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等离子高温蒸汽技术对大米血糖生成指数的影响及其机制初探

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食品与发酵工业 2024年

作者：王梦倩葛鹏飞袁迪郭敏王黎明应剑中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心中粮集团有限公司武汉轻工大学营养健康研究院八鲜康品(深圳)食品机械科技有限公司老年营养食品研究北京市工程实验室

该文首次将等离子高温蒸汽加工技术应用于米饭的烹调过程。利用体外模拟消化技术，探究了等离子高温蒸汽方式对米饭血糖生成指数（glycemic Index，GI）的影响，对适宜的大米品种进行了筛选，并对该技术调控米饭GI的关键性机制进行了初... 详细信息

该文首次将等离子高温蒸汽加工技术应用于米饭的烹调过程。利用体外模拟消化技术，探究了等离子高温蒸汽方式对米饭血糖生成指数（glycemic Index，GI）的影响，对适宜的大米品种进行了筛选，并对该技术调控米饭GI的关键性机制进行了初探。结果表明：大米经等离子高温蒸汽处理后，米饭的体外血糖生成指数（estimated glycemic index，eGI）可降低到中等GI水平，且直链淀粉的含量在15%以上的大米品种，eGI降低效果更好。与普通电饭锅蒸煮相比，经等离子高温蒸汽处理的米饭出现了硬度、黏度均升高的现象。糊化特性显示，具有峰值黏度值高、衰减值小、糊化温度低的特点。观察两种米饭的微观结构，经等离子高温蒸汽处理的米饭中心常存在孔洞或裂缝，可能是由于蒸煮过程中快速高温使得大米溶胀而导致的中空，同时米饭边缘处的气孔更加均匀和致密。X射线衍射未观察到两种处理方式带来的结晶度之间的差异。

关键词：等离子高温蒸汽加工大米血糖生成指数机制

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安阳市种子质量监管现状及对策分析

河南农业 2024年第5期 29-30页

作者：葛鹏飞安阳市种子质量监督检验站

河南省是农业大省,安阳市又是全省重要的农业生产基地,种子市场的健康有序发展,对确保粮食安全、促进农业增产、农民增收、实现乡村振兴具有重要的意义,种子质量监管是种业工作的重中之重。

关键词：农业生产基地乡村振兴粮食安全农业大省种子市场农民增收现状及对策分析农业增产

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安阳市中药材产业发展现状及对策

河南农业 2024年第7期 42-43页

作者：葛鹏飞安阳市经济作物推广站

中药材产业的高质量发展,不仅能够促进中医药的健康发展,而且能够带动乡村发展,助推乡村振兴,农民致富。一、安阳市中药材种植发展现状。2022年安阳市中药材种植面积1260 hm^(2),总产量7639 t,产值在1.5亿元以上,主要有金银花、菊花、... 详细信息

中药材产业的高质量发展,不仅能够促进中医药的健康发展,而且能够带动乡村发展,助推乡村振兴,农民致富。一、安阳市中药材种植发展现状。2022年安阳市中药材种植面积1260 hm^(2),总产量7639 t,产值在1.5亿元以上,主要有金银花、菊花、艾草等品种。

关键词：乡村振兴中药材产业中药材种植发展现状及对策中医药高质量发展安阳市金银花

京沪高速公路北京—天津段地面沉降时序InSAR监测与影响因素

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地球科学与环境学报 2024年第2期46卷 269-284页

作者：王楚丁瑞力陈蜜张丹丹葛鹏飞成曦范凯伦首都师范大学资源环境与旅游学院北京100048 首都师范大学城市环境过程与数字模拟国家重点实验室培育基地北京100048 首都师范大学水资源安全北京实验室北京100048 自然资源部矿业城市自然资源调查监测与保护重点实验室山西晋中030600 山西省煤炭地质物探测绘院有限公司资源环境与灾害监测山西省重点实验室山西晋中030600 自然资源部国土卫星遥感应用中心北京100048

地面沉降作为平原区主要的地质灾害之一,对高速公路安全运行产生了潜在的影响。为了探究京沪高速公路北京—天津段的地面沉降情况,选取2017年1月至2020年3月70景Sentinel-1B卫星影像,利用SBAS-InSAR技术对该路段沿线地面沉降展开监测,... 详细信息

