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大米奶啤饮料的研制

中国乳品工业 2023年第3期51卷 61-64页

作者：芦淋初鸿刘丽郭巍杨佳滢李庆禹郭鸰徐宁东北农业大学食品学院哈尔滨150030 黑龙江省药品检验研究院哈尔滨150030

以大米、麦芽、牛乳为主要原料,利用乳酸菌、酵母菌进行两阶段发酵,研制大米奶啤饮料,以感官评分为指标,通过单因素、正交实验对大米糖化、大米奶啤饮料的加工工艺和产品配方进行了优化。结果表明:利用乳酸菌发酵牛乳完成第一阶段发酵,... 详细信息

以大米、麦芽、牛乳为主要原料,利用乳酸菌、酵母菌进行两阶段发酵,研制大米奶啤饮料,以感官评分为指标,通过单因素、正交实验对大米糖化、大米奶啤饮料的加工工艺和产品配方进行了优化。结果表明:利用乳酸菌发酵牛乳完成第一阶段发酵,将粉碎后的大米,按照米水比1∶9的比例,100℃煮沸30 min后,92℃时加入α-淀粉酶糖化1.5 h,过滤得到大米汁,加入麦芽汁、第一阶段的发酵乳(大米汁∶发酵乳质量比为2∶5)和白砂糖(质量分数为4%),再利用酵母菌完成第二阶段发酵,酿制成的大米奶啤饮料不仅米香浓郁、奶香醇厚、麦香柔和,风味饱满,而且酸甜可口,具有适度杀口感,口感细腻爽滑。

关键词：大米糖化奶啤两阶段发酵

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胎菊水提物对大肠杆菌的抑制作用及应用

食品与机械 2020年第11期36卷 128-132,171页

作者：费鹏邢敏焦超芹杨宝鑫胡新颖邵安冉芦淋康怀彬郭鸰河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471023 东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨150030

研究旨在评估胎菊水提物对大肠杆菌的抑制作用并探讨其在肉制品中的应用。通过测量抑菌圈直径(DIZ)、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)评价胎菊水提物对大肠杆菌的抑菌活性。通过对受试细菌生长曲线、胞内ATP浓度、细胞膜电位及细... 详细信息

研究旨在评估胎菊水提物对大肠杆菌的抑制作用并探讨其在肉制品中的应用。通过测量抑菌圈直径(DIZ)、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)评价胎菊水提物对大肠杆菌的抑菌活性。通过对受试细菌生长曲线、胞内ATP浓度、细胞膜电位及细胞形态的研究揭示其作用机制。最后将胎菊水提物应用于熟猪肉的保鲜中。结果表明,胎菊水提物对大肠杆菌的DIZ、MIC和MBC分别为(12.40±0.32)^(13.80±0.41)mm、10~20mg/mL和20~40mg/mL。胎菊水提物能够延长大肠杆菌的迟缓期,缩短对数期、降低胞内ATP浓度,引起细胞膜去极化,破坏细胞形态,导致细胞液泄漏。此外,胎菊水提物可以降低熟猪肉贮藏期内大肠杆菌的数量(P0.05)。

关键词：胎菊水提物大肠杆菌抑制作用肉制品应用

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增强学生模型建构能力

小学科学 2025年第4期 104-106页

作者：芦文明民乐县少年军校甘肃

基于模型建构能力的培养促进小学科学教学改革创新,有意识探索学生模型建构能力的培养,能提高科学教学指导效果,使学生模型建构素养得到逐步提升。本文从小学科学入手,对在科学探索中增强学生模型建构能力的措施进行深度探究,提出模型... 详细信息

基于模型建构能力的培养促进小学科学教学改革创新,有意识探索学生模型建构能力的培养,能提高科学教学指导效果,使学生模型建构素养得到逐步提升。本文从小学科学入手,对在科学探索中增强学生模型建构能力的措施进行深度探究,提出模型建构教学的建议,旨在优化学生科学素养,全面增强学生模型建构实践能力,助力学生在科学探索中实现多元化发展。

关键词：小学科学模型建构能力策略

基于FLAC^(3D)的高抽巷围岩稳定性数值模拟分析

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煤矿现代化 2025年第1期34卷 52-57,65页

作者：芦盛亮山西潞安化工集团余吾煤业有限责任公司山西屯留046100

为提高高抽巷的稳定性,本文采用数值模拟的手段分析了S1302高抽巷在开挖过程中的支承压力分布规律,采用分段掘进的方法共计掘进了3次。研究结果表明,高抽巷在开挖过程中,左右两侧的侧向支承压力分布特征并不相同。在靠近实体煤一侧,侧... 详细信息

为提高高抽巷的稳定性,本文采用数值模拟的手段分析了S1302高抽巷在开挖过程中的支承压力分布规律,采用分段掘进的方法共计掘进了3次。研究结果表明,高抽巷在开挖过程中,左右两侧的侧向支承压力分布特征并不相同。在靠近实体煤一侧,侧向支承压力随距离增加逐渐缩小。在靠近回风平巷一侧,侧向支承压力随距离增加迅速下降,当超过S1302回风平巷影响范围后,侧向支承压力逐渐增加至原岩应力,然后保持不变。

