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德尔布有孢圆酵母对苹果酒发酵过程风味物质合成的影响

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食品工业科技 2025年第1期46卷 283-291页

作者：肖子一赵玉川罗玲黄丹罗惠波李子健四川轻化工大学生物工程学院四川自贡643000 四川化工职业技术学院四川泸州646300 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室四川自贡643000

本研究利用德尔布有孢圆酵母(Torulasporadelbrueckii)与酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)进行苹果酒发酵实验,通过比较混合发酵与酿酒酵母单独发酵过程中有机酸以及挥发性风味物质差异,探究德尔布有孢圆酵母对苹果酒风味物质合成的... 详细信息

本研究利用德尔布有孢圆酵母(Torulasporadelbrueckii)与酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)进行苹果酒发酵实验,通过比较混合发酵与酿酒酵母单独发酵过程中有机酸以及挥发性风味物质差异,探究德尔布有孢圆酵母对苹果酒风味物质合成的影响。结果表明,德尔布有孢圆酵母显著提高了苹果酒中草酸(+0.077 g/L)、乙酸(+1.68 g/L)、L-乳酸(+0.83 g/L)以及琥珀酸(+0.45 g/L)的含量(P<0.01),并减少了苹果酒中高级醇的数量。共现网络分析显示德尔布有孢圆酵母的加入增强了挥发性风味物质合成的稳定性。此外,混合发酵显著提升了苯乙醇、苯甲醛、乙酸苯乙酯、辛酸、己酸等11种挥发性风味物质含量,有助于凸显苹果酒中苹果特征香、花果香,增强蜜甜感。基于差异风味物质通路富集结果,德尔布有孢圆酵母可赋予发酵体系更强的原料利用能力,糖类物质的转化能力以及风味物质合成能力。研究结果表明该菌株有着优异的混合发酵性能,为其在苹果酒酿造中进一步利用提供了依据。

关键词：苹果酒德尔布有孢圆酵母酿酒酵母混合发酵风味物质

拟除虫菊酯对人羧酸酯酶2的抑制作用及动力学研究

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毒理学杂志 2024年第5期38卷 344-351页

作者：杜佐孙珂钰梁佳鸿龚家敏莫奉君张星璐矣肖镭川北医学院公共卫生学院四川南充637100 川北医学院临床医学院四川南充637100 重庆市綦江区疾病预防控制中心重庆401420

目的研究拟除虫菊酯对人羧酸酯酶2(human carboxylesterase 2, hCE2)的抑制作用并测定相关抑制动力学参数。方法以荧光素二乙酸酯(fluorescein diacetate, FD)作为hCE2的特异性底物,构建人肝微粒体(HLMs)催化反应的体外孵育体系,运用... 详细信息

目的研究拟除虫菊酯对人羧酸酯酶2(human carboxylesterase 2, hCE2)的抑制作用并测定相关抑制动力学参数。方法以荧光素二乙酸酯(fluorescein diacetate, FD)作为hCE2的特异性底物,构建人肝微粒体(HLMs)催化反应的体外孵育体系,运用超高效液相色谱(UPLC)检测12种拟除虫菊酯(联苯菊酯、氯烯炔菊酯、甲醚菊酯、氯菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯和氟胺氰菊酯)对hCE2的抑制作用。通过抑制动力学实验测定拟除虫菊酯对hCE2的半数抑制浓度(IC50)、抑制动力学类型和抑制动力学常数(Ki),并通过分子对接研究其分子间相互作用。结果 12种拟除虫菊酯(100μmol/L)均对hCE2产生明显的抑制作用,其中氰戊菊酯、氟氰戊菊酯和氟胺氰菊酯能够对hCE2产生强烈的抑制作用,抑制率大于80%(t值分别为15.87,17.65和12.96,P<0.05)。氰戊菊酯、氟氰戊菊酯和氟胺氰菊酯对hCE2的IC50分别为0.62,42.74和42.30μmol/L,抑制类型均为非竞争性抑制,Ki分别为24.30、6.36和24.70μmol/L。体外-体内外推(IVIVE)结果表明氟氰戊菊酯可能在体内抑制hCE2的催化代谢。分子对接结果表明拟除虫菊酯能够通过氢键和疏水作用与hCE2分子结合。结论拟除虫菊酯能够对hCE2产生抑制作用,可能通过影响hCE2的催化反应产生相应毒性作用。

