分析——以秦岭西安段为例

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水土保持研究 2025年第1期32卷 389-399页

作者：马超群弋志强员学锋张硕蒙张莎莎长安大学土地工程学院陕西省土地整治重点实验室

[目的]探究生态系统服务价值空间分异的尺度效应，为秦岭地区的生态保护和经济发展决策提供参考。[方法]运用改进当量因子法，计算了2020年秦岭西安段5 km, 3 km, 2 km, 1 km和0.5 km共5个格网尺度水平上的生态系统服务价值；采用空间... 详细信息

[目的]探究生态系统服务价值空间分异的尺度效应，为秦岭地区的生态保护和经济发展决策提供参考。[方法]运用改进当量因子法，计算了2020年秦岭西安段5 km, 3 km, 2 km, 1 km和0.5 km共5个格网尺度水平上的生态系统服务价值；采用空间自相关分析和冷热点分析归纳了不同尺度下地均ESV空间分异特征；并利用地理探测器对各尺度下的影响因素作用强度进行定量分析。[结果](1)地均ESV总体上呈北低南高的分布格局，具有小分散、大集聚的空间分布特征，并随尺度降低，其局部越丰富，但整体性降低；(2) 2 km尺度适合进行宏观分析和做整体性布局规划，1 km尺度适合进行水域变化对区域ESV影响的研究；(3)格网尺度越小，各影响因素内部差异增加，其整体性特征减少，局部特征差异凸显，空间分异性增强；(4)人类活动带来的土地利用方式转变显著影响区域生态系统服务价值，多因素耦合作用显著影响区域地均ESV空间分异，随尺度降低，其影响减弱。[结论]秦岭西安段的生态保护要重点关注区域土地利用性质的转变，可继续加强退耕还林政策，管控建设用地的规模，在兼顾生态保护的基础上，制定经济发展的布局规划。

关键词：生态系统服务价值空间分异地理探测器多尺度秦岭西安段

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旧手机,新朋友

少先队员（成长树） 2025年第1期 22-25页

作者：谭维佳曲蒙(图) 不详

人居视角下的丘陵地区城市设计思维与方法——以光明科学城大科学装置集群城市设计为例

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城市建筑 2025年第1期22卷 182-185页

作者：黄浩彦蒙姗姗中国城市规划设计研究院深圳分院

随着城市人居环境的不断变迁,理想城市的探索和讨论进入了一个新时期,人们希望能便捷地置身于绿色环境中,享受自然与工作、自然与生活的和谐交融。因此文章结合《光明科学城大科学装置集群概念性城市设计》的编制,探讨光明科学城大科学... 详细信息

随着城市人居环境的不断变迁,理想城市的探索和讨论进入了一个新时期,人们希望能便捷地置身于绿色环境中,享受自然与工作、自然与生活的和谐交融。因此文章结合《光明科学城大科学装置集群概念性城市设计》的编制,探讨光明科学城大科学装置建设的背景下结合科研人员行为特征和空间需求,并在服务设施配置、场所环境营造和实施保障等维度思考针对科研人群的城市设计技术方法,以期对未来科学城的建设与发展有所裨益,并为其他城市建设大科学装置的同时塑造“以人为本”的丘陵地区科学城提供借鉴。

关键词：人居视角丘陵地区科学城场所感知和体验

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新时期背景下电气自动化控制系统的应用与发展研究

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中国设备工程 2025年第01期 141-143页

作者：王振蒙陈祥李城城呼和浩特市地铁运营有限公司内蒙古师范大学政府管理学院

随着技术的进步和社会的发展，电气自动化控制系统在多个领域获得了广泛的应用。本文从电气自动化的现状开始探讨其在新时代中的核心应用，特别是在电网调度、智能制造以及城市基础设施中的应用。同时，本文还分析了电气自动化控制系统... 详细信息

随着技术的进步和社会的发展，电气自动化控制系统在多个领域获得了广泛的应用。本文从电气自动化的现状开始探讨其在新时代中的核心应用，特别是在电网调度、智能制造以及城市基础设施中的应用。同时，本文还分析了电气自动化控制系统的发展趋势，特别是安全性、与人工智能的融合以及其在可持续性与环保发展中的表现。最后，针对该技术的前景与挑战进行深入分析，旨在为电气自动化控制系统的进一步研究与应用提供有价值的参考。