地面沉降作为平原区主要的地质灾害之一,对高速公路安全运行产生了潜在的影响。为了探究京沪高速公路北京—天津段的地面沉降情况,选取2017年1月至2020年3月70景Sentinel-1B卫星影像,利用SBAS-InSAR技术对该路段沿线地面沉降展开监测,并采用外部水准观测方法对InSAR监测结果进行精度评定;在此基础上,结合3类9个影响因子数据对沿线地面沉降进行空间模拟,通过对比普通最小二乘(OLS)模型、地理加权回归(GWR)模型和多尺度地理加权回归(MGWR)模型的模拟效果,最后选取相对最优模型对各种影响因子进行量化研究。结果表明:京沪高速公路北京—天津段表现出不均匀沉降特征,最大年均沉降速率超过-90 mm·年-1;研究区主要分布有6个明显的沉降中心,京沪高速公路北京—天津段经过其中3个;采用模拟效果相对最优的多尺度地理加权回归模型进行定量分析可知,第四系沉积厚度和地下水位变化对沉降的影响较大,而地形环境因子的影响较小。

关键词：地面沉降 SBAS-InSAR技术时序分析地理加权回归模型影响因素京沪高速公路

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基于响应面法的电动振动台垂直扩展台面优化

工程与试验 2024年第1期64卷 38-41,55页

作者：葛鹏飞朱江峰杨鹏张雷雷郑建洲苏州苏试试验集团股份有限公司江苏苏州215019

针对电动振动台垂直扩展台面一阶垂向共振频率较低的问题,以某垂直扩展台面为研究对象,采用有限元软件建立垂直扩展台面的有限元模型,以空心圆柱内圆半径、裙边高度、裙边至台面中心距离和台面底部安装半径作为优化参数,通过不同的试验... 详细信息

针对电动振动台垂直扩展台面一阶垂向共振频率较低的问题,以某垂直扩展台面为研究对象,采用有限元软件建立垂直扩展台面的有限元模型,以空心圆柱内圆半径、裙边高度、裙边至台面中心距离和台面底部安装半径作为优化参数,通过不同的试验设计分别构造响应面拟合的输入矩阵和验证矩阵,最后采用全局响应面法对垂直扩展台面的结构参数进行优化。结果表明,优化后的垂直扩展台面一阶垂向共振频率由2132.98Hz提升至2185.21Hz,从而验证了该优化方法的有效性。该方法对其他台面的优化设计具有一定的参考意义。

关键词：垂直扩展台一阶垂向共振频率试验设计响应面拟合全局响应面法

城市技术创新与绿色发展耦合协调的高铁效应研究

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统计与决策 2023年第6期39卷 125-130页

作者：葛鹏飞武宵旭西北大学经济管理学院西安710127

提高技术创新与绿色发展的耦合协调度是新时代深化创新驱动战略、推动中国经济实现绿色发展的核心要义。文章基于中国283个地级及以上城市的样本数据,实证考察技术创新与绿色发展耦合协调的高铁效应。研究发现:高铁开通显著提升了城市... 详细信息

提高技术创新与绿色发展的耦合协调度是新时代深化创新驱动战略、推动中国经济实现绿色发展的核心要义。文章基于中国283个地级及以上城市的样本数据,实证考察技术创新与绿色发展耦合协调的高铁效应。研究发现:高铁开通显著提升了城市技术创新与绿色发展的耦合协调度,提升作用表现出时间递增效应。相较而言,高铁开通对东中部地区城市、非一线城市、中度和低度耦合城市的技术创新与绿色发展耦合协调度的提升作用更大。机制分析结果表明,高铁通过加快创新要素流动、提高全要素生产率,为城市技术创新与绿色发展耦合协调度的提升提供了创新人才和创新资本保障。

关键词：高铁开通技术创新绿色发展耦合协调

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黄河流域技术创新与绿色发展的耦合协调关系

中国人口·资源与环境 2022年第8期32卷 20-28页

作者：武宵旭任保平葛鹏飞西北大学经济管理学院陕西西安710127 西北大学中国西部经济发展研究院陕西西安710127

从系统论角度探讨技术创新与绿色发展的耦合协调关系,研究技术创新对绿色发展的驱动作用,以及绿色发展对技术创新的导向作用是实现黄河流域生态保护和高质量发展这一重大国家战略的基础。基于2004—2019年的中国城市面板数据,利用耦合... 详细信息

