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卡拉胶-变性淀粉-蛋清蛋白复合凝胶的制备及特性表征

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食品科学 2025年第2期46卷 72-80页

作者：崔亚雪李文钊杨晓飞颜凤张家萍阮美娟天津科技大学食品科学与工程学院天津300457

以卡拉胶、羟丙基二淀粉磷酸酯和蛋清粉为原料,制备卡拉胶-羟丙基二淀粉磷酸酯-蛋清蛋白三元复合凝胶并对其凝胶特性和微观结构特性进行表征,同时探究不同改性蛋清粉与复合多糖的相互作用及其对复合凝胶特性的影响。结果显示,与单体卡... 详细信息

以卡拉胶、羟丙基二淀粉磷酸酯和蛋清粉为原料,制备卡拉胶-羟丙基二淀粉磷酸酯-蛋清蛋白三元复合凝胶并对其凝胶特性和微观结构特性进行表征,同时探究不同改性蛋清粉与复合多糖的相互作用及其对复合凝胶特性的影响。结果显示,与单体卡拉胶、卡拉胶/变性淀粉二元复合凝胶相比,多糖-蛋白复合凝胶的凝胶强度和持水性增大,弹性模量G’值显著提高,弛豫时间T_(23)显著缩短,其相对峰面积占比A23减小,可冻结水分含量下降。多糖-蛋白复合凝胶红外光谱出现振幅增大以及峰位弱移现象。利用X射线衍射仪分析凝胶的结晶特性,多糖-蛋白复合凝胶的衍射峰强度减弱,结晶度存在一定程度的降低。利用扫描电子显微镜观察凝胶的微观结构发现复合多糖与蛋清蛋白的相互作用可以促成稳定的复合凝胶,形成致密均匀的凝胶网络结构。与此同时,不同改性蛋清粉(P10、PHG14、PHG21)与多糖结合的三元复合凝胶在以上所运用的各种分析工具结果中呈现出不同程度的改善,其中PHG14、PHG21参与形成的多糖-蛋白复合凝胶表现出相对更显著的效果,具有更稳定的凝胶特性和微观结构特性。

关键词：卡拉胶变性淀粉蛋清蛋白复合凝胶凝胶特性

数字赋能乡村教育现代化的实然困境与优化路径

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教学与管理 2025年第1期 6-11页

作者：王倩吴家华胡恒钊安徽大学马克思主义学院合肥230601 江西农业大学马克思主义学院南昌330045

以数字赋能为发展契机,推进乡村教育现代化是中国式教育现代化的必然要求,也是乡村全面振兴的重要依托。在教育领域,数字技术蕴含着驱动乡村教育现代化发展的重要价值,能够有效扩大优质教育资源的覆盖范围、变革乡村教育形态、推动乡土... 详细信息

以数字赋能为发展契机,推进乡村教育现代化是中国式教育现代化的必然要求,也是乡村全面振兴的重要依托。在教育领域,数字技术蕴含着驱动乡村教育现代化发展的重要价值,能够有效扩大优质教育资源的覆盖范围、变革乡村教育形态、推动乡土文化的交流传播。但在推动数字赋能乡村教育现代化的实践中,面临着数字教育观念淡薄、数字基础条件不足、师生数字素养薄弱等现实阻碍,迫切需要从重塑价值观念、完善数字设施、培养师生数字素养、加强体制建设入手,为数字赋能乡村教育现代化发展注入新动力,以适应中国式教育现代化发展的新生态。

关键词：数字赋能乡村教育中国式教育现代化乡土文化

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煤体注水渗流模型构建及微观主控影响规律

工程科学学报 2025年第2期47卷 271-281页

作者：王恩茂王刚解树亮魏宏钊冯净梁瀚丹山东科技大学安全与环境工程学院青岛266590 山东科技大学矿山灾害预防控制省部共建国家重点实验室培育基地青岛266590

煤层注水技术是目前矿井除尘的主要技术手段之一,起到润湿煤体、源头减尘的作用.但随着开采深度的增加,煤体孔隙率相对较低,极大影响煤层注水的润湿效果.因此,为了提高煤层注水的效果,结合煤体固有属性、孔隙尺度等影响因素,首先,引入... 详细信息