关键词：高抽巷数值模拟支承压力原岩应力

不同结构参数下的半U形地下空间烟气运动参数的机器学习预测

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灾害学 2025年第1期40卷 67-73页

作者：徐志胜殷耀龙雷志强陈诗仪应后淋中南大学土木工程学院湖南长沙410075

结合火灾数值模拟(FDS)与机器学习方法,该文对半U形地下空间火灾时的烟气运动进行了深入分析。研究发现,在预测烟气回流长度及烟气最高温升方面,BP神经网络相比于支持向量机回归(SVR)展现了更高的精度,其决定系数超过了95%,而相对误差... 详细信息

结合火灾数值模拟(FDS)与机器学习方法,该文对半U形地下空间火灾时的烟气运动进行了深入分析。研究发现,在预测烟气回流长度及烟气最高温升方面,BP神经网络相比于支持向量机回归(SVR)展现了更高的精度,其决定系数超过了95%,而相对误差仅集中在20%以内,显著优于SVR方法。通过shap值解释机器学习模型,并结合FDS数值模拟的结果,揭示坡高是影响烟气回流长度的决定性因素,且坡高的增大、宽度的减小或热释放速率增大均会缩短烟气回流。同时,热释放速率是影响烟气最高温升的主要因素,受坡高影响较大,而宽度的减小虽能在一定幅度上降低最高烟气温升,但效果并不显著。该研究拓展了地下空间火灾烟气运动参数的预测方法,为地下空间火灾动力学行为预测及通风排烟系统的优化设计贡献了创新性的方法。

关键词：半U形地下空间机器学习截面宽度坡高烟气回流长度最高烟气温升

活化半焦吸附高盐水中苯酚及过硫酸盐氧化再生

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水处理技术 2025年第1期51卷 21-26+33页

作者：王家宏梁林青芦天姣陕西科技大学环境科学与工程学院海南省水务集团有限公司

以半焦（SC）为原料，采用KOH活化法对其进行活化，制备出中孔半焦活性炭（SAC）吸附剂去除水中苯酚。考察了初始浓度、接触时间、溶液pH、共存盐离子及有机物等条件对吸附性能的影响，并对吸附前后的SAC进行表征。实验结果表明：在25... 详细信息

以半焦（SC）为原料，采用KOH活化法对其进行活化，制备出中孔半焦活性炭（SAC）吸附剂去除水中苯酚。考察了初始浓度、接触时间、溶液pH、共存盐离子及有机物等条件对吸附性能的影响，并对吸附前后的SAC进行表征。实验结果表明：在25℃条件下，SAC对苯酚的吸附等温线符合Freundlich模型，最大吸附量为271.55 mg/g，吸附效果明显优于SC(39.34 mg/g)；吸附动力学遵循拟二级动力学方程，在前50 min具有较快的吸附速率；苯酚初始浓度为250 mg/g时，动态吸附量为159.86 mg/g，苯酚出水浓度低于0.5 mg/L。SAC具有较强的抗干扰能力，对苯酚的有效吸附pH范围为3～9，且当溶液中存在高盐/有机物时，SAC对苯酚的吸附量稳定在165 mg/g。采用过硫酸钾氧化法对饱和半焦活性炭（ASAC）进行再生，当溶液pH为5，过硫酸钾（KPS）浓度为0.75 g/L，再生时间为4 h时，再生效果最优，SAC经三次循环再生后对苯酚的吸附量达到72 mg/g。吸附前后SAC表征结果表明：SAC去除苯酚主要是通过含氧官能团与苯酚之间产生的π-π相互作用力。活化后的中孔半焦活性炭对复杂水体中的苯酚具有很好的吸附效果，且可通过过硫酸盐氧化再生，其在含酚废水处理方面具有广阔的应用前景。

关键词：半焦活性炭苯酚高盐水吸附再生

体外培养时间对诱导多能干细胞源性心肌细胞成熟度的影响

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中国组织工程研究 2025年第25期29卷 5304-5310页

作者：熊挺淋张丽莎王德伟曹海平杨燕南充市中心医院心内科•川北医学院第二临床医学院四川省南充市637000 四川驰鼎盛通生物科技有限公司四川省成都市610041

背景:研究已证实诱导多能干细胞能够定向分化为心肌细胞,但目前很少有分化心肌细胞成熟度的研究报道。目的:探讨延长诱导分化时间对诱导多能干细胞源性心肌细胞的形态、肌节长度、双核细胞含量、心脏基因表达、心脏蛋白表达和线粒体功... 详细信息