关键词：拟除虫菊酯人羧酸酯酶2 酶抑制作用抑制动力学参数分子对接

面向超高频植入式RFID芯片的温度传感器研制

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集成电路与嵌入式系统 2025年第1期25卷 47-55页

作者：王俊杰肖宛昂吴静珠北京工商大学计算机与人工智能学院北京100048 中国科学院半导体研究所人工智能与高速电路实验室北京100083 中国科学院大学集成电路学院北京100049

基于0.18μm工艺设计并实现了一款用于超高频植入式RFID芯片的温度传感器。该温度传感器将MOS管作为感温元件,采用基于亚阈值MOS管的低功耗感温核心。传感器利用PTAT和CTAT两种电压延时器构成脉宽产生电路,从而生成脉宽信号,并与时间数... 详细信息

基于0.18μm工艺设计并实现了一款用于超高频植入式RFID芯片的温度传感器。该温度传感器将MOS管作为感温元件,采用基于亚阈值MOS管的低功耗感温核心。传感器利用PTAT和CTAT两种电压延时器构成脉宽产生电路,从而生成脉宽信号,并与时间数字转换器(TDC)一起构成温度量化电路。核心电路的版图面积为298μm×261μm,测温范围为35~45℃。流片测试结果表明,三颗芯片在两点校准后的测温最大误差为±0.4℃,关键温区的最大误差为±0.2℃,实测功耗为623 nW。基于流片实测结果,发现了当前芯片的局限性,并提出了未来芯片结构的改进方向。

关键词： RFID芯片温度传感器 TDC 亚阈值

从RAGE-ROS-PI3K-AKT-NF-κB-NLRP3信号轴研究火把花根片干预糖尿病肾病的作用机制

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中国中药杂志 2025年

作者：胥明珠马兆臣肖自青高双荣杨怡新沈佳韵张楚黄丰王江瑞蔡蓓蕾林娜张彦琼中国中医科学院中药研究所云南中医药大学中药学院福建中医药大学药学院重庆市药研院制药有限公司江苏知原药业股份有限公司

采用生物分子网络挖掘与动物实验验证相整合的研究策略，探讨火把花根片治疗糖尿病肾病的作用机制。通过分析临床转录组学数据，构建方药候选靶标-疾病相关基因相互作用网络，并基于网络节点的拓扑特征值筛选出101个火把花根片干预糖尿... 详细信息

采用生物分子网络挖掘与动物实验验证相整合的研究策略，探讨火把花根片治疗糖尿病肾病的作用机制。通过分析临床转录组学数据，构建方药候选靶标-疾病相关基因相互作用网络，并基于网络节点的拓扑特征值筛选出101个火把花根片干预糖尿病肾病的核心网络靶标，其生物学功能与多条2型糖尿病、免疫、代谢重编程途径密切相关。鉴于代谢重编程驱动的免疫-炎症失衡是糖尿病肾病的重要致病机制之一，且火把花根片的多个核心网络靶标均参与此病理过程，本研究选择晚期糖基化终末产物受体（the receptor for advanced glycation end products，RAGE）-活性氧（reactive oxygen species，ROS）-磷脂酰肌醇3-激酶（phosphatidylinositol 3-kinase，PI3K）-蛋白激酶B（protein kinase B，AKT）-核转录因子-κB（nuclear factor-κB，NF-κB）-NOD样受体蛋白3（NOD like receptor family pyrin domain containing 3，NLRP3）信号轴作为候选作用靶标进行深入研究。进一步，制备高糖高脂饮食/链脲佐菌素诱导型糖尿病肾病大鼠模型，客观评价了火把花根片的药效，并验证了相关靶标的表达情况。结果表明，火把花根片可通过抑制RAGE-ROS-PI3K-AKT-NF-κB-NLRP3信号轴的激活，有效纠正糖尿病肾病中的代谢紊乱，调节免疫-炎症失衡，改善肾脏功能及其病理学改变。综上，该研究揭示了火把花根片通过调节代谢重编程与免疫-炎症反应的双重调控作用，有效缓解糖尿病肾病的进展，为其在糖尿病肾病中的临床应用提供了充分的实验依据。

