检索结果-南通市图书馆

广东省教师继续教育学会教师发展论坛学术研讨会

作者：罗永康熊虹高新区第四小学

小学数学是数学系统教育的初始阶段。随着教育的不断发展,学科核心素养要求也在不断提高,对我国文化的传承和发展、个人思维品质的提升和思维能力的提高都有了更高的要求。小学生数学运算能力的强弱是能否学好数学的重要影响因素。数学...

小学数学是数学系统教育的初始阶段。随着教育的不断发展,学科核心素养要求也在不断提高,对我国文化的传承和发展、个人思维品质的提升和思维能力的提高都有了更高的要求。小学生数学运算能力的强弱是能否学好数学的重要影响因素。数学教师要打破传统教学方法,创新教学模式,从学生的兴趣出发,引导学生探索,提高学生自主学习能力,促进学生数学素养的提升,最终牢固掌握运算能力。基于此,本文主要探索如何促进学生运算能力提升,一起能够给大家提供一些参考。

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鱼类蛋白(肽)的制备与功能评价

鱼类蛋白(肽)的制备与功能评价

高血压脑出血患者微创术后颅内压水平监测及其与神经损伤、炎症应激反应的相关性分析

2020第三届生物活性肽产品创新功能研究与生产应用关键...

作者：罗永康中国农业大学食品科学与营养工程学院

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中国基层医药 2018年第21期25卷 2783-2787页

作者：罗永康台州市立医院神经外科浙江省台州318000

目的探讨高血压脑出血患者微创术后颅内压水平监测及其与神经损伤、炎症应激反应的相关关系。方法选取2014年12月至2017年10月台州市立医院收治的高血压脑出血患者60例为研究对象，根据治疗预后分为血肿清除组45例、再出血组15例。比较... 详细信息

目的探讨高血压脑出血患者微创术后颅内压水平监测及其与神经损伤、炎症应激反应的相关关系。方法选取2014年12月至2017年10月台州市立医院收治的高血压脑出血患者60例为研究对象，根据治疗预后分为血肿清除组45例、再出血组15例。比较两组患者的术后24 h颅内压水平、血清神经损伤相关指标[神经元特异性烯醇化酶（NSE）、脑钠肽（BNP）、心脏型脂肪酸结合蛋白（h-FABP）、胶质纤维酸性蛋白（GFAP）、S100B蛋白（S100B）]、炎性介质[白细胞介素-1β（IL-1β）、白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）]、氧化应激指标[超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、活性氧（ROS）、晚期蛋白氧化产物（AOPP）]含量的差异。采用Pearson检验评估高血压脑出血患者微创术后24 h颅内压水平与神经损伤、炎症应激反应的相关关系。结果血肿清除组患者术后24 h的颅内压[（349.27±45.81）mmH2O]低于再出血组[（511.09±57.64）mmH2O]（t＝－11.093，P〈0.05）；血清中神经损伤标志物NSE、h-FABP、GFAP、S100B的含量[（9.37±1.05）ng/L、（7.04±0.85）μg/L、（7.19±0.85）μg/L、（20.47±3.19）ng/L]均低于再出血组[（14.58±1.62）ng/L、（11.36±1.62）μg/L、（16.23±1.72）μg/L、（45.87±5.62）ng/L）]（t＝－14.414、－13.330、－26.989、－21.749，均P〈0.05），BNP的含量为（22.61±2.85）μg/L高于再出血组的（15.28±1.79）μg/L（t＝11.732，P〈0.05）；血清中炎性介质IL-1β、IL-6、TNF-α的含量[（5.28±0.59）ng/L、（9.73±1.54）ng/L、（15.28±1.76）ng/L]均低于再出血组[（11.07±1.63）ng/L、（20.46±2.95）ng/L、（23.51±3.79）ng/L]（t＝－20.410、－18.225、－11.445，均P〈0.05）；血清中抗氧化因子SOD、CAT的含量[（49.58±6.21）U/L、（68.11±7.59）U/L]均高于再出血组[（32.16±4.05）U/L、（45.23±5.61）U/L]（t＝10.138、10.715，均P〈0.05），氧化因子ROS、AOPP的含量[（15.28±1.73）μg/L、（10.94±1.62）μg/L]均低于再出血组[（34.19±4.25）μg/L、（22.53±2.18）μg/L]（t＝－24.632、－21.945，均P〈0.05）。Pearson检验显示，高血压脑出血患者术后24 h颅内压水平与神经损伤、炎症应激反应程度均呈正相关（r＝0.371、0.483、0.427、0.519、0.537，均P〈0.05）。结论高血压脑出血微创术后颅内压水平监测可有效判断患者神经损伤、炎症应激反应严重程度，预估再发脑出血风险。