关键词：电气自动化控制系统智能制造

原花青素-铁网络包裹对乳酸菌发酵黑莓汁的影响

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食品工业科技 2025年

作者：罗润萌张瑜苏巍蒙朝雄崔晓臻张银努尔古丽·热合曼刘小莉新疆师范大学生命科学学院江苏省农业科学院农产品加工研究所

本研究旨在探讨原花青素-铁网络涂层包裹乳酸菌后对发酵黑莓汁的影响。通过原花青素（Pc）与铁离子反应生成金属-多酚网络，将其包裹植物乳植杆菌BC17形成BC17@Pc-Fe保护结构，并应用于发酵黑莓汁中，研究原花青素-铁包裹乳酸菌后对黑... 详细信息

本研究旨在探讨原花青素-铁网络涂层包裹乳酸菌后对发酵黑莓汁的影响。通过原花青素（Pc）与铁离子反应生成金属-多酚网络，将其包裹植物乳植杆菌BC17形成BC17@Pc-Fe保护结构，并应用于发酵黑莓汁中，研究原花青素-铁包裹乳酸菌后对黑莓汁发酵过程中的活菌数、总糖、还原糖、总酚、花色苷、pH、总酸以及抗氧化能力的影响。研究发现，包裹后的BC17的粒径由1990±156 nm增加至5560±901 nm，所带电荷由-13.77±1.44 mv增加至-4.05±1.48 mv，扫描电子显微镜研究显示，由原花青素和铁离子构成的金属-多酚网络成功包裹BC17。在发酵黑莓汁过程中，BC17@Pc-Fe组的活菌数能达到7.59±0.03 lg CFU/mL显著（p＜0.05）高于BC17组的活菌数（6.64±0.03 lg CFU/mL），其总糖和还原糖含量、总酚和花色苷含量与BC17组相比分别升高了13.29%±2.81%和6.49%±1.01%、4.47%±2.02%和33.96%±4.26%。同时，与BC17组相比，BC17@Pc-Fe组pH值降低了2.72%±0.01%、总酸含量升高了4.60%±0.03%。经过抗氧化能力评估，BC17@Pc-Fe组的DPPH自由基清除率、ABTS+自由基清除率、·OH清除率以及亚铁离子还原能力比BC17组分别提高19.33%±2.94%、29.17%±2.82%、12.31%±7.22%和11.31%±0.03%，原花青素-铁网络涂层包裹BC17可以有效提高黑莓发酵汁的抗氧化能力。本研究通过改善乳酸菌生长和发酵性能来提升黑莓发酵汁的品质，为乳酸菌发酵果汁类产品提供了新思路。

关键词：金属-多酚网络乳酸菌黑莓汁发酵抗氧化

鞍本地区弓长岭铁矿床成矿地质－地球物理特征与找矿预测研究－－以高家沟铁矿为例

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地质通报 2025年

作者：李飞蒋永臻贾三石付建飞李乃琨蒙嘉琪于雷姜小龙辽宁有色勘察研究院有限责任公司东北大学资源与土木工程学院东北大学秦皇岛分校资源与材料学院海洋油气勘探国家工程研究中心辽宁省有色地质一○三队有限责任公司

针对鞍本地区高磁异常背景区中的隐伏铁矿找矿技术难题，选择弓长岭铁矿床一采区、二采区为研究对象，系统分析研究得到地质和地球物理找矿标志，并构建地质－地球物理找矿预测模型，并在已有铁矿边部的相对低缓的航磁异常范围内开展地... 详细信息

针对鞍本地区高磁异常背景区中的隐伏铁矿找矿技术难题，选择弓长岭铁矿床一采区、二采区为研究对象，系统分析研究得到地质和地球物理找矿标志，并构建地质－地球物理找矿预测模型，并在已有铁矿边部的相对低缓的航磁异常范围内开展地面高精度磁法测量工作，在此基础上耦合地质测量成果为约束条件对大比例尺磁法剖面测量进行正反演计算分析，识别存在的隐伏铁矿体，采用钻探工程对其进行深部验证，成功的发现隐伏铁矿体的存在，并估算其资源量在千万吨以上。本次找矿预测研究工作构建的找矿模型、采用的技术流程和方法组合不仅达到了矿山增储增量的目的，也为弓长岭铁矿床外围进一步的找矿工作提供了一定的借鉴意义。

关键词：鞍本地区铁矿高家沟地球物理找矿预测