关键词：火把花根片糖尿病肾病代谢重编程免疫-炎症 RAGE-ROS-PI3K-AKT-NF-κB-NLRP3信号轴

不同月龄豚鼠自发膝骨关节炎过程中全膝关节的病理变化

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中国组织工程研究 2025年第11期29卷 2218-2224页

作者：胡笑燊李惠菁吕君玲肖显俊李涓李享刘凌金荣疆成都中医药大学养生康复学院四川省成都市610075 成都中医药大学临床医学院四川省成都市610075 成都中医药大学针灸推拿学院四川省成都市610075 八一骨科医院四川省成都市610075

背景:豚鼠因具有与人类相似的膝关节结构和接近的组织病理学特征,被认为是最有助于评估人类原发性骨关节炎的自发模型。目的:通过对1-18月龄豚鼠的全膝关节组织病理学分析,探讨豚鼠自发膝骨关节炎的病理过程。方法:选取健康1,6,10,14,16... 详细信息

背景:豚鼠因具有与人类相似的膝关节结构和接近的组织病理学特征,被认为是最有助于评估人类原发性骨关节炎的自发模型。目的:通过对1-18月龄豚鼠的全膝关节组织病理学分析,探讨豚鼠自发膝骨关节炎的病理过程。方法:选取健康1,6,10,14,16,18月龄Hartley雌性豚鼠各8只,将股四头肌进行苏木精-伊红染色,整体膝关节进行苏木精-伊红染色和甲苯胺蓝染色,在光镜下观察软骨、软骨下骨、滑膜、半月板、肌肉的组织病理学情况,进行关节软骨Mankin评分和滑膜炎评分,并进行二者的相关性分析。结果与结论:(1)随着豚鼠月龄的增长,关节软骨Mankin评分越高(P<0.05),滑膜炎病理评分也逐渐增高(P<0.05),且二者之间存在显著正相关(r=0.641,P<0.001);(2)18月龄豚鼠软骨下骨骨髓病变发病率达50%,半月板损伤发生率达37.5%;且出现不同程度的骨赘和关节间隙变窄等病变,仅有少数豚鼠出现股四头肌肉炎症;(3)结果说明豚鼠随着年龄增长,出现明显的软骨缺损、滑膜炎症、软骨下骨病变、半月板损伤、骨赘形成和关节间隙变窄等,均与人类原发性膝骨关节炎的病理过程相似,是理想的自发性膝骨关节炎模型。

关键词：膝骨关节炎豚鼠病理软骨损伤滑膜炎骨髓损伤

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基于4G网络的电单车远程监控系统

科技风 2025年第1期 1-3页

作者：姚锦祥许铀肖日光林毅豪陈厚铭何锦城广东技术师范大学汽车与交通工程学院广东广州510635

电单车是当前国内外短途便捷交通的主要工具。由于电单车多采用锂离子电池作为其能源部件,而电池多是梯次利用的二级产品,存在安全系数低、应急防护手段少、火灾事故偶尔发生等问题。因此通过开发电池管理系统,实现电单车电池进行实时监... 详细信息

电单车是当前国内外短途便捷交通的主要工具。由于电单车多采用锂离子电池作为其能源部件,而电池多是梯次利用的二级产品,存在安全系数低、应急防护手段少、火灾事故偶尔发生等问题。因此通过开发电池管理系统,实现电单车电池进行实时监控,即确保电池在使用过程的安全性,同时也能有效地引导电池组应用,是电单车城市安全治理的有效方式。本方案旨在设计一款电单车电池远程监控系统,该系统包括4G模块、云端服务器和远程控制显示平台及可通信电池管理系统,可实现在充电过程中对电单车电池单体电压、充放电电流和电池SOC、寿命等信息的实时监测和状态显示,并对电池故障及相关问题采取相应的安全防护控制,从而保障电单车在充电过程的使用安全及实现对电池系统的性能预测。

关键词：电单车远程监控系统 4G模块云端服务器

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高层建筑箱形基础设计中若干问题探讨

工业建筑 1996年第12期26卷 32-37,47页

作者：陈天镭程岩兰州有色冶金设计研究院甘肃省建材科研设计院

结合工程实践，对高层建筑箱基设计中和规程中某些问题从箱基计算方法的选择；用整体稳定验算来确定箱基埋置深度；侧限与回填；解决主楼与裙房差异沉降的四种方法和与相邻房屋紧邻时的两种处理方案等五个方面进行了探讨。