背景:研究已证实诱导多能干细胞能够定向分化为心肌细胞,但目前很少有分化心肌细胞成熟度的研究报道。目的:探讨延长诱导分化时间对诱导多能干细胞源性心肌细胞的形态、肌节长度、双核细胞含量、心脏基因表达、心脏蛋白表达和线粒体功能的影响。方法:使用骨形态发生蛋白4、CHIR 99021和IWR1诱导多能干细胞向心肌细胞分化,分别在第20天和第40天收集分化心肌细胞;采用RT-PCR和免疫荧光检测分化心肌细胞中心脏基因和蛋白的表达水平;LAS X图像分析软件分析分化心肌细胞形态和肌节长度;MitoTracker Green FM线粒体染色检测线粒体总量,JC-1线粒体染色检测线粒体膜电位。结果与结论:与第20天的分化心肌细胞相比,第40天的分化心肌细胞的细胞周长和肌节长度更长、细胞面积更大(P<0.05);多核细胞比例从第20天的16%左右大幅上升至第40天的29%左右(P<0.05);第40天的分化心肌细胞具有与原代心肌细胞更相近的基因表达水平,SERCA2A、Cx-43和α-MHC基因表达水平明显高于第20天的分化心肌细胞(P<0.05);与第20天的分化心肌细胞相比,第40天的分化心肌细胞中TNNT2和α-MHC蛋白表达水平较高,线粒体分布密度更大,且功能性线粒体数量增加(P<0.05)。结果表明:延长诱导分化时间,可以通过增加肌节长度和功能性线粒体数量以及升高心脏基因和蛋白表达水平而提高分化心肌细胞的成熟度。

关键词：诱导多能干细胞分化心肌细胞线粒体心脏基因心脏蛋白成熟度

超声形态学评估银质针对腰椎间盘突出症患者多裂肌形态学的影响

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中国组织工程研究 2025年第11期29卷 2261-2267页

作者：曹正培芦胜胜张家欢王晓英九江市第一人民医院江西省九江市332000

背景:银质针等针刺治疗腰椎间盘突出症的研究较多,但基于肌筋膜触发点理论的研究尚少。目的:从肌筋膜触发点理论出发探讨银质针综合疗法对腰椎间盘突出症患者多裂肌超声形态学及临床疗效的影响。方法:前瞻性选取2022年1月至2023年4月就... 详细信息

背景:银质针等针刺治疗腰椎间盘突出症的研究较多,但基于肌筋膜触发点理论的研究尚少。目的:从肌筋膜触发点理论出发探讨银质针综合疗法对腰椎间盘突出症患者多裂肌超声形态学及临床疗效的影响。方法:前瞻性选取2022年1月至2023年4月就诊的159例腰椎间盘突出症患者作为研究对象,按照随机数字表法随机分为常规组(n=53)、传统针灸组(n=53)和银质针组(n=53)。常规西药组给予常规西药治疗,传统针灸组根据经络走向和症状定位采用传统针刺疗法治疗,银质针组采用银质针灸肌筋膜疼痛触发点进行治疗,3组均连续治疗4周。记录所有患者治疗前后筋膜触发点数量、疼痛程度、腰椎功能、多裂肌超声形态学变化、临床疗效、中医症候评分。结果与结论:(1)治疗后3组的腰背部各肌肉筋膜触发点数量减少,且银质针组较传统针灸组和常规西药组明显减少(P<0.05);(2)银质针组的疼痛分级指数评分、目测类比评分、现有疼痛强度评分、Oswestry功能障碍指数和下背痛功能障碍调查问卷评分均低于传统针灸组和常规西药组(P<0.05);(3)银质针组的多裂肌超声形态学各指标均优于传统针灸组和常规西药组(P<0.05);(4)银质针组的中医症候评分低于传统针灸组和常规西药组(P<0.05);(5)3组的临床疗效比较有显著差异(P<0.05)。结果表明:基于肌筋膜触发点理论应用银质针综合疗法能有效减轻腰椎间盘突出症患者疼痛,提高临床疗效,改善腰椎功能障碍和多裂肌形态。

关键词：肌筋膜触发点银质针腰椎间盘突出症多裂肌疼痛临床疗效

普通高中排球课程思政元素融入课堂教学的实现路径探赜

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冰雪体育创新研究 2025年第01期 179-181页

作者：明园淋邱微微林迦乐浙江省台州市第一中学

体育课程是教育发挥育人功能的重要载体。高中排球课程作为基础教育课程的重要组成部分，是落实立德树人根本任务和坚定学生理想信念的重要载体。挖掘排球课程思政元素并融入课堂教学，是落实立德树人根本任务的应然之举、推动课程更高... 详细信息

体育课程是教育发挥育人功能的重要载体。高中排球课程作为基础教育课程的重要组成部分，是落实立德树人根本任务和坚定学生理想信念的重要载体。挖掘排球课程思政元素并融入课堂教学，是落实立德树人根本任务的应然之举、推动课程更高质量发展的应有之义、彰显高中体育课程育人的责任担当、拓宽基础教育学科德育的实践途径。具体可从凝炼课程价值元素、重塑课程教学目标、优化课程教学内容、创新教学方式方法、拓宽教学活动时空、完善教学评价体系等方面着手，实现课程综合性育人目标。

关键词：排球教学立德树人课程思政学科德育