关键词：脑出血颅内压颅神经损伤炎症因子相关分析生物标记物

北京市售主要鱼类营养成分及感官品质与价格相关性分析

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中国水产 2022年第6期559卷 93-95页

作者：傅子昕谭雨青罗永康中国农业大学食品科学与营养工程学院

我国的水产品产量位居世界前列,且水产品在我国居民膳食结构中的地位日趋重要。本研究对北京超市售卖的十五种常见海、淡水鱼从香气、鱼腥味、土腥味、色泽、组织形态、口感、鲜味以及消费者喜好度等方面入手,对其进行感官评价。结合研... 详细信息

我国的水产品产量位居世界前列,且水产品在我国居民膳食结构中的地位日趋重要。本研究对北京超市售卖的十五种常见海、淡水鱼从香气、鱼腥味、土腥味、色泽、组织形态、口感、鲜味以及消费者喜好度等方面入手,对其进行感官评价。结合研究对象营养组成、感官评价结果与价格进行相关性分析发现,其营养组成及口感等感官品质与销售价格无显著相关性。故从营养学及感官评价角度而言,消费者可选择相对更经济实惠的水产品品种满足日常科学膳食的需求。

关键词：感官品质感官评价水产品产量鱼腥味营养学销售价格营养成分相关性分析

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何须不食武昌鱼

中国水产 2018年第9期 105-108页

作者：高嵩罗永康中国农业大学食品科学与营养工程学院

一、美丽武昌鱼武昌鱼(Blunt-snout bream),拉丁文名:Megalobrama amblycephala,学名团头鲂,属鲤科,鲂属,是我国主要的淡水鱼养殖品种之一。武昌鱼源自于湖北武昌,不过这里的武昌却并非指现在武汉三镇中的武昌,而是古武昌(如今的鄂州)... 详细信息

一、美丽武昌鱼武昌鱼(Blunt-snout bream),拉丁文名:Megalobrama amblycephala,学名团头鲂,属鲤科,鲂属,是我国主要的淡水鱼养殖品种之一。武昌鱼源自于湖北武昌,不过这里的武昌却并非指现在武汉三镇中的武昌,而是古武昌(如今的鄂州)。武昌鱼主要分布在长江中下游的中型湖泊,多栖息于中下层水域。

关键词：武昌鱼异亮氨酸赖氨酸氨基酸含量

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基础振动下电磁换向阀设计方法

中南大学学报（自然科学版） 2019年第12期50卷 2978-2988页

作者：罗永康张怀亮刘瑞春李卫中南大学高性能复杂制造国家重点实验室湖南长沙410083 中南大学机电工程学院湖南长沙410083

针对工程机械工作过程中产生的强振动引起电磁换向阀阀芯瞬态液动力和电磁力变化,进而影响电磁换向阀压力-流量特性和换向时间的问题,建立基础振动下电磁换向阀的动力学仿真模型,并通过实验验证模型的正确性。运用多目标遗传算法对振动... 详细信息

针对工程机械工作过程中产生的强振动引起电磁换向阀阀芯瞬态液动力和电磁力变化,进而影响电磁换向阀压力-流量特性和换向时间的问题,建立基础振动下电磁换向阀的动力学仿真模型,并通过实验验证模型的正确性。运用多目标遗传算法对振动环境下电磁换向阀的主要结构参数进行优化设计。研究结果表明:阀的最佳设计参数是阀芯质量为0.005kg,阻尼系数为22.03N s/m,弹簧刚度为2384.8N m;优化后,基础振动下电磁换向阀流量波动失效区域降低80%,流量降低区域全部消失,换向时间延长区域降低62%。该研究可为基础振动下电磁换向阀的选型和设计提供依据。

关键词：电磁换向阀流量换向时间基础振动

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荧光光谱分析技术在食品检测领域的研究进展

食品工业科技 2022年第11期43卷 406-414页

作者：史鑫罗永康张佳然史策赵峙尧北京市农林科学院信息技术研究中心北京100097 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 国家农业信息化工程技术研究中心北京100097 农产品质量安全追溯技术及应用国家工程实验室北京100097 北京工商大学人工智能学院北京100084