关键词：高层建筑箱形基础设计

基于GRBL的CNC数控技术在储粮施药机上的应用

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农业与技术 2025年第1期45卷 40-45页

作者：耿欣谭杰李君兴董云哲肖戟徐慧磊于海涛吉林省农业机械研究院吉林长春130022

为满足储粮入仓前的施药需求,使储粮防护剂更加充分有效地施放到储粮中,本文基于现有储粮微喷施药机,阐述其工作原理,并进行现场试验与模拟仿真,表明现有机型存在施药不均和药剂浪费等问题。本文根据XY平面的两轴数控结构,并基于GRBL的... 详细信息

为满足储粮入仓前的施药需求,使储粮防护剂更加充分有效地施放到储粮中,本文基于现有储粮微喷施药机,阐述其工作原理,并进行现场试验与模拟仿真,表明现有机型存在施药不均和药剂浪费等问题。本文根据XY平面的两轴数控结构,并基于GRBL的CNC控制技术,设计并试制了粮食流中心检测机构和分粮球伺服随动系统,该系统通过优化后的GRBL控制技术,可有效检测粮食流中心的坐标变化,并根据该坐标实时调整分粮球的中心坐标,使2个坐标高度重合,确保分粮球处于有效的工作位置。本文所应用的场景为XY轴二维平面,试验结果表明:在二维平面坐标定位中,GRBL数控技术比传统PID控制,系统稳定性更好,响应速度更快,具有良好的鲁棒性;通过该系统对粮食流中心坐标采集与分粮球中心位置的实时调节,有效改善了施药机的分粮效果,提高了施药的均匀度,减少了防护剂的浪费,能够满足粮库对施药效果和环境保护的需求。

关键词：储粮微喷施药机分粮球 GRBL-CNC数控 STM32单片机

镉合金化对溶液法制备CZTSSe太阳电池的影响:形貌、能带排列和效率提高（英文）

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Science China Materials 2025年

作者：郑媛元相春旭龚元才李沂泽肖仕梁郭浩宇马乘风王少荧闫伟博黄维辛颢 State Key Laboratory for Organic Electronics and Information Displays Institute of Advanced Materials Nanjing University of Posts & Telecommunications

锌黄锡矿结构的Cu2ZnSn（S,Se）4（CZTSSe）薄膜太阳能电池因其理论效率高、地球丰富且低毒性的元素组成而被认为是可持续光伏应用的有前景的候选者.然而,其性能受到CuZn反位缺陷及相关缺陷簇的制约,因为这些缺陷会造成有害的能带拖尾...

锌黄锡矿结构的Cu2ZnSn（S,Se）4（CZTSSe）薄膜太阳能电池因其理论效率高、地球丰富且低毒性的元素组成而被认为是可持续光伏应用的有前景的候选者.然而,其性能受到CuZn反位缺陷及相关缺陷簇的制约,因为这些缺陷会造成有害的能带拖尾和非辐射复合.用具有较大离子半径的Cd替代Zn已被证明能有效抑制非辐射复合,最高可实现11.73%的效率.然而,Cd合金化对CZTSSe电池吸收层形貌、电学性能和器件性能的影响尚未得到充分研究.在本工作中,采用Cu+-Sn4+-DMSO溶液体系,我们成功地在全浓度范围内将Cd2+引入到CZTSSe晶格中,系统地研究了Cd合金化的作用.结果表明,Cd合金化促进了晶粒生长,在低浓度时能得到平整紧密的吸收层薄膜,但在高浓度时则出现过度晶粒生长.此外,低Cd含量能够抑制晶格无序,从而减少能带拖尾Cd的掺入可以通过提高价带顶和降低导带底来线性降低带隙,从而增加异质结的导带偏移（CBO）,但在低Cd含量（<50%）时仍保持相对理想的值（<0.3 eV）.特别是在Cd合金化浓度为5%时,CZTSSe太阳能电池实现了13.31%的最佳效率（无减反层）,相较于未合金化的原始器件性能提高了超过7.0%,这归功于改善的薄膜性能、理想的CBO （<0.24 eV）和界面复合的有效抑制.然而,高浓度Cd合金化可能会导致吸收层薄膜质量变差,出现大量空洞,而且在50%Cd合金化时,晶体结构从锌黄锡矿结构转变为黄锡矿结构,导致器件性能显著恶化.

关键词：