从系统论角度探讨技术创新与绿色发展的耦合协调关系,研究技术创新对绿色发展的驱动作用,以及绿色发展对技术创新的导向作用是实现黄河流域生态保护和高质量发展这一重大国家战略的基础。基于2004—2019年的中国城市面板数据,利用耦合协调模型、Dagum基尼系数等方法,探讨黄河流域技术创新与绿色发展的耦合协调水平。研究发现:黄河流域技术创新与绿色发展的耦合协调水平仅为0.336 3,处于较低水平。样本期内,耦合协调水平增长较为缓慢并呈现较大波动性的特征,主要由低水平的绿色发展所致。黄河流域技术创新与绿色发展耦合协调水平的提升主要依靠技术创新的单极作用,而绿色发展对二者耦合协调水平的提升存在抑制作用。黄河流域技术创新与绿色发展耦合协调的空间外溢效应较弱,并且在数值上波动剧烈,空间外溢性低严重影响着黄河流域技术创新与绿色发展的耦合协调水平。进一步地,黄河流域的两大城市郑州和济南,均没有发挥其作为龙头城市的带动作用,黄河流域还未形成技术创新与绿色发展相互促进的内生发展机制,这不利于黄河流域技术创新与绿色发展的协调提升。据此认为:未来黄河流域生态保护与高质量发展的协同治理之路应牢筑绿色可持续发展底线,以创新和绿色相结合的双向协调发展理念,推动流域内城市间技术创新与绿色发展协同互补格局的形成。

关键词：黄河流域技术创新绿色发展生态保护高质量发展

“一带一路”倡议与非沿线国家OFDI:增量引致还是存量转换

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财贸经济 2022年第9期43卷 133-148页

作者：武宵旭葛鹏飞西北大学经济管理学院 710127

“一带一路”倡议作为中国新发展格局的关键动能,在促进中国企业向沿线国家对外投资上已经取得显著成效。那么,“一带一路”倡议的投资促进效应(BRIPE)是否会影响中国企业向非沿线国家的OFDI呢?本文基于2009—2019年中国A股上市企业数据... 详细信息

“一带一路”倡议作为中国新发展格局的关键动能,在促进中国企业向沿线国家对外投资上已经取得显著成效。那么,“一带一路”倡议的投资促进效应(BRIPE)是否会影响中国企业向非沿线国家的OFDI呢?本文基于2009—2019年中国A股上市企业数据,运用三重差分模型,探究BR-IPE对非“一带一路”沿线国家OFDI的影响。研究发现,整体上,BR-IPE对中国企业在非沿线国家的OFDI具有“增量引致”效应。动态效应上,在“一带一路”沿线倡议实施之后的前三个年度,BR-IPE对非沿线国家的OFDI表现出“存量转换”效应,即向“一带一路”沿线国家投资挤出了企业对非沿线国家的OFDI;之后,BR-IPE的正向效应逐渐显现并增强,即对沿线国家的OFDI表现出显著的“增量引致”效应。异质性研究表明,BR-IPE对企业向非沿线国家OFDI的“增量引致”效应主要存在于非国有企业、非沿线发达国家,而对国有企业、非沿线发展中国家则更多地表现为“存量转换”效应。进一步地,企业融资约束的缓解和海外市场需求的扩张是BRIPE影响非沿线国家OFDI“增量引致”的重要机制。本研究对推动“一带一路”高质量发展、提高“一带一路”政策红利溢出具有启示意义。

关键词：新发展格局 “一带一路”倡议 OFDI 增量引致存量转换

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资本要素市场化与制造业企业僵尸化

财贸研究 2023年第5期34卷 1-13页

作者：武宵旭任保平葛鹏飞西北大学陕西西安710127 南京大学江苏苏州215163

使用中国制造业企业的微观数据,探讨资本要素市场化配置对企业僵尸化的影响效应。研究发现:资本要素市场化显著降低了制造业企业僵尸化的发生概率,且该结论在经过一系列稳健性测试和内生性检验后依然成立。作用机制检验结果表明,资本要... 详细信息

使用中国制造业企业的微观数据,探讨资本要素市场化配置对企业僵尸化的影响效应。研究发现:资本要素市场化显著降低了制造业企业僵尸化的发生概率,且该结论在经过一系列稳健性测试和内生性检验后依然成立。作用机制检验结果表明,资本要素市场化通过降低企业杠杆率、增加企业资产收益率、提升企业全要素生产率以及减少企业政府补贴渠道抑制了制造业企业僵尸化风险。异质性分析结果显示:资本要素市场化对东部地区制造业企业僵尸化的抑制作用最大,西部次之,中部最低;相比于国有企业、外资及港澳台企业,提高资本要素市场化配置水平可以更加明显地降低民营企业僵尸化的发生概率。

关键词：资本要素市场化制造业企业高质量发展企业僵尸化