煤层注水技术是目前矿井除尘的主要技术手段之一,起到润湿煤体、源头减尘的作用.但随着开采深度的增加,煤体孔隙率相对较低,极大影响煤层注水的润湿效果.因此,为了提高煤层注水的效果,结合煤体固有属性、孔隙尺度等影响因素,首先,引入连通孔隙率,建立了包含孔喉、等效孔径、有效孔隙率、毛细管束、迂曲度、流动路径在内的渗流模型;其次,采用高精度射线显微镜(μ-CT)对内蒙古煤矿、同富新煤矿、梅花井煤矿、大黄山煤矿以及磁窖沟煤矿5个煤矿的不同变质程度煤进行扫描,三维重建可视化煤体微观有效孔隙结构,运用分形理论,提取煤体有效连通孔隙结构参数进行计算;再次,通过实验对5个煤矿不同变质程度的煤进行渗透率实测;最后,引入“敏感度”来表征每种影响因素对渗流量的影响程度,运用Morris筛选法,将数值分析法与渗流模型相耦合,定量筛选了煤体坚固性系数、迂曲度分形维数、有效孔隙率、体积分形维数、孔喉半径等主控因素,并分析了各主控因素对注水能力的影响规律.本研究建立了一个综合煤体坚固性系数、迂曲度分形维数、有效孔隙率、体积分形维数和孔喉半径的渗流模型.分析表明,影响注水能力的主控因素依次为煤体坚固性系数、迂曲度分形维数、有效孔隙率、体积分形维数和孔喉半径.注水能力与煤体坚固性系数呈正弦函数关系,随着有效孔隙率的增加,迂曲度分形维数和体积分形维数的减小,注水能力增强.研究结果可为进一步完善煤层注水渗流理论、增强煤层注水润湿效果,防治矿井粉尘灾害提供理论依据.

关键词：煤层注水有效连通孔隙渗流模型主控因素计算机断层扫描

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指向实践能力的高校地质专业教学模式革新

学周刊 2025年第1期1卷 5-8页

作者：张云钊党伟史今雄西安石油大学地球科学与工程学院陕西西安710065 长江大学地球科学学院湖北武汉430100

在知识经济时代背景下,教育不再仅仅是传授知识,更重要的是培养学生将所学知识应用于解决实际问题的能力,即实践能力。地质学作为一门实践性较强的学科,其教学更应注重理论与实践的深度融合,让学生在“做中学、学中做”,从而培养出既懂... 详细信息

在知识经济时代背景下,教育不再仅仅是传授知识,更重要的是培养学生将所学知识应用于解决实际问题的能力,即实践能力。地质学作为一门实践性较强的学科,其教学更应注重理论与实践的深度融合,让学生在“做中学、学中做”,从而培养出既懂理论又擅实践的新时代地质人才。基于此,文章旨在通过对高校地质专业在实践能力培养方面的现状进行深入剖析,揭示其存在的主要问题,并在此基础上提出一系列具有针对性的教学策略,以期为高校地质专业教学质量的提升提供有益的参考和借鉴。

关键词：实践能力高校地质专业教学策略

职业技能大赛对工业机器人技术专业学生技能培养的影响与实践

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学周刊 2025年第1期1卷 75-78页

作者：孔令钊曹学文杨正意杨静芬河北工业职业技术大学智能制造学院河北石家庄050091

在当前“普通教育有高考,职业技能有大赛”的教育背景下,职业技能大赛已成为推动职业教育改革和发展的重要引擎。随着“机器换人”战略的深入实施,工业机器人技术专业备受瞩目,对专业人才的需求也日益迫切。本文分析了大赛对学生创新、... 详细信息

在当前“普通教育有高考,职业技能有大赛”的教育背景下,职业技能大赛已成为推动职业教育改革和发展的重要引擎。随着“机器换人”战略的深入实施,工业机器人技术专业备受瞩目,对专业人才的需求也日益迫切。本文分析了大赛对学生创新、团队协作及就业能力的积极影响,并提出融合教学、赛事联动、校企合作、以赛促师和考评创新等策略,以期为工业机器人技术专业的教学改革和人才培养提供参考。

关键词：职业技能大赛工业机器人技术技能培养

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试论磁倾角异常作为确定烃类渗漏带的参考系

石油地球物理勘探 1998年第4期33卷 503-510+572页

作者：郭友钊,陈本池,余钦范,谭承泽地矿部物化探研究所地矿部物化探研究所中国地质大学!北京中国地质大学!北京

本文利用土壤剩余磁性作为确定烃类渗漏带的参考系。由于地磁场是个地心偶极子场，磁倾角的大小与纬度呈函数关系，因此磁倾角作为确定烃类渗漏带的参考坐标，具有全球性的意义。在一个地区，同一地层的磁倾角是一定的，可作为磁性分析... 详细信息