荧光光谱分析技术作为一种食品检测技术,具有便捷、灵敏、高效的特点及检测食品中复杂成分及痕量成分的优势。本文介绍了荧光光谱分析技术的基本原理,系统总结了现阶段应用于食品检测领域的多种荧光光谱分析技术,包括原子荧光光谱、二... 详细信息

荧光光谱分析技术作为一种食品检测技术,具有便捷、灵敏、高效的特点及检测食品中复杂成分及痕量成分的优势。本文介绍了荧光光谱分析技术的基本原理,系统总结了现阶段应用于食品检测领域的多种荧光光谱分析技术,包括原子荧光光谱、二维相关荧光光谱、三维荧光光谱、前表面荧光光谱、(总)同步荧光光谱以及荧光光谱成像技术等,对荧光光谱分析技术应用于粮油、畜禽肉、水产品、乳制品、果蔬等不同类别食品检测的方法与效果进行了归纳与总结,并进一步分析了荧光光谱分析技术现阶段存在的问题以及对未来发展趋势的展望。

关键词：荧光光谱食品检测化学计量学

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低盐低糖处理鲟鱼片冷藏过程中品质变化规律

南方水产科学 2016年第2期12卷 95-101页

作者：孔春丽王回忆罗永康中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083

文章通过测定感官分值、菌落总数(TAC)、挥发性盐基氮(TVB-N)、ATP关联物、生物胺等指标,研究了低浓度盐和糖处理对鲟(Acipenser sinensis)鱼片4℃冷藏过程中品质变化的影响。结果显示,T1(1.8%食盐干腌)和T2(1.8%食盐+1.0%绵白糖干腌)... 详细信息

文章通过测定感官分值、菌落总数(TAC)、挥发性盐基氮(TVB-N)、ATP关联物、生物胺等指标,研究了低浓度盐和糖处理对鲟(Acipenser sinensis)鱼片4℃冷藏过程中品质变化的影响。结果显示,T1(1.8%食盐干腌)和T2(1.8%食盐+1.0%绵白糖干腌)组鱼片感官可接受时间均比空白组延长了5 d;空白组菌落总数第6天达到7.34 log CFU·g-1,而T1和T2组在第16和第12天分别达到6.76 log CFU·g-1和6.78 log CFU·g-1;空白组TVB-N的增长速率也显著高于T1和T2组(P0.05);腐胺、酪胺和精胺的含量随贮藏时间的延长升高,T1和T2组腐胺含量显著低于空白组(P<0.05)。结果表明,盐和糖的加入,明显改善了鲟鱼片冷藏过程中的品质变化。

关键词：鲟鱼食盐糖冷藏品质变化

金鲳鱼贮藏品质BPNN和RBFNN预测模型的构建与评价

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中国农业大学学报 2023年第3期28卷 131-139页

作者：张靖暄梁释介吴昕宁李鸣泽罗永康中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 中国农业大学三亚研究院海南三亚572000

针对金鲳鱼(Trachinotus ovatus)贮藏过程中品质变化难以预测的问题,测定金鲳鱼片在0、3、6、9、12℃贮藏条件下挥发性盐基氮质量分数(w(TVB-N))、菌落总数、K值和感官评价值,构建径向基函数神经网络(Radial basis function neural netw... 详细信息

针对金鲳鱼(Trachinotus ovatus)贮藏过程中品质变化难以预测的问题,测定金鲳鱼片在0、3、6、9、12℃贮藏条件下挥发性盐基氮质量分数(w(TVB-N))、菌落总数、K值和感官评价值,构建径向基函数神经网络(Radial basis function neural network,RBFNN)和反向传播神经网络(Back propagation neural network,BPNN)预测模型以预测品质,并对模型的预测结果进行残差分析和相对误差分析以评价预测准确度。结果表明:1)BPNN模型和RBFNN模型的残差都是随机且不规则的,说明2种模型都适用于预测金鲳鱼片的新鲜度,但RBFNN模型残差绝对值更小;2)对于4℃贮藏条件下金鲳鱼片的各项品质指标,BPNN模型预测相对误差绝对值小于15%(除K值第0天),RBFNN模型预测相对误差绝对值大部分小于5%,RBFNN模型预测相对误差绝对值较小。对于金鲳鱼片新鲜度的预测,RBFNN模型准确度较高,BPNN模型准确度较低,RNFNN模型更适合用于预测金鲳鱼贮藏品质。

关键词：金鲳鱼贮藏品质变化神经网络预测模型