本文利用土壤剩余磁性作为确定烃类渗漏带的参考系。由于地磁场是个地心偶极子场，磁倾角的大小与纬度呈函数关系，因此磁倾角作为确定烃类渗漏带的参考坐标，具有全球性的意义。在一个地区，同一地层的磁倾角是一定的，可作为磁性分析研究的“标准”，如化深中的“标准样”。当烃类渗漏带存在时，天然剩磁的倾角与经磁清洗后的剩余磁化的倾角将偏离成土时期地磁场的磁倾角，黏滞剩磁的倾角也偏离“0”值；当不存在也不经受烃类作用时，天然剩磁与磁清洗后的剩余磁化的倾角均应趋于成土时期地磁场的磁倾角，黏滞剩磁的倾角也趋于“0”。在廊坊—固安凹陷和临南油田的实验结果表明，选用该参考系是有应用价值的。

关键词：磁倾角地磁异常土壤剩余磁性烃渗漏带参考系

新疆阿勒泰山西段加里东晚期中酸性侵入岩浆活动及其地质意义

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新疆阿勒泰山西段加里东晚期中酸性侵入岩浆活动及其地质意义

作者：欧阳承钊新疆大学

学位级别：硕士

阿尔泰山造山带位于中亚造山带西段,记录了古亚洲洋俯冲消减的演化过程,是全球显生宙最大的地壳生长地区。地壳既有垂向生长也有水平生长,但在早古生代之后,伴随着西伯利亚板块和准噶尔微板块的拼合,古亚洲洋的消失,主要表现为地壳的垂... 详细信息

阿尔泰山造山带位于中亚造山带西段,记录了古亚洲洋俯冲消减的演化过程,是全球显生宙最大的地壳生长地区。地壳既有垂向生长也有水平生长,但在早古生代之后,伴随着西伯利亚板块和准噶尔微板块的拼合,古亚洲洋的消失,主要表现为地壳的垂向生长,发育大量的中酸性岩体,花岗岩几乎遍布全区,约占阿勒泰地区总面积的40%以上。因此,查明这些花岗岩的成因以及时空分布,可以反映出造山带形成和演化过程,对查明造山带的构造演化历史至关重要。库尔曼布拉格岩体位于阿尔泰山西段,岩石组合为细粒花岗岩、斑状花岗岩和花岗闪长岩,岩体受后期构造作用,呈弱变形,弱变质,片麻理化极为发育。库尔曼布拉格岩体中片麻状黑云母斜长花岗岩锆石U-Pb加权平均年龄为410.1±4.3Ma,认为该套岩体形成于晚志留世末期-早泥盆世,侵位于中寒武世-早奥陶世依列克塔斯组地层中。库尔曼布拉格岩体属于过铝质高钾钙碱性岩石系列,显示出岛弧火山岩的特征;稀土元素总量相对较低,轻稀土相较富集,重稀土亏损,Eu的负异常较为明显;微量元素中,大离子亲石元素(LILE)Ba、Sr和高场强元素(HFSE)Zr、Ti、Nb等亏损明显,显示出同碰撞的成岩构造环境,属于造山带壳源花岗岩。通过与阿尔泰山西段比列乌提溪岩体、铁列里克岩体的对比分析,认为库尔曼布拉格岩体与比列乌提溪岩体为不同期不同源,与铁列里克岩体为同期不同源,比列乌提溪岩体与铁列里克岩体为不同期不同源,存在中奥陶世和晚志留世两期侵入序列。

关键词：阿尔泰造山带侵入岩库尔曼布拉格岩体锆石U-Pb 侵入序列同碰撞

腹部推拿对阈下抑郁大学生自主神经功能调控的临床研究

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中医康复 2025年第1期2卷 49-54页

作者：冯敬钊夏云韩思凡李洪亮龙抗胜湖南中医药大学湖南长沙410208 湖南中医药大学第一附属医院湖南长沙410007

目的:探究腹部推拿对阈下抑郁大学生自主神经功能的调控作用。方法:选取2022年9月~2023年12月于湖南中医药大学招募的阈下抑郁大学生64例,并随机分为腹部推拿组与对照组各32例;最终完成试验的受试者为,腹部推拿组31例,对照组29例。腹部... 详细信息

目的:探究腹部推拿对阈下抑郁大学生自主神经功能的调控作用。方法:选取2022年9月~2023年12月于湖南中医药大学招募的阈下抑郁大学生64例,并随机分为腹部推拿组与对照组各32例;最终完成试验的受试者为,腹部推拿组31例,对照组29例。腹部推拿组以摩腹、按揉腹部、振腹三种手法进行操作,对照组则在腹部予以静止性触摸,每周一、三、五各干预1次,每次25 min,共6周。观察两组受试者干预前后及1个月随访时汉密尔顿抑郁量表17项版(HAMD-17)评分,干预前后心率变异性(HRV)时域指标SDNN、RMSSD、pNN50及频域指标VLF、LF、HF、LF/HF的变化,以及两组临床疗效。结果:治疗后,腹部推拿组患者HAMD-17评分较治疗前显著降低(P0.05)。治疗后,腹部推拿组SDNN、RMSSD、pNN50较治疗前显著升高(P0.05),且腹部推拿组SDNN、RMSSD、pNN50均高于对照组(P0.05);且腹部推拿组VLF、LF均显著高于对照组(P<0.01),HF高于对照组(P<0.05)、LF/HF低于对照组(P<0.05)。腹部推拿组总有效率高于对照组(P<0.01)。结论:腹部推拿能够改善抑郁情绪,并能调控自主神经功能,尤其是激活副交感神经。

关键词：阈下抑郁大学生腹部推拿自主神经心率变异性抑郁推拿

高桩码头整浇装配式直桩节点抗震性能有限元分析

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高桩码头整浇装配式直桩节点抗震性能有限元分析

作者：白承钊武汉理工大学

学位级别：硕士

港口码头在国民经济和社会发展中占有重要地位。港口中断会造成巨大的经济损失和社会影响。国内外的震害表明,高桩码头的结构破坏十分严重。迫切需要采取有效措施提高码头的抗震性能。目前国内外通常采用提高直桩节点抗震承载力的方法... 详细信息

港口码头在国民经济和社会发展中占有重要地位。港口中断会造成巨大的经济损失和社会影响。国内外的震害表明,高桩码头的结构破坏十分严重。迫切需要采取有效措施提高码头的抗震性能。目前国内外通常采用提高直桩节点抗震承载力的方法来改善高桩码头的抗震性能。但是在提高直桩节点的抗震承载力的同时,直桩节点的刚度变大,从而使直桩节点的水平地震力增大,对直桩节点产生不利的影响。针对高桩码头抗震设计存在的问题,本文根据“削弱直桩节点的抗弯刚度,提高叉桩节点抵抗水平地震力的能力,通过叉桩和土的相互作用消耗地震能量,从而达到提高高桩码头的整体抗震能力”的这一高桩码头抗震设计思想,提出了一种整浇装配式直桩节点,利用ANSYS有限元对这种节点进行模拟抗震实验的单调加载和低周反复加载的有限元分析,探讨这种整浇装配式直桩节点的抗震性能和破坏机理,为这种直桩节点的抗震试验研究作前期准备工作和提供一些有价值的参考意见。本文主要的研究工作如下:1.根据“削弱直桩刚度,加强叉桩,依靠叉桩与土的相互作用耗能”的这一高桩码头抗震设计思想,提出一种整浇装配式直桩节点的设计方案,并提出了这种直桩节点的试验设计模型和抗震试验方案。2.对这种直桩节点的试验模型进行模拟抗震试验的ANSYS有限元分析,探讨了这种直桩节点的抗震性能和破坏机理。3.对直桩节点进行模拟抗震试验的ANSYS有限元分析中,还探讨了有限元模型中直桩与桩帽接触面混凝土摩擦系数对直桩节点有限元分析结果的影响。4.对这种采用不同的桩帽配箍率、桩帽混凝土强度、桩芯配筋率和直桩嵌固长度的直桩节点分别进行低周反复加载的有限元分析,对比研究这些设计参数对直桩节点的抗震性能的影响。5.本文根据有限元分析结果提出了改善直桩节点抗震性能的措施,这能为以后进行的直桩节点试验研究提供参考。有限元分析结果表明:本文提出的整浇装配式直桩节点满足整浇装配式高桩码头的抗震设计要求,满足与叉桩协同工作的要求,能够有效地提高整浇装配式高桩码头的抗震性能。

关键词：整浇装配式直桩节点抗震性能摩擦系数